Варенье из ОДУВАНЧИКОВ (царское варенье). ПРОСТОЙ ВЕРНЫЙ РЕЦЕПТ
Вставка
- Опубліковано 10 тра 2020
- Для приготовления варенья из одуванчиков необходимо 200 цветков, 2 стакана сахара, 500 мл холодной воды, 0, 5 чайной ложки лимонной кислоты.
Варить варенье в два приёма. Хранить такое варенье из одуванчиков в тёмном месте при комнатной температуре в стеклянной банке.
САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ ОДУВАНЧИКА
• ВМЕСТО РУКОЛА БЕРУ ЛИС...
Весенний салат из крапивы • ВСЕ ВИТАМИНЫ ЗДЕСЬ! СА...
ТЮЛЬПАНЫ ИЗ ПОМИДОР
• Закуска "КРАСНЫЕ ТЮЛЬП...
Плейлист БЛЮДА ИЗ КАРТОШКИ
• БЛЮДА из КАРТОФЕЛЯ
Мой второй канал о дизайне, шторах и текстиле
/ @ksenia29568
Экономим при заказе штор:
• Как выбрать ткани для ...
Видео о том, как стирать шторы на люверсах
• Как правильно Стирать ...
Видео Как выбрать шторы здесь 👇
• Как выбрать шторы в со...
Видео КАК ПРАВИЛЬНО ВЕШАТЬ ТЮЛЬ
• Как Правильно и Красив...
Видео о Классических шторах
• Классические Модные Шт...
Я в инстаграм
kseniatsvechkov...
Портфолио работ
/ @ksenia29028
Мои работы здесь инстаграм
domshtorcom?igs...
#ДобрыеЗнания #КсюшаКулинар #готовимвкусно #салатбыстрый #вареньеизодуванчиков
САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ ОДУВАНЧИКА
ua-cam.com/video/_vpkWOtN4_M/v-deo.html
Музыка так мешает ,а так отличный рецепт
@@user-zy3tr2eq6l шээ́ бюх
Но очень важно ❤🎉
@@user-zy3tr2eq6l фф
@@user-ws8ff5sj1y я бабушка наверное не туда нажали пальчики, просто бессмысленные буквы я не отправила бы,извените бабулю.
Отличное лакомство. Нужно приготовить. Аппетитно выглядит 👍👍
Спасибо за видео. Попробую сделать.
Мастерица круто 👏👏👏👏👏
Раньше варили также и спасибо, что напомнили!
А мне понравился ваш сбор одуванчиков. В этом году собирать буду по-вашему. Сразу обрывать цветы-это долго и вниз головой, теперь буду горстью захватывать, срывать букеты, а потом сяду на заваленке и спокойно, под пение птичек срезать цветы, ну или дома за столом. Спасибо за подсказку, облегчили труд.
Спасибл занцепт.
Спасибо огромное
Спасибо. 👍😆👍
Спасибо за хорошый рецепт
Благодарю за отзыв
Спасибо 👍👍👍👍
Кто называет варенье а кто мёд из этого цветка.
Этот рецепт я узнал ещё в 80 годы когда учился в школе. У нас учительница по немецкому, причём немка. Делала такое варенье и ставила тем кто ей приносил нормальные оценки.
А потом место урока она сделала чаепитие и угостила нас этим чудесным вареньем. Вкус не передать словами.
Вот тогда я и узнал этот рецепт.
Вот интересная история знакомства у Вас с данным вареньем. Супер 👍👍👍
Спасибо большое за рецепт буду делать
Благодарю за обратную связь
Делаем тоже
Здорово, никогда не варила, а сегодня попробую. Уже собрала одуваны.
А совсем скоро выйдет новое видео "Варенье из одуванчиков". Новый рецепт. Не пропустите.
Кстати. Салат с листьями одуванчика делали ?
Благодарю за ценную информацию . Завтра соберу одуванчики , попробую приготовить.
Приятного процесса 😊
Молодец!!!!!! хозяюшка!!!!!!?
Понравилось , обьязательно попробую
Супер. Рекомендую.
Мед одуванчиков вы супер, обожаю🤩😍😘
Благодарю за отзыв
Цветы хорошо отрываются без ножниц, и совершенно не горькие. Я их ем сырыми или добавляю в любой салат.В них пыльца полезная.
Благодарю за обратную связь .
Это вкусно
В одуванчике полезны все части! Остальное можно засушить и делать чай!😊
Спасибо за рецепт. Всегда готовила только мёд а теперь попробую сварить варенье.
Получилось?
@@Ksyscha-Kulinar да получилось и спасибо
это самое смешное видео за последнее время которое я посмотрел, спасибо вам Ксения!)
Спасибо за отзыв. 🙏А вот варенье не смешное 😊, а вкусное. Рекомендую ☝️
Зря смеётесь, этот одуванчиков мед очень полезный, я детям варила, даже из цветков бузины, он и полезный и лечебный, токо его варить что бы на ложке оставался.
Благодарю....за...рецепт...👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Благодарю за отзыв
Здравствуйте,я сегодня собирала и готовлю по вашим рецептом.Спасибо за рецепт.
А у нас в Беларуси еще холодно. А откуда Вы?
Здравствуйте я с Кыргыстана.
Я сделала 👍
Супер. Благодарю за отзыв
Спасибо Вам большое за рецепт!!! Сварила варенье по Вашему рецепту, действительно ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Благодарю за обратную связь
Варила раньше, очень вкусно. Читала, лет 20 назад, что давать детям до 16 лет нельзя, останавливает рост.
А теперь вычитала, что не раньше 20 лет. Так что учтите эти нюансы. Не навреди.
Да, в советское время я делала такое варенье, но мне видимо неправильно сказали рецепт, или я не так поняла, варенье горчило, но всё равно было вкусным, жаль забыла рецепт, спасибо, что напомнили
Спасибо за отзыв
Спасибо Вам большое за такой полезный ролик. Это и в правду здоровья в каждой семье. Очень правильно объясняете. И показываете. Долгих лет жизни Вам. И по больше таких советов для здоровья. Мира всем нам.
Благодарю за добрый отзыв
Интересный рецепт. Соседи тоже делают такое варенье, говорят, что полезное, но я не разу не пробовала.
Попробуйте. Вкусно. Добавляю в каши и с булочками к чаю ем.
Лучшее лекарство от печени!
Я не обрезаю цветы. Приятная горчинка не мешает, а полезных веществ больше.
Вы - бальзам на мою душу. Я помню, что не обрезала цветки, но думала, что, может быть, забыла. А Вы разрешили мои сомнения. Не буду обрезать! Спасибо!
Горечи полезны организму говорят ешь горькое жизнь будет сладкая
Как не обрезать, вместе со стеблем использовать?
@@user-kt6ch6pw6r Стебель - это стебель. Речь о цветах, у которых лепестки и цветоложе.
Царское варенье -это из крыжовника без зернышек("изумрудное").
Ох, да, крыжовник.Мммммм....это оооочень вкусное варенье
С орешками внутри.
Спасибо , Ксения! У вас всегда необычные рецепты. Сколько слышала про варенье из одуванчиков ,но никогда не видела как его готовят . Надо попробовать приготовить.👍🌻
Одуванчики в середине мая начинают активно отцветать. Но за две три недели их цветения я успеваю наварить до двух литров варенья. Попробуйте обязательно мед из одуванчиков. Это невероятно вкусно.
Не вздумайте варить по ее совету переведёте продукты ,я уже проверила ,нельзя варить его так долго ,получается жженный сахар для петушков
Спасибо. Коротко ,ясно
Первый раз увидела такое надо попрбовать спосибо большое пойду собирать одуванчики
Как получилось варенье?
Я варила варенье из одуванчиков это вкусно я добавляла в чай вместо сахара и уменя с мочой выходил осадок в виде глины алюминиевого цвета.
Да, в горячем чае так есть. Пыльца отделяется
😨😨😨
актуальненько😊😊😊😊как раз одуваны зацвели😉😉😉😉😉😉
Ну что, варили?
Варю такое варенье много лет.Зимой в период простуд пьём с травяными чаями,откашливается вся грязь из лёгких.Как мёд.Вкуснота и польза!!!Я делаю по-разному.
Верно. Это как лекарство и лакомство одновременно. Благодарю за отзыв.
Мне очень поноавился ваш рецепт здоровья вашей семье ХРАНИ ВАС БОГ
Взаимно
Все полезное вываривается теперь мы знаем как делают мед
Спасибо за мнение 🤔😊
Спосибооооо::Молодции
Благодарю за добрые слова 😊😊😊
Корни одуванчика перемолоть в кофеварке. Поджарить на сковородке и смешать с кофе
Заварить как обичное кофе.
Отличный вариант. Благодарю за отзыв.
Посмотрела ролик пойду срочно собрать одуванчики, боюсь не хвати цветков. Мед из одуванчиков будем все варить т.к. пчёлки исчезают, а жаль
❤🙏
девочки, я сбрала раскрытые шапки цветов вчера. желтенькие. а варила сегодня,
в холодильнике за 1 день закрылись шапки и потемнели. цвет получился не желтый а зеленый. сорвали и сразу варите, цвет красивый будет!
а еще с сахаром добавила 2 апельсина без корки, мелко порезаных. запах прикольный
Все верно написали. Да. Спасибо за отзыв.
Во первых.Обрезать цветочки можно сразу при сборе.Перевернуть цветочек и обрезать нижнюю зеленую часть,а не стричь по несколько раз.Второе.При варке не будет такой ярко желтый цвет,а значит ты туда что то добавила.И третье.Не надо его так долго варить. 15 мин.покипели цветы.Оставить на 1-2часа настояться,процедить,добавить сахар,можно и лимон.кислоту и еще поварить 15-20 мин.
Что касается цвета, то ничего не добавила для цвета. Варить можете меньше, но я немного уварила для густоты. Про обрезку - как Вам удобнее...так и делайте
@@Ksyscha-Kulinar он мог
Я прошлый год так делала(,только уварила),такой же жёлтый и ложка стоит.А вкуснотишшша та кака...
Нынче также буду делать👍👌
Огромная благодарность за рецепт хозяйке канала.
У меня почему то не густой, хотя делала все по рецепту
@@user-tl6fi1dc3s у меня жидко какой то почему то делала по рецепту
Спасибо!
Вот у Вас Правильный рецепт.
Надо с пыльцой собирать цветки в хорошую погоду.
Да. Поэтому собираю исключительно в отдаленных от дороги местах и не промываю. Сразу варю.
@@Ksyscha-Kulinar правильно
Промывать, значит смыть водой полезное.
Благодарю за обратную связь. Еще варила я из пыльцы сосновой. Гууууустой как мед пчелиный.
Привет.
А Я сегодня насобирала цветков мать- и- мачехи и хочу сделать по рецепту одуванчиков
Живу на Дальнем Востоке.
Вообще с своего огорода соброла.
Я попробую сделать, завтра пойду собирать, одуванчики, для суставов и бронхит уже набрала настаивается.
Отлично. 👍👍👍
Одуванчик лекарственное растение и полезно всё целиком ! Мед из цветов ,напиток или чай из корней и цветочный чай .А листья годятся для салата .Только листочки надо собирать у нераскрывшиеся одуванчиков и желательно растущих в затененных местах например под деревом В таких местах листочки крупные и сочные . Собранные листья промыть и подержать в подсоленной воде чтобы ушла горечь.А потом порезать или порвать и добавить в любой салат или сделать салат полностью из них .Я добавляю к листьям одуванчиков и молодые листочки пастушьей сумки и листья редиса .Получается очень полезный салатик сдабриваю подсолнечным маслом или сметаной !
Верно про одуванчик. У меня на канале есть рецепт салата из листьев одуванчика в плейлисте " Дикоросы"
@@Ksyscha-Kulinar всею
👍👍👍💯💥❤
Хороший рецепт, спасибо .
Удачное использование музыки:. не мешает слушать автора.
Благодарю за отзыв
Скільки потрібно одуванчиків на 2 стакани води? Дякую
Можно варит и стебелки
🌹🌹🌹👍👍😘
Благодарю за обратную связь
Я не пробовала варить. Но мне любопытно усовершенствовать этот рецепт. Лепестки залить крутым кипятком и настоять, только воды взять вполовину меньше, хватит 1 стакана. Затем сварить до нужной густоты сироп и влить в него настой одуванчиков и лимонную кислоту.
Интересный вариант предложили. Нужно попробовать так сварить
Да спасибо большое.
Только так, никакой варки.
Я тоже заливаю лепестки готовым горячим сиропом и настаиваю, никакой варки. Все целебные свойства сохраняются.
Здравствуйте, а мы выщипывали жёлтые листики и настаивали в сиропе, кипятили и он готов. Густенький, вкуснющий
Добрый день! Я - редактор программы «Мой Загородный» на телеканале «Загородный». Очень понравилось данное видео, хотела бы показать в программе фрагмент. Обязательно укажем Ваше авторство и QR-код Вашего канала!
Можно
Ложка столовая ?
скажите пожалуйста как хранить?
Скільки виходить, літраж?
Как можно заменить мёд одуванчиками?
Скажите , пожалуйста, сохраняются ли полезные в - ва при такой длительной варке? Ведь это варенье нужно больше для пользы , чем для удовольствия, я думаю.
Может в чем то Вы и правы. Если не для длительного хранения, то можно варить меньше по времени
Да и зачем отжимать?
А обязательно отжимать массу? Можно вместе с лепестками дальше варить?
Можно и с ними. Но мне они не по вкусу в данном варенье
Мне тоже не понравилось варенье с лепестками. Считаю, что вкуснее если отжать.
а процеживать обязательно? мне нравятся лепестки, я бы их оставила...
Можно лепестки оставить.
👏👏👏
Благодарю за отзыв.
Нельзя портить такое полезное растение , тем более с самым вредным продуктом сахаром . Во первых нельзя не мыть одуванчик, цветок растёт везде и мы все знаем что воздух не так чист !! А если вы объясняйте это для того чтобы не вымыть пыльцу! Какая разница если это кипит и то часами . Там все витамины пропадают и только остаётся бесполезны вредный сахар . Пишу в добром смысле и вам и подписчикам крепкого здоровья 🙏
Мы еще добовляем карандыз.
Благодарю за отзыв
Сомневаюсь в пользе: сахар плюс кипение- что за польза?
Царским всегда называдось варенье из крыжовника а не од уванчика
Благодарю за мнение
При чем, если не ошибаюсь, из зелёного. Получается очень красивого изумрудного цвета и такой же вкусный.
Ну пусть одно варенье будет царским, другое - королевским :))
Отварить одуванчики 5 минут.
Настоять.Добавить сахар и варить до загустения.Вот и все.
Я так варила из клевера и подорожника.
Благодарю за обратную связь
Мзия,а такое варенье не горчит?Вы ведь не удаляли цветы,я правильно поняла?
Расскажите рецепт из подорожника
У меня не густеет
@@artemida52 в современный сахар (как и в муку) 😳, добавляют волшебную химию, так называемые "разрыхлителем", не позволяющие продукту слеживаться.
Смущает цвет
О
Царским называется варенье из крыжовника сваренное по определенному рецепту.
А при кипячении не теряются полезные свойства??
Ну конечно частично теряются. Как и в любом ином варенье
Заливаю одуванчики кипятком и настаиваю, настой получается темный и потом добавляю сахар и увариваю. Варенье получается темное и пахучее.
Благодарю за отзыв
Скажите пожалуйста, пропорции, воды и цветков. Спасибо.
Скажите пропорции воды и цветков.
Сколько одуванчиков
Одуванчиков сколько?
Все супер но музыка то играет то нет причем резко 😁😁
Будем работать над недостатками 👍👍👍 Благодарю за Ваше мнение, отзыв.
А что вас музыка то напрягает? Сделайте себе такое варенье, ешьте и будете спокойны.
Благодарю за обратный диалог.
лучше добавить натуральный лимон моешь его режешь на мелкие дольки косточки удаляешь и на 400одуванов гдет 2 лимона нада срединх.
Взяла на заметку. Благодарю за отзыв
Я с дуру вымочила,получился мёд как медуза такими почти лепёхами,пришлось вместо сахара варить компоты.
Ну что ж. Бывает всякое.🤔
Нужно добавить лимон
У меня на дворе розово- белые одуванчики вместо желтых. Не знаю можно ли их употреблять.
Розово-белые одуванчики .... наверное, это очень красиво? 🤔
А это цветы такого цвета, или головки-пушистики ?
А что делать если я варю уже 40 мин и у меня не густеет
А закатать? Баночки стерилизует?
Да. Можно закатать в стерилизованные банки
Сироп получается т/болотного цвета.
видимо забыли про лимонную кислоту)
Спасибо, а когда остынет, загустеет?
Немного загустеет, когда в холодильнике стоит. Но не сильно
А если желатин добавить? Чтобы варенье гуще было? Я из дыни когда варила, так сделала, получилось очень даже) просто мои домашние наверняка откажутся от такого жидкого варенья...
Да, можно желатин добавить или пектин
Желатин - это продукт переработки соединительной ткани ЖИВОТНЫХ.
Может, не стоит смешивать всё это?
Если хотите более густое варенье, то добавьте больше сахара и уваривайте на медленном огне до желаемой густоты (так варят сиропы .... больше сахара - гуще сироп).
Да, не забудьте, что после варки и охлаждения ... варенье или сироп станет чуть гуще.
Удачи всем.
Оно густеет или сиропом так и остается ?
Я храню в шкафу. Со временем, через недели четыре где -то он стал гуще, но не густым
Вы добавили 2 ст. Воды атак много жидкости
Я вначале так же варила, а потом решила больше цветов (300-400) к 2-м стаканам воды. Тогда оно после остывания как в желе сваренное. И долго вы его как то кипятите. Я 15-20 мин только, а потом настаивала отвар. Потом ведь ещё с сахаром будете варить. Но, хозяин-барин.
Но мед лучше покупать В нём другие вещества и микроэлементы.
Только может сначала на огне сахар растворить, а потом соединить с лепестками, чтобы больше витамин осталось.
Если делать, как в видео, то цветки при медленном нагревании больше полезных свойств отдают сиропу. Если опустить потом, то сироп не такой насыщенный будет.
Это я пришла к такому выводу. Возможно, ошибаюсь. НЕ ЗНАЮ 🤔🤔🤔🤔
@@Ksyscha-Kulinar спасибо
Я дела такое выренье, только целиком цветок одуванчика не чистила варенье получилось полезное, горьковатое в этом году попробу по другому, возможно и вправду будет вкуснее
Это из за чашелистиков горчит
@@user-hk6th4pi8m то
У меня не густые, так жидко и остается
Сама налила 2стакана вады после варки осталос 1стакан аткуда столька вады? непонила..........
нет лопатки деревянной, чем мешать?
Купить можно. Стоит недорого
А можно узнать 200 штук это сколько грамм?
Не взвешивала. Не могу сказать
Сегодня сама всё взвесила, у меня получилось в 100 гр - 100 цветков! Я собирала одуванчики разные и крупные и мелкие!
Двойная работа стричь, я делала шляпки, из них варила
На втором этапе 10 минут мало нужно выпарить воду
Можно и дольше, но мне и 10 мин хватило. Совсем густой тоже нет смысла делать. Это будет уже сахар один 😊😊😊
@@Ksyscha-Kulinar золотая середина ! Но, 10 мало. Сегодня варила , 25, 30, 400 одуванчика. Литр воды ,1.200 сахара . При остеклении с ложки 3.4 капли должны чуть тянуться . Все равно спасибо . Каждый делает ,как нравится . МоЙ полушается как сироп шиповника из аптеки. Всего доброго
Собрать полезнейшие цветы одуванчика и сделать из них при помощи сахара вреднейший продукт- это пипец!
Можно просто жевать .....Как вариант
Когда то я делала такой мёд из 300 одуванчиков,мне очень понравилось,очень похож на мёд,больше не делала,потому что лень собирать.
А больше не из чего сварить варенье ? Еще варят из арбузных корок , с огурцов . Это называется - коту делать нечего . Но если нравится , то пусть .
Из арбуз корок лучше, как мед.
@@natalyakat6818 не делала,но могу представить,наверное как цукаты.
Хранить варенье в холодильнике или так?
Я храню в шкафу нижнем на кухне. В холодильнике оно густеет очень.