Пирог с курицей и картофелем
Вставка
- Опубліковано 21 лют 2017
- Подробный рецепт с фото: eda-blog.ru/pirog-s-kuricej-i-...
Очень простой в приготовлении пирог с курицей и картофелем.
Ингредиенты
• сливочное масло 50 гр
• сметана 100 гр
• мука 200 гр
• разрыхлитель 1/2 ч.л.
• куриное филе 250-300 гр
• картофель 3-4 шт
• лук 1-2 шт
• паприка, зира, кориандр по 1 ч.л.
• черный перец и соль по вкусу
Рецепт приготовления
1. Приготовьте тесто. Смешайте мягкое масло и сметану, немногопосолите и просейте муку с разрыхлителем. Замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 1-2 часа
2. Подготовьте овощи. Лук нарежьте мелким кубиком или полукольцами, картофель нарежьте пластинами
3. Куриное филе нарежьте средним кубиком
4. Достаньте тесто и холодильника и разделите на 2 части. Одну часть раскатайте в круг диаметром 24 см
5. Перенесите тесто на противень, застеленный пергаментом. Уложите поверх теста картофель и присыпьте черным перцем, солью, молотыми специями
6. Поверх картофеля ровным слоем уложите куриное филе. Филе посолите и присыпьте специями (зира, перец, кориандр)
7. На филе ровным слоем выложите лук, посолите и присыпьте паприкой
8. Раскатайте вторую часть теста и накройте пирог сверху. Защипните края
9. Сделайте посередине дырочку и смажьте пирог желтком
10. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов 35-40 минут до румяного цвета
11. Дайте пирогу немного остыть, заварите вкусный чай и приглашайте родных к столу
Тесто у вас хорошее, но начинка получится суховатая, я обычно сверху начинки кладу маленькие кусочки сливочного масла для сочности и картошка у вас нарезана толстыми кружочками, надо потоньше нарезать, а то не пропечется. Говорю так, так как имела опыт....
Картошку надо предварительно отварить до полуготовности
Да, я тоже так делаю. Картофель режу почти как на манты, помельче но нисовсем. И масло ложу маленькими кусочками поверх
@@waldemarlies9653 да,это точно
Спасибо ❤
Спасибо за рецепт. Невероятно вкусный пирог
Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Особенно учитывая что я не очень люблю соленые пироги, этот мне очень понравился.
Спасибо большое, счастье и удачи Вам!
Отличный рецепт спасибо большое ❤❤❤✍🤝🙏🇹🇯
Тесто получилось обалденное! Спасибо за рецепт!
154
Очень вкусно спасибо 👏🏻
Очень вкусно получается особенно тесто 🥰я уже по этому рецептуготовлю 2 года. Мой сын обожает этот пирог
Спасибо за рецепт😍
Спасибо вам большое за такой рецепт! Очень вкусно получился!!!
Спасибо за рецепт. Иду готовить! ☺
Здравствуйте пирог очень, очень вкусный получился. Спасибо большое за рецепт.😍😍😍
Хорошее тесто👍
Спасибо. Класс
Благодарю за рецепт, действительно вкусный пирог получился!
Спасибо за рецепт,получилась очень вкусно,дети были восторге.
И Вам спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!
Спасибо!!Получилось очень вкусно!
Сегодня сделала пирог по вашему рецепту,тесто очень нежное,начинку можно любую мясо,рыба,картофель и т.д.Спасибо за рецепт👍
И Вам спасибо за отзыв и доверие рецепту! Готовьте в удовольствие!
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Я еще сверху обильно посыпала кунжутом и немного черным тмином. И защипала красиво края. И красиво и очень вкусно! Спасибо автору ролика!
Муки добавила в 2 раза больше, а так же делала на фольге с маслом, НО О БОЖЕ КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО😍😍😍😍💫
Здравствуйте, Фатима. Объясните пожалуйста, это как на фольге с маслом? По рецепту пергамент нужен, а у меня нет его, но есть фольга.
Как вкусно?
Спасибо за рецепт. Моему мужу очень понравилось. Тесто просто оболденный❤🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬
Спасибо за рецепт! Я конечно его доработала, и готовила в полтора раза больше теста (на 2 человека). Начинку всю мелким кубиком нарезала и со специями и маслом перемешала, и в серединку где дырочка положила кусочек сливочного масла, и воды в начинку. Получилось невероятно! Начинка сочная, тесто тает во рту😋
Спасибо за рецепт,вкусно и быстро.Моим всем понравилось.
Готовлю его переодически.
И Вам спасибо за внимание к рецепту! Готовьте в удовольствие!
Курник получился очень вкусный.Сочный,мягкий.Спасибо за рецепт
Рада, что пирог Вам понравился. Готовьте в удовольствие!
Спасибо, очень вкусно! Тесто оставляла на ночь в холодильнике, а утром испекла. Тесто очень мягкое! Буду эксперементировать с начинками.
Спасибо Вам за отзыв и удачных экспериментов!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!😊👍👍👍
Готовьте в удовольствие!
Огромное СпасиБо!!!🙏
Спасибо
Очень легкий и самый вкусный пирог получается
Спасибо за рецепт! все получилось очень вкусно
Готовьте в удовольствие!
@@user-jv4yf2io8w а у меня почему-то низ подгорел, из пирога какая-то жидкость выделялась((( я в печали!
Большое спасибо! Первый раз приготовила пирог, получился мягкий, вкусный, очень сочный.
И Вам спасибо за отзыв. Готовьте в удовольствие!
Спасибо за рецепт вкусно и просто👍🏻тесто офигенское на вкус
Готовьте в удовольствие!
Лучшее тесто! Очень вкусный пирог !! Спасибо 🙏🏻
И Вам спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!
Чтобы и начинка была лучшей нужно все мелко нарезать и перемешать с солью, специями, и маслом)
Сделала по вашему МК, все получилось, первый раз делала пирог - вкусно, тесто классное! Спасибо!!!
И Вам спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пришелся по вкусу. Готовьте в удовольствие!
Обалденный пирог получился, спасибо за рецепт.
И Вам спасибо за отзыв. Готовьте в удовольствие!
Спасибо! Получается очень вкусный!
И Вам спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!
Отличный рецепт, быстро, вкусно 😊👍.Благодарю🥰
Готовьте в удовольствие!
Блин классно уже 3-4 готовлю по этому рецепту всегда получается вкусно и красиво 😻😋
Спасибо за внимание к рецепту. Готовьте и дальше в удовольствие!
Спасибо большое за рецепт 🙏 уже второй день подряд готовлю этот чудо пирог🔥 все строго по рецепту, первый раз тесто получается таким обалденным ❤️❤️ как только достаю с духовки вся семья сметает пирог, благодарю☺️
Очень приятно получать такие отзывы. Рада, что рецепт Вам понравился. Готовьте в удовольствие!
А можно ли сделать это с окорочкой?
@@user-yt6fb2zu4b наверное нужно предварительно поварить или поджарить
@@user-jv4yf2io8w Ъ
@@user-jv4yf2io8w Извините пожалуйста картошка сырой заранее 🙏💕
Спасибо большое. Попробовала, оболденно вкусный.
Готовьте в удовольствие!
Spasibo Vam.priqotovila seqodnya.No tolko v nacinku dobavila i eshe morkov.Vkusssnyatina.Blaqodaryu Vas!
Рада, что рецепт пришелся по вкусу. Спасибо за Ваш отзыв! Готовьте в удовольствие!
Я сегодня приготовила просто вкусняшка) аж во рту тает) спасибо огромное за рецепт
И Вам спасибо за отзыв! Порой так странно получать кардинально разные отзывы на один и тот же рецепт. Ниже был комментарий, что рецепт ужасный и человек просто перевел продукты.
уже второй раз готовлю, все очень вкусно) спасибо за рецепт)
И Вам спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!
Спасибо за рецепт 😍получилось очень вкусно
Рада, что рецепт пришелся по вкусу!
Очень классный рецепт готовлю не первый раз 😍
Спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!
сготовили по вашему рецепту, получилось вкусно, спасибо!
Готовьте в удовольствие!
Пирог безумно вкусный! Готова есть его каждый день и ни с кем не делиться)))Спасибо за рецепт.
Спасибо за теплый отзыв! Готовьте в удовольствие и балуйте себя)
Супер рецепт
Получился, но суховат! Спасибо за рецепт!🌹🌹🌹
Добавьте на лук кусочки масла сливочного по всему луку это обалденно вкусно и не сухо
Приготовила, тесто держала мин 30, получилось просто бомба , в след раз удвою порцию,надо делать много, вплетается за раз😂
Спасибо за рецепт. Готовила первый раз, получился мягким и вкусным
И Вам спасибо за отзыв. Готовьте в удовольствие!
Здравствуйте! Сегодня испекла этот пирог, всей нашей большой семье очень понравилось. Спасибо за рецепт!
Очень приятно получать такой отзыв! Готовьте в удовольствие и на радость близким!
Спасибо, сегодня буду делать
Спасибо вам за рецепт😙получилось очень вкусно
Вышло очень вкусно, сама в шоке от себя, все похвалили ! Спасибо за рецепт
И Вам спасибо за отзыв1 Очень рада за Вас! Готовьте и дальше в удовольствие!
Пирог получился очень вкусный! Только маленький, съели с мужем за два присеста, нужно делать двойную порцию. Я обычно такой делала из покупного слоёного теста, теперь тесто буду делать сама.
Умничка!!! Тесто обалденное! Спасибо за рецепт.
Какая хозяйка молодец всем ответила другие редко так делают,Я все сделала по рецепту но переживаю за картошку сейчас по ставила посмотрим
Надеюсь, что все получилось
@@user-jv4yf2io8w спасибо вам все получилось делала все по рецепту
thank you!!
Лайк 👍 приготовлю только отдельными открытыми пирожочками как вулкан
Рахмет👍👍👍
Пирог с курицей такой вкусный, я не могу
Я вот иду делать по вашему рецепту, очень легкий, но я мясо чуток замариную,посмотрю что выйдет, спасибо вам за рецепт.
Срасибо.❤😅😊
Здравствуйте, а можно пирог замораживать? Как полуфабрикат, замороженный пирог. Будет ли трескаться при заморзке тесто?
Спасибо,для одинокого мужчины самое то!
Тесто действительно ояень вкусное.
Здравствуйте спасибо за рецепт!!!!! Только что сделала супеееееееррррррр!!!!!!! Тесто вообще обалденное получилось!!!!! Привет вам с Казахстана с г. Талдыкорган 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Из Казахстана
Здравствуйте! Спасибо за рецепт!!! Подскажите пожалуйста сколько соли в тесто добавляете ?
Спасибо за рецепт. Пирог получился оочень вкусно. Понравился всей семье.
Рада, что семья оценила пирог. Готовьте в удовольствие!
Круто!Те,кто могут,попробуйте,это очень вкусно!
Я уже готовила именно такой пирог, всем понравилось, но все таки чувствовалось что нужен еще какой то соус как по мне, а мини курники самый раз☺. Но все равно очень удачный рецепт👌
Если добавить растительное или оливковое масло в начинку будет очень вкусно и соуса не надо будет, попробуйте!? ❤️
Спасибо за рецепт, тесто получилось офигенным и сам пирог получился очень вкусным 😋😍
И Вам спасибо за теплый отзыв. Готовьте в удовольствие!
Уже несколько лет пеку такой по вашему рецепту,огромное спасибо,ну очень вкусный пирог!❤
Рада, что рецепт пришелся по вкусу. Готовьте в удовольствие!
Спасибо за рецепт возьму на заметку, сразу подписалась.😘💐👍
Пирог просто Супер !!!!
спасибо
Готовьте в удовольствие!
Мне 14лет
Пирог получился очень вкусным, только соли мало положила, но тесто получилось нежным и тает во рту. В следующий раз приготовлю печенье мне кажется если добавить по меньше муки и использовать это тесто получится очень вкусно и добавлю эмэмдэмс
Спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!
Ты молодец!
Благодарю за рецепт. Очень простой и вкусный. Начинку я сделала из капусты. Не описать как вкусно)) но этот рецепт очень маленький. Я сделала в двойном размере и все остались довольные и сытые)
И Вам спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!
Будет ещё вкусней если ингридиеты помишать с солю и приправами
Все пропеклось,лучший рецепт и значительная экономия денег.
Рада, что рецепт пришелся по вкусу и кошельку) Готовьте в удовольствие!
да, вот настоящее тесто на курник, я вспомнила так делала мама, но картошечку она мелко резала, а так все отлично, спасибо (Людмила)
И Вам спасибо за комментарий! А как резать картошку это дело вкуса или привычки, ну или воспоминаний.
Сергей Котруцэ а моя мама добавляла в тесто для курника что под рукой было - маргарин,масло подсолнечное,было советское время - маргарин был хороший)) и тоже картошечку мелко нарезала и говядину мелкими кусочками. В чугунную сковороду и в духовку - так нижняя корочка с'едалась влет - была просто божественна ! Верхняя суховата но всеравно вкусная !👍🏼 хочу мамин курник 😩
Сергей Котруцэ д
А можно ли такой пирог на сковороде и как без духовки
У меня такие же ложечки. Если Вам «ложечка уже не понадобиться», я приеду и заберу. Отложите в сторону.
Здравствуйте а майонез можно за место сметаны
Супер рецепт. Делаю уже второй раз . Смели за один присест
Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу. Готовьте в удовольствие!
@@user-jv4yf2io8w Муж и дочь каждый день готовы его есть ) четыре раза уже сделала )
Прелесть! У меня получилось👌🏻
Картошка толстовата нарезана.. не пропечется однозначно. Я бы курицу с луком перемешала бы, чтоб лук сок дал..и добавила бы маслица. Начинка сочнее будет..
Добрый вечер! Спасибо Вам за рецепт, очень вкусно получилось. К сожалению второй и третий раз тесто не получилось эластичным, очень плотное и рвётся. Не подскажете, в чём может быть причина?
Не добавляйте сразу всю муку, вводите постепенно
@@user-jv4yf2io8w Спасибо!
Спасибо за вкусный и простой рецепт! Тесто получилось изумительное, теперь и в другие солёные пироги только его! Единственное, 200 грамм муки всё же оказалось маловато и тесто пришлось раскатывать очень тоненько (в следующий раз сделаю в 1,5-2 раза больше). Лучок я предварительно обжарила до мягкости на сливочном масле. Картошку чуть отварю на будущее, чтобы пирог приготовился скорее.
Рада, что рецепт пришелся по вкусу! Спасибо за такой подробный отзыв! Готовьте в удовольствие!
Сметану можно заменить кефиром. В отверстие пирога надо добавить воды иначе суховат. Спасибо за рецепт
Лук слегка поджарить
Не подскажете если взять сметану кислую пойдет?
курицу сразу с луком перцем перемашать класс будет
Подскажите пожалуйста, выпекать на какой полке, в духовке?
Там где пироги на третьей???
Или на второй????
Я пеку всегда в центре
А что можно использовать в мето сметана???
А можно на ночь в холодильник оставить ?)
Масло сливочное добавить ?
Видела подобный только с вареной начинкой. Интересно, в чем разница?
Кстати, я испекла в форме, без пергамента. Просто на всякий случай чуть смазала форму растительным маслом. Ничего не прилипло. Можно и без пергамента.
А если пергамента нет, можно заменить на другое? Или можно просто лист маслом смазать и туда пирог? Спасибо.
Вполне можно положить просто на лист, можно подложить фольгу