Bei Vitamin E haben ja laut Nationale Verzehrsstudie 2 25-50% einen Mangel, ist es also besser es regelmäßig zu nehmen und sin Tropfen mit 60mg ok? Müssen es alle 8 Formen sein oder darf es auch nur Alpha-Tocopherol sein? Dr Joachim Mutter sagt, dass wenn nur dieses, dann verfängt dieses die anderen Tocopherile usw. Was sagen Sie dazu?
Ich habe gelesen, dass man bei Vitamin D immer auch das Calcitriol zusätzlich bestimmen sollte, weil dieses weder zu hoch noch zu niedrig sein darf? Und da der VItamin D-Stoffwechsel so komplex ist soll man bei über 3000IE pro Tag nur von einem erfahrenen Arzt eingestellt werden?
Calcitriol sollte nur bei Menschen mit Nierenschwäche bestimmt werden, sonst ist es Unsinn. Schauen Sie in dieses Video: ua-cam.com/video/unzaJCGyOZU/v-deo.htmlsi=2-CXH3AAZ1APUboK (ab 4:40) Der normalgewichtige Erwachsene kann 5000 IE nehmen. Ich empfehle immer eine Messung nach 3 Monaten. Ich würde zu einem Labor oder einem Arzt gehen und auf eigene Kosten das Vitamin D messen, aber nicht vom Arzt beraten lassen. Die meisten konventionellen Ärzte haben keine Ahnung oder sogar nur Fehlinformationen zu Vitamin D. Im Video ist auch der optimale Level angegeben.
Was sagen Sie zu den fleischbasierten bioaktiven Komponenten bei Veganern wie Cholin, Carnitin, Kreatin, Taurin, Carnosin, Alpha-Liponsäure? Da scheiden sich die Geister, die einen sagen die Eigenproduktion reicht nicht aus, die anderen, dass Veganer meist keine typischen Mangelsymptome die für diese Stoffe haben und auch die Resorption und Verwertung hochgeschraubt wird?
Die Orthomolekularmedizinerin Dr. Helena Orfanos Boeckel schreibt in ihrem Buch Nährstofftherapie, dass sie in der Praxis oft auch Mängel bei Molybdän, Chrom (bei 30% der Patienten) und auch manchmal Mangan sieht, dass kann man aber fast nirgends im Vollblut messen lassen? Was sagen Sie dazu?
Es gibt Labore, die diese Spurenelemente messen. Das Problem ist, dass es dafür gar keine vernünftigen Referenzwerte gibt. Sprich: Wir wissen gar nicht, was der biologisch optimale Spiegel ist. Wenn das Labor den Referenzwert nur niedrig genug ansetzt, "erzeuge" ich damit sehr viele Menschen, die in einem angeblichen Mangel sind. Ich messe diese Spurenelemente derzeit nicht, weil ich das für rausgeworfenes Geld halte!
Ist Zink im Vollblut messen ok, wenn man nicht zu diesen 10% dazugehört bei denen das nicht funktioniert und also der Spiegel dort passt, weil das Serum reagiert ja erst wenn in Zelle schon lange und ein starker Mangel ist?
Sie können natürlich machen, was Sie wollen, aber nach 40 Jahren Erfahrung in der Nährstofftherapie messe ich Zink nur noch im Serum und nicht mehr Vollblut.
Das spielt keine Rolle, welches Fett es ist. Hauptsache, Leber/Galle und Pankreas werden in ihrer Funktion zur Fettverdauung angeregt, dafür braucht es etwa 1 EL Fett oder Öl (zusätzlich zum Omega-3).
Was bedeutet es wenn mein Ferritin über 100 ist aber die Transferritinsättigung trotzdem einen Mangel an funktionellem Eisen anzeigt? Ich weiß Sie messen das sonst nicht, aber was bedeutet das?
Ich kenne weder Ihre subjektiven Beschwerden, auch nicht Ihre Entzündungswerte noch irgendetwas anderes. Wäre es seriös, da eine Antwort zu geben. Fragen Sie bitte den Arzt, der diese Untersuchung veranlasst hat!
Dr Simon Feldhaus hat in einem Interview gesagt, dass Zinkbisglycinat die Ausnahme unter den Zinkformen ist, welche auch nach Essen aufgenommen wird. Haben Sie bei Ihren Patienten wiklich auch wenn reines Zinkbisglycinat genommen wurde nach dem Essen keine Anstige im Blut beobachtet?
Ich kenne keine Studien dazu und empfehle sicherheitshalber Zink immer eine halbe Stunde vor dem Essen. Wir machen doch nichts damit falsch. Fragen Sie doch Dr. Feldhaus nach den Studien zu Zinkbisglycinat.
@@DrSchmiedel Mir tut es nüchtern im Magen nicht gut, deshalb die Frage ob Sie bei Ihren Patienten bei denen Zink trotz Einnahme nicht gestiegen ist, ob das auch bei reinem Zinkbisglycinat der Fall war?
@@ManfredNeubauer-w5b Histidin verbessert die Verträglichkeit. Bei Magen-Empfindlichen empfehle ich nadarra.eu/produkt/zink-nac-histidin/ Mit dem Code Willkommen15 gibt es noch 15 % Begrüßungsrabatt.
@@DrSchmiedel So eines verwende ich bereits und trotzdem leider das Problem mit dem Magen, deshalb eben die Frage ob Sie in der Praxis gesehen haben, dass es auch mit reinem Zinkbisglycinat nicht nach dem Essen funktioniert?
@@ManfredNeubauer-w5b Nein. Das habe ich nicht gesehen. Probieren Sie es doch einfach aus. Zink messen, 3 Monate Zinkbiyglycinat nach dem Essen, wieder Zink messen. Ist der Spiegel dann angestiegen? Bitte informieren Sie mich so oder so!
@@DrSchmiedel Danke, einige Orthomolekularmediziner empfehllen einen Holo-TC über 100 und andere nur über 50, sind somit 50 ausreichend aber 100 optimale Versorgung, wie kommt es zu den Unterschieden?
@@user-bw4sx1bq4t Das müssen Sie diese Orthomolekularmediziner fragen. Manche Labore empfehlen nur 35. Mich hat der Wert von 50 am meisten überzeugt. Für 100 muss man Dosen nehmen, die weit über einer natürlichen Zufuhr liegen. Das ist nicht im Sinne der Natur oder?
@@DrSchmiedel Das mit der Foläsure steht im Internet an sehr vielen Stellen, die Resorption von Folsäure soll dabei behindert werden? Also sind Aminosäuren zum Zink ok?
@@jakobmuster7687 Glauben Sie etwa alles, was im Internet steht? Fragen Sie diejenigen, die das behaupten doch mal nach den Studien, die das belegen. Senden Sie mir dann den Link zu den Studien, dann prüfe ich das.
Danke für das Zitieren von Lebensmitteltabellen! Ich verstehe aber nicht ganz, was Sie damit sagen wollen - dass wir jetzt alle Kalbsleber essen sollen?
Daß der Eisengehalt der Hirse in der verzehrfähigen Form vergleichsweise nicht mehr ganz so hoch erscheint. Trotzdem im Vergleich zu anderen Getreidearten ein wertvolles Produkt.
Bei meiner Mikrobiomanalyse wurde ein Zonulinwert im Stuhl von 3200 Mikro Unit pro Gramm gemessen. Wie interpretiere ich diesen Wert im Verhältnis zu den sonst üblichen Nanogramm pro ml ? Wie wahrscheinlich ist bei mir zumindest der Verdacht auf eine Glutensensitivität, wenn mein Calprotectinwert, Segretorisches IGa und Alpha 1 Antitrypsin sehr niedrig aber in der Norm sind ? Ich esse glutenhaltiges Brot (auf Dinkelbasis), habe aber danach nie direkte Beschwerden trotz sehr schwerem Leaky Gut. Muss man bei Leaky Gut immer auf Gluten verzichten oder kann ich als untergewichtiger trotzdem weiter Gluten zu mir nehmen ?
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass ich hier keine individuelle Beratung leisten kann. Wenn Sie eine solche wünsche, könne Sie ein Online-Coaching buchen: www.dr-schmiedel.de/online-coaching/ Achtung: Nicht zu lange warten! Die nächsten Termine gibt es jetzt schon erst im Juni....
Lieber Herr Dr Schmiedel, ich habe einen Vitamin E Spiegel an der unteren Normgrenze, sind hier 400IE für 3 Monate sinnvoll und ist es richtig, dass man immer nur einen Vitamin E Komplex anstatt nur Alpah-Topocpherol nehmen soll?
1. Halte ich die Messung von Vitamin E für unsinnig. 2. Wenn man überhaupt Vitamin E nimmt (den meisten würde ich es nicht empfehlen), sollte man ein natürliches Vitamin E mit allen 8 Isomeren empfehlung (und nicht nur Alpha-Tocopherol).
@@DrSchmiedel Also soll ich trotz des niedrigen Spiegels kein Vitamin E nehmen? Warum ist die Messung unsinnig? (Laut Nationaler Verzehrsstudie erreichen 50% nicht den Vitamin E Tagesbedarf)
@@user-vo3iq3im7z Besorgen Sie sich bitte ein gutes (wirklich ein gutes!) Olivenöl. Dort haben Sie "überschüssiges" Olivenöl welches Ihnen zugute kommt. Zusätzliche Antioxidantien sollte man nur dann nehmen, wenn wirklich eine erhöhte oxidative Belastung besteht z.B. nach einen Marathonlauf oder während eines rheumatischen Schubes. Ansonsten können sie sogar schaden: ua-cam.com/video/u1Ny-CU7OwQ/v-deo.htmlsi=dpM1zwoOUf2ev6pd
@@user-vo3iq3im7z Das ist doch schon der Tagesbedarf. Aber Sie können doch tun, was Sie wollen. Wenn Sie sich dabei wohl fühlen, dann nehmen Sie es doch. Ich nehme ein Vitamin E und habe auch meinen Spiegel nie gemessen - und messe ihn auch nie bei meinen Patienten. Haben Sie mal die viel wichtigeren Werte alle messen lassen über die ich Podcast gesprochen habe?
Schön, daß Sie erneut eindringlich daraufhingewiesen haben, daß zu einer Vit. D Gabe jedweder Form wenigstens 1 EL Fett dazugehört. Erst vorgestern hat der UA-camr Lars Peter Lueg in seinem Beitrag ´Vitamin D Anleitungˋ verlauten lassen, daß bei Vit.D mit MCT-Öl kein zusätzliches Fett notwendig sei. Hintergrund ist, daß via Mundschleimhaut max. 20% der Dosis aufgenommen werden, der Rest, also die Hauptmenge jedoch über den Darm. Und dafür benötigt es eben genügend Fett.
Dazu habe ich keine Erkenntnisse. Im Fisch isst man ja Jod nicht nüchtern. Wenn ich aber Jod isoliert als Supplement nehmen würde, dann würde ich es nüchtern eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit nehmen.
@@user-pi8jc3jg5f Bei dem Präparat Zink & Selen von www.natugena.de habe ich Anstiege bei beiden Spurenelementen gesehen. Mit dem Bestellcode Willkommen10 gibt es einen Begrüßungsrabatt.
Nicht uninteressant. Der wissenschaftliche Wert hält sich allerdings in Grenzen. Es ist eine epidemiologische und keine interventionelle Studie. Lassen sich die Daten aus ländlichen chinesischen Regionen ohne weiteres auf uns übertragen? Neben der Ernährung gibt es sicher noch viele andere Unterschiede. Die Studie stützt die Empfehlungen für eine eher an tierischen Stoffen ärmere Ernährung. Sie ist insofern nichts Neues. Methodisch gibt es so manche Einwände. So auch von Prof. Leitzmann. Und der ist seit Jahrzehnten selbst Veganer und sicher kein Gegner veganer Ernährung.
Lieber Doktor Schmiedel, man sollte sich natürlich mit Vitamin D auskennen und auch genügend Magnesium und Vit. A substituieren. Den Kalzium Wert immer im Auge behalten. Leider sind die meisten Menschen sehr schludrig in diesen Sachen. Deswegen ist es für diese Menschen vielleicht gefährlich 10.000 Einheiten täglich einzunehmen. Für jemanden, der sich damit auskennt, allerdings nicht.
@@56Gitta Ihr Optimismus in allen Ehren, aber wenn Sie wüssten, was ich in täglichen Gesprächen mit meinen Patienten oder auch auf Fortbildungen mit konventionellen Ärzten erlebe.........
*Vegetarisch und vegan sind zwei völlig unterschiedliche Ernährungsweisen und müssen auch unterschiedlich bewertet werden!!!* Ich kann jeden verstehen der auf Milchprodukte verzichtet(Obwohl Ziege und Schaf weitaus weniger problematisch sind) aber ich als Vegetarier werde nicht auf Eier verzichten Sie haben einen deutlichen Vorteil gegenüber Fleisch selbst mit B zwölf und was das Eiweiß angeht hat das Ei knapp 18 % bessere anabol Fertigkeit (netto Stickstoffbilanz) (Natürlich Freilauf und Bio am besten Bioland) Zeit ich 2-4 Eier am Tag esse geht es mir besser als jemals zuvor wie Uwe Karstadt schon rausgefunden hat Eiweißmangel ist ein großes Problem denn dies lässt sich durch pflanzliche Eiweißquellen nicht decken auch nicht durch Spirulina und Chlorella
Ovo- oder Ovo-lakto-Vegetarier haben kein so hohes Risiko für einen Nährstoffmangel wie Veganer, aber ein höheres als Gemischtköstler - jedenfalls bei den 7 glorreichen Nährstoffen (und B12).
Als Keto-Veganer, der neben Gemüse, Nüssen und Saaten auch regelmäßig gerne Tofu oder Seitan isst komme ich wohl nicht mal in die Nähe eines Eiweißmangels😅
@@Pazifal Eiweiß ist bei den wenigsten Veganern/Vegetariern eine Problem - aber haben Sie mal die erwähnten Nährstoffe messen lassen, besonders die Fettsäuren???
@@Pazifal ja du scheinst noch relativ jung zu sein und sehr unerfahren aber du scheinst wirklich keine Ahnung von gesunder Ernährung zu haben Oh ich rate dir die Finger von Soja zu lassen außer du willst in 20 Jahren im potent oder an Krebs erkrankt sein! Pflanzliche Eiweißquellen haben weniger als 20 % anabole aminosäuren auch mit Kombination mit diesen minderwertigen Eiweißquellen wirst du vielleicht in jungen Jahren raus aus dem Wagen das noch mit dem jungen Körper verkraften aber die Folgeerscheinungen in 20 Jahren werden sehr schlimm sein du solltest dich mal ein bisschen über netto Stickstoffbilanz oder MAP Aminosäuren Erkundigen damit du endlich mal auf den neusten Stand der von vor 20 Jahre kommst Es ist mir egal ob du meinen Worten glaubst und dass nach recherchierst Oder dumm bleibst und an Folgeerkrankungen Leiden wirst nicht in fünf Jahren auch nicht in zehn aber mit Sicherheit
@@DrSchmiedel Blödsinn es ist genug B12 zwölf im Ei drin wer dagegen Milchprodukte vor zieht besonders von der Kuh ist nicht ganz richtig im Kopf bei dieser miesen netto Stickstoffbilanz außerdem Supplement tiert ein halbwegs intelligenter Mensch B13 noch zusätzlich in seinem Multivitamin und Multi Mineral Mix Supplement und ich esse täglich meine zwei Eier um auf meine Minimum 8-10 g anabole Aminosäuren zu kommen netto Stickstoffbilanz heißt hier das Zauberwort Und michköstler können mich Grad am Arsch lecken ich will mit ihren Zivilisationskrankheiten und ihre Leichenteile Fresserei nichts mehr zu tun haben sie können von mir aus die Emotion der Tiere aufnehmen die sie essen solange es Schlachthäuser gibt es welche Schlachtfelder geben Diabetes und Krebs wie auch Herzkreislauf (verursacht hauptsächlich durch Insulin(Kohlehydrate last) im Endothel) wird es bei mir nie wieder mehr geben!!! LOW CARB OPTIMAL AMINO HEALTHY FAT UND GLORREICHES GEMÜSE BIS ZUM ABWINKEN Plus moderate Multi Mineral und Multivitamin Nahrungsergänzung * (Denn wir haben über 80 % Nährstoffverlust in unserer Nahrung und das weißt du ganz genau es wird Zeit die Tatsachen anzusprechen) Und übrigens wo sind die tausenden Toten Kinder die früher zur Weihnachtszeit viel Paranüsse gegessen haben als man mit Selen noch nicht so viel Erfahrung hatte Und außerdem ist mehr B 12 in 100 Ei drin als im Fleisch ;) Jeder kann auch was dazu lernen
Gute Nährstoffpräparate mit Bezugsquelle und Rabattlink am Ende der Videobeschreibung - auf "...mehr" klicken!
Vielen Dank Herr Dr.schmiedel, es war wiedermal sehr interessant und lehrreich ihnen zu zuhören 🫶👍
Bei Vitamin E haben ja laut Nationale Verzehrsstudie 2 25-50% einen Mangel, ist es also besser es regelmäßig zu nehmen und sin Tropfen mit 60mg ok? Müssen es alle 8 Formen sein oder darf es auch nur Alpha-Tocopherol sein? Dr Joachim Mutter sagt, dass wenn nur dieses, dann verfängt dieses die anderen Tocopherile usw. Was sagen Sie dazu?
Ich habe gelesen, dass man bei Vitamin D immer auch das Calcitriol zusätzlich bestimmen sollte, weil dieses weder zu hoch noch zu niedrig sein darf? Und da der VItamin D-Stoffwechsel so komplex ist soll man bei über 3000IE pro Tag nur von einem erfahrenen Arzt eingestellt werden?
Calcitriol sollte nur bei Menschen mit Nierenschwäche bestimmt werden, sonst ist es Unsinn. Schauen Sie in dieses Video:
ua-cam.com/video/unzaJCGyOZU/v-deo.htmlsi=2-CXH3AAZ1APUboK (ab 4:40)
Der normalgewichtige Erwachsene kann 5000 IE nehmen. Ich empfehle immer eine Messung nach 3 Monaten. Ich würde zu einem Labor oder einem Arzt gehen und auf eigene Kosten das Vitamin D messen, aber nicht vom Arzt beraten lassen. Die meisten konventionellen Ärzte haben keine Ahnung oder sogar nur Fehlinformationen zu Vitamin D. Im Video ist auch der optimale Level angegeben.
Was sagen Sie zu den fleischbasierten bioaktiven Komponenten bei Veganern wie Cholin, Carnitin, Kreatin, Taurin, Carnosin, Alpha-Liponsäure? Da scheiden sich die Geister, die einen sagen die Eigenproduktion reicht nicht aus, die anderen, dass Veganer meist keine typischen Mangelsymptome die für diese Stoffe haben und auch die Resorption und Verwertung hochgeschraubt wird?
Carnitin messe ich, wenn ich Hinweise auf einen Mangel habe. Die anderen finde ich wenig bedeutsam.....
Darf man B12 Tropfen und Omega 3 zusammen nehmen oder behindert das Öl die Aufnahme von wasserlöslichen Vitaminen wie B12?
B12 und Omega-3 behindern sich nicht.
Die Orthomolekularmedizinerin Dr. Helena Orfanos Boeckel schreibt in ihrem Buch Nährstofftherapie, dass sie in der Praxis oft auch Mängel bei Molybdän, Chrom (bei 30% der Patienten) und auch manchmal Mangan sieht, dass kann man aber fast nirgends im Vollblut messen lassen? Was sagen Sie dazu?
Es gibt Labore, die diese Spurenelemente messen. Das Problem ist, dass es dafür gar keine vernünftigen Referenzwerte gibt. Sprich: Wir wissen gar nicht, was der biologisch optimale Spiegel ist. Wenn das Labor den Referenzwert nur niedrig genug ansetzt, "erzeuge" ich damit sehr viele Menschen, die in einem angeblichen Mangel sind. Ich messe diese Spurenelemente derzeit nicht, weil ich das für rausgeworfenes Geld halte!
Ist Zink im Vollblut messen ok, wenn man nicht zu diesen 10% dazugehört bei denen das nicht funktioniert und also der Spiegel dort passt, weil das Serum reagiert ja erst wenn in Zelle schon lange und ein starker Mangel ist?
Sie können natürlich machen, was Sie wollen, aber nach 40 Jahren Erfahrung in der Nährstofftherapie messe ich Zink nur noch im Serum und nicht mehr Vollblut.
Kann man fettlösliche Nährstoffe auch zu Kokosprodukten als Fettquelle nehmen oder geht das nicht, weil es hier gesättigte MCT Fette sind?
Das spielt keine Rolle, welches Fett es ist. Hauptsache, Leber/Galle und Pankreas werden in ihrer Funktion zur Fettverdauung angeregt, dafür braucht es etwa 1 EL Fett oder Öl (zusätzlich zum Omega-3).
Was bedeutet es wenn mein Ferritin über 100 ist aber die Transferritinsättigung trotzdem einen Mangel an funktionellem Eisen anzeigt? Ich weiß Sie messen das sonst nicht, aber was bedeutet das?
Ich kenne weder Ihre subjektiven Beschwerden, auch nicht Ihre Entzündungswerte noch irgendetwas anderes. Wäre es seriös, da eine Antwort zu geben. Fragen Sie bitte den Arzt, der diese Untersuchung veranlasst hat!
Dr Simon Feldhaus hat in einem Interview gesagt, dass Zinkbisglycinat die Ausnahme unter den Zinkformen ist, welche auch nach Essen aufgenommen wird. Haben Sie bei Ihren Patienten wiklich auch wenn reines Zinkbisglycinat genommen wurde nach dem Essen keine Anstige im Blut beobachtet?
Ich kenne keine Studien dazu und empfehle sicherheitshalber Zink immer eine halbe Stunde vor dem Essen. Wir machen doch nichts damit falsch. Fragen Sie doch Dr. Feldhaus nach den Studien zu Zinkbisglycinat.
@@DrSchmiedel Mir tut es nüchtern im Magen nicht gut, deshalb die Frage ob Sie bei Ihren Patienten bei denen Zink trotz Einnahme nicht gestiegen ist, ob das auch bei reinem Zinkbisglycinat der Fall war?
@@ManfredNeubauer-w5b Histidin verbessert die Verträglichkeit. Bei Magen-Empfindlichen empfehle ich
nadarra.eu/produkt/zink-nac-histidin/
Mit dem Code Willkommen15 gibt es noch 15 % Begrüßungsrabatt.
@@DrSchmiedel So eines verwende ich bereits und trotzdem leider das Problem mit dem Magen, deshalb eben die Frage ob Sie in der Praxis gesehen haben, dass es auch mit reinem Zinkbisglycinat nicht nach dem Essen funktioniert?
@@ManfredNeubauer-w5b Nein. Das habe ich nicht gesehen. Probieren Sie es doch einfach aus. Zink messen, 3 Monate Zinkbiyglycinat nach dem Essen, wieder Zink messen. Ist der Spiegel dann angestiegen? Bitte informieren Sie mich so oder so!
Warum reicht es nicht B12 im Serum einfach im oberen Drittel des Referenzbereichs anzustreben statt Holo-TC zu messen?
Weil dann praktisch jeder B12 nehmen müsste. Das ist aber gar nicht erforderlich. Daher messe ich nur noch mit dem viel genaueren Holo-TC.
@@DrSchmiedel Danke, einige Orthomolekularmediziner empfehllen einen Holo-TC über 100 und andere nur über 50, sind somit 50 ausreichend aber 100 optimale Versorgung, wie kommt es zu den Unterschieden?
@@user-bw4sx1bq4t Das müssen Sie diese Orthomolekularmediziner fragen. Manche Labore empfehlen nur 35. Mich hat der Wert von 50 am meisten überzeugt. Für 100 muss man Dosen nehmen, die weit über einer natürlichen Zufuhr liegen. Das ist nicht im Sinne der Natur oder?
Ist es richtig, dass man Zink und Folsäure nicht zusammen nehmen sollte? Darf man Zink und Aminosäuren zusammen nehmen?
Das habe ich noch nie gehört. Zink sollte man nüchtern nehmen und nicht zusammen mit anderen zweiwertigen Ionen.
@@DrSchmiedel Das mit der Foläsure steht im Internet an sehr vielen Stellen, die Resorption von Folsäure soll dabei behindert werden? Also sind Aminosäuren zum Zink ok?
@@jakobmuster7687 Glauben Sie etwa alles, was im Internet steht? Fragen Sie diejenigen, die das behaupten doch mal nach den Studien, die das belegen. Senden Sie mir dann den Link zu den Studien, dann prüfe ich das.
Eisengehalt: Hirse roh Wassergehalt 11% = 6,9 mg/100 g, Hirse gegart Wassergehalt 68% = 2,6 mg, Leinsamen 8% Wasser = 6,75 mg (Aufnahme nur durch geschrotete Form), Rindersteak roh 70% Wasser = 2 mg, Rinderleber roh 70% Wasser = 6,9 mg, Kalbsleber gebraten 70% Wasser = 7,0 mg
Danke für das Zitieren von Lebensmitteltabellen! Ich verstehe aber nicht ganz, was Sie damit sagen wollen - dass wir jetzt alle Kalbsleber essen sollen?
Daß der Eisengehalt der Hirse in der verzehrfähigen Form vergleichsweise nicht mehr ganz so hoch erscheint. Trotzdem im Vergleich zu anderen Getreidearten ein wertvolles Produkt.
@@christophnolte8191 Genau.
Bei meiner Mikrobiomanalyse wurde ein Zonulinwert im Stuhl von 3200 Mikro Unit pro Gramm gemessen. Wie interpretiere ich diesen Wert im Verhältnis zu den sonst üblichen Nanogramm pro ml ?
Wie wahrscheinlich ist bei mir zumindest der Verdacht auf eine Glutensensitivität, wenn mein Calprotectinwert, Segretorisches IGa und Alpha 1 Antitrypsin sehr niedrig aber in der Norm sind ?
Ich esse glutenhaltiges Brot (auf Dinkelbasis), habe aber danach nie direkte Beschwerden trotz sehr schwerem Leaky Gut. Muss man bei Leaky Gut immer auf Gluten verzichten oder kann ich als untergewichtiger trotzdem weiter Gluten zu mir nehmen ?
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass ich hier keine individuelle Beratung leisten kann. Wenn Sie eine solche wünsche, könne Sie ein Online-Coaching buchen:
www.dr-schmiedel.de/online-coaching/
Achtung: Nicht zu lange warten! Die nächsten Termine gibt es jetzt schon erst im Juni....
Lieber Herr Dr Schmiedel, ich habe einen Vitamin E Spiegel an der unteren Normgrenze, sind hier 400IE für 3 Monate sinnvoll und ist es richtig, dass man immer nur einen Vitamin E Komplex anstatt nur Alpah-Topocpherol nehmen soll?
1. Halte ich die Messung von Vitamin E für unsinnig. 2. Wenn man überhaupt Vitamin E nimmt (den meisten würde ich es nicht empfehlen), sollte man ein natürliches Vitamin E mit allen 8 Isomeren empfehlung (und nicht nur Alpha-Tocopherol).
@@DrSchmiedel Also soll ich trotz des niedrigen Spiegels kein Vitamin E nehmen? Warum ist die Messung unsinnig? (Laut Nationaler Verzehrsstudie erreichen 50% nicht den Vitamin E Tagesbedarf)
@@user-vo3iq3im7z Besorgen Sie sich bitte ein gutes (wirklich ein gutes!) Olivenöl. Dort haben Sie "überschüssiges" Olivenöl welches Ihnen zugute kommt. Zusätzliche Antioxidantien sollte man nur dann nehmen, wenn wirklich eine erhöhte oxidative Belastung besteht z.B. nach einen Marathonlauf oder während eines rheumatischen Schubes. Ansonsten können sie sogar schaden:
ua-cam.com/video/u1Ny-CU7OwQ/v-deo.htmlsi=dpM1zwoOUf2ev6pd
@@DrSchmiedel Im Olivenöl sind doch nur 12mg auf 100g drinnen, wie soll ich da meinen Vitamin E Spiegel wirklich auf einen guten Spiegel heben können?
@@user-vo3iq3im7z Das ist doch schon der Tagesbedarf. Aber Sie können doch tun, was Sie wollen. Wenn Sie sich dabei wohl fühlen, dann nehmen Sie es doch. Ich nehme ein Vitamin E und habe auch meinen Spiegel nie gemessen - und messe ihn auch nie bei meinen Patienten. Haben Sie mal die viel wichtigeren Werte alle messen lassen über die ich Podcast gesprochen habe?
Schön, daß Sie erneut eindringlich daraufhingewiesen haben, daß zu einer Vit. D Gabe jedweder Form wenigstens 1 EL Fett dazugehört. Erst vorgestern hat der UA-camr Lars Peter Lueg in seinem Beitrag ´Vitamin D Anleitungˋ verlauten lassen, daß bei Vit.D mit MCT-Öl kein zusätzliches Fett notwendig sei. Hintergrund ist, daß via Mundschleimhaut max. 20% der Dosis
aufgenommen werden, der Rest, also die Hauptmenge jedoch über den Darm. Und dafür benötigt es eben genügend Fett.
Selbst 20% Aufnahme über die Mundschleimhaut halte ich für eine Wunschvorstellung, die m.W. durch keine wissenschaftlichen Belege gestützt wird.
Muss man Jod nüchtern einnehmen? Darf man es mit anderen Mineralstoffen/Spurenelementen zusammen nehmen?
Dazu habe ich keine Erkenntnisse. Im Fisch isst man ja Jod nicht nüchtern. Wenn ich aber Jod isoliert als Supplement nehmen würde, dann würde ich es nüchtern eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit nehmen.
@@DrSchmiedel Und darf man es mit Selen oder Zink gleichzeitig nehmen?
@@user-pi8jc3jg5f Bei dem Präparat Zink & Selen von www.natugena.de habe ich Anstiege bei beiden Spurenelementen gesehen. Mit dem Bestellcode Willkommen10 gibt es einen Begrüßungsrabatt.
@@DrSchmiedel Also ich meinte ob man Jod mit Selen oder Jod mit Zink gleichzeitig einnehmen darf?
@@user-pi8jc3jg5f Dazu fehlen mir die Daten. Ich würde Zink & Selen zusammen nehmen und Jod davon getrennt.
Was halten Sie von der China-Study?
Nicht uninteressant. Der wissenschaftliche Wert hält sich allerdings in Grenzen. Es ist eine epidemiologische und keine interventionelle Studie. Lassen sich die Daten aus ländlichen chinesischen Regionen ohne weiteres auf uns übertragen? Neben der Ernährung gibt es sicher noch viele andere Unterschiede. Die Studie stützt die Empfehlungen für eine eher an tierischen Stoffen ärmere Ernährung. Sie ist insofern nichts Neues. Methodisch gibt es so manche Einwände. So auch von Prof. Leitzmann. Und der ist seit Jahrzehnten selbst Veganer und sicher kein Gegner veganer Ernährung.
Lieber Doktor Schmiedel, man sollte sich natürlich mit Vitamin D auskennen und auch genügend Magnesium und Vit. A substituieren. Den Kalzium Wert immer im Auge behalten. Leider sind die meisten Menschen sehr schludrig in diesen Sachen. Deswegen ist es für diese Menschen vielleicht gefährlich 10.000 Einheiten täglich einzunehmen. Für jemanden, der sich damit auskennt, allerdings nicht.
Wir kommen beim Vitamin D nicht ums Messen herum - dann wissen wir, ob wir 2000 oder 10.000 IE täglich benötigen.
@@DrSchmiedel natürlich das ist doch die Grundvoraussetzung. Aber ich denke, das haben mittlerweile auch alle verstanden.
@@56Gitta Ihr Optimismus in allen Ehren, aber wenn Sie wüssten, was ich in täglichen Gesprächen mit meinen Patienten oder auch auf Fortbildungen mit konventionellen Ärzten erlebe.........
@@DrSchmiedel das glaube ich gerne. Ich berate auch und muss oft x mal alles wieder neu erklären😰
*Vegetarisch und vegan sind zwei völlig unterschiedliche Ernährungsweisen und müssen auch unterschiedlich bewertet werden!!!*
Ich kann jeden verstehen der auf Milchprodukte verzichtet(Obwohl Ziege und Schaf weitaus weniger problematisch sind) aber ich als Vegetarier werde nicht auf Eier verzichten Sie haben einen deutlichen Vorteil gegenüber Fleisch selbst mit B zwölf und was das Eiweiß angeht hat das Ei knapp 18 % bessere anabol Fertigkeit (netto Stickstoffbilanz) (Natürlich Freilauf und Bio am besten Bioland)
Zeit ich 2-4 Eier am Tag esse geht es mir besser als jemals zuvor wie Uwe Karstadt schon rausgefunden hat Eiweißmangel ist ein großes Problem denn dies lässt sich durch pflanzliche Eiweißquellen nicht decken auch nicht durch Spirulina und Chlorella
Ovo- oder Ovo-lakto-Vegetarier haben kein so hohes Risiko für einen Nährstoffmangel wie Veganer, aber ein höheres als Gemischtköstler - jedenfalls bei den 7 glorreichen Nährstoffen (und B12).
Als Keto-Veganer, der neben Gemüse, Nüssen und Saaten auch regelmäßig gerne Tofu oder Seitan isst komme ich wohl nicht mal in die Nähe eines Eiweißmangels😅
@@Pazifal Eiweiß ist bei den wenigsten Veganern/Vegetariern eine Problem - aber haben Sie mal die erwähnten Nährstoffe messen lassen, besonders die Fettsäuren???
@@Pazifal ja du scheinst noch relativ jung zu sein und sehr unerfahren aber du scheinst wirklich keine Ahnung von gesunder Ernährung zu haben
Oh ich rate dir die Finger von Soja zu lassen außer du willst in 20 Jahren im potent oder an Krebs erkrankt sein!
Pflanzliche Eiweißquellen haben weniger als 20 % anabole aminosäuren auch mit Kombination mit diesen minderwertigen Eiweißquellen wirst du vielleicht in jungen Jahren raus aus dem Wagen das noch mit dem jungen Körper verkraften aber die Folgeerscheinungen in 20 Jahren werden sehr schlimm sein du solltest dich mal ein bisschen über netto Stickstoffbilanz oder MAP Aminosäuren Erkundigen damit du endlich mal auf den neusten Stand der von vor 20 Jahre kommst
Es ist mir egal ob du meinen Worten glaubst und dass nach recherchierst Oder dumm bleibst und an Folgeerkrankungen Leiden wirst nicht in fünf Jahren auch nicht in zehn aber mit Sicherheit
@@DrSchmiedel Blödsinn es ist genug B12 zwölf im Ei drin wer dagegen Milchprodukte vor zieht besonders von der Kuh ist nicht ganz richtig im Kopf bei dieser miesen netto Stickstoffbilanz außerdem Supplement tiert ein halbwegs intelligenter Mensch B13 noch zusätzlich in seinem Multivitamin und Multi Mineral Mix Supplement und ich esse täglich meine zwei Eier um auf meine Minimum 8-10 g anabole Aminosäuren zu kommen netto Stickstoffbilanz heißt hier das Zauberwort
Und michköstler können mich Grad am Arsch lecken ich will mit ihren Zivilisationskrankheiten und ihre Leichenteile Fresserei nichts mehr zu tun haben sie können von mir aus die Emotion der Tiere aufnehmen die sie essen solange es Schlachthäuser gibt es welche Schlachtfelder geben Diabetes und Krebs wie auch Herzkreislauf (verursacht hauptsächlich durch Insulin(Kohlehydrate last) im Endothel) wird es bei mir nie wieder mehr geben!!!
LOW CARB OPTIMAL AMINO HEALTHY FAT UND GLORREICHES GEMÜSE BIS ZUM ABWINKEN Plus moderate Multi Mineral und Multivitamin Nahrungsergänzung *
(Denn wir haben über 80 % Nährstoffverlust in unserer Nahrung und das weißt du ganz genau es wird Zeit die Tatsachen anzusprechen)
Und übrigens wo sind die tausenden Toten Kinder die früher zur Weihnachtszeit viel Paranüsse gegessen haben als man mit Selen noch nicht so viel Erfahrung hatte
Und außerdem ist mehr B 12 in 100 Ei drin als im Fleisch ;) Jeder kann auch was dazu lernen