술안주로도 기가막히는

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#떡도리탕
떡도리탕을 아시나요?!
조치원에 닭떡볶이와 강남에 있는 떡도리탕 둘 다 좋아하는 저는
집에서도 비슷하게 만들어 먹고 싶어서 해먹는데
진짜 대성공 레시피에요 👍🏻
뭐가 들어가도 맛있을 것 같은 매콤달콤한 양념.. 🥹
순살이라 먹기도 편하고
마지막 남은 양념에 밥까지 볶아먹으면 기가맥혀요 !!
술안주로도 강추드려요 ◡̈ ㅎㅎㅎ
✅ 준비물 : 닭다리살 700g, 대파 한 대, 감자 2개, 양파 1/2개, 가래떡 3-4줄, 청양고추 1-2개
✅ 양념 : 다진마늘 1T, 설탕 3T, 고춧가루 4T, 진간장 6T(90ml),다시다 0.5T, 후추톡톡
1️⃣ 예열된 웍에 껍질면이 밑으로 오도록 닭다리살 700g 올려주고 중강불에서 노릇하게 구워준 뒤 한입 크기로 잘라주세요
2️⃣ 다진마늘 1T, 송송썬 대파 한 대 넣어 휘리릭 볶아주고 설탕 3T, 고춧가루 4T, 진간장 6T(90ml) 넣어 타지 않게 한 번 더 볶아주세요
3️⃣ 물 1L 넣고 다시다 0.5T 넣어주세요
4️⃣ 양념이 끓어오면 깍둑썬 감자 2개와 양파 1/2개 넣어 10분간 끓여주세요
5️⃣가래떡 3-4줄 넣어 5분 정도 더 익혀준 뒤 어느정도 졸아들면 송송썬 청양고추와 후추 톡톡 뿌려주면 완성 ‼️
그럼 오늘도 맛있게 드세요 🫶🏻