Ep.19 泰式海南雞飯ข้าวมันไก่ Hainanese Chicken RiceThai Style พ่อบ้านในฮ่องกง Thai taste in Hong Kong

[@yenphung1083]

謝謝！好喜歡你帶泰國的廣東話口音

[@thaitasteinhongkong.6342]

Khobkhunkrab🙏

[@ดีมาก-ล3ภ]

ดูเหมือนทำง่ายจังเลยค่ะ

[@thaitasteinhongkong.6342]

ครับ ถ้าใจรักทุกอย่างจะง่ายขึ้นครับ ขอบคุณครับ😊

[@danhfk]

thanks for your recipe, i would like to try this weekend!

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thank you for watching 🙏🇹🇭😊You can do it👍

[@ywy117]

look nice。。。 thanks for sharing

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thank you 🙏

[@pamforsamsungtab4350]

ใช่ไก่สดแบบไหนครับ หนังเหลืองสวยน่าทาน...แนะนำด้วยครับ

[@thaitasteinhongkong.6342]

ไก่บ้านครับ

[@พจน์บัวนาค]

ในประเทศจีน ในฮ่องกง ในเกาะไหหลำและในประเทศที่มีชาวจีนอพยพไปอยู่มีแต่ไก่ต้มเพื่อไหว้ผีบรรพบุรุษไหว้เจ้า นานๆครั้งที่ชาวจีนจะได้กินไก่ต้ม และชาวจีนชาวไหหลำกินไก่ต้มกับข้าวสวยธรรมดาไม่ได้ใช้มันของไก่ผสมในการหุงข้าว
สูตรการหุงข้าวแล้วใช้มันไก่ผสมในการหุงข้าวเกิดขึ้นในประเทศไทยและคนไทยเป็นต้นตำรับข้าวมันไก่
ข้าวมันไก่ในประเทศไทยมีหลายชื่อให้เรียกเช่น ข้าวมันไก่โคลีเซี่ยม(เกาหลี)คนไทยเห็นว่าไก่ของชาวเกาหลีอร่อยจึงเชิญชวนบอกลูกค้าว่านี่เป็นไก่เกาหลีที่นำมาทำข้าวมันไก่แต่แท้จริงเป็นไก่พื้นบ้านของไทยไม่ใช่ไก่เกาหลี
เช่นเดียวกันกับข้าวมันไก่ไหหลำที่คนไทยเห็นว่าไก่ของชาวไหหลำอร่อยและมีชื่อเสียงจึงเชิญชวนและบอกลูกค้าว่านี่เป็นไก่ไหหลำที่นำมาทำข้าวมันไก่แต่แท้จริงเป็นไก่พื้นบ้านของไทยที่เอามาตอนหมันแล้วขุนอาหารให้อ้วนแล้วเอามาทำข้าวมันไก่ไหหลำ
และยังมีข้าวมันไก่ดูไบ ข้าวมันไก่ฝรั่งเศสและข้าวมันไก่ชื่อประอื่นแปะท้ายแต่ก็เป็นคนไทยที่เป็นผู้คิดสูตรข้าวมันไก่ในชื่อนั้นๆ
ข้าวมันไก่เป็นอาหารของคนไทย เมื่อคนไทยไปอยู่ที่ไหนก็นำเอาข้าวมันไก่ไปทำกินและเปิดร้านขายข้าวมันไก่ ในประเทศอเมริกา ยุโรปที่มีร้านขายข้าวมันไก่ก็มีคนไทยเป็นเจ้าของร้านทั้งนั้น ยกเว้นในสิงคโปร์ มาเลเซียที่รับข้าวมันไก่ต่อจากประเทศไทย คนสิงคโปร์อย่าแอบอ้างเอาข้าวมันไก่ไปเป็นอาหารชาติสิงคโปร์
ถิ่นกำเนิดข้าวมันไก่อยู่ในประเทศไทย คนไทยเป็นเจ้าตำรับไม่ใช่ชาวไหหลำดังนั้นไม่ต้องเรียกว่าข้าวมันไก่ไหหลำ ต้องเรียกว่าข้าวมันไก่เฉยๆ

[@thaitasteinhongkong.6342]

ขอบคุณมากครับ 🙏สำหรับความรู้ดีๆที่บอกกล่าวกันครับ👍😊

[@ainees4500]

เห็นเซฟเขียนไว้ว่า Thai Style น่าจะชัดเจนอยู่นะคะ ชื่อข้างหน้าตามเมนู

[@emmysym]

look easy to cook, thank you for share

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thank you 🙏

[@mon-lala]

Thanks😊

[@margaretng6636]

多謝你的示範，今日做了，很好食，尤其是個醬汁，謝謝你

[@thaitasteinhongkong.6342]

多謝收睇 🥰

[@ruiii6267]

謝謝你！第一次做 ^_^家人都說好吃 好有成就感 ❤️

[@thaitasteinhongkong.6342]

🥰

[@Loo700]

Like your videos 👍🏻👍🏻

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thank you 🙏

[@Loo700]

พ่อบ้านในฮ่องกง , 泰味 Thai taste in Hong Kong . Add oil 💪🏻💪🏻

[@chingchingchan2008]

Very nice 👍🏻 and all steps are easy to follow

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thank you 🙏😀😀

[@pkfan5112]

Very professional, very good!

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thank you 🙏

[@juneluk6374]

Very nice 👍👍💯

[@wuyingyue4873]

Very good show ! I have tried the first time ! No problem and everything smoothed. Especially the sources which I have tasted found its very nice and special favor.
My family all like this stuff too.
Excellent !
Sa....wa...dee.....cup

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thank you so much 😊🇹🇭🙏

[@任兄]

very good thank you chef all the best

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thank you so much 🙏

[@samanthaphung2111]

你好，我會試煮，你廣東話，説得很好

[@thaitasteinhongkong.6342]

多謝讚賞 試吓好好味㗎🥰

[@leesiuwing]

So lovely video

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thank you 😊

[@paisarnkobkua982]

สูตรไทยอร่อยที่สุด

[@thaitasteinhongkong.6342]

ใช่ครับ ขอบคุณครับ🥰

[@mmm-zv3wg]

Really nice

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thank you so much 😊

[@hongkong6181]

加油同支持💪🏻 #香港人加油

[@shirleyho2533]

我昨天去咗阿布泰，阿布泰愛大家

[@KimPossibleYingge]

正到不得了😋😋😋

[@thaitasteinhongkong.6342]

多謝讚賞🥰

[@romandychan8453]

very nice,thx

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thanks 😊

[@dilugurunggurung3283]

wow👍️👍️

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thanks 🙏

[@kanjanachorchomkasem7726]

มีเชื้อสายไหหลำเหมือนกัน ทำข้าวมันไก่ตามเดบอก ก็ไม่ละเอียดแบบนี้ เพราะเดก็เกิดเมืองไทยต่างจังหวัดอีก ขอบคุณพ่อบ้านไทย ทีบอกเคล็ดลับการทำข้าวมันไก่ การต้มไก่ที่ต้องคุมไฟ ที่ผ่านมาก็ไม่เคยใช้ไฟอ่อนเลย ตอนหลังพอว่าต้องใช้ไฟอ่อน ก็ไม่ชัดเจนอย่างที่คุณบอก รู้ปริมาณน้ำที่หุงข้าว แต่อยากรู้ปริมาณข้าวสารกี่ถ้วยคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@thaitasteinhongkong.6342]

ใช้ข้าวสาร 2 ถ้วย (360 กรัม) ครับ ขอบคุณมากครับ * เพราะจำนวนถ้วยตวงอาจไม่เท่ากันผมเลยบอกจำนวนเป็น กรัม ด้วยครับ

[@aRnBStar]

可否教埋 泰國乾辣椒 點炒，仲有個個魚露辣椒汁點整，thx

[@thaitasteinhongkong.6342]

雨露辣椒汁
EP .33 多謝收睇🙏

[@CHANNEL-bp8mr]

อยากกินครับบบบ

[@thaitasteinhongkong.6342]

🥰🥰🥰

[@benlau7237]

你值得. 👍👍👍

[@0_-EL]

請問買唔到班蘭葉，不加會不會影響很大？

[@winniechilton3553]

海南鸡饭是我最愛。谢谢

[@thaitasteinhongkong.6342]

多謝收睇🥰🥰

[@樂仔樂仔-i4h]

正宗

[@thaitasteinhongkong.6342]

多謝讚賞🙏🥰

[@ellylauw3458]

終於可以找到你的方法🔪切雞，用細刀易切好多，因為我不會斬雞😢⋯⋯謝謝師博

[@pacochan9511]

I hv a question ! The chicken soup is from the instant one or the water you cook the chicken ?

[@phoebewongwaishan]

你好，想問你煮嗰份雞油是用幾大火煮？謝謝你。

[@candyling3734]

❤

[@macyngai6904]

嘩你起骨起得好靚呀! 多謝你既教學

[@thaitasteinhongkong.6342]

多謝讚賞😊

[@thaitasteinhongkong.6342]

試吓 你都得嘅💪

[@shirleyho2533]

我都有食海南雞飯

[@thaitasteinhongkong.6342]

多謝收睇🥰

[@irisnov11]

有冇泰國店推薦？

[@thaitasteinhongkong.6342]

有！我自己有網上賣泰國嘢 例如：乾貨、小食 等等…Facebook page: 泰味泰國貨直送 Shop Thai taste
你試吓入去睇！ 如果濕貨喺九龍城就最多

[@莊韋杰]

斑蘭葉在菜檔買嗎？泰國白豉油和香港的不同嗎？謝謝啊

[@klaralei3769]

😋😋😋😋😋👍

[@klaralei3769]

以後要向老師學習😀

[@ainees4500]

👍😋👏👏👏

[@thaitasteinhongkong.6342]

🥰🥰

[@keeling0013]

师傅用走地鸡吗？

[@thaitasteinhongkong.6342]

是的

[@roywong17]

麵豉醬可唔可以用香港個啲？定係一定要泰國麵豉醬？會唔同味道嗎？

[@roywong17]

ฉันใช้ซีอิ๊วฮ่องกงทำบะหมี่ได้ไหม ต้องมีซีอิ๊วไทยไหม? รสชาติจะแตกต่างกันหรือไม่?

[@thaitasteinhongkong.6342]

香港的會比較鹹，可以減少用嘅量

[@emph4872]

GIAOOOOOOOOO!!!!!

[@thaitasteinhongkong.6342]

Thank you 🙏

[@utssns725]

Ar lor Mak

[@cathy5790]

GG.yy.多話

[@bcatbb2896]

overcooked

[@Maila1147]

ไก่ที่ใช้ น่าจะเป็นไก่บ้านใช่มั้ยคะ

[@thaitasteinhongkong.6342]

ใช่ครับ 😊

[@kawai818818]

師傅，可以交換facebook嗎？

[@thaitasteinhongkong.6342]

可以！Facebook: Homemade Thaifood

[@pacochan9511]

I hv a question ! The chicken soup is from the instant one or the water you cook the chicken ?

[@thaitasteinhongkong.6342]

Chicken soup from the water I cooked the chicken thanks for comment 🙏