TODO sobre los CUCHILLOS [Características, Tipos, Chaira y Afilado, Uso] | William Priets
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- Опубліковано 1 сер 2024
- TODO lo que necesitas saber sobre los CUCHILLOS. Sus principales características, los tipos de cuchillos más útiles, cómo usar la chaira y el afilador para mantener en buen estado tus cuchillos, y Tips para el uso de un cuchillo de chef.
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#cuchillos #afilado #chaira - Навчання та стиль
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EXCELENTE VIDEO UCHAS GRACIAS!!! SALUDOS DESDE HIDALGO MEXICO!!!
Yo tengo alrededor de 22 cuchillos de muy buena calidad. Entre ellos tengo 5 de chef de 8 pulgadas, un Santoku, uno más pequeño de 5 pulgadas y varios stake knives. Y me encanta la tabla magnética que tienes para pegar los cuchillos a la pared.
Soy amante de la cocina y estoy trabajando como Cook en un restaurante, apenas voy comprando mi primero juego de cuchillos y el vídeo me pareció bastante bueno e informativo
Muy ufanos tips, gracias
Yo solo tengo uno el sebollero pero con este video ahora ya se cual me ase falta
Yo después de aprender a cocinar me fue gustando las formas y los diferentes cuchillos y empecé a coleccionarlos. De distintos precios baratos y caros creo que es un hobby. 🙂
Muy buenos tips! Gracias
Que maquina el Arcos Riviera! Tengo uno que fue el primero (ya lo jubilé)
Un video como pocos acerca de los distintos tipos y usos de los cuchillos de cocina. ¡Felicitaciones! En mi casa manejo un Tramontina Century tipo chef o cebollero de 25 cm de hoja, un multiusos Gerber de 17 cm y un santoku Mirage de Hampton Forgue de 12.5 cm, todos con muy buen rendimiento. ¡Gracias por la información!.. 👥⚕️👥
Al parecer, mi tío me regaló (muy amable de tu parte en serio como todos nuestros años en familia) un cuchillo fileteador, pero también, tiene aspecto, de cuchillo deshuesadero, esto, debido a las curvas que tiene el cuchillo, iguales de cada una
Sobre cuchillos de precisión, para usar como lapiz, haz un video sobre lo que mencione, gracias.
muy lindos los cuchillos,,pero pone los importantes los de acero al carbono ,los cuchillos criollos o camperos para el asado,,esos aceros inoxidable lo usa mi mujer para la cocina,eskilstuna o solingen acero al carbono (sabatier , Toledo etc
Buen vídeo!
Gracias José Manuel!
Yo mantengo mis cuchillos usando piedras de diferentes granos. Al tenerlos bien afilados corto más rápido haciendo el trabajo más fácil.
Excelente! También es más seguro ya que no es necesario usar tanta fuerza para cortar con un cuchillo bien afilado. Así uno evita hacer movimientos torpes
Hola vivo en Argentina, estoy por comprar un cuchillo nuevo para la cocina, tengo uno marca Frosts de origen Sueco, lo tengo desde 35 años aprox. Me recomendaron la marca Tres Claveles, Victorinox y Boker.
Cual me puedes recomendar.????
Muchas gracias
Hola Dante. Los cuchillos Victorinox son super buenos y recomendados. Tres Claveles no los conozco mucho pero se que son buenos también. Boker no los conozco.
@@WilliamPriets muchas gracias por tu respuesta. Saludos
tengo un santoku corta mas que una katana
Después de 40 años voy a tener un cuchillo que corte más que un cuchillo que corte sólo mantequilla 😂😂😂😂