不只魚油,2種能補充Omega-3的植物油CP值更高!天天吃的油竟然會讓身體發炎,料理用油怎麼選才健康?Omega-3、6、9這樣吃才健康。|(2023.06.15)健康1+1 · 直播

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  • 補充Omega-3,不是只有魚油,還有其它植物油可選擇!另外,料理選對油是很重要的,有些油讓人健康,有些油讓人發炎。不同油品,適合的烹調方式都不同。那麼,怎麼選油、用油,才健康呢?
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    吃錯油會發炎 這樣買油用油才健康
    02:32 豬油炒菜好香卻危險 椰子油是便宜好油?
    07:17 它們都含Omega-3 健康吃法有2種
    17:37 Omega-6讓人發炎 這些油要避開
    19:58 它們才是炒菜好油 但混油多要慎選
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    不只魚油,2種能補充Omega-3的植物油CP值更高!天天吃的油竟然會讓身體發炎,料理用油怎麼選才健康?Omega-3、6、9這樣吃才健康。
    #Omega-3 #魚油 #沙拉油 #橄欖油
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КОМЕНТАРІ • 128

  • @user-mr5bh4bk8z
    @user-mr5bh4bk8z  Рік тому +15

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  • @aplus.health
    @aplus.health Рік тому +4

    omega3 的來源可分植物性跟動物性。動物性omega3 主要來自深海魚油,含豐富的EPA 、 DHA 。植物性 omega3 目前市場上含量最高的是冷壓的奇亞籽油(有 64% 的omega3) ,植物性omega3 含豐富的ALA 是EPA跟DHA 先驅物。omega3 好油的來源,要均衡攝取動物性跟植物性的omega3,才能一起吃到ALA 、EPA、DHA 。

  • @portfoliow
    @portfoliow Рік тому +34

    现代工业化由种籽提炼的植物油,如大豆油玉米油菜籽油,还有花生油,是糖尿病肥胖症等多种慢性病的元凶。所有的不饱和脂肪酸,不论omega-3,6,9,在提炼过程的几次高温处理中,都是很容易被氧化的,形成一些醛类的化合物,导致人体处于慢性的中毒状态。

  • @win8718
    @win8718 Рік тому +30

    豬油是最好的油,椰子油也是非常好。

    • @boonkailee8237
      @boonkailee8237 Рік тому +3

      这些有大量飽和脂肪的油是好油??!!椰子油有90%的飽和脂肪,要想想要不要吃

    • @chianiou1
      @chianiou1 11 місяців тому

      千萬不要啊

    • @user-kb4im1rq7m
      @user-kb4im1rq7m 11 місяців тому

      想死就多吃

    • @TheTiger0404
      @TheTiger0404 Місяць тому

      ​@@boonkailee8237用飽和或非飽和脂肪酸決定油的好壞,這已經是錯誤與落伍的觀念

  • @ThunderALLA
    @ThunderALLA Рік тому +48

    油管的伯格醫生曾說吃猪油没问题,只要不與碳水化合物一起吃即可。花生油與其他植物油含omega 6 太多,不能吃太多,容易造成身體發炎。鱼油,橄欖油,亚麻仁油,flaxseed油的omega 3比较多,可以多吃。柏格医生说法与嘉宾说法不同。

    • @ing3413cyj
      @ing3413cyj Рік тому +2

      豬油已被國外醫療研究團隊列入禁食品了(在這疫情時代),有節目播出說的。
      豬油不與碳水化合物吃即可,
      可是碳水化合物的東西那麼多,隨便吃都可能會碰在一起的。
      例如台灣台中的葷食太陽餅(含豬油)、或其他豬油拌飯(米飯澱粉類裡面的碳水化合好像也不少)、.......!

    • @chanandrew8528
      @chanandrew8528 Рік тому +15

      豬由已列入健康怞-,美國已將豬岫列入1O大健康入物,上網查詢一下

    • @chanandrew8528
      @chanandrew8528 Рік тому +3

      不好意思,打錯豬油這個字.連所有豬肺等也是健康的

    • @yoo4852
      @yoo4852 Рік тому +10

      @@ing3413cyj 跟精煉植物油比起來豬油簡直是健康食品.禁豬油卻不禁對人體危害更大的精煉植物油這背後的利益糾葛可想而知,很多研究都是基於龐大利益做出來的.

    • @yoo4852
      @yoo4852 Рік тому +4

      @@ing3413cyj 精煉植物油跟碳水化合物吃危害更大,基本上油不能結合高碳水.

  • @user-uv2yg9wd5s
    @user-uv2yg9wd5s 2 місяці тому +1

    其實 泡麵,炒泡麵, 炸雞,炸物,外食,回鍋油 ,煎蛋 ,炸蛋 ,有養疹, 皮疹,的人 最好不要吃 蛋,奶,因為這些都是酸性食物,尤其臭豆腐 更糟 ,加工食品添加物質都不可以碰, 還有 回鍋油與蛋奶是造成癌症的主因, 祝各位身体健康

  • @tracyliu1372
    @tracyliu1372 Рік тому +7

    主持人很甜美親切

  • @maggie3309
    @maggie3309 Рік тому +9

    丁州路二段有家炸鹹酥雞店,已超過20年以上的老店很好吃,每次都要排隊。
    以前買炸食物吃都沒事,不知跟傳二代有否有關?
    一年前,每吃後其油炸後,隔天必抓癢。已有三次經驗了,懷疑油的品質,從此不再去了。

  • @dailee5949
    @dailee5949 Рік тому +1

    very precious knowledge that we should know.

  • @johnwong6017
    @johnwong6017 2 місяці тому +1

    這食油問題已經~
    搞了我幾十年了~
    最後什麼油都吃~
    😮 🤭 😅 🤫 😌

    • @catherinekuok7838
      @catherinekuok7838 Місяць тому

      越看越纠结!😂符合国际标准,烹煮減少油量少吃油炸食物就够了!😅

  • @user-ob1ph6mt1e
    @user-ob1ph6mt1e Рік тому +9

    食用市面上的油等於食入機油,最好的油還是自製

  • @annliu5096
    @annliu5096 Рік тому +1

    留言更精彩

  • @alexshch99
    @alexshch99 Рік тому +8

    市面上95%都是調和的假由

  • @mannygoogo6460
    @mannygoogo6460 5 місяців тому

    亞麻子油是植物油中Omega 3含量最高的油,每百克高達50克,比奇亞子油高出一倍

  • @cheng5173
    @cheng5173 Рік тому +1

    多年前友說油盐最励害,糖还可以。就不吃油盐。刚把potato和cariflower打碎,liquid amimos无盐生抽,咖哩粉,放鍋庄平煮一下。锅沒油沖水即净。

  • @cheng5173
    @cheng5173 Рік тому +3

    接前言,發現沒油会黏鍋,以后放些水再试。

  • @kiarowong6202
    @kiarowong6202 Рік тому +31

    資訊非常落伍,所以跟現今最新的認知違背的很多❤

    • @user-fb3uh1yt9l
      @user-fb3uh1yt9l 9 місяців тому +1

      新的不一定就是对的好的。

  • @meme012458
    @meme012458 Рік тому +1

    1+1=餓😂

    • @meme012458
      @meme012458 Рік тому +1

      😅簡直是天才🤫🤭

  • @user-wv3lq5bh1d
    @user-wv3lq5bh1d Рік тому +8

    紫蘇油 印加果油ˇ都是可直接喝喔…

  • @zzzwohoya
    @zzzwohoya Рік тому +8

    補充油脂直接吃肥牛、肥羊、肥魚最好,高溫油或爆炒建議用耐高溫的椰子油、棕櫚油、牛油、豬油。任何種子只要磨碎打破,開始加工就會開始氧化,更別說拿去高溫烹飪。

    • @ing3413cyj
      @ing3413cyj Рік тому +1

      補油直接每日限量吃一把綜合堅果就行不可過量,否則會産生另外的疾病。
      吃素食比吃葷食好。多素食少葷食-較有利於友善地球環境與個人身體健康。[因吃素別不同有不同的注意事項,務必瞭解研究注意]

    • @chanandrew8528
      @chanandrew8528 Рік тому

      是的豬油是健康,美國已選入10 大健康食品.包括豬內臟吃也沒問題.

  • @HKflashpoint
    @HKflashpoint Рік тому +2

    她不了解saturated fat和椰子油。她的油學問過時了。

  • @user-wt1be4hf8k
    @user-wt1be4hf8k Рік тому +1

    可以請分析一下葡萄籽油?

  • @user-xg2ex1ve1o
    @user-xg2ex1ve1o Рік тому +1

    所有的食用油都需要避光保存吗???

  • @user-gg3kx4bm1c
    @user-gg3kx4bm1c Рік тому +5

    我炒菜都用純百分100的芥花油

    • @yalan9996
      @yalan9996 Рік тому +1

      Canola oil是转基因油

    • @user-gg3kx4bm1c
      @user-gg3kx4bm1c Рік тому

      有什麼壞處嗎謝謝

    • @user-gg3kx4bm1c
      @user-gg3kx4bm1c Рік тому

      請問紫蘇油要去那裏買呢謝謝

    • @yalan9996
      @yalan9996 Рік тому +2

      @@user-gg3kx4bm1c  1. 視力模煳╱失明
      2. 聽力減退
      3. 排尿不順╱困難
      4. 呼吸急促╱氣短
      5. 心臟病╱心律不整
      6. 罹癌率增加
      7. 便秘
      8. 失眠
      9. 小兒啼哭不止╱嬰兒出生體重不足
      10. 無名的疲憊
      11. 干擾破壞神經系統,其產生的症狀計有:
      a. 發抖、顫動、麻痺
      b. 走路、寫字等動作不能協調
      c. 口齒不清
      d. 口水過多
      e. 記憶及思考退化
      f. 難以適應環境╱過敏 │ 如食物、氣味、衣物、電器、氣候冷熱變化等
      g. 神經崩潰
      h. 手腳末梢麻木刺痛
      i. 多重硬化症

    • @yalan9996
      @yalan9996 Рік тому

      @@user-gg3kx4bm1c 亞馬遜可能有

  • @user-oh7tr4ui5l
    @user-oh7tr4ui5l Рік тому +1

    植物油許多含有反式脂肪。

  • @user-kf5bf7mg4w
    @user-kf5bf7mg4w 9 місяців тому

    請問:暌花,油可以吃嗎?

  • @Chunnuanhuakai
    @Chunnuanhuakai Рік тому +4

    只要不是地溝油就好了!😂

  • @ing3413cyj
    @ing3413cyj Рік тому +13

    Omega6 非好油只能15%為限[過多不利會引起發炎]
    ❌含Omega6有72%葡萄籽油
    ❌含Omega6有68%葵花油
    ❌含Omega6有58%玉米油
    ❌含Omega6有54%大豆油.
    印加果油369的比例??

    • @threelowlys
      @threelowlys Рік тому

      印加果油我們不會拿來烹調(其實很浪費錢),主要是要選一個天天烹調然後不會引發發炎反應的油,這影片其實還說得太簡單,加熱過的精製omega 6 遠不止發炎這麼簡單。

    • @zhouyu6226
      @zhouyu6226 11 місяців тому

      只提到了omega 6对身体不好,应该具体说一下哪些油含的比例高。

  • @user-kf5bf7mg4w
    @user-kf5bf7mg4w 9 місяців тому

    那玄米油可以吃嗎?

  • @josephinelai4638
    @josephinelai4638 Рік тому +1

    Updated info? Confusing!

  • @sauyingpo9495
    @sauyingpo9495 11 місяців тому

    囉唆

  • @teoyeokchoo3462
    @teoyeokchoo3462 Рік тому +2

    清问小毛老师我以吃低碳水高油飮食长久对身体健康有益吗?因吃很多动物的油比如鸡油猪油。

  • @maypang2117
    @maypang2117 11 місяців тому

    老师米糠油可以大火煮吗

  • @dwliu6582
    @dwliu6582 Рік тому +3

    Ω3他也錯了
    DHA, EPA 本來就是Ω3
    根本不用"轉化"
    植物性的Ω3是ALA,這對人體幾乎無用。

    • @Super-love
      @Super-love Рік тому

      請麻煩講對
      邀請來賓請慎選

  • @user-mm7hl2gq9b
    @user-mm7hl2gq9b Рік тому +1

    制油廠的油都不能吃

  • @jenniferchen7587
    @jenniferchen7587 Рік тому +2

    Thanks for sharing….Very informative 🙏.

  • @lisa3056
    @lisa3056 Рік тому

    請問杏仁油

  • @jessoxu1010
    @jessoxu1010 Рік тому +1

    没有说出背后的科学原理

  • @user-qc5kd7ne3e
    @user-qc5kd7ne3e Рік тому

    好油要配上316ti钛合金的锅具 。

  • @jouyd
    @jouyd Рік тому +1

    花生油製作過程有問題就不好了!

  • @masterchinghai1
    @masterchinghai1 Рік тому +5

    謝謝分享請問藻油, 紫蘇油和印加果油英文名字是什麼?

    • @user-mr4il7yx6b
      @user-mr4il7yx6b 10 місяців тому +1

      自己查一下字典不就好了

  • @willow7255
    @willow7255 Рік тому +3

    請問 健康1+1 圖解,要去哪裡找??

  • @user-sq8ic9iq2c
    @user-sq8ic9iq2c Рік тому

    請問我買澳洲的橄欖油好嗎?,我是不爆香的

  • @user-gg3kx4bm1c
    @user-gg3kx4bm1c Рік тому +2

    紫蔬油要去那裏買呢謝謝

    • @ing3413cyj
      @ing3413cyj Рік тому +3

      紫蘇油家樂褔有賣、里仁有機店、素食超市有的也有賣

  • @fafaheru
    @fafaheru Рік тому +5

    根據我自己有限的知識和網上資料,“適合油炸而又比較健康的”一定是動物油脂(最好當然是草飼或放養沒激素,沒抗生素,可是我們可以選擇的確實有限,無論是貨源和價格,這話題,可以寫書了吧),其次是椰子油,橄欖油除非混合了其他油(一旦混合其他植物油就已經有問題了),不然橄欖油不適合油炸呀!可能因爲利益關係?你説花生油健康,完全是誤導呀。那也是會引起身體炎症和其他疾病的油。而且花生很容易發霉,產生致癌的黃麴毒素,雖然説有限制的標準,但是植物油的製作過程加,加入的化學物質,是不容否認的。

    • @MH-yg2nu
      @MH-yg2nu 10 місяців тому +1

      而且花生油含磷很高, 洗腎病人不適合! 我是健康的人, 我也不會去攝取花生油!很多視頻, 不見得百分之百的正確! 當參考還是有它的價值的!

  • @user-ld3vt4fo1w
    @user-ld3vt4fo1w 11 місяців тому +3

    害人的视频!!柏格医生最棒!!!

  • @jimguo7633
    @jimguo7633 5 місяців тому

    從2016~2023年已經有很多研究論文顯示, 飽和脂肪和心臟疾病發生率之間並沒有直接關係.
    其中影片有許多講錯或是舊知識早已過時的地方

  • @aa-fx9rv
    @aa-fx9rv Рік тому +2

    听不清字:在3:00時 子蘇油, ??油 呢

  • @yvonneWang-db7bt
    @yvonneWang-db7bt Рік тому

    葡萄子油能吃嗎?藻油買不到。

  • @franciscatherine8756
    @franciscatherine8756 Рік тому +3

    我用了葡萄子油有十幾年了。

    • @xxoo6303
      @xxoo6303 Рік тому +1

      建議快戒停

    • @franciscatherine8756
      @franciscatherine8756 Рік тому

      @@xxoo6303
      你是醫生或研究食油嗎?我所有醫生都沒有叫停

  • @sharen_qian
    @sharen_qian Рік тому +2

    能加上字幕吗。便于理解一些名字

  • @user-kb4im1rq7m
    @user-kb4im1rq7m 11 місяців тому

    哪兩種油?!直接說

  • @rs0962
    @rs0962 Рік тому

    花生油?也可以熱炒?

    • @weinanzhang7567
      @weinanzhang7567 Рік тому

      当然可以,而且好像只能用来热炒,没有听说用花生油凉拌的

  • @joycechua7472
    @joycechua7472 Рік тому

    乾凈世界帳号不懂得申请?怎么办?

  • @proialee
    @proialee Рік тому +1

    問題:本土花生油不是買不到, 若你願意到一些貴價的店, 去買價高卻容量小的花生油。台灣本產花生量少售價高, 市面上隨出見到的售價較低的進口花生炸的油, 會不會有很大的機會買的基改的呢?.

    • @ing3413cyj
      @ing3413cyj Рік тому

      雲林有雲林花生故事館,雲林長元鄉盛產花生。

    • @aa-xb9nm
      @aa-xb9nm Рік тому

      基改是一個問題,容易氧化也是一個問題

  • @rolands4363
    @rolands4363 Рік тому

    吃鱼油总胆固醇飙高不是个案,很多案例证明是。

  • @user-em5bc6wd3r
    @user-em5bc6wd3r Рік тому

    請問棕櫚油是飽和還是不飽和油?

    • @user-mr5bh4bk8z
      @user-mr5bh4bk8z  Рік тому

      棕櫚油其中大部分脂肪酸是飽和脂肪酸

  • @michaelbai7680
    @michaelbai7680 Рік тому +13

    很多节目都是说吃花生油不好,可你说吃花生油好,到底谁是对的,是谁在胡说八道?

    • @portfoliow
      @portfoliow Рік тому

      精炼的植物油,如大豆油玉米油菜籽油,还有花生油,是糖尿病肥胖症等等慢性病的元凶。所有的不饱和脂肪酸,不论omega-3,6,9,在工业化提炼的几次高温处理中,会被氧化成醛类的有毒化合物,后者直接损害细胞内的线粒体。停用花生油,已经5-6年。

    • @user-me8un6du6i
      @user-me8un6du6i Рік тому +1

      自製的花生油很好

    • @ing3413cyj
      @ing3413cyj Рік тому +1

      曾查資料花生油雖沒有Omega3油好,但有比一些含Omega6的有好。
      且它的3.6.9比例蠻接近攝取量的標準值的。
      只是花生的原料如果儲存不當產生黃麴毒素製作出的油就不好了。還有購買後儲存保鮮也都是問題的考量。
      雲林長元鄉、彰化、嘉義是生產花生的地方。

  • @munweihoong3836
    @munweihoong3836 Рік тому

    请我当嘉宾还好过她,资讯错误应该要回去学学在发布言论。

  • @dwliu6582
    @dwliu6582 Рік тому +6

    這人妖魔化豬油,吹捧花生油,都錯了

    • @AA-xo1ry
      @AA-xo1ry Рік тому

      真的, 講解的不夠深入細膩。

  • @qiangwang1266
    @qiangwang1266 Рік тому

    花生油奥米噶6

  • @elainezhao4570
    @elainezhao4570 Рік тому

    请问沙棘油和黑种草油英文是什么?

  • @AA-xo1ry
    @AA-xo1ry Рік тому

    想要按讚蠻難的

  • @jerryzorro4992
    @jerryzorro4992 9 місяців тому

    很多知识过时或者错误了吧?

  • @sauyingpo9495
    @sauyingpo9495 11 місяців тому

    囉唆'又不清不楚,你 是 哪方 的人?

  • @sherrywang8253
    @sherrywang8253 4 місяці тому

    連字幕都懶得提供,不想訂閱。

  • @YT-li4wh
    @YT-li4wh Рік тому

    地溝油

  • @jilingserratt7702
    @jilingserratt7702 Рік тому

    No, she is wrong

  • @xxoo6303
    @xxoo6303 Рік тому +2

    一派胡言

  • @sauyingpo9495
    @sauyingpo9495 11 місяців тому

    太失敗了!

  • @88bernardng
    @88bernardng Рік тому

    全世界最好的油是大马的红棕油。

  • @sauyingpo9495
    @sauyingpo9495 11 місяців тому

    浪費人的時間!😢

  • @user-dm2ry3vs9o
    @user-dm2ry3vs9o 5 місяців тому

    以為是陶晶瑩,