Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Варка и стерилизация в автоклаве овощей в вакуумной упаковке (картофель, свёкла).
Вставка
- Опубліковано 2 чер 2020
- Описание и цена на сайте завода-производителя: www.elf4m.ru/av...
АВТОКЛАВЫ предназначены для производства консервов - стерилизации пищевых продуктов, а также кормов для животных, расфасованных в стеклянные, жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару. Данный автоклав используется для производства тушенки, овощных консервов, в автоклаве можно проводить варку и стерилизацию очищенных овощей (картошки, свеклы и т.п.) в специальной вакуумной упаковке. Варка овощей в вакуумной упаковке осуществляется при полном заполнении автоклава водой, для стерилизации консервов в банках предусмотрен душирующий режим с распылением пароводяной смеси через форсунки в верхней части автоклава. данный режим позволяет осуществлять неполное заполнение водой автоклава. Автоклав также предназначен для консервирования продуктов в реторт-пакетах. Автоклав промышленный для консервирования вертикальный электрический ИПКС-128-500 комплектуется двумя вертикально устанавливаемыми в корпусе корзинами. Вместимость по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл - 300 шт., 1000 мл - 190 шт., 3000 мл - 60 шт.; по жестяным банкам No 21 - 1400 шт., No 39 - 924 шт., No 6 - 767 шт., No 3 - 760 шт.
Нагрев воды в автоклаве осуществляется ТЭНами (либо паром, подаваемым через инжектор, в модели ИПКС-128-500П). После завершения процесса стерилизации через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем. Автоклав имеет электронный блок управления для задания параметров технологического процесса и для автоматического регулирования и контроля температуры и давления в процессе стерилизации.
По желанию Заказчика может дополнительно комплектоваться механизмом выгрузки марки ИПКС-128-500МВ.
120 для картошки ? не многовато ли ?
Можно было сделать поменьше, Заказчик после данных испытаний донастроил параметры техпроцесса под свои задачи.
Сможет ли стерилизовать ПЭТ бутылки? Не дефорируется? Если деформируется тогда спрос огромный. Прошу снять отдельное видео
Если в характеристиках ПЭТ бутылки заявлена возможность их стерилизации - допустимая температура и время воздействия максимальной температуры, то автоклав в этом плане универсальное оборудование, можно выставить в допустимых пределах любую температуру и время стерилизации. Если будут заказчики испытаний под такой тип тары, то видео обязательно снимем.
А что за плёнка? Пенопропиленовая?
Термостойкая пленка для вакуумной упаковки. Приобреталась заказчиком испытаний у поставщиков упаковки для пищевой промышленности.