Bierflaschen reinigen und desinfizieren - Bügelflaschen reinigen ohne Chemie
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Moin, heute zeige ich Euch, wie ihr die Bierflaschen für eure Bier selber brauen Projekte ganz einfach zu Hause selbst reinigen könnt. Dafür braucht Ihr auch keine chemischen Reiniger, sondern einfach nur heißes Wasser. Die Bügelflaschen braucht ihr nicht extra kaufen, kauft euch einfach ein Katen Bier und trinkt diesen mit euren Freunden aus :)
Hier ist die Playlist, wo Ihr alle meine Videos zum Thema Bier brauen findet: • Bierflaschen reinigen ...
Folgt mir doch bei Instagram, um mehr Bilder von meinen Lebensmittel und Koch Projekten zu sehen.
/ lebensmittel.technologie
"Wie man sieht halt haben sich die Etiketten halt gelöst halt" 😂
Super Video ... weiter so! 👍
Ist halt so :D
Hallo Frederik, ich Braue selber auch und zum meischen und Würze kochen benutze ich einen Weck- Einkoch-Automat. Den kannst du in beliebige Stufenlose Temperaturen einstellen und auch deine Flaschen putzen. ( die Luxusvariante hat sogar einen Timer ⏱)
Was auch sehr gut geht, falls vorhanden, die Flaschen in die Spülmaschine geben und bei 70 ° spülen. Und Mega wichtig die Bügel abmachen und separat reinigen und nach mehrmaligen Gebrauch Gummidichtungen ersetzen.
Viele Grüße und Gut Sud!
Moin Ronny, den Weck Einkocher habe ich auch (sogar mit Timer :) ).
Anfangs habe ich den auch zum Sterelisieren benutzt, aber jedes mal 15-10L auf 70 Grad zu bringen hat mir zu lange gedauert, gerade wenn man 2-3 Kästen reinigen möchte.
Gruß Frederik
Sehr gutes und informatives Video! Alle wichtigen Aspekte angesprochen und auf mögliche Risiken eingegangen! Weiter so!!!
Hallo Frederik ,ich bin seit fast 30 Jahren in der Glasherstellung ,hab bitte keine Angst vor Temperaturen oder Drücken bei den Flaschen.Sie halten wirklich mehr aus als du denkst.Nur Flaschen mit Beschädigungen sollte man meiden.
Nur Flaschenbacken würde ich nicht machen. Das Problem ist ja grundsätzlich, dass man Beschädigungen nicht immer sieht ohne Bottleinspektor...
Danke für das Fachwissen! :)
Der Kittel ist stark. Danke dir, werd ich beherzigen :)
Viel Erfolg!
@@frederikhartung2978 danke. Bin mega gehypt 😁 Bist noch fleißig dabei?
Fleißig auf jeden Fall, aber inzwischen mit anderen Dingen.
Super Video! Bin gespannt auf deine weiteren Projekte!
danke für das feedback :)
Servus, ich rate sehr davon ab Bierflaschen oder Brauutensilien mit Spülmittel zu reinigen, da die darin enthaltenen Tenside schlecht fürs Bier sind(Schaumhaltbarkeit etc.).
Lg
Danke für die Rückmeldung!
danke füe den tipp
Gerne!
Danke für den guten Tipp bei 0:52 !!! Ansonsten gutes Video, weiter so :-)
:)
Habe mal auf Daumen hoch geklickt! Aber vielleicht sollte dem Frederik jemand sagen, dass es halt nicht ganz so schön ist, wenn halt dieses "halt" halt in einer Minute mindestens10 mal vorkommt, weil dadurch halt das Video verlängert wird, aber der Informationsgehalt nicht steigt, was der Frederik aber nach meinem Dafürhalten nicht nötig hat.
Moin, ich bin vor der Kamera noch ziemlich aufgeregt und dann kommen halt diese sprachlichen Besonderheiten, aber ich arbeite drann :)
Gruß Frederik
Sehr interessantes und informatives Video! da gibt es rein gar nichts zu beanstanden. Weiterhin viel Erfolg!
Gutes Video. Würde mir persönlich aber zu lange dauern. Die Prozedur dann 5 mal machen für einen Kasten Bier? Also da hau ich doch lieber 4g/l Oxireiniger rein und bin nach 10 min fertig mit 2 vorgespülten Kästen :)
Moin R S, so kann man es natürlich auch machen. Ich wollte im Video darauf aufmerksam machen, wie man es auch ohne Chemie machen kann und wie man es auf keinen Fall machen sollte (Backofen). Gruß und frohes schaffen
Frederik
@@frederikhartung2978Ohne Chemie find ich super! Super Video. Doch bitte bedenke, dass dieses Spülmittel das du da verwendet hast (schätze du hast das verwendet, das hinterm Spülbecken steht) auch die reinste (Industrie)Chemiebombe ist und genauso Rückstände hinterlässt, die du nicht im Bier und deinem Körper haben willst. Da würd ich zu einer natürlichen Alternative raten.
Die Festigkeit von Bierflaschen liegt bei 10-40 Bar, wobei 10 als Maximal angesehen werden kann. Dafür sind sie hergestellt. Wobei das beim Brauen eh viel zu viel ist. Siehe: de.wikipedia.org/wiki/Bierflasche#:~:text=Die%20Innendruckbest%C3%A4ndigkeit%20einer%20gef%C3%BCllten%2C%20mit,in%20der%20Flasche%20deutlich%20ab. Termodesinfektion kann Haarisse erzeugen. Diese können extrem gefährlich sein und Splittern. Außerdem ist das auch noch lange keine "Desinfektion". Bei dem Hobybrauen geht es eh maximal um Keimarme Flaschen. Denn Sporen (Pilze) Bakterien und Viren sind hierbei bei extrem schwer mit Termo- Verfahren abzutöten. Hier ist die Chemische Reinging und "Desinfektion" zu unterscheiden. Zum reinigen reicht hierbei eigentlich normales Spülmittel und ca 40-50°C warmes Wasser. Keimarme Flaschen kann man mit entsprechenden Getränkegeeigneten Reinigern in einer 2. Reinigung kurz vor dem Abfüllen erreichen. (Damit durch das Lagern neu angesetzte Keimherde abgetötet werden. Also am besten direkt vorspülen wenn man einen leeren Kasten hat, und in eine Desinfektionslösung, z.b Chemipro oder andere Reiniger Kurz (Nach herstellerangabe) einlegen wenn man abfüllt. Das ist kaum mehraufwand aber sorgt für eine Saubere Abfüllung. (Eigene Meinung)
Danke für die Hinweise! :)
Danke❤❤❤❤
Gerne!
Hmm, was mir für 1 Gedanke gekommen ist - beim Nachfüllen des abgekochten Wassers in die Handwanne, wird durch die physikalische Flusssperre des verengten Flaschenhalses, nicht automatisch das schon etwas abgekühlte Wasser, in den still liegenden Flaschen, mit den heissen Wasser durchströmt. Schon mal ein Thermometer zum Vergleich reingehalten? (vorher nachher)
Das Wasser war brühend heiß, lediglich weil in den Flaschen immer etwas heißes Wasser war, wenn man diese aus der Wanne genommen hat, wurde heißes Wasser nachgefüllt. Das Wasser selbst war so heiß, dass da freiwillig keiner einen Finger reinstecken würde. Frisch aus dem Wasserkocher!!! Da überlebt nichts!
Bei den Temperaturen überlebt nichts :)
Gewerblich oder für größere Produktionen würde ich aber chemie Reiniger empfehlen, ich wollte mit diesem Video nur zeigen, wie man es auch zuhause ohne chemie machen kann :)
Läufst du daheim immer im Laborkittel rum?
Moin, ab und zu schon. Wenn der schmutzig wird ist es nicht so schlimm und gerade beim Bier brauen, fermentieren und Liköre herstellen kann es mal schnell ne Sauerei geben.
@@frederikhartung2978 müsste ich mir auch angewöhnen, ständig sehe ich vollgekleckert aus. 40 Jahre Hausfrau und nichts dazu gelernt!🙂
Das funktioniert schon, geht aber sehr langsam. Ich brau immer 50 Liter, wenn ich das mit 100 Flaschen machen müsste. Nehm auch den Oxi Reiniger.
hey was dagegen wenn mir mal was mit brauen würdest ? ich hab schon wieder gar nix hier ;( machste pils oder weizen?
@@LostInMySelf1 Ich mache öfters mal Weizen. Bin kein Pils Trinker. Sollte dringend mal wieder brauen. Habe gerade aber sehr wenig Zeit. Borkenkäfer in meinem Wald hat mich auf Trab.
@@gsaelzbaer07 ich bevorzuge ebenfalls weizen - ist auch bekömmlicher als pils. jetzt grad hab ich n benediktiner, find es ziemlich gut aber leider viel zu teuer. mh, du hast nen wald ? eignen wald war schon immer mein traum... wo und wie gross ? wünsch dir die käfer plage zubesiegen
@@LostInMySelf1 Ich wohne im Schwarzwald. Hab nur einen halben Hektar. Mit sehr altem Bestand. Zum Teil über 200 Jahre. Von denen musste ich 20 St. fällen. Da kommt dann einiges zusammen.
Das ist natürlich richtig, ich wollte hier die kostengünstige und chemiefreie Variante vorstellen!
Wieso hast Du einen Chemiereiniger im Hintergrund? discord.gg/qDP9EKY
Da sind einige Falschinformationen enthalten. Warum nicht vor dem Video in eine Brauerei gehen und fragen, dann erst das Video machen?
Welche Falschinformationen sind den Ihrer Meinung nach im Video vorhanden? Ich bin selbst Hobbybrauer und hatte zu den Thema auch viel im Studium und mir ist bis jetzt noch nicht ein Bier schlecht geworden oder eine Flasche geplatzt. :)