Молодец, объяснил, как говорится разжевал и в рот положил, где ж ты был раньше, когда у меня был первый опыт с виноградом. Где я вбухал столько сахара, что дрожжи здохли, и оно зауксило! Сейчас благодаря таким людям многие не на делают таких ошибок!
1:35 У тех кто пил это вино , выскочил жёсткий румянец и давление упало😂😂😂... Я как то с берёзового сока с красным изюмом замутил винчик , так после дегустации на меня крапивница напала с жёстким удушьем....Так и пил его и супрастином закусывал 😂😂😂.
Ой не могу🤣🤣🤣 вчера первый раз посмотрел видео случайно про пьяный квас... Сразу лайк и подписка, парень молодец и вещи хорошие делает и скрытый юморист по природе... Не зря зашел, удачи!!!
Дрожи если используете, то берите для красных вин-это важно или не мытый ч.изюм, а так в целом процесс как и у всех. Очень занимательный. Не понятно было одно. Почему сморщенные ягоды не льзя использовать? Вино для снижения давления только в + + + . Сахар лучше сразу с водой добавлять. Воду подогреть и в кастрюлю с водой добавить сахар. Всё это перемешать и после добавить.
я вино по приборам ставлю. рН метр и рефрактометр , сусло должно быть 2.8 - 3.0рН и сахар 23-25%, тогда вино будет вкусное, после мацерации, снятия с осадка и созревания... Разбавление водой в среднем 1к-2, 1к-3....
Я в воскресенье три ведра своего винограда выдовил и в блендере полведра перноплодки зафигарил. Потом слил 5 литров сока поставил бродить отдельно и мезгу второй раз залил добавил в мезгу 1кг сахара. Вкус сока винограда и рябины вообще класс. Первый раз так делаю посмотрим что получится
Спасибо огромное! Все понятно и доступно. Искала рецепт черноплодки с яблоком. Хорошо что к вам заглянула случайно. В название добавть с черноплодка -яблочное вино.
На литр сока- 400 мл. воды, 230 гр. сахара. На 4, 7, и 10 день добавляем по 40 гр на литр. Из килограмма ягод выходит примерно 0,5 литра сока. Вино столовое, 12-14⁰
В 90хпродлвали кучу литературы по тзготовлению,я на всех ягодах переделад с самодельным затворам,помню на малине,бродило на чердаке в саду,попробовал стакан иповез на тележке домой,в голову дало....колесо наехало на каменьи20л.я бутыль разбилась...
Мне понравилось добавлять некоторое количество ягод аронии к винограду Молдова для придания вину приятной терпкости (где-то 1 к 20). По поводу перчаток - пробка с водным затвором стоит 0,3- 0,5 доллара в инет-магазинах - неужто жалко купить и не маяться с перчаткой??
обьясните, не много не поняла жмых от яблок ложите на втрой раз брожения вместе с мезгой или выбрасываете? и сок разбавляете водой как ? пропорции какие и добавляете тоже к мезге или в бутыль?
Так дорогие друзья приветствую впс в своих комменариях после вина из черной рябины исходя из студенческого опыта на жмыхе черноплодки и винограда бражка гонится в апарате. Выпил три стопочки рябиновой чачи великолепно смотрю документальный фильм про флоренцию (там до сих пор нет мобилизации) . А про великолепную чачу еще накапало пол трех литровой банки. Молодое черноплотное вино (отдельно бродит) изумительное на запивку
Доброе утро. Поставил по вашему рецепту вино из черноплодки. Сколько дней оно должно бродить. В процессе брожения на ли добавлять сахар и снимать с осадка, чтоб не появилось горечь
Видео хорошее, подробное, но слишком долгое. Случайно мне видео попалось. P.s. Мне интересно, как с помощью виномера, Вы определили что 1,5 оборота?? Какая-то глупость. Виномер измеряет же плотность сахара по жидкости и бывает ещё рядом шкала по возможному алкоголю, но не как алкоголь в заторе
Ученые выяснили, что черноплодная рябина снижает артериальное давление Специалисты из Финляндии исследовали воздействие черноплодной рябины (аронии) на здоровье людей с повышенным артериальным давлением. Выяснилось, что ягода понижает давление и уменьшает воспалительные процессы. Инфо от гугла.
Раньше тоже делали черноплодное вино ягоды брали заброшенных совхозных садах . Всё правильно оно снижает давление . А сок делали с помощью насадки для мясорубки .
Делаю вино тоже, за место яда, фруктозу добавляю, ненамного дороже, особенно если по акции взять, около 80 руб за 500гр и натурально, а сахар бражный оттенок , ведь для себя делаете не понятно виноделов, сколько смотрел и воды льют море, где она вообще не нужна, но кроме сильных кислотных, хотя друг у меня без воды вишню делает, я 150-200 гр воды на литр сока, но у него лучше. Благодарю за видео.
Вино не бродит что делать после снятие мезги? Сколько добавить яблочного сока? Сахар добавляла,добавила винные дрожжи но брожения нет перчатка не встает
Жаль, что сахар добавляется в мезгу, а не в отжатый сок Неэкономно. Но рецепты, где сахар добавляется только в отжатый сок очень редки. Я так делаю вино из всех ягод и фруктов (смородины, крыжовник, яблоко...)
В принципе я тоже из черноплодки делал,которая возле дороги росла,ничего страшного. Мыть или не мыть это вам решать. Если надумаете мыть,то придется покупные винные дрожжи добавлять.
Не понравился метод. Почему? Очень нудно, не услышал сколько и какие дрожжи положил, что значит сахар по вкусу, мозгу употребляешь повторно……..а что нельзя сразу добавить побольше воды и провести процесс брожения за 1 раз…. 👎👎👎👎
Специальные винные дрожжи,продаются в специализированных магазинах (все для виноделия и самогоноварения) я такими дрожжами убираю избыток сахара из вина,вино становится крепче,нужно только не переборщить.
Жаль, что это самый популярный комментарий. Я же хочу поблагодарить автора за такую подробную информацию! Много нюансов, с которыми человек делится бескорыстно. Спасибо!
Привет! У меня такой вопрос , на даче на дереве осталось очень много черноплодки , были морозы , оттепели так вот можно на ней поставить вино ? Заранее спасибо!!!!
@@user-pi5eg3ud4d ещё возможно емкости под вино не были стерильны. По сути плесень может возникнуть, даже если все сделано правильно, просто ее убираете и перемешиваете
Подскажи, а если я всю стадию брожения, а это у меня 3 недели, не убирал мезгу, сейчас убрал, перчатку не поднимает, по факту все. Приторное, как лучше разбавить или что лучше сделать?
На Даче. Можно ещё вопрос. Брат тоже делал вино из черноплодки и по ходу переборщил с сахаром. Оно у него очень хорошо бродило под перчаткой, но вот по окончанию оно очень сладкое , а виномер вообще градусов не показывает... можно исправить ситуацию? И почему перчатка стояла , а градуса нет?
Перебирать то каждую ягодку зачем? Наверное это самая большая глупость, которую можно придумать. А ещё фраза насмешила - "Дрожжи не любят сахара, но за счёт его живут".
Дело ваше не хотите не перебирайте, личное дело каждого, но это потом отразится на конечном результате. Дрожжи не любят когда много сахара, они погибают в этой среде.
Здесь вы не правы, он хотел сказать,что в начале надо добавить немного сахара, если переборщить дрожжи не заработают. А как зобродит, добавлять сахар частями, дрожжи кормяться сахаром перерабатывают его в спирт. Он всё правильно сказал, но его подача материала не для новичков
Зачем себя мучить, когда мезгу можно хорошо отжать руками над марлей, а мезгу можна промить небольшим количеством води которую потом опять отжимать и добав в вино
При брожении плодов и ягод ( кроме, конечно, винограда), выделяется метил, а не этил. Так что, подумайте, прежде чем делать такие "вина". Как известно, от метила слепнут, а то и мрут. Вино должно быть только из винограда.
Хочу поделиться своим мнением по приготовлению вина .Вы делаете совершенно не правильно .Нужно рябину просто подавить руками ,надев предварительно рез. перчатки ,в большой ,удобной для вас емкосте и оставить все это добро в теплом месте на 3-4 дня ,каждый день помешивать раза два в день .После этого получившуюся жидкую смесь процеживаем в бутыль и добавляем сахар из расчета 2кг сахара на 10литров вина ,одеваем перчатки на горловину ,не забудь проколоть дырочку в перчатке и ставим также в теплое место на 40 дней.
Пересмотрела кучу видео про вино из черноплодки. Это моё самое любимое видео. 3 года делаю его и каждый раз ищу ваш ролик.
Благодарю)
На мой взгляд это самый правильный рецепт, по крайней мере из тех, что мне встречались на просторах Ютуба.
именно благодаря вам и вашему видео у меня исчез страх виноварения и все получилось
спасибо ВАМ
Самый лучший обзор .., спасибо большое !!!👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Вино из черноплодки смешивала в вином из Изабеллы. Очень классно получилось.
А вместо марли использовала капроновый тюль. Не рвется💪
Пишите, пожалуйста, необходимые ингредиенты под видео. Это очень удобно зрителям.
Молодец, объяснил, как говорится разжевал и в рот положил, где ж ты был раньше, когда у меня был первый опыт с виноградом. Где я вбухал столько сахара, что дрожжи здохли,
и оно зауксило! Сейчас благодаря таким людям многие не на делают таких ошибок!
Не думал, что видео окажется таким полезным)
1:35 У тех кто пил это вино , выскочил жёсткий румянец и давление упало😂😂😂... Я как то с берёзового сока с красным изюмом замутил винчик , так после дегустации на меня крапивница напала с жёстким удушьем....Так и пил его и супрастином закусывал 😂😂😂.
Лол👌🤣🤣🤣🤣🤣
@@katerinanikishina8808 Катя , а что такое - лол? )))
@@АндрейКочетков-ш8э ЛОЛ - термин используется в сетевом общении главным образом для выражения смеха в письменной форме. (громко вслух смеяться) 🤣
@@katerinanikishina8808 ясно . Ржака короче ))) . Спасибо красотуля за разъяснение 😘!!!
@@АндрейКочетков-ш8э спс
Ой не могу🤣🤣🤣 вчера первый раз посмотрел видео случайно про пьяный квас... Сразу лайк и подписка, парень молодец и вещи хорошие делает и скрытый юморист по природе... Не зря зашел, удачи!!!
Благодарю!
Спасибо большое. Это самый правильный спосб. Я все вины делаю таким же способом
Дрожи если используете, то берите для красных вин-это важно или не мытый ч.изюм, а так в целом процесс как и у всех. Очень занимательный. Не понятно было одно. Почему сморщенные ягоды не льзя использовать? Вино для снижения давления только в + + + . Сахар лучше сразу с водой добавлять. Воду подогреть и в кастрюлю с водой добавить сахар. Всё это перемешать и после добавить.
А ведь ПОЕДИМ и ВЫПЬЕМ ваш канал? Я подписан. Молодец! Всё супер! Все рецепты просто бомба!
Спасибо за ваше видео,я теперь тоже обращусь к эл технике,ведь я раньше считала,что металл влияет на вкус вина.
Здравствуйте,никогда вручную не выжимал,всегда пользуюсь кухонной техникой. От вас впервые слышу,что металл как то может влиять на вкус вина)
@@Vderevne777может окислять
я вино по приборам ставлю. рН метр и рефрактометр , сусло должно быть 2.8 - 3.0рН и сахар 23-25%, тогда вино будет вкусное, после мацерации, снятия с осадка и созревания... Разбавление водой в среднем 1к-2, 1к-3....
Скажите пожалуйста,1к-2 или 1к-3, мезга это 1?
6 стопка рябиновой чачи эффект изумительный не воняет дрожжами чистая как слеза и вообще великолепный век
ЗАКАНЧИВАЙ КУРИТЬ, ПОСЛУШАЙ, КАК ТЫ ДЫШЕШЬ. МОЛОДОЙ ВЕДЬ!
Я в воскресенье три ведра своего винограда выдовил и в блендере полведра перноплодки зафигарил. Потом слил 5 литров сока поставил бродить отдельно и мезгу второй раз залил добавил в мезгу 1кг сахара. Вкус сока винограда и рябины вообще класс. Первый раз так делаю посмотрим что получится
Красавчик! Голос Мухича)))Вино классное!
Спасибо за видео,в данный момент перебираю черноплодку,у меня 15кг.
Черноплотная рябина великолепнейщий вино материал практически без отходный особенно когда на 40 литров 6 килограмм сахара
Спасибо огромное! Все понятно и доступно. Искала рецепт черноплодки с яблоком. Хорошо что к вам заглянула случайно. В название добавть с черноплодка -яблочное вино.
Как можно перемешать ведро такой ложкой? Очень затянуто. Процесс очень долгий.
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, пропорции мезги/воды на вторяк? Хотя бы примерно. Спасибо.
На литр сока- 400 мл. воды, 230 гр. сахара. На 4, 7, и 10 день добавляем по 40 гр на литр. Из килограмма ягод выходит примерно 0,5 литра сока. Вино столовое, 12-14⁰
@@АлександрЛомовцев-ъ4ф Спасибо!👍
Это Ваш рецепт, здесь нет такой раскладки@@АлександрЛомовцев-ъ4ф
Я обычно готовое вино смешиваю. Ч.смородина, крыжовник, яблоко. 2 компонента в разных сочетаниях (3 варианта).
В 90хпродлвали кучу литературы по тзготовлению,я на всех ягодах переделад с самодельным затворам,помню на малине,бродило на чердаке в саду,попробовал стакан иповез на тележке домой,в голову дало....колесо наехало на каменьи20л.я бутыль разбилась...
Я уже запутался как это всё делать. Можно рецепт приготовления сколько ягод, сколько воды,сколько сахара?
12 кг рябины и 10 литров воды. Потом жмых на бражку
Сахара по моему рецепту кг 4 на 20 л
А когда жмых для бражки останется 25 литров воды в жмых и 7 кг сахара и бродит 2 недели а потом самогонный аппарат
Запутался не запутался поздно уже 20 октября черная рябина опала
Сколько яблочного сока добовлять
А если сахар добавлять в воду и разбавить,а потом вылить в ведро,может так проще будет?
Я делаю через кухонный комбайн, в ягоды добавляю понемногу воды, эффект перетирания ягод лучше
Мне понравилось добавлять некоторое количество ягод аронии к винограду Молдова для придания вину приятной терпкости (где-то 1 к 20).
По поводу перчаток - пробка с водным затвором стоит 0,3- 0,5 доллара в инет-магазинах - неужто жалко купить и не маяться с перчаткой??
:) отлично
Благодарю!
обьясните, не много не поняла жмых от яблок ложите на втрой раз брожения вместе с мезгой или выбрасываете? и сок разбавляете водой как ? пропорции какие и добавляете тоже к мезге или в бутыль?
Вы второй раз заливали мизгу водой и сказали что должна выстояться шесть дней. А слили через три. Так шесть или три?
Купил бутылку водки,выпил,ягодой закусил. Вино в следующий раз,может быть.
Дайте четкую рецептуру, пожалуйста и сколько яблок?
Дрожжи не любят сахар, но за его счет размножаются, это что за противоречия?
Сахар-консервант..
Избыток сахара может погубить дрожжи или замедлить их деятельность
А сколько воды добавляли повторно на мезгу?
Да немного.
@@Vderevne777сколько вешать в литрах? И 50 мл немного и литр тоже немного . Где конкретные цифры?
А можно первоначально в черноплодную мезгу добавить 2 кг винограда для брожения?
Можно. Ещё вкуснее будет.
Нужно...и лучше наоборот - побольше винограда, поменьше черноплодки.
Так дорогие друзья приветствую впс в своих комменариях после вина из черной рябины исходя из студенческого опыта на жмыхе черноплодки и винограда бражка гонится в апарате. Выпил три стопочки рябиновой чачи великолепно смотрю документальный фильм про флоренцию (там до сих пор нет мобилизации) . А про великолепную чачу еще накапало пол трех литровой банки. Молодое черноплотное вино (отдельно бродит) изумительное на запивку
Все сразу вжик и готово!)))))
Лайк за старания
Сколько дней стоит до того как переливать в бутылки
Если добавить смородину или малину? В морозилке есть не мытая. Сразу лучше добавить или потом, когда вы яблоки добавляете.
А дрожжи нужно добавлять или изюм? Здравствуйте!
Здравствуйте! У, вас ягода мытая? И сколько дней назад поливал дождь?
Доброе утро. Поставил по вашему рецепту вино из черноплодки. Сколько дней оно должно бродить. В процессе брожения на ли добавлять сахар и снимать с осадка, чтоб не появилось горечь
Молодець!
Добрый вечер! Спасибо за видео, всё делаю как у вас вроде получается. Как снимать с осадка, я не нашла вашего видео
домашнее вино - это вкусно!
Ещё как)
Киллограммажем прям свалил на повал😂
Здравствуйте, на сколько месяцев ставить в теплое место ? Спасибо ..,читала , что , на 2-3
Каким пакетом ты накрываешь ?
По Вашему рецепту делаю винцо
где купить ведро белое и чем его надо обработать?
Магазин "Дымка".Специальные вёдра для вина и браги.Там-же водяные затворы и спиртометры.
Видео хорошее, подробное, но слишком долгое. Случайно мне видео попалось.
P.s. Мне интересно, как с помощью виномера, Вы определили что 1,5 оборота?? Какая-то глупость. Виномер измеряет же плотность сахара по жидкости и бывает ещё рядом шкала по возможному алкоголю, но не как алкоголь в заторе
Первератором с венчикам пять минут и каша соковыжималка очень долго.мясорубку забивает.
Кстати дрожжей в бражку не сыпал жмых винограда и больще рябмны вон запах пастоящий чачи и вкус тоже
Я не поняла если у меня 5кг ягод то сколько нужно сахара и воды дайте пропорции или все на глазок
На 1 кг-200 грамм сахара,это примерные пропорции.
На Даче. Сколько воды ? Спасибо
@@ИринаКунц-д9я Воды 1,5 литра на этот объем я добавил. В видео же все есть)
👍🏻👍🏻👍🏻
Благодарю)
Скажите а если вадой разбавить и процедить чтоб не было мезги
А я видела информацию , что черноплодка нормализует давление
А я, что повышает. Вот и как быть?
Ученые выяснили, что черноплодная рябина снижает артериальное давление Специалисты из Финляндии исследовали воздействие черноплодной рябины (аронии) на здоровье людей с повышенным артериальным давлением. Выяснилось, что ягода понижает давление и уменьшает воспалительные процессы.
Инфо от гугла.
Раньше тоже делали черноплодное вино ягоды брали заброшенных совхозных садах . Всё правильно оно снижает давление . А сок делали с помощью насадки для мясорубки .
Делаю вино тоже, за место яда, фруктозу добавляю, ненамного дороже, особенно если по акции взять, около 80 руб за 500гр и натурально, а сахар бражный оттенок , ведь для себя делаете не понятно виноделов, сколько смотрел и воды льют море, где она вообще не нужна, но кроме сильных кислотных, хотя друг у меня без воды вишню делает, я 150-200 гр воды на литр сока, но у него лучше. Благодарю за видео.
Так сделайте свой обзор, мы посмотрим
Вино не бродит что делать после снятие мезги? Сколько добавить яблочного сока? Сахар добавляла,добавила винные дрожжи но брожения нет перчатка не встает
Возможно слишком много сахара и для брожения холодно
Вам говорили ,что вы похожи на актера Мерзликина
На повторный заброд мезги и воды ,нузно сахар ещё добавлять?
По вкусу, должно быть сладкое
Что ты говоришь что в черноплодке много сахара?
Да,много,если она хорошо поспевая, но и кислоты много.
@@Vderevne777 Сахара до 9%максимум она набирает это мало!
@@U-Kostra Я тоже в табличке смотрел 9% макс, но сок отжатый по рефрактометру из аронии 22% без добавления, рефрактометр 100% откалиброван
Про первый замес я понял, вы ставите в более жаркое место. А со вторым? 🤔
Все тоже самое
1:36 Жёсткая микстура у тебя получилась ))) . Сегодня мучу винчестер из черноплодки , по твоему рецепту . Спасибо за подробный рецепт !!!+423👍
артемий))))))Здорова братуха))))Ты че как сам)))
Здарова Миха, ты не один с таким именем,не могу понять кто ты)
Сам нормально)
@@Vderevne777 чифирок помниш)))))это я
решил вино на черноплодке сделать смотрю лицо знакомое)))Думаю ни фига он вещи делает))))
@@Михахи все вспомнил) В контакте напиши,если вопросы будут)
Жаль, что сахар добавляется в мезгу, а не в отжатый сок Неэкономно. Но рецепты, где сахар добавляется только в отжатый сок очень редки. Я так делаю вино из всех ягод и фруктов (смородины, крыжовник, яблоко...)
Здравствуйте! Отжатое вино перед разливом по банкам можно разбавить водой ,чтоб не сильно притарно.???Это не прикратит бражение уже с перчаткой.
Вы погружным блендером перерабаиывали или каким? Если ягоды сильно запыленные, их все равно не мыть?
Тут спорный вопрос.
Насколько пыльные? Где они лежали?
@@Vderevne777 на улице росли, а там пыли много. Или это для вина не страшно?
В принципе я тоже из черноплодки делал,которая возле дороги росла,ничего страшного. Мыть или не мыть это вам решать. Если надумаете мыть,то придется покупные винные дрожжи добавлять.
Надо конечно помыть и найти пару кг мов другом месте, у соседа
Кислоту сахаром не уберешь лишь замаскируешь
Кислоту только водой убирать в домашних условиях
Не понравился метод. Почему? Очень нудно, не услышал сколько и какие дрожжи положил, что значит сахар по вкусу, мозгу употребляешь повторно……..а что нельзя сразу добавить побольше воды и провести процесс брожения за 1 раз…. 👎👎👎👎
Мне кажется вместо черноплодки хлеб подойдет лучше.
Скажите сколько нужно добавить дрожжей и каких
Специальные винные дрожжи,продаются в специализированных магазинах (все для виноделия и самогоноварения) я такими дрожжами убираю избыток сахара из вина,вино становится крепче,нужно только не переборщить.
Нет, мне это не подходит. Всё на глаз. Нужны точные пропорции.
Не смогла досмотреть...ОЧЕНЬ нудное и долгое. Пошла искать дальше короткие ролики.Пардон)
Жаль, что это самый популярный комментарий. Я же хочу поблагодарить автора за такую подробную информацию! Много нюансов, с которыми человек делится бескорыстно. Спасибо!
Нашли?
Привет! У меня такой вопрос , на даче на дереве осталось очень много черноплодки , были морозы , оттепели так вот можно на ней поставить вино ? Заранее спасибо!!!!
Привет, только если тщательно промыть, затем отобрать некондицию, и добавить винных дрожжей.
@@Vderevne777 с водой на пополам гораздо полегче и питейнее мое мнение
Ягоду никогда не мойте ,если собираетесь делать вино не забродит
У меня на мезге появилась плесень. В чем проблема?
Редко мешали, когда ставил вино, мешал утром и вечером
@@sladkaya3878 спасибо🤝
@@user-pi5eg3ud4d ещё возможно емкости под вино не были стерильны. По сути плесень может возникнуть, даже если все сделано правильно, просто ее убираете и перемешиваете
Я понял что если сок черной рябины то сахар вообще не нужен
Подскажи, а если я всю стадию брожения, а это у меня 3 недели, не убирал мезгу, сейчас убрал, перчатку не поднимает, по факту все. Приторное, как лучше разбавить или что лучше сделать?
Скажите, у меня вино стояло с гидрозатвором месяц, сегодня попробовала-вкус приятный терпкий , но есть запах дрожжей.... почему? И как исправить?
Здравствуйте Юлия, вы дрожжи добавляли?
@@Vderevne777 В том то и дело что нет. Всё само бродило. Делала также как у вас в видео.
@@ЮлияМантулина-г4я ну это естественный запах диких дрожжей. Он уходит, когда вино немного постоит на дозревании.
На Даче. Большое спасибо, с то я уже огорчилась))
На Даче. Можно ещё вопрос.
Брат тоже делал вино из черноплодки и по ходу переборщил с сахаром. Оно у него очень хорошо бродило под перчаткой, но вот по окончанию оно очень сладкое , а виномер вообще градусов не показывает... можно исправить ситуацию? И почему перчатка стояла , а градуса нет?
дрожжи разлагаются на спирт))))) ну ты юморист.
Перебирать то каждую ягодку зачем? Наверное это самая большая глупость, которую можно придумать. А ещё фраза насмешила - "Дрожжи не любят сахара, но за счёт его живут".
Дело ваше не хотите не перебирайте, личное дело каждого, но это потом отразится на конечном результате. Дрожжи не любят когда много сахара, они погибают в этой среде.
Здесь вы не правы, он хотел сказать,что в начале надо добавить немного сахара, если переборщить дрожжи не заработают. А как зобродит, добавлять сахар частями, дрожжи кормяться сахаром перерабатывают его в спирт. Он всё правильно сказал, но его подача материала не для новичков
Зачем себя мучить, когда мезгу можно хорошо отжать руками над марлей, а мезгу можна промить небольшим количеством води которую потом опять отжимать и добав в вино
Мы от вкуса пьяного не отошли )))))
При брожении плодов и ягод ( кроме, конечно, винограда), выделяется метил, а не этил. Так что, подумайте, прежде чем делать такие "вина". Как известно, от метила слепнут, а то и мрут. Вино должно быть только из винограда.
Хочу поделиться своим мнением по приготовлению вина .Вы делаете совершенно не правильно .Нужно рябину просто подавить руками ,надев предварительно рез. перчатки ,в большой ,удобной для вас емкосте и оставить все это добро в теплом месте на 3-4 дня ,каждый день помешивать раза два в день .После этого получившуюся жидкую смесь процеживаем в бутыль и добавляем сахар из расчета 2кг сахара на 10литров вина ,одеваем перчатки на горловину ,не забудь проколоть дырочку в перчатке и ставим также в теплое место на 40 дней.
Аххахах мне смешно. Я делаю совершенно не правильно 👉 насмешил) Я делаю правильно, просто методов существует несколько, один из них мой.
Неее мне вашего кваса хватило...
Каждую я г о д к у.....перебрать.....мрак!!!!!))))
Очень долго
Ведь можно и покороче.
Килограммажу... ) что-то новенькое
В чистом виде нельзя, надо разбавить водой
Из ря ины не всем можно, нс сердце действвет сильно
а не проще всунуть шланг до дна и слить всю жидкость до шапки , а шапку под пресс .
Сколько дрожжей надо?
На поверхности ягод природные дрожжи ягоду не моем дрожжи кладут только в бражку на самогон а для вина только натуральное брожение..
Для вина сейчас стало популярно использовать винные дрожжи.
@@НинаБорисова-б8ъ муж делает самогон на пшенице и сахаре, никаких дрожжей, тоже всё только природное.
Морщинистые ягоды критичны? Набрал прилично таких по незнанию...
Возможно и прокатит,но не факт.
На 15:05 в левой части экрана кто-нибудь видит что-то странное?
Ничего странного там нет. Это сушилка для белья
сахара.
Очень затянуто
8,500 грам ягод виходе