Домашнее Ванильное Мороженое 🍨 Настоящий Пломбир в Домашних Условиях
Вставка
- Опубліковано 28 чер 2020
- Простой рецепт домашнего ванильного мороженого. Получается гораздо вкуснее, чем пломбир из магазина. Попробуйте приготовить!
Еще один рецепт мороженого - • Домашнее Мороженое 🍨 О...
Творожное мороженое - • Творожно-Ягодный Десер...
160 мл молока
150 г сахара
3 яичных желтка
500 мл сливок 33-35%
ванилин на кончике ножа
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6...
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
#мороженое #пломбир #иринахлебникова - Навчання та стиль
![ПОЛНАЯ ИСТОРИЯ ЭКЗОРЦИЗМА [Топ Сикрет]](http://i.ytimg.com/vi/qBySr6Bt0B8/mqdefault.jpg)
Удивительно просто, впрочем, как всегда в Ваших руках, дорогая Ирина!
Это шедеврально! Ну нет у меня мороженицы, не беда! Зато есть всё остальное и желание! И под вашим, Ирочка, чутким руководством приготовлю чудесное лакомство! Спасибо вам, моя дорогая, за Ваш труд!!! Успехов Вам и благополучия!!!
Обязательно попробую такой рецептик мороженого. Спасибо👍👍👍💞💞💞⚘⚘⚘💯💯💯💯💯лайков от меня
Спасибо за рецепт очень понравился, хочу попробовать приготовить, надеюсь получится, вам хорошего дня
Молодец! Какая вы умница, приятно слушать вас!Дай бог процветанию вашему каналу!!!
Уважаемая Ирина , огромное спасибо за видео-рецепт ! Здоровья вам и вашим родным и близким . Всегда жду ваше видео . Многому у вас научилась . Вы супер !
Очень интересный рецепт. Спасибо за идею! 🌺
Ирина, рецепт супер!!! Спасибо! Вы Умница!!!❤👍
Супер. Спасибо большое за рецепт.
Ой, какое вкусное...я уже чувствую этот аромат с клубничками!
Как же я ждала именно этот рецепт!
Очен красиво .Спасибо вам 🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт! Приготовила, вкус не сравнится с покупным👍👍👍Все домашние оценили вкус домашнего мороженного по достоинству! Всем советую, даже не сомневайтесь в рецепте. Главное соблюдать технологию и все получится)
Спасибо большое! Очень вкусно смотрится.
Огромное спасибо, я делала мятный сироп, люблю печь, внучка оооочень любит, спасибо, с Уважением Елена
Спасибо,Ирина,за рецепт мороженого!!!!!Так хочется вкусить пломбир детства!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋
Какая вы умница, спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь а вам удачи и всех благ.
Какая вкуснотища
Здравствуйте!! Рецепт отличный и простой!! Готовлю уже 2 раз по Вашему рецепту!! Благодарю!!! Шостка Вас смотрит 💛💙
Ирина, всегда с удовольствием смотрю Ваши видео! Спасибо за вдохновение))
Сразу захотелось приготовить! Так вкусно выглядит!
Спасибо! Это моё самое любимое мороженое!
Ирина, как всегда, огромное вам спасибо! 👍💐♥️
Как всегда изысканно и без сомнения вкусно!
Хороший рецепт, для тех кто не ищет легких путей. ЛАЙК!!
Спасибо! Обязательно попробую ☺️
СУПЕР !!! Очередной ШЕДЕВР!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!!!👍👍👍👍👍⚘
Ирина, как всегда шедевр 💕🙏😉
Очень вкусное мороженое получилось!
Спасибо Иришка рецептик шикардос!!!!!!!
Ирина! Огромное спасибо за рецепт! Мороженое получилось очень вкусное
Спасибо за рецептик, попробуем! 💐 💐 💐
Здорово,!Обязательно приготовлю на праздники
Ирина. не сомневаемся.что по вашему рецепту мороженое очень вкусное...Спасибо...ЛАЙК.
Прям вот низкий поклон за такой рецепт!
Обожаю мороженное, но с пальмовым маслом, то есть магазинное, не ем (мой организм мигом узнаёт подделку). А теперь буду - ура - осваивать домашнее приготовление!
Спасибо, дорогая наша Иринушка! Спасибо, милая!
Спасибо мне панравилось классный рецепт мароженого💐💐💐💐🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍💯💯
🌹Ну, как же Вкусно 👍 СпасиБо Вам !
Здравствуйте! 🌹Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, оно ооооооочень вкусное! Делала по рецепту, всё получилось, и не раз!!
Теперь из магазина отпало желание покупать мороженое ))
Спасибо за рецепт
Спасибо большое обязательно сделаю также ❗❗❗❗❗💯🤗😊😊😊😊
у вас замечательное мороженое получилось
Обязательно нужно будет сделать
Волшебно!
Ирочка,приготовила мороженое по вашему рецепту ,еще в качестве наполнителя добавила обжаренный грецкий орех ,это что то невероятное ,вкуснятина ,за уши не оттащить .Сливочное, в меру сладкое как я люблю .Я просто в полном восторге .Спасибо вам большое за ваши замечательные рецепты
Ира, спасибо огромное за рецепт самого вкусного мороженого.Уже приготовила, семья довольна. Теперь только такое мороженое готовлю.
Как температурный режим соблюдаете? 50-для молока, и
Спасибо.за.рецепт.завтра.же.приготовлю.👍
Шедеврально!👍👍👍
Очень люблю мороженое. Обязательно приготовлю. Спасибо большое!!! 1000 лайков!
*Добрый день , как все у вас хорошо, вы молодец*
Спасибо Ирина очень круто
СПАСИБО, КОНЕЧНО понравится!!!
ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК, ИРИНА!!ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ФОРМАТ ПОДАЧИ МАТЕРИАЛА, ВАША УЛЫБКА И УМЕЛЫЕ РУКИ.БРАВО!!!
Давно мечтала приготовить домашнее мороженое - первая попытка еще в безинтернетном детстве была.
Получилось просто идеально! Если бы дали так попробовать, я бы не угадала, что оно самодельное. Заварная часть почему-то получилась пожиже, чем у вас, но по итогу структура получилась без ледяных кристаллов, приятная и однородная.
Я немножко по другому делаю, но Ваш рецепт тоже интересный. Спасибо.
Добрый день, Ирина! Сделала мороженное по этому рецепту, вышло замечательное, вкусное. Один недостаток - быстро съели.))) Благодарю за рецепт!
Какой чудесный недостаток! ))).
С Новым 2021 годом!
Вчера сделала. Консистенция красивая- вкус масла. В следующий раз попробую добавить больше молока и сахара.
Спасибо большое!
Отлично, ждала этот рецепт, мороженое можно поливать, сейчас сезон, клубникой натуральной или малиной.😋👍👍
А как вкусно с вареньем из лепестков чайной розы!
@@user-hn7rd1fs2f so delicious 😋
Спасибо,удачи,без вступлений,❤❤❤❤
Здравствуйте! Очень понравилось мороженое, на мой вкус лучше, чем сливки со сгущенкой. Часть отложила и сделала кофейное, тоже вкусно. Спасибо за рецепт!
Ирина, посоветуйте, пожалуйста, из чего сделать кремовую розочку, как была в советское время, если помните, на мороженом в вафельном стаканчике за 19 коп. , кажется.
Восторг!
Обизательно попробую приготовить 😍👍
Обязательно
@@user-tg2qk8sk9s учитель русского и литературы???
Благодарю)
получилось 790 грам мороженого за 240 рублей: вкусно, без опасно(без химдобавок, дешевле !!!
Ирине - слава ! слава ! слава !
удобно использовать стаканчики из под сметаны, или что то подобное.
Спасибо, что написали вес готового продукта! Это важная информация именно для того, что бы рассчитать будущие ёмкости-порции.
ЗДРАВСТВУЙТЕ, ИРИНА.!
А КТО КОМПОЗИТОР МУЗЫКАЛЬНОЙ ЗАСТАВКИ,?
ПРЕКРАСНАЯ ЛЕГКАЯ МУЗЫКА.
ЗАРАНЕЕ,СПАСИБО💐
Спасибо 🙂
Дякую Вам за рецепт, все завже дуже чітко,гарно і без зайвих пояснень.Дякую.
Благодарю!
Спасибо!!! 👍👍👍
Здравствуйте я очень люблю етот канал когда я смотрю что кто то готовить меня ето очень успокаивает. Пожалуйста можешь снять как приготовить торт ввиде кролика.
Spasibo👍
Спасибо
Умничка👌
Десерт получается в разы вкуснее и полезнее магазинного, без всевозможных заменителей и добавок, а насладиться вкусом десерта можно будет в любой момент.
Спасибо за вкусный рецепт.
жду новых, буду рада поделиться своими.
такое мороженое и я делаю, а можно, например, фруктовое или йогуртовое?
Спасибо за рецепт! Я делаю в более простом варианте: 33% сливки 500мл и 250мл сгущенного молока, ванилин по вкусу.
У меня есть такое мороженое на канале со сгущенкой. Но это гораздо вкуснее на мой вкус.
я то же так делаю
А вы в своем варианте все взбивание или как?
@@whea_uncorrectable_error сливки взбить, потом добавить сгущенку
Рецепт старый, но очень вкусный. Помню, нам так мама готовила в детстве,
на домашних сливочках......
Беру в косточку, срастбо
Неужели я наконец дождалась рецептика для себя любимой)) обожаю мороженное и это единственная сладость, которую себе позволяю) вот только я шоколадное люблю, а не обычное)) теперь попробую самостоятельно сделать, а то покупаю дорогое очень)
Ирина, подскажите, пожалуйста, получится ли мороженное если сливки 20%, выше к сожалению, не нашли ((( уже и миксер купили, а теперь в раздумиях... Заранее спасибо
🤗🧡❤️❤️🤗💛спасибо
Bravo bravo bravo
Ням-ням 😁Ирина, добрый вечер. Скажите, а если добавлять какао, то к каким ингредиентам и на какой стадии? Спасибо.
Здравствуйте. Я не пробовала с какао. Я бы добавила к желткам или уже после варки.
@@Irina_Khlebnikova Спасибо
Спасибо, Ирина, скажите пожалуйста, а на сухих желтках получится?
Я не знаю
А я добавляю ягоды и фрукты и мороженое становится еще вкуснее. Мы так любим больше).
Ирина,сегодня как раз смотрела Ваш рецепт соленой карамели.можно ли ее добавить в это мороженое?
Добавьте
Здравствуйте Ирина. Вы ,наверное, не заметили сообщение в мессенджере. У меня вопрос по рецепту « Французский белый хлеб на закваске». Одна порция хватает на день, а каждый день печь невозможно. Можно ли удвоить количество ингредиентов ( закваска- опара 150*2, мука 385*2,Вода 230*2, соль 8*2) и печь одной порцией? Изменятся ли температура и время приготовления? С уважением Анаида
Вопрос: можно варить крем в молоковарке?
Сделала. Пишу свои впечатление! Молоко с сахаром у меня кипело на слабом огне какое то время потому, что выгоняла мужа с детьми на прогулку, думала что выключила... Потом постоянно нервничала, сколько же варить крем...постоянно нервничала что не доварю...
Делала с вечера, перемешивала несколько раз, наутро, перед работой перемешала ещё раз. Масса сверху и по стенкам начала замерзать, а в серединке как бы провалилась, осела. К обеду масса замёрзла поностью. Мороженое показалось мне малосладким или маложирным.Но всё равно вкусное. А ещё на следующий день оно заколело полностью. При употреблении тает не быстро. Я в стаканчик вставила палочку и вынула эскимо, как в детстве))) и тут до меня дошло что больше не смогу есть магазинное мороженое!!! Покупное более жирное, более сладкое, какие-то стабилизаторы! Домашнее же - эко! Буду делать ещё! Потому что, боюсь, не смогу больше магазинное кушать...
Здравствуйте! Радует очередная встреча с Вами. Напишите, пожалуйста,вес готового продукта,как Вы обычно делаете. Спасибо.
Здравствуйте. Надо просто сложить все ингредиенты. Примерно 850 г получается
@@Irina_Khlebnikova Спасибо.
👏👏👏🌷😍
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, а если добавить к яично- молочному крему какао, то получится шоколадное мороженное? Подскажите, пожалуйста, как можно сделать мороженное с шоколадным вкусом.
растопите плитку горького шоколада и добавьте в смесь
👍👍👍👍
Ирина,скажите, сколько примерно раз надо перемешать смесь?
До состояния очень мягкого мороженного, которое еще можно разложить по формам. Но я срезаю углы и перемешиваю 3-4 раза и по формам )))
@@Irina_Khlebnikova Спасибо.
Делаю мороженое подобным образом, только добавляю еще ягоды
Уважаемая Ирина! Каков выход мороженого? Хочу знать сколько продуктов брать, чтобы хватило всей моей "маленькой" семье?
Я не считала. Просто складываете все ингредиенты. Примерно 850 г
Ирина,а молоко 2.5% жирности годится для морож.?
Молоко можно любое.
Спасибо за рецепт! А можно с домашнего молока просто слить сливки, чтобы не использовать магазинные, сразу по объему сосчитать их с молоком?
Извините, но я не подскажу, никогда не пользовалась домашними сливками.
вы как их хотите собирать, если ложкой, то я пробовала, не взбивается, наверное жирности не достаточно. Если использовать сливки, снятые сепаратором, то они слишком жирные, их нужно разбавлять молоком в пропорции 2 части сливок+ 1 часть молока, например 500 мл. сливок+250 мл. молока, и эти разбавленные сливки взбивать.
@@user-of4vh4ll4h а я разбавляю один к одному литр сливок, литр молока и 6 желтков, получается очень вкусно
Мариночка,выручайте! Что можно сделать из замороженных сливок?Забыла в морозилке( Буду благодарна за ответ))
Считается, что сливки можно замораживать и потом взбивать. Так что можно сделать всё что угодно.
@@Irina_Khlebnikova Спасибо,Ирочка! Простите,что перепутала имя😯 Всегда рада вашим выпускам😆💓
А в процессе заморозки нужно перемешивать? 🤔
В морозилке уже ничего не надо перемешивать.
@@Irina_Khlebnikova 👍👍👍👍👍🤫🤫🤫🤫🤫🤗🤗🤗🤗
лучше перемешайте миксером на малых оборотах, оно так мягче получается. Если не перемешивать, образуются кристалики льда.