Stuffed Zucchini - Easy, quick, yummy, with a delicious meat filling!

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  • Опубліковано 25 лип 2024
  • Stuffed courgettes are a delicious second course, a great classic of our home cooking! 😋 Each family has its own recipe, but today we have prepared them with a tasty filling of meat and Parmesan and flavored with the same pulp of the zucchini ... because when you make stuffed vegetables you don't throw away anything! Are you curious to taste them? Prepare them now! 👨‍🍳
    00:00 - PRESENTATION
    00:08 - PREPARATION OF ZUCCHINI
    01:00 - COOKING ZUCCHINI
    01:20 - FILLING PREPARATION
    02:08 - FILLING
    02:24 - COOKING STUFFED ZUCCHINI
    02:42 - PRESENTATION
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    ★ INGREDIENTS, DOSES AND PROCEDURE: ricette.giallozafferano.it/Zu...
    ★ INGREDIENTS (For 4 people)
    Round courgettes (250 g each) 4
    Pork mince 100 g
    Pork sausage 100 g
    Medium eggs 1
    Grated Parmigiano Reggiano DOP 30 g
    Chopped parsley 1 tbsp
    Black pepper to taste
    Bread crumbs chopped 20 g
    Salt up to taste
    Extra virgin olive oil 1
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    #stuffedzucchini #giallozafferano #maincourses
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 43

  • @annapetrosillo6232
    @annapetrosillo6232 3 роки тому +3

    WOW ! Bellissimo questo piatto. Bravo Manuel

  • @annamarianapolitano6029
    @annamarianapolitano6029 3 роки тому +2

    Buonissime, bravo! 👍❤️

  • @clarice7842
    @clarice7842 3 роки тому

    Che buone!!!!!!!!! Complimenti!!!!!!

  • @Max-re5yh
    @Max-re5yh 3 роки тому

    Ciao..
    MERAVIGLIOSO❗❗

  • @marjanaceliku8418
    @marjanaceliku8418 3 роки тому

    BRAVISSIMO ❤

  • @gioiabella
    @gioiabella 3 роки тому +1

    Stupende🤩🤩🤩💋

  • @stellazzurracappuccino2074
    @stellazzurracappuccino2074 3 роки тому

    Senz'altro Grazie 👍😊👋

  • @rosyaruta3698
    @rosyaruta3698 2 роки тому

    Provate ieri sera, seguendo la tua ricetta ....ho fatto un figurone...grazieeee ❤

  • @beatricebevilacqua8480
    @beatricebevilacqua8480 3 роки тому

    🙂😋bravissimo... 🤩👏👏👍❤

  • @nicolettamicarelli1481
    @nicolettamicarelli1481 2 роки тому

    Le faccio stasera!!!🤪🤪🙆‍♀️🙆‍♀️💗

  • @is8626
    @is8626 3 роки тому

    Grazie!

  • @VogliadicucinareAntonella
    @VogliadicucinareAntonella 3 роки тому

    Che bontà

  • @alberto1479
    @alberto1479 3 роки тому

    Manuel sempre al top

  • @lauraaiossa7615
    @lauraaiossa7615 3 роки тому +1

    Un dolce ricordo della mia infanzia...che di solito venivano abbinate alle polpette in sugo...Che delizia e ricordi!!😋😋

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому +1

      Il potere del cibo è anche questo: riportare a galla vecchi ricordi, sapori, profumi che ci fanno tornare indietro nel tempo! 🧡

  • @DIANA-wb2ze
    @DIANA-wb2ze 3 роки тому

    Fameeee 😍😍👏👏

  • @sabrinabonifazi8606
    @sabrinabonifazi8606 3 роки тому

    Il mio solito problema, al posto della carne , cosa metto. Grazie, deliziosi come sempre... Mi avete già risposto, eccezionali 🌟🌟🌟🌟🌟

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому +1

      Ciao Sabrina! Ti lasciamo qui il link per le zucchine ripiene vegetariane! 💛 ricette.giallozafferano.it/Zucchine-ripiene-vegetariane.html

    • @sabrinabonifazi8606
      @sabrinabonifazi8606 3 роки тому

      @@GialloZafferanoTV Grazie siete sempre molto gentili 😍🌻💚

    • @galinamarinescu3740
      @galinamarinescu3740 2 роки тому

      si può mettere anche il tonno, riso.

  • @deeedee38
    @deeedee38 2 роки тому

    questa sera provo!

  • @mariagraziamazza242
    @mariagraziamazza242 3 роки тому

    Buono il.gusto variante vero

  • @ellenhulsbergen3209
    @ellenhulsbergen3209 3 роки тому

    Ciao Manuel. Io al posto di farli cuocere nel forno faccio dare un bollore finchè sono morbide. Il ripieno tuo è una cosa meravigliosa. Io invece uso la carne trita di vitello con tutti i gusti come i tuoi ma aggiungo un pò di besciamella. Grazie e buona giornata!

  • @filosofogreco7889
    @filosofogreco7889 3 роки тому +1

    Alla fine della prima superiore (più di 30 anni fa) ero uno ZUCCONE RIPIENO (di nozioni)
    :)

  • @stanleykubrick3927
    @stanleykubrick3927 3 роки тому +2

    Belle crude...

  • @silviaspinelli202
    @silviaspinelli202 2 роки тому +1

    E in forno ventilato quanti gradi e quanto tempo? Grazie!

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  2 роки тому +2

      Ciao!😊 Per la cottura in forno ventilato consigliamo di abbassare la temperatura di 10-20°C rispetto a quanto indicato nella ricetta e di diminuire leggermente i tempi di cottura. Sorveglia sempre la cottura per accertarti che le zucchine ripiene cuociano alla perfezione!

    • @silviaspinelli202
      @silviaspinelli202 2 роки тому

      @@GialloZafferanoTV grazie🤩

  • @agnesez.5888
    @agnesez.5888 3 роки тому

    Ottime con e senza carne!

  • @giorgiapellegrini5438
    @giorgiapellegrini5438 2 місяці тому

    È essenziale l'uovo?

  • @severininthedark
    @severininthedark 3 роки тому

    Buone senz'altro, ma magari le facciamo a fine estate perché adesso il forno non lo si può proprio accendere

  • @rosamariapergola6282
    @rosamariapergola6282 3 роки тому

    Ottime io le cucino in mattinata presto e poi si mangiano a pranzo fredde buonissime ❤️

  • @monicabrunner7751
    @monicabrunner7751 3 роки тому

    Buone si,peccato che non trovo le zucchine rotonde.

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому

      Si fa un po' più di fatica a trovarle ma vedrai che prima o poi le troverai! ;)

  • @claudiavasile2594
    @claudiavasile2594 3 роки тому

    😋👏👍😍⛱☀️👋

  • @robertacarta9782
    @robertacarta9782 Рік тому

    Ma anche le calotte sono commestibili o sono diciamo come presentazione. Cuocio solo la zucchina?

  • @mage792
    @mage792 3 роки тому +2

    La zucchina sembra rimasta un po’ crudetta 😏

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 роки тому

      Ciao! Deve rimanere croccante e compatta per contenere il ripieno, non deve sfaldarsi! :) Considera che hanno avuto una doppia cottura: la prima di 15 minuti senza ripieno, la seconda di un'ora, perciò non preoccuparti! Dovrebbero essere belle cotte senza problemi! PS: se preferisci dargli una sbollentata prima di infornarle puoi provare! Nel caso facci sapere come sono venute! :)