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안녕하세요^^종갓집 며느리입니다.두고 먹기 좋은 참외장아찌를 만들었는데요.오이하고 다르게 오래 절이면 짓무를수 있어 단기간에 절여 저장해야 식 감도 좋고 향도 좋습니다.밑반찬으로 괜찮은 참외 장아찌 맛있게 만들어 드세요^^참외 장아찌 만드는 재료 참외 12개(2.5kg)천일염 소금 12 큰 술 (무침 재료)고춧가루 1 1/2큰 술 식초 1큰 술 다진 마늘 1 큰 술 쪽파 2뿌리 홍고추 1/2 개 청양고추 1개 통깨 1큰 술 참기름 1/2큰 술 * 참외 반쪽에 소금 1/2큰술 기준이면 됩니다.*오래 절이지 않고 2일 동안 절여도 춘분합니다.* 참외 장아찌 무침을 할때 3번을 바락바락 씻어 짠맛을 맞춘 후에 무침하면 적당합니다.#참외장아찌 #장아찌 #집밥종갓집며느리
소금으로만 절이네요간단하게 할수가 있어서 좋아요참외장아찌 담그고싶었는데 알려줘서감사합니다
비타민님 안녕하세요참외장아찌는 여러가지 방법이 있는데요무침으로는 소금만 사용한게 좋더라고요조금 만들어 드셔보시고 더 담궈드세요고운꿈 꾸시고 안녕히 주무세요/♥
참외짱아지 맛있게 먹었습니다~ 감사합니다 ~
선생님 너무 맛있게 보여요감사합니다
선정지님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다참외장아찌 밑반찬으로 괜찮네요시원한 저녁시간 보내세요~♥
뜨거운 불 앞에서 요리하기 힘든 요즘밥 물 말아서 곁들여 먹으면 완전 짱이겠어요~ 잘 배웠습니당👍👍💯💯💯
이희두 채널님 반갑습니다맞아요요즘 불앞에 있으면 곤욕이죠시원한 물에 밥말아서 먹기 좋더라고요저녁시간 시원하게 보내세요~♥
참외로 장아찌 만드는법 ㄴ잘배워 갑니다 감사합니다
권영순님 안녕하세요찾아 주셔서 진심으로 감사합니다시원한 저녁시간 보내세요~♥
참외로 장아치만들 생각은전혀 안해봤는데만들기도 참 쉽네요입맛없을때 조물조물무쳐 먹음맛있겠는데요담아볼께요오이장아치도 담아서 맛있게잘먹고있거든요물말아서 먹음 젤 맛있더라구요너무 더워 에어컨을 껄수가없네요비는 오지도 않구요푹푹찌는 더위에건강조심 하셔요😘😘😘
오이장아찌하고는 향이 달라서 느낌이 달라요가끔 무침 해놓으면 밑반찬으로 좋아요오이지는 여름에 식은밥에 물말아 먹으면 너무좋죠~비가 많이 온다고 해놓고 더위만 기승을 부리고있네요시원한 저녁시간 되세요~♥
@@집밥종갓집며느리 네 시원하게 보내셔요~^-^
참에장아치 맛나겠어요
정남옥님 반갑습니다참외장아찌 밑반찬으로 좋더군요오늘도 복된날 되세요~♥
참외라서 달착지근 할거같아요 맛깔스러운 영상 감사히 잘보고갑니다
코스모스님 안녕하세요맞아요 소금만 사용해도 달작지근합니다오늘도 애쓰셨어요고운꿈 꾸세요~♥
참외장아찌는달아야 더 맛깔나더라고요
선생님 영상 보면서 너무 군침 돋았습니다~♡ 침을 꿀꺽 삼키면서 보면서 선생님께서 쉽게 잘 알려 주시니까 도전의식이 생겼습니다. 오늘도 군침 돋게 하고 여름 입맛 없을때 딱 좋은 입맛 돋구는 맛난 정보 감사합니다. 선생님 코로나 조심하시고 건강하시고 행복하세요 ~*
행운의 여신님 안녕하세요도전하고 싶은 마음이 생기신다니 저도 기쁜데요부족함에도 함께 해주셔서 진심으로 고맙습니다오늘도 시원하고 복된날 되세요~♥
밥생각나는 반찬이에요~~ㅎ감사합니당
시청해 주셔서 감사합니다 😊
출석했습니다~^^
구름맘님 안녕하세요단걸음에 와주셔서 진심으로 감사합니다오늘하루도 수고하셨어요시원한 휴식시간보내세요~♥
처음에는 "과일로 먹기도 아까운 참외를 짱아치로?" 했는데.. 의외로 만들기도 쉽고 짱아치 간장이 남을 걱정도 없으니.. 내일 한인마트에 가는 날인데.. 참외. 한박스 사서 만들을거 같아요 ㅎ ㅎ ㅎ더운 오늘도 잘 견디셨습니다~굿나잇 보내세요 ~~
동강님 안녕하세요맞아요쉽고 짧게 절여 저장 해놓고 가끔 꺼내 무쳐먹으면 향도 좋고 맛이 괜찮아요조금 해서 드셔보시고 괜찮으면 많이 하세요한국은 후덥지근한 저녁입니다쾌창하고 유쾌한 하루 보내시고 순간순간마다 승리하세요~♥
@@집밥종갓집며느리 네 감사합니다무칠때 양념은 참외 반개용인가요? 한개양인가요?
동강님 참회 반개짜리 3개를 넣었습니다오늘도 애쓰셨습니다~♥♥
@@집밥종갓집며느리 네 감사합니다
네~전.물엿과소금으로절이려고하는데소금만으로도할수있나요?
반갑습니다참외가 달달하기에 소금으로 짧게 절여도 저장성이 좋습니다찾아 주셔서 감사합니다~♥
아니 ㅠㅠ다른영상 보깐 절일때 식초 물엿 소금 넣던데 ㅠㅠ이런 기본적인 것이 들어가야 속까지 잘절이는것 아닙니까?? 그냥 소금만넣으면 좀 맛이 안나지않을까요?
안녕하세요이대로 해서 무쳐 드셔보세요맛이 좋습니다~♡
진짜 다른 영상 암만 봐도 설탕 물엿 식초가 들어가서 도저히 담글 생각이 안나던데 이렇게 소금만 넣으니 쉽고 편한 방법보니 속이 편안합니다~^^ 식초 물엿 넣은 장아찌 먹어봤는데 너무 시큼 달달해서 제 입맛엔 안맞더라구요😅
안녕하세요^^
종갓집 며느리입니다.
두고 먹기 좋은 참외장아찌를 만들었는데요.
오이하고 다르게 오래 절이면
짓무를수 있어 단기간에 절여 저장해야
식 감도 좋고 향도 좋습니다.
밑반찬으로 괜찮은 참외 장아찌 맛있게 만들어 드세요^^
참외 장아찌 만드는 재료
참외 12개(2.5kg)
천일염 소금 12 큰 술
(무침 재료)
고춧가루 1 1/2큰 술
식초 1큰 술
다진 마늘 1 큰 술
쪽파 2뿌리
홍고추 1/2 개
청양고추 1개
통깨 1큰 술
참기름 1/2큰 술
* 참외 반쪽에 소금 1/2큰술 기준이면 됩니다.
*오래 절이지 않고 2일 동안 절여도 춘분합니다.
* 참외 장아찌 무침을 할때 3번을
바락바락 씻어 짠맛을 맞춘 후에 무침하면 적당합니다.
#참외장아찌 #장아찌 #집밥종갓집며느리
소금으로만 절이네요
간단하게 할수가
있어서 좋아요
참외장아찌 담그고
싶었는데 알려줘서
감사합니다
비타민님 안녕하세요
참외장아찌는 여러가지 방법이 있는데요
무침으로는 소금만 사용한게 좋더라고요
조금 만들어 드셔보시고
더 담궈드세요
고운꿈 꾸시고 안녕히 주무세요/♥
참외짱아지 맛있게 먹었습니다~ 감사합니다 ~
선생님 너무 맛있게 보여요
감사합니다
선정지님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다
참외장아찌 밑반찬으로 괜찮네요
시원한 저녁시간 보내세요~♥
뜨거운 불 앞에서 요리하기 힘든 요즘
밥 물 말아서 곁들여 먹으면 완전 짱이겠어요~ 잘 배웠습니당👍👍💯💯💯
이희두 채널님 반갑습니다
맞아요
요즘 불앞에 있으면 곤욕이죠
시원한 물에 밥말아서 먹기 좋더라고요
저녁시간 시원하게 보내세요~♥
참외로 장아찌 만드는법 ㄴ잘배워 갑니다 감사합니다
권영순님 안녕하세요
찾아 주셔서 진심으로 감사합니다
시원한 저녁시간 보내세요~♥
참외로 장아치만들 생각은
전혀 안해봤는데
만들기도 참 쉽네요
입맛없을때 조물조물무쳐 먹음
맛있겠는데요
담아볼께요
오이장아치도 담아서 맛있게
잘먹고있거든요
물말아서 먹음 젤 맛있더라구요
너무 더워 에어컨을 껄수가없네요
비는 오지도 않구요
푹푹찌는 더위에
건강조심 하셔요😘😘😘
오이장아찌하고는 향이 달라서
느낌이 달라요
가끔 무침 해놓으면
밑반찬으로 좋아요
오이지는 여름에 식은밥에 물말아 먹으면
너무좋죠~
비가 많이 온다고 해놓고
더위만 기승을 부리고있네요
시원한 저녁시간 되세요~♥
@@집밥종갓집며느리
네 시원하게 보내셔요~^-^
참에장아치 맛나겠어요
정남옥님 반갑습니다
참외장아찌 밑반찬으로 좋더군요
오늘도 복된날 되세요~♥
참외라서 달착지근 할거같아요 맛깔스러운 영상 감사히 잘보고갑니다
코스모스님 안녕하세요
맞아요 소금만 사용해도 달작지근합니다
오늘도 애쓰셨어요
고운꿈 꾸세요~♥
참외장아찌는달아야 더 맛깔나더라고요
선생님 영상 보면서 너무 군침 돋았습니다~♡ 침을 꿀꺽 삼키면서 보면서 선생님께서 쉽게 잘 알려 주시니까 도전의식이 생겼습니다. 오늘도 군침 돋게 하고 여름 입맛 없을때 딱 좋은 입맛 돋구는 맛난 정보 감사합니다. 선생님 코로나 조심하시고 건강하시고 행복하세요 ~*
행운의 여신님 안녕하세요
도전하고 싶은 마음이 생기신다니
저도 기쁜데요
부족함에도 함께 해주셔서 진심으로 고맙습니다
오늘도 시원하고 복된날 되세요~♥
밥생각나는 반찬이에요~~ㅎ
감사합니당
시청해 주셔서 감사합니다 😊
출석했습니다~^^
구름맘님 안녕하세요
단걸음에 와주셔서 진심으로 감사합니다
오늘하루도 수고하셨어요
시원한 휴식시간보내세요~♥
처음에는 "과일로 먹기도 아까운 참외를 짱아치로?" 했는데.. 의외로 만들기도 쉽고 짱아치 간장이 남을 걱정도 없으니.. 내일 한인마트에 가는 날인데.. 참외. 한박스 사서 만들을거 같아요 ㅎ ㅎ ㅎ
더운 오늘도 잘 견디셨습니다~
굿나잇 보내세요 ~~
동강님 안녕하세요
맞아요
쉽고 짧게 절여 저장 해놓고
가끔 꺼내 무쳐먹으면
향도 좋고 맛이 괜찮아요
조금 해서 드셔보시고 괜찮으면
많이 하세요
한국은 후덥지근한 저녁입니다
쾌창하고 유쾌한 하루 보내시고
순간순간마다 승리하세요~♥
@@집밥종갓집며느리 네 감사합니다
무칠때 양념은 참외 반개용인가요? 한개양인가요?
동강님 참회 반개짜리 3개를 넣었습니다
오늘도 애쓰셨습니다~♥♥
@@집밥종갓집며느리 네 감사합니다
네~
전.물엿과소금으로절이려고하는데소금만으로도할수있나요?
반갑습니다
참외가 달달하기에 소금으로
짧게 절여도 저장성이 좋습니다
찾아 주셔서 감사합니다~♥
아니 ㅠㅠ다른영상 보깐 절일때 식초 물엿 소금 넣던데 ㅠㅠ이런 기본적인 것이 들어가야 속까지 잘절이는것 아닙니까?? 그냥 소금만넣으면 좀 맛이 안나지않을까요?
안녕하세요
이대로 해서 무쳐 드셔보세요
맛이 좋습니다~♡
진짜 다른 영상 암만 봐도 설탕 물엿 식초가 들어가서 도저히 담글 생각이 안나던데 이렇게 소금만 넣으니 쉽고 편한 방법보니 속이 편안합니다~^^ 식초 물엿 넣은 장아찌 먹어봤는데 너무 시큼 달달해서 제 입맛엔 안맞더라구요😅