コーヒー保存容器はパッキン付がおすすめな件
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- Опубліковано 5 вер 2024
- ▼セラ―メイト 保存 容器 ガラス キャニスター 600ml
amzn.to/3UgNqNW
▼カインズ保存容器
amzn.to/44gV1kr
▼密閉 ガラス キャニスター 保存容器 エア・リデューサー
amzn.to/4b58QnW
▼SÖT COFFEE ROASTER
www.sotcoffee....
▼スチール缶（コーヒー200g）
amzn.to/4ddMMtm
▼貝印 KAI 計量スプーン Daily Plus 湿気 を とる
amzn.to/3weMD8c
ナイスタイミング❤
丁度保管容器を探してた😂
湿気があると風味が悪くなる。密閉性が高いと湿気にくいい。ようです
最後の結論には大賛成です。
容器に直接入れる場合、どうしても残り少なくなった時が気になってしまうんですよね。
私も基本的に購入時の袋か3coinで売っているアルミ袋（バルブはなし）をタッパーにinで常温保存しています。
まさに同じ手口ですね。これで十分ってかんじですよね
ハリオ·セラミックミルにピッタリのジャムの空瓶があったので、色々挽き分けてお裾分け等に利用してます。保存容器としても十分かとお思います。
小さいストッカーとかはあると便利ですよね。
自分はコーヒーが入っている弁付きの袋をクリップで止めてそれをジップロック袋に入れて冷凍しています
ただ、冷凍庫から出した時に袋と豆に湿気が付くんですよね
それで味や香りが薄くなっていくような気がします
あとエアリデューサーは自分も持ってますが、豆から出るガスが外に出てくるので（弁が一方通行なので空気は入らない）
新しい豆を入れて豆ぎりぎりまで落とし蓋を下げておくとおいてある場所がいい匂いになります。
冷凍庫での出し入れは水分つくでしょうね。常温のほうがいいかもなのでお試しください。
@@everycoffee
なるほど、そうします
防湿の為にタッパーに入れるなら、カメラレンズ用の防湿ケースというのも有りますね
湿度計と乾燥材付いても2千円くらいです
それは撮影機材に使いたいというか、使わないといけないんでしょうね...
有用な情報ありがとうございます！
ちょっと、まとめきれてないですが、気になることあったらお気軽に
時間をかけての動画、すごい👍です。
ひいた豆をスチール缶にいれていたのですが。化学反応の可能性があると知り😅
なるほどです。
深煎りのコーヒー豆とか油が出るので１カ月とか接触してると、起きるとイヤだなって心理的な話です。誤解なきようにいちおう
ガラスキャニスターでもシリコンパッキンの物はシリコンが空気を通すって話を最近聞きました。裏は取れてません。
PPはガスを通すと言うか呼吸するレベルらしいですね。
昔競技用のオフロードバイクで軽量化の為にPPのガソリンタンクが有ったんですが持ってた友人がガソリンは揮発するって言ってました。タンクに貼られたロゴステッカーも気化したガソリンで気泡が浮いて剥がれちゃうからメッシュ状の穴が空いてました。
もちろん水蒸気、酸素、気化したガソリンでは分子の大きさや性質が違うのでどの程度影響あるかわかりませんが。
ポリ系樹脂はある程度通気性がある為コーヒー豆や油分を含んだ食品にはアルミ蒸着を使ってる点からもタッパーはあくまで水漏れを防ぐ目的が大きいんでしょうね。
長期間冷凍保存する時は脱酸素剤と除湿剤(乾燥剤)を同封するって人も居るらしいですね。
プラ系の空気通す話、よく見聞きしますよね。1カ月えびせんパリパリしてれば十分ですけどね。ガソリンの扱いはメチャこわですからね。
@@everycoffee 確かに軽バンに積んで運んでるって聞いた時に気化ガスめっちゃ吸ってない？って思ったけど。
開封して１ヶ月後のえびせん食べる実験もなかなか勇気あると思いますよ。湿気るより酸化とか他の変化が。
タッパー、カインズ以外でもニトリの「洗えるレバーキャニスター」があるので、そちらの方が店舗数多くて入手しやすいと思います。
情報ありがとうございます。自家焙煎を再開したので容器検討中なんですよね
湿気を防ぐ計量スプーンって、珪藻土製ですか？
湿気を防ぐ機能って、そんなに強くないんじゃないかな～。
容疑の密閉度合いにもよるでしょうが、実感として“効果ないんじゃ”と思うもんで。
気休め程度でしょうね
桐の箱ですね。最強です。しかし挽く前の焙煎豆で2週間で飲み切ります。
あ、桐箱、昨年もらってたんですよね。しまった捨てたかな
真空にできる容器はどうですか？
私はアルミ袋に入れたまま、真空にできる容器に入れて冷蔵庫で保管しています。以前は同じ条件で冷凍庫に保管していましたが、エイジングがまったく進まないので、冷蔵庫に移しました。
いろいろ凝ってますね。完全真空は試したことないので次の機会に
アルミ缶ではなく、タッパーがベストな結論ですか！？
購入、誤ったかもです😭
しいていえばですよ。お茶缶でも十分ですから。
四角形のカインズのはそのうちプラが割れます。
若干押し込みますからね。圧かかっちゃうんだ。強度差ありですね