【手作りパン】元ミスドアルバイトが作るミスドみたいなクリームドーナツ❤︎さくっ、ふわぁ〜、じゅわ〜がたまらないっ！
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- Опубліковано 15 вер 2024
- ★パン作りど素人の私が、色んな物をお手本にパンを作る動画シリーズ★
まず始めに。。。
①パン作りはど素人。
②ホームベーカリーは持ってません。
③材料はその辺のスーパーで調達したものを使用しています。
④パン作りのお教室？とか、んなお高級な所には行った事ございません。
⑤ただひたすら料理系トップUA-camr様や美味しそうなレシピを
忠実に真似するだけの人。
って感じの正真正銘のど素人でござます。
元ミスドアルバイトの私が作る、
エンゼルクリーム&カスタードクリームみたいな
クリームドーナツ❤︎
時代な流れ、商品は買われど昔からずっとある
ミスドのロングレセラー商品達。
長いことアルバイトしていると
中に詰めるクリームの重さを全部同じに詰められる
凄技習得w←どーでもいい。。。
やっぱ揚げたて、作りたては最高です！！
＜ドーナツ生地・使用材料＞
・強力粉 150g
・薄力粉 50g
・きび糖 15g（普通のお砂糖でも可）
・塩 ３g
・牛乳 90g
・ドライイースト ３g（赤サフ使用）
・卵（全卵） 1個
・無塩バター 15g （常温に戻す）
仕上げ用
・グラニュー糖 適量
・粉糖 適量
※牛乳は30℃（人肌）くらいに温めたものを使用。
（室温25℃）
卵もなるべく室温に戻しておきます。
160℃〜170℃に温めた油で両面、良いお色になるまで揚げます。
（片面約１分〜1分30秒くらい目安💦）
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＃おうち時間＃STAY HOME＃baking＃HOMEMADE BREAD
朝から幸せがいっぱい詰まった動画をありがとうございます🥲💖
こちらこそご視聴頂きありがとうございます😊💕
ミスドいったら必ず買うやつ〜👏😄
RYOさんの生地の方が美味しそう❤️
あら〜❤️
嬉しいっ🙌 ありがとうございます😊
エンゼルクリームとカスタードクリームは根強い人気商品ですね🍩
私はカスタードクリーム派❤️
すっごいきれいです✨美味しそう〜❤️
作ろうと思ったけどドライイースト切らしてました😂
買いに行かねばです💨
ありがとうございまぁ〜す🙌
ドライイーストは赤サフがおすすめでございます👍
え〜😔
作る前に訪問したら良かった〜
セルクル使ったら簡単だったね
それと、クリームの入れ方！さすが元ミスドガール👩🏻🍳
レシピ📙書き換えだわ😩💦
mamaさんのもすごく美味しそうでしたよ🤤
セルクルは二次発酵の時にちょっと形がいびつになる子もいたので安パイなら
普通に丸めて作るのが良いかと🤭
私、ミスドバイト歴、通算7、8年くらいあるので“ガチ”なんですよね🤣🤣🤣
7回目の和歌山県、弘法大師さまのいらっしゃる高野山から帰ってきて（歩いた歩いた。ちなみに私はそんなに信心深くないです。てきとーです）あー疲れた。。と思ってたら
RYOさんの動画がー(^^)すごく美味しそうですね。昨日から胃が痛くて何も食べれないんですが、
ほんとーに美味しそうで食べてみたいです。
お出かけ、お疲れ様でした💦
疲れた時は甘いもの🍡🍩🍦😋と言いますが、、、
胃腸、お大事になさって下さい🙏🙏
そしてゆっくりご静養されて下さいね！
‼️Σ(ﾟДﾟ υ)💦 なんて美味しそうなドーナツ🍩 食べたい‼️✨
ちぃさん🎶
ありがとうございます✌️
夜中に見ちゃった…😖
ミスド閉まってるぅ…😓
でも、本家よりモッチモチで美味しそう🤤
クリームもいっぱい入ってて美味しい決定💯
揃ってる子も可愛いけど、ラスボス食べた～い🍩
もっとディープフライなのかと思いきや、浅めの油で、こんなにキレイにできるんだ…とビックリ😱とにかく…なんで夜中に見たんだ自分～😣
これは夜中見ちゃあかんやつw
お昼間、編集しながらもぅ、も一回作ろっかなぁ〜つって考えております🤤
さすが‼︎🍎🍊さん‼︎
そぅ、本家のはサクッと歯切れが良い生地なんですけどこれはもっちもち感の方が強いんです💕
イースト系のドーナツはギリ、フライパン位の浅さで大丈夫です👍
(もちろん深いお鍋でたっぷりの油に越した事はありませんが💦)
こんなに美味しい物を作って配信してしまい、みたタイミングたまたま夜中だっただけ。。。
お詫び致します😜🤪😝
３度目のリピーターです。
でも、なぜか今回は生地がベタベタでまとまらず、打ち粉しながら作りました。
もしかして湿度によりますか？
雨で湿度が少し高い日だったのですが😂
沢山リピって頂いて嬉しいです❤︎
私もそんな時あります！結果オーライ派なので理由は追求しない😂(←やれ)のですが水分の温度が高かったか？外の気温が高かったか？手ごねの場合は自分の体温が高かったか？水分量をミスったか？くらいに考えてます😅
Bread flour は何方のを使ってますか？
King Arthur です!
最近よく生ドーナツって聞くんですが、こRoyさんのドーナツレシピ見ていたら今すごくミスドが恋しくなりました😢 今年は日本へので帰省は東海岸から西海岸への引越しで出来そうもないので、週末にRoyさんのレシピで早速ドーナツ作ってみます🎵
ホームベーカリーで一時発酵までしようと思うのですが大丈夫かなぁ。。。？
ホームベーカリーを購入してからというもの、生地作りはもっぱらホームベーカリー任せで、1次発酵終了まで丸投げです😂
アメリカもけっこう美味しいローカルのドーナツ屋さんがあるのでミスド、、とはいかないもののお引越し先で探してみるのも楽しいかもですね🍩