Варенье из одуванчиков - САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ✧ Лечебный одуванчиковый мед
![Смачний Хліб [Міла Анпілогова]](http://yt3.ggpht.com/MLeRG29DN2ct4UCGi2W2QGbXUlvgsSkbVpiF52enflMO2veZKv69_wd_oASEkQ9d4hOtyyR3NXQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 23 кві 2020
- Варенье из одуванчиков - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ самого полезного и очень вкусного одуванчикового меда. Такое варенье не просто лакомство, оно прекрасно укрепляет иммунитет и помогает ускорить выздоровление при простудных заболеваниях. Особенно оно эффективно при кашле во время бронхита. К тому же варенье из одуванчиков нормализует сон, снимает усталость и напряжение. Если вы еще не готовили такое варенье из одуванчиков, рецепт приготовления я вам подскажу. Как раз сейчас отличное время для этого - начался сезон цветения одуванчиков.
✔Оценивай видео♥! Комментируй♥! Делись с друзьями♥! ✌ **************************************
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
200 штук цветков одуванчиков;
0,5 л воды;
1 кг сахара;
140 г лимона (1 шт.);
220 г апельсин (1 шт.).
Варенье из одуванчиков - рецепт приготовления рассчитан на 1,2 л готового лакомства.
Для варенья понадобятся 200 цветков одуванчиков. Собирайте их только в чистой местности, подальше от дорог. Сезон их цветения обычно приходится на середину апреля - конец мая. Так что сейчас как раз сезон их активного цветения.
**************************************
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусный Хлеб"!
/ @user-sp1di3yg4z
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Если у вас есть какие-то вопросы - пишите в комментариях. Желаю вам удачи!
***************************
Контакты:
✔Мой основой канал по выпечке Хлеба "Вкусные Заметки о Хлебе" / @mila_anpilogova
✔Мой Facebook / vkusnyezametki
✔Twitter / vkusnyezametki
✔Мой Instagram / vkusnye__zametki
✔Мой сайт vkusnye-zametki.ru
#вареньеизодуванчиков #одуванчиковыймед #вкусныезаметки #StayHomeandcookWithMe #рецептвареньяизодуванчиков #домавместе
Вот тебе и самый правильный рецепт! Всю полезность(пыльцу) смыла
Я соцветия не убираю ,а лимон также добавляю и варю 40 мин.раскладываю по баночкам вместе с соцветиями и лимоном,получается супер!соцветия получаются,как марципаны
Скажите, пожалуйста, зелёную часть оставляете?
Благодарю за прекрасный рецепт
Огромное спасибо хозяюшка.
Спасибо большое очень краивое варенье👍👍👍👍
обязательно попробую сделать ! спасибо за рецепт .
Вкусное варенье сама приготовила очень правильный рецепт благодарю 🙏
Большое спасибо ❤
Благодарю за рецепт!Очень вкусное варенье получается!!Делать буду уже 2 год !Не смотрите на комментарии которые говорят что что-то в рецепте не то или не это..все в нем хорошо!Сахара норма ,горечи никакой нет !Оно просто чудесное!Всем советую приготовить!
Занимаюсь варкой такого варенье каждую весну,на400 одуванчиков 1кг сахара, и пол,чайной ложки лимоной кислоты.
Спасибо, что делитесь своим рецептом варенья 😉
Правильно, мы тоже так варим, очень вкусно и полезно!
А воду, вы не добавляете?
А воду добавляете?
А сколько воды надо???
Спасибо большое!!!
супер спасибо большое!!! огонь!
Спасибо большое! Обязательно сделаю:)
Пожалуйста)
Сделала вчера. Это такая бомба 🔥даже не ожидала! Очень вкусно! Спасибо за рецепт 🙏🌞
Спасибо большое
Спасибо .
Большое спасибо, я думаю , варенье по вашему рецепту будет самое вкусное🙂
Отлично 😇🙏👍👍👍👍👍👍❤💥
Спасибо за рецепт
Спасибо а я варила с цветами попробую по другому
Благодарю! Сделаю по вашему рецепту!
Спасибо большое 🥰 рецепт проверенный 👍
Спосибо .
Очень приятно.
Спасибо)
Спасибо за рецепт🥰
Пожалуйста 😉
Спасибо,большое...все красиво и вкусненько.
Спасибо за рецепт ,очень вкусно ,♥️♥️
Спасибо большое ☺️
Классный рецепт. Я живу в Астане ( Казахстан ) у нас сейчас изобилие одуванчиков , неприменно приготовлю , полная дача одуванчикоа . Выглядит ваше варенье оооочень аппититно . 👍👍👍
Класс!) расскажите потом как вам варенье 🤩❤️
I don't undestand a word, but I will give it a try anyways. Love the tiny pieces of orange and lemon, they look so pretty
Спасибо.. очень просто и очень вкусно...!!
Вкусного вам варенья 😉❤️
Спасибо за рецепт, сварила, понравилось 😘
Спасибо большое за отзыв ☺️
Не горчат, корочки апельсинов?
@@user-tk6ob8cl2l не горчат, я добавляю один лимон со шкурой и один апельсин со шкурой, всё хорошо
Классный рецепт 🌹, пойду искать одуванчики...🏵️🏵️🏵️
Одуванчики почти отцвели, но ещё найти можно)
Спасибо большое!!! Попробуем сделать!
Пожалуйста ☺️
Поставил лайк № 1000
Спасибо большое, попробуем сделать🌼
Спасибо)
Доброго вечора. А я замочила 400 квіточок. То робити на дві порції,чи краще поділити?
Я тоже так варю очень полезно
Спасибо иду делать варенье 🗿✌️
Супер 🙂👍
Нельзя мыть, смывается пыльца, самое то, что ценно. А также необхолимо снять чашелистик зеленый и саму зеленую корзиночку, в которых млечный сок, он горчит.
Спасибо, что поделились своим опытом 😉
Я не мыла, а на дне кастрюли такая грязь была.
Это точно! Поэтому лучше все мыть.
@@user-et9jz1do2d одуванчики нужно собирать рано утром и только те, что только раскрылись. Если собираете одуванчики что распустились пару дней назад, то это влияет на вкус и на насыщенность варенья.
вкусно)
Спасибо большое за рецепт, попробую тоже приготовить,вот ваш рецепт приготовления мне больше всего нравится,вы просто супер, дай бог вам здоровья и счастья
Мыть нельзя,.смывается очень ценная пыльца, которая придает вкус меда.Это очень важно. При сборе цветков хорошо смотреть и если заметили мурашку, цветок слегка встряхнуть,а потом сорвать.Я ощипываю с одуванчика только жёлтые лепестки руками, ножницы не применяю ,а цветочную коробочку выбрасываю ,мало ли какая букашка в неё залезла. Удачи.Бабушка с опытом 80 лет от роду.
Спасибо за вкусный репцепт👍👍👍👌❤
Нравиться
Спасибо вам за рецепт❤
Мыть цветки одуванчиков не рекомендуют,так как вымывается пыльца,а это много значит.
Не придумывайте)
Я тоже слышала,что не рекомендуется промывать
Пыльца,это главный ингридиент.А зачем вообще мыть, если цветок собран вдали от пыли, в экологически чистом районе? Просто разложить на чём-то,чтобы букашки убежали и всё. И кипятить не надо. Залить крутым кипятком, укрыть хорошо, оставить (минимум 12-24ч.)настояться. Довести до кипения, слить воду, добавить заранее приготовленный, густой сахарный сироп, ещё раз чуть кипнуть и разлить в тару(стерильную). Хорошо будет, если при этом, бросить туда несколько целых цветков.😊 Лимон,апельсин и т.п.,-лишнее, но на вкус и цвет, товарищей нет.😊
66н65ннннннн5н5
А если прошёл дождь, как быть? Не собирать одуванчики
Не пробовали такое ещё, нарвали одуванчики, попробуем)
Вкусного вам варенья)
@@user-sp1di3yg4z приготовили, получилось вкусно)
@@kristinamickwitz3542 рецепт такой , получилось вкусно, правда редковатое.
Самое полезное варенье, это когда готовить лепестки без промывки уже в готовом сиропе до 3х закипаний, снимаю и настаиваю под закрытой крышкой и укрываю еще одеялом.
🎉 Любовь...
Самое главное слово для каждого человека, даже если мы сами себе боимся в этом признаться.
Давайте поразмыслим о любви немного с другой, непривычной точки зрения.
Что же такое любовь?
Любовь - это когда ты воспринимаешь желания другого человека выше своих собственных и стремишься их наполнить.
Но это совсем не та классическая любовь, о которой мы привыкли думать, когда ощущается жжение в сердце.
Насчет жжения в сердце надо спросить у физиологов, что там может жечь.
А любовь на самом деле - это стремление наполнить желание другого человека за счет своих желаний и устремлений, поднять желание другого выше своего, выше себя любимого. Причем тебе совершенно не важно, что ты получишь от этого, ведь самое главное для тебя - что получит он. Это и есть настоящая земная любовь.
Согласно каббале, любовь - это слияние двух духовных объектов: творения (человека) и Творца. Вернее, души и Творца. Такое слияние достигается подобием свойств, когда душа и Творец отдают друг другу, наполняют друг друга и поэтому сливаются вместе, абсолютно дополняя один другого.
Это высшее состояние наслаждения называется любовью.
А Творец и есть сама Любовь.
Да. 🧐
Благодарю...
Пожалуйста:)
Jmix vibrasivat ili chto spasiba za otvet?
👏
не нужно жучков убирать, с мясом вкуснее 😁
Были жучки стал изюм.
😃😃😃😃😃😃😃
🤣🤣🤣👏👏👏
Я переберала одуванчики там очень много интересных жуков прячутся и улиткия была в Оки Я брала только лепистки.
Правильно!) одуванчики нужно тщательно перебирать.
Конечно очень вкусно, кг сахара и апельсин с лимоном
Надеюсь, Вы ж не собираетесь съесть литру варенья за раз?)
@@user-sp1di3yg4z почему нет? Может мы любим варенье
Доброго дня. Я зварила 400 квіток.
Доброго дня ❤️ Чим більше квіток, тим корисніше👍
Сварила сегодня. Положила тростниковый сахар, получилось термоядерно сладко! А если больше лимона класть? 🤔 хотя у меня лимон и апельсин были маленькие, но по весу получилось больше чем в рецепте. Ещё добавила кусочек имбиря пока варилось, и одно соцветие гвоздики 😊 потом их достала перед разливом в банки.
А если класть больше лимона, то будет лимонное варенье😊 вчера сделала по рецепту, лимон и апельсин полностью перебили вкус, расстроилась, хотела попробовать именно варенье из одуванчиков😢 в следующий раз буду пробовать другой рецепт
@@user-ni1bq2rj8q прошло две недели, варенье уже не такое сладкое и чувствуются одуванчики. Очень вкусно. Вот думаю, нужно было больше сделать… я везде кладу тростниковый сахар.
Только 200 штук надо да больше меньше нелзя спасибо зарание
в прошлом году я делала 350 штук на 1 кг сахара. было очень вкусно. в этом году сделаю побольше такого мёда. думаю и 400 шт. можно на кг сахара. он тогда насыщенней получается.
Здравствуйте, в таком варки варенья все витамины на воздухе,после 90градусов
Подскажите из каких цветов еще можно варить варнье здоровья вам
.
Я ещё с цветков бузины варила и чайной розы
Сейчас ремень нарастил черешки.Очистить стебель лист убрать нарезать на кусочки добавить сахар и дать постоять чтобы ремень пустил сок.Проварить на медленном огне до загустения.Получится кисло сладкое повидло.Очень вкусно с оладышками и в прикуску к чаю можно намазать на булочку со сливочным маслом.Все брала произвольно.
Ревень
Добрый день, автор! В другом рецепте видела, что для варенья брали только жёлтую часть цветка, убирая зелёную. Вы как считаете, нужно это делать или не стОит заморачиваться? И там было без цитрусовых, но Ваш рецепт считаю в этом случае более вкусным! Спасибо!
Добрый день! Есть много вариаций этого рецепта. Каждый по своему вкусный. Я делаю по рецепту моей мамы, а она делает по рецепту своей мамы) раньше не было ютуба и они не сравнивали рецепты других блогеров, а готовили, как им передали:)
Но я не отрицаю существование других рецептов. И это нормально, что есть разные вариации.
Мы сделали без зеленой части цветка. тоже вкусно, но мне кажется так слабее привкус одуванчиков.
@@user-tx6ow8rx4g
👍🏻
Я тоже подумала что с зелёной частью вкус одуванчика должен быть сильнее..ням! 😋
Да , зелень дает горечь.
Зелень даёт горечь.
Каждый год делаю очень полезный, сначала жидкий как мёд, а потом становиться как твёрдый мёд. И ещё полезно сосновые шишки, из них варенье делаю, щас уже можно собирать, потом затвердеет, сегодня пойду за шишками.
Один апельсин полкило??
Кожурка цитрусовых не будет горчить?
Пробовала варенье из мандарин варить. Очень горькое получилось
Горькое мандар.варенье получилось,потому что неправ.технология.я в конце зимы варила 1ый раз(из ютуба)получилось замечательное,хотела подружек угостить,но дочка добралась до него и ничего не осалось.хотела повторить, но в продаже оч.непривлекат.манда рины.как хорошие увижу,приготовлю больше.
На кило сахара сколько
Здравстуйте спасибо вам за совет и я даже незнала что одуванчики варения так можно варить можно шас июнь месяц собирать одуванчики я вас шас нашла я надеюс что ответите маю вопрос и я живу севере унас шас тоже цветут одуванчики некоторипартияотошлиот цветенияишорас блогодорю вас что поделили
Скажите если варить с зеленью сильной горечи не будет? А если больше взять одуванчиков
Горечи не будет, так как потом горечь перекроет сахар. :) Одуванчиков можно взять больше:)
Я заливала цветочки с зеленью водой,чтобы она покрыла их полность на сутки, далее всё по рецепту,никакой горечи.
Я варила с зеленью горечи нет
А можно процедить, добавить желатин? Что получится, джем или одуванчиковое желе? 🤔
Лучше добавить агар-агар.
Где можна купить такую силиконовую лопатку,как в ролике😂😂😂
Как получилось светлое варенье из темного отвара?
Лимон осветляет
Скажите сколько весит 200 цветков ? Благодарю. Усть Лабинск
600шт-300гр……
@@user-uo4hu9fq7i благодарю
Две ошибки в рецепте:1.нельзя мыть одуванчики, 2.нужно обрезать перед варкой попки,тогда сироп будет желтый,а не зеленый
Мадмуазель - Правильно говорить" ОДИН литр" Удачи
Да хоть восемь. )
Палец в рот не ложи...😮
А можно что то одно, лимон или апельсин? Или заменить мандарином
Да, можно 👌
нельзя промывать водой одуваны.так вымывается почти вся пыльца.нужно просто как следует перебрать просмотреть чтобы не было насекомых и при сборе смотреть чтобы без насекомых рват ьи все.так намного ароматнее и полезней будет нежели промывать.так же я делал с лимоном.на 400одуванов надо гдето 2 средних лимона нарезал их мелко косточки конечно лучше убрать чтоб не горчило.и после 15 минут проварки отстаивал сутки и когда отжимал одуваны отделил дольки лимона от одуванов и отжал их.а лимон обратно в отвар клал чтобы попадались дольки лимона.и потмоу через сутки уваривал с сахаром после варил до тех пор как начнет быстро густеть там момент профукать нельзя а то сахар начнет чернеть)у меня так с цветками акации блин было когда вроде жидко жидко а потом отвернулся зевнуть а уже черное)так что выпаривать воду надо но надо следить и много воды не стоит добавлять иначе уваривать долго придется.
Ну каждый для себя самостоятельно выбирает, мыть или не мыть цветы)
Иван, после столь длительного уваривания никаких полезных веществ в вашем варенье не остаётся, один вредный сахар.Стоит ли заморачиваться.
@@user-jv6ll3zr5v ну большая часть да увы и того.но это в основном витамины разрушаются минералы и неткорые другие соединения все равно остаются которые тоже полезны как бы.очевидно же что в вареньях любых изза уварки мало что остается по витаминам.но опять же минералам впринципе поф на нагрев до 100г или около того да и есть много прочих соединений полезных для организма и тоже выдерживающих такой нагрев.так чт окакаято польза да остается.и давайте рассуждать логически.что выгодней есть сахар просто так или в виде варенья из одуванов где по сути тот же сахар но с хоть каким то количеством пользы?думаю очевидно.впрочем я чай например без саха много лет пью но вот варенье на хлеб к чаю вполне можно.и одуванчиковое которое сам тогда както сделал баночку небольшую мне очень зашло.павда с тех пор в огороде не было столько одуванов.ибо я их как раз собрал и они не расплодились дальше..делал еще из акации но пережег чуток не уследил и не особо получилось.
@@user-fd9gm6rs9z ну каг бы да.из них делают настои и прочее издревле еще.даже вот варенье можно делать.правда я пережег его когда делал )) так что не оч получилось.а вообще да полезны.погугли на эту тему в инете полно инфы про пользу.
А у меня древний рецепт,обалденный
Собрать отдуванчики ,вытряхнуть,перебрать
Сколько одуванчико примерно по весу,столько меда,перекрутить,закрыть и в прохлад место
Принимать по1 ст л на тощак!
А лимона сколько штук?
Одного лимона будет достаточно
У меня вопрос. Через 40 минут кипячения, что полезного останется в этом варенье? Витамин С уже при 90 градусов разрушается.
200шт мало чтоб был густой и вкусный надо 350-400шт на 1кг сахара и о,5 воды
Если брать одуванчики с зелёной частью,то надо их сначала замочить в воде чтобы вышла горечь.
Не надо, я верю с зелëной частью, никакой горечи. А если замочить, пыльца смоется.
Почему нельзя варить цветки сразу с сахаром?
Потому что цветы забирают много сахара
Их потом не отцедишь, я пробовала.
Я делала так, замачивала цветки, потом сливала воду и варила цветки с сахаром либо с мёдом
Мыть нельзя! И надо уберать зелень от цветка, и надо один литр воды, и кг один сахара, варить долго не? Надо 20 мин хватает.
🙏💋💐😘🤗🍀🍀🍀
На этот рецепт лучше брать, не 200 штук одуванчиков а ведерко из под майонеза, а вот из цитрусовых только лимон он нужен для вытяжки нектара.
Ведерко из под майонеза?🙄 это как?
У меня получилось больше чем ведёрко из под майонеза ;)
Этот рецепт не очень правильный.
Главное собирать в солнечный день. Залить цветы кипятком и оставить на сутки. Отжать и тогда с сахаром и пожеланию с цитрусом на медленном огне кипятить всего 10 мин. Счастья всем
много я слышала что нельзя провмывать
От кого слышали?) Надеюсь это были научные сотрудники исследовательских институтов?)
@@user-sp1di3yg4z не промывают, для того, чтоб сохранить самое полезное в цветке-пыльца.
сироп из одуванчиков
Рецепт варенья )
Еще забыл спросить я варил эти 600 шт на 3л воды 25 минут!!
отлично!
Вообще.ще то 200штук на 05л воды берётся.600шт 1.5л сахара 1кг варить 40мин на медленном огне помешивая.У меня получилось 1л200мл с 1 кг сахара
Неправильный рецепт. Мыть одуванчик нельзя. Смывается нектар и пыльца в канализацию. Зелёные прицветия нужно убрать ножницами. От них может быть в варенье горечь. И сахара нужно всего 600 гр.на 200 цветков.
кто сказал , что неправильно?) Галя?) Вы в курсе, что рецепты бывают разными?))
@@Alena0757 скандалистка
Это же сироп.
Да, это сироп!
На мой вкус слишком много сахара..я попробую сделать варенье из одуванчиков с сахаром в половину меньше мах=0,5л и использую не очищенный коричневый сахар в котором содержатся минералы!
Говорите об одуванчике показываете кусочки другого фрукта
Там кусочки лимона и апельсина
Всмысле?😁
А почему нельзя цветки сварить с сахаром?
Потому что легче процедить отвар, чем сироп.
можно сделать с цветками,это кому как нравится
Я варю с цветами,и не выбрасываю их.Чай замечательный с цветами одуванчика.
Разве нет горечи от зелени?????
В зелени вся польза, оно должно слегка горчить. А сахар горечь сбивает, тем более такое количество
Я всё время варю с зелепушками, замучаешся их обрезать, просто цвет получается тёмный в коричнету а по вкусу отлично особо не горчит но в этом тоже своя изюминка, сладости и так много
А мы 600 цвитков
Класс!) Надо будет попробовать)
А сама мешает вилкой😊 а мыть цветы е нужно,вся пыльца смоется.
Все витамины по-моему улетучились.... можно было добавить сок лимона и апельсина и не КИПЯТИТЬ-ведь все знают, что при термообработке улетучивается витамин С....
Представьте, что варенье не прошло варку и там остался витамин С. А теперь ответьте на вопрос, сколько нужно съесть того варенья, чтобы получить суточную дозу витамина С ? 😁
Делаем вывод: не ищите витамины в варенье 😉
@@user-sp1di3yg4z а зачем я буду есть одно варенья для получения суточной дозы витамина С? Вот в комбинации с другими продуктами вполне реально, а то, что вы написали по-моему глупо. вы что едите какой-то один продукт для получения суточной дозы определенного витамина? 😂😂😂
Многовато сахара!!!
Это дело вкуса)
Получается не одуванчиковый мед, а компот, жидкий и не густеет.
Нет,лимон и апельсин не добавляю.Мед ведь одуванчиковый.
Спасибо за ваш рецепт ❤️
Дякую рецэпт мени до смаку
Если лимон не добавить будет приторное наверное.Я сделаю так как в рецепте.А одуванчики из отвара выкинули?они не пригодятся уже?
Для интереса можно попробовать и так и так.
Добрый ден больше меньши нельзя только 200 400 надо да
Сипасиба
А что обрезать на надо ,.
Если цветочки закроются,то пыльца останется внутри..
Важен отвар, а не пыльца.
Промывать нельзя. Пыльцу всю смоете
@@user-by7he9ye3d а как же их помыть?
@@user-uo8mq9yr4o мыть нельзя. Перебрать. Можно растелить если есть что то и готовить затем. ...
Вчера сварил одуванчиковое варенье ,сегодня заглянул в холодильник, а оно засахарилось, почему ?
А какое оно было изначально, когда заливали в банку? Жидкое или густое?
@@user-sp1di3yg4z я его долго варил,примерно час,было не очень густое .
Скорее всего жидкость вся испарилась и в итоге получилась карамель. Ну варенье съедобное, просто другой консистенции.
@@user-sp1di3yg4z я так и понял !
Рецепт хороший, но это не столь полезно, как из одних одуванчиков. Много сахара и др ингредиентов- не совсем одуванчиковое.
Вы собрались его съесть целый литр за один раз?