【超濃厚】プロが教えるチョコパウンドケーキの作り方

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  • Опубліковано 5 вер 2024
  • 超濃厚でしっとりと溶けるパウンドケーキ。
    この作り方だからだせる唯一無二の最高食感!
    プレゼントやバレンタインにもぴったりです♪
    作り方も徹底解説してるので失敗なくお作り頂けると思います!
    是非!一度お試し下さい。
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    *****************************************
    ◎材料
    ◉チョコパウンドケーキ(18cm)
    ・無塩バター 100g
    ・きび砂糖 90g
    ・塩 ひとつまみ
    ・全卵 90g
    ・スイートチョコレート 50g
    ・薄力粉 90g
    ・ココアパウダー 15g
    ・ベーキングパウダー 2g
    ・アーモンドプードル 20g
    ・牛乳 30g
    ◉シロップ
    ・水 20g
    ・グラニュー糖 20g
    ・リキュール 5g
    (入れてなくてもOK)
    ▽事前準備
    ・無塩バター、全卵は常温に戻しておく
    ・型紙の用意
    ◉オーブン
    予熱あり 170℃ 45分〜50分
    (僕のオーブンでは47分で出しました)
    ◉余談レシピ
    ※動画でのクッキーの厚さは0.5cm-0.7cmの誤りです🙇‍♂️
    ・常温に置いて翌日食べるとよりしっとり感が増します
    ・きび砂糖はグラニュー糖に置き換え可能(風味が変わる)
    ・アーモンドプードルは薄力粉に置き換え可能
    ・スイートチョコレート、ブラックチョコレートのチョコレーをお使い下さい
    (スイート、ブラックならどのメーカーでもOK)
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КОМЕНТАРІ • 170

  • @user-xc2fh5rn9u
    @user-xc2fh5rn9u Місяць тому +2

    ヒロさん、お忙しい中、お返事いただいてありがとうございます。🙏
    一昨日、作って、きょうのおやつにいただきました。
    今回は、紙の下にバターは溶け出さずにとても綺麗に美味しく焼き上がりました。ありがとうございます。🤗
    動画の中で、バターと砂糖を白っぽくなるまでしっかり混ぜておくと卵をいれる時に乳化がしやすくなります。
    とおっしゃっていらっしゃるのを聞いて初めてパウンドケーキを焼いた子供の時、教えて頂いた方に同じことを聞いて当時、ハンドミキサーを持っていなかったので必死になって泡立て器の中に入り込んだバターを外しながら泡立てていた日のことを思いだしました。
    今、夏で気温が高くバターがだれやすいので途中、冷蔵庫にいれながら丁寧に泡立てを行いました。
    ヒロさんのおっしゃるとおり、バターが溶けてしまったのと、分離していないつもりでしたが今回作った途中の仕上がりがとても綺麗にできていたので、これまで軽く分離していたのだと思いました。
    教えて頂いてありがとうございました。🤗
    ヒロさんの動画は、おしゃれでわかりやすくて、どれもすぐに作ってみたくなります。
    人気なのも納得ですね。😊
    米粉のパウンドケーキも早速、作ってみたいと思います。
    これからも動画の配信を楽しみにしています。😊
    ありがとうございました。🙏

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Місяць тому +1

      早速作って下さりありがとうございました✨
      いろんな事を思い出したり考えながら一つ一つの工程を丁寧に作って頂けて嬉しいです☺️
      温度管理などもさすがですね。
      レシピ気に入ってもらえて良かったです🙏
      暑い日が続きますがお身体にはお気を付けてお菓子作りを楽しんでもらえると嬉しいです😊

  • @aiharukoromochi1382
    @aiharukoromochi1382 4 місяці тому +2

    このレシピの配合で作ったら口の中でとろけ美味し過ぎてビックリしました。
    ローストしたクルミも入れちゃいました。
    この配合で抹茶チョコと抹茶パウダーに置き換え黒豆も入れたら絶対旨し!って思って作ったらまたもや絶品でした。
    ちなみにシロップはラム酒使いましたょ。
    これならイチゴパウダーもあるし色々な味に置き換えてみて楽しむのアリだなっと思いました。
    最高のレシピを有り難う♪
    本気で感謝してます♪

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  4 місяці тому

      色々とアレンジして作って下さりありがとうございます✨
      どれも美味しそうです☺️
      こちらこそコメントまでありがとうございました🙏

  • @user-if6ic8oc8h
    @user-if6ic8oc8h 2 місяці тому +2

    作ってみましたー!
    凄く美味しかったです♪
    ヒロさんレシピ、次々とチャレンジ中です 笑
    次は何を作ろうかと考えるだけで楽しみです😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 місяці тому +1

      作って下さりありがとうございました♪
      気に入ってもらえてとても嬉しいです😆
      僕も何を作ってもらえるか楽しみにしながら引き続き美味しいレシピUPできるよう頑張ります✨

  • @user-hk1bd8tw7p
    @user-hk1bd8tw7p 6 місяців тому +4

    感動する美味しいパウンドケーキが作れました❤
    生地を作っている時から、今まで作っていた生地と感触が全く異なり、仕上がりの味に感動です。
    ヒロさんレシピ、全て作ってみたいです❤

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      作って下さりありがとうございます✨
      そんな風に思って頂けて嬉しすぎます!!
      気に入ってもらえて良かったです☺️
      是非!また他にも作ってもらえると嬉しいです😆

  • @user-mg7wf6jn7t
    @user-mg7wf6jn7t 6 місяців тому +4

    パウンドケーキ初めて作りました!
    自分で食べても美味しく、好きな人に渡したら、美味しすぎて一気に食べたって言ってくれました😭💕
    工程も難しすぎず、素敵なレシピを公開してくださりありがとうございました🙇‍♀️
    ↓下記レポです!(材料分量はレシピ通りです!)
    ・1回目:表面だけ焦げました(中はしっかり焼けてます)170度、下段で45分です
    ・2回目:下段で170度45分焼きました。焦げ防止で20分経過後アルミホイルを被せ、残り5分でアルミホイルを外しました。(表面焼けてなかったので)表面も綺麗で、生焼け等ないパウンドケーキができました!
    上記の作り方プロ目線だと正しくないかもしれませんが、どなたかの参考になれば幸いです🙇‍♀️
    また別のレシピでお菓子作ります〜!🫶

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      作って下さりありがとうございます✨
      喜んでもらえて良かったです☺️
      こちらこそ、オーブンによって焼き時間等変わってしまうのでこうして残してもらえて嬉しいです😊
      ありがとうございます!

  • @user-yg4yo9gp9d
    @user-yg4yo9gp9d Місяць тому +1

    レシピどおりに作ったらめちゃくちゃ美味しかったです😌💓ありがとうございました😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Місяць тому

      作って下さりありがとうございました✨
      コメントまでとても嬉しいです☺️

  • @LEOryonLEO
    @LEOryonLEO 6 місяців тому +2

    ひろさんこんばんは😌🌛🌃
    ブラウニー、ガトーショコラ、パウンドケーキ…どれも作りたい、迷う〜😋👏
    ひろさんの動画を拝見するようになってから『乳化』の重要性について勉強になりました✨
    今まで、ここまで混ぜたことがなく混ぜ方で味って全然変わるんですね😳📝
    そして、8万人おめでとうございます👏どんどん視聴者さん増えていますね😊👏
    私もひろさんレシピ増やして色々作れるようになりたいです😋

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +2

      わぁー!全て嬉しいです😭
      ありがとうございます✨
      作り方ひとつ、材料や道具ひとつで仕上がりが全然変わるお菓子作りの繊細さが面白いです🤭
      一つ一つ何か皆さんに気付きがあるような動画にしたいなぁといつも考えながら‥僕も日々勉強しています📝
      これからも楽しみにしてもらえたら嬉しいです!

  • @user-zy9gi7uy2f
    @user-zy9gi7uy2f 6 місяців тому +1

    早速つくりましたよ。簡単だけど、お店の味でした。生クリームを泡立てたのを添えてみたら、もうおいしすぎました。ほんとにいつも素敵なレシピありがとうございます。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      作って下さりありがとうございます!
      生クリーム添え最高ですね✨
      こちらこそ見て頂けて嬉しいです♩

  • @sakura-lg9rw
    @sakura-lg9rw 3 місяці тому +2

    こんばんは😊
    最近チョコ系にはまってしまい今日はこちらを作りました!
    オレンジピールを入れてみたのですが 
    めちゃくちゃ美味しいです😂

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  3 місяці тому +1

      こんにちは!
      チョコレートはいつどんな時であろうと食べたくなりますよね…😮‍💨✨
      オレンジピール入りめちゃくちゃ美味しそうです🙏ありがとうございました♪

  • @kuswkusw
    @kuswkusw 6 місяців тому +3

    hiroさん
    最高にしっとり、超絶美味しいレシピでした!
    ありがとうございます😊
    この口溶け感でプレーンも作りたいです!
    是非プレーンのレシピも‼︎

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +2

      作って頂きありがとうございます😊
      リクエストありがとうございます!
      良いのできたらあげますね♪

  • @nonno82
    @nonno82 6 місяців тому +1

    倍の分量で2本焼きました!腕っぷしがあがる前に腕がもげるかと思いましたが、頑張って混ぜましたよ〜😂
    全部人に配ってしまって、自分食べられなかったんで、これからまた焼きます‼️
    食べた人からは『めっっっちゃ、美味しかったです!』と絶賛して頂きました❤
    ステキなレシピありがとうございます😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      おー凄い😍
      ありがとうございます‼︎

  • @ihiromikitchen
    @ihiromikitchen 6 місяців тому +2

    はじめまして🥰レシピ見て、バレンタインに丁度いいので作ってみました。凄く分かりやすく説明してくれているので良かったです。今まで作ったチョコレートのパウンドケーキの中で一番美味しかったです

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      初めまして!
      とても嬉しいです☺️
      ありがとうございます♩

  • @user-ng8rs1pc3u
    @user-ng8rs1pc3u 4 місяці тому +2

    バターをよく泡だてて室温にした卵を少しずつ加えていたけどいつも分離してしまったのは、卵の温度が少し低かったからかもしれないと気がつきました。湯せんで温めるとは!今度やってみます。ありがとうございます‼︎

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  4 місяці тому +1

      動画にて何か気付いてもらえる事があって良かったです😆
      コメントありがとうございます🙏

  • @user-xy7nc5ee2v
    @user-xy7nc5ee2v 2 місяці тому +2

    きび砂糖、チョコと相性良いんですね。勉強になります😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 місяці тому

      そうなんです!
      きび砂糖、色々と使えるのでおすすめです😊

  • @na-lj5kw
    @na-lj5kw Місяць тому

    美味しく作ることが出来ました!
    是非とも紅茶のパウンドケーキも
    作っていただきたいです😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Місяць тому

      リクエストありがとうございます😊
      紅茶パウンド僕も作りたいのでいつかあげたい、、、笑

  • @Sabichan-zj3yk
    @Sabichan-zj3yk 6 місяців тому +2

    美味しくて病みつきになりそうです🥰
    実は一度作ったらパサパサの仕上がりになってしまいました🥲 何がいけなかったのだろうと考えて、最後に粉を入れたあとの混ぜ方が足りず、粉っぽさが残ってしまったのかと思いました。 2度目にチャレンジ❣ 粉を入れてしっかりじっくり混ぜて焼いたらしっとり美味しくできました😊 失敗しながらも試行錯誤して成功した時は嬉しさ2倍ですね💕
    バターを溶かして使ったり、砂糖とふわふわに混ぜたり、粉を入れたあとに軽く混ぜる、しっかり混ぜる、などそれぞれのレシピに合わせた作り方があるんですね。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      そうだったのですね🙏
      リベンジして頂けて嬉しいです!
      成功した時の喜びも2倍。その通りですね👏
      僕も試作沢山してるのでその気持ちは同感すぎます😂
      レシピにあった作り方、分かって頂けて嬉しいです!
      沢山見て頂いてるんですね🙏ありがとうございます☺️

  • @user-cn2jn5qy4j
    @user-cn2jn5qy4j 6 місяців тому

    パウンドケーキはバターに卵少しずつ入れるのが面倒で、1回の量を多めに入れたくなるけど、少しずつ入れて分離せず出来、ふんわりしっとり美味しく出来ました。
    丁寧にやる大事さを知れて勉強になりました。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      ありがとうございます😭

  • @user-lw3cf1lm1z
    @user-lw3cf1lm1z 6 місяців тому +1

    ものすごく、素晴らしく、分かりやすい。
    感動する。
    毎回。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      分かりやすいよう、何か気付いてもらえる事があるようにと意識しているので
      すごく、すごく嬉しいです😭
      ありがとうございます!!

  • @LEOryonLEO
    @LEOryonLEO 13 днів тому +1

    ひろさんこんばんは☺🙌
    チョコパウンドやっと作れました〜😊
    これもまた感動する位美味しい😭😭♡
    今まで作っていたパウンドケーキはなんだったの!?って思うくらい口の中に入れた瞬間シュワッと溶けて、しっとりでキメが細かくて優しい味😋
    ひろさんの動画通りに作るとハズレがなくて美味しい物ばかりなのです👏
    よくコメントに代用できる物を質問されている方がいますけど、理由があってこの配合になっているのでまずは代用せずになるべくレシピ通りに作っていただきたいです😊🙏
    理由があってその材料を使えない、どうしても手に入らない…などは別ですが。
    いくつかひろさんレシピで作らせてもらって不器用な私でも本当にすごく美味しい!!
    あげた人にもすごく喜んでもらえる位お気に入りの配合や作り方だと思うので、本当に神レシピだと思います😊♡
    『バスクチーズケーキ』は私の大大大おすすめです☺️
    作り方はシンプルなのに、お店の味かと思えるくらい滑らかで濃厚でめちゃくちゃ美味しいのです😍😍
    偉そうに聞こえていたらごめんなさい🙇‍♀💦
    でもこれが見ている方に届けばいいなぁ~
    ひろさんに出会えて、今ではなくてはならないどれも大切な動画です😊
    なかなか少しずつしか制覇していけないけれど…
    これからも丁寧に愛情を込めて作らさせていただきます🙇✨🧁

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  12 днів тому

      こんにちは!
      数々のレシピ、試して頂き気に入ってもらえて嬉しいです✨
      ありがとうございます☺️
      コメントもとても嬉しいです!
      いつもありがとうございます🙏

  • @user-fb9wp2fm8c
    @user-fb9wp2fm8c 6 місяців тому +1

    大成功です!
    こんなに口溶けが良いパウンドケーキ初めてです!!!腕を犠牲にして作ったかいがありました😂

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      腕を犠牲に!!笑
      笑ってしまいました🤣👍
      大成功したようで良かったです♩
      ありがとうございました✨

  • @sayaka9080
    @sayaka9080 6 місяців тому +2

    今日作りました😊綺麗に焼けて膨らみました❤プレゼントするのが楽しみです🎉

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      おー素晴らしい👏
      パウンドケーキ難しいので上手く膨らんでくれて良かった〜
      おー良いですね!
      喜んでくれると良いです僕も楽しみです😊

  • @y.a4774
    @y.a4774 4 місяці тому +1

    こちら参考にして、今日作りました!
    明日食べるのが楽しみです!
    バナナのパウンドケーキも挑戦してみたいのです!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  4 місяці тому

      作って下さりありがとうございました✨
      是非是非☺️
      美味しいので気に入ってもらえたら嬉しいです🙏

    • @y.a4774
      @y.a4774 4 місяці тому

      @@HIRO_SWEETS
      バナナパウンドケーキの場合の材料目安、教えていただけたりしたら嬉しいです。

  • @kimiko9735
    @kimiko9735 6 місяців тому +2

    初めまして🔰
    昨日の夜から、バレンタインデー用に、旦那さんと娘婿2人に作りました🎵
    先程、すこーし味見をしたら、とってもしっとりでウマウマでした😋
    ずっしりと重いけど、軽く溶ける様な食感でした❤
    これは、みんな喜ぶぞ‼️
    材料費以上のお高いお店のケーキの様です(笑)
    素敵なレシピありがとうございました🎵

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      作って下さりありがとうございます☺️
      喜んでもらえますように🍫

    • @kimiko9735
      @kimiko9735 6 місяців тому

      @@HIRO_SWEETS 娘婿2人から、『とても美味しかった😋仕事も頑張れます💪』とメール頂きました。
      本当に素敵なレシピありがとうございました♥️

  • @user-cr1ji8jv3v
    @user-cr1ji8jv3v 3 місяці тому +2

    今回初めて作ったのですが動画内で言っていた通りのことを忠実に守るだけでめっちゃ美味しいパウンドケーキが出来ました!ありがとうございました~!ウマー

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 місяці тому

      作って下さりありがとうございます😊

  • @user-mg1ks6yp5r
    @user-mg1ks6yp5r 5 місяців тому +1

    ひろさんのイケボを聴きながらチャレンジしてみました❤
    食後のデザートに期待したいです😊
    いつもありがとうございます♪

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  5 місяців тому +1

      声まで褒めて頂けるなんてありがとうございます🤣🙏
      美味しく食べて頂けていたら嬉しいです✨

  • @masa3816
    @masa3816 6 місяців тому +1

    卵、泡立てていないのに、ふわっふわの生地🎉
    だから出来上がりもふわっふわなんですね😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      見て頂きありがとうございます✨😊

  • @user-be2lc7ge5o
    @user-be2lc7ge5o 6 місяців тому +2

    今日はこれ作りました〜!
    パウンドケーキは初めてでしたが美味しくて感動しました!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      作ってもらえて嬉しいです✨
      ありがとうございました☺️

  • @sesamihana
    @sesamihana 6 місяців тому +1

    これ絶対作ります‼︎‼︎‼︎いつも素敵なレシピありがとうございます🙏ワクワクする🙌

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      ワクワクしてもらえて嬉しいです☺️
      ありがとうございます!
      是非!作ってみてください✨

  • @user-kt9qu2vq2z
    @user-kt9qu2vq2z 6 місяців тому +2

    これはぜひ作りたい!!!
    美味しそう❤❤

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      ありがとうございます☺️
      嬉しいです🙏

  • @user-vv2rm7vi9l
    @user-vv2rm7vi9l 6 місяців тому +1

    最後の乳化少し怪しくなりましたがチョコレートを入れて滑らかになりひと安心🤗リュキュールの蓋が取れず湯煎してok👍筋トレになりましたが美味しく出来て良かったですわ✨詳しい説明ありがとう御座います🙏💕

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      成功し良かったです☺️
      作って下さりありがとうございました✨
      嬉しいです!!

  • @user-xn2eu1kb1e
    @user-xn2eu1kb1e 4 місяці тому +1

    妹に贈りました。絶賛🎉美味しいの嵐!嬉しくて、2本作ってプレゼントしまーす。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  4 місяці тому

      作って下さりありがとうございます✨
      喜んでもらえたようで僕も嬉しいです☺️

  • @chikatika475
    @chikatika475 6 місяців тому +2

    ヒロさんのレシピすごく好きです。
    何回見ても、癒やされるし、ほっこりしてます😊
    スイートチョコレートをミルクチョコレートにしたら、全然違う風味になっちゃいますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      ありがとうございます🙏
      甘すぎるので、、、
      断然スイートチョコレート、ミルクチョコレートがオススメです!

    • @chikatika475
      @chikatika475 6 місяців тому

      ご返信ありがとうございました。
      明日頑張って作ります!😊

  • @user-sv8mn6hp6m
    @user-sv8mn6hp6m 6 місяців тому +1

    いつも素敵なレシピありがとうございます😊
    ほんとわかりやすくて作りやすいレシピがたくさんあって何を作るか毎回迷っちゃいます
    材料の中のBP抜けちゃってます🥹

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      とても嬉しいです😆ありがとうございます✨
      BPも教えて下さり助かりました🙇‍♂️追記させて頂きました!

  • @amadeus2321
    @amadeus2321 6 місяців тому +1

    バターを溶かさずBP入れないで作るレシピ,良いですね👍
    BP入れたときにできる,あの虫食いみたいな細長い気泡の穴がどうも苦手で🐛
    シロにリキュール入れるのもいいですね🥃
    ラムやグラン・マルニエとかもいいですが,ブランデーとかでも合いそうですね🍷

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      BPは2g入っているんです🙏
      レシピにBPの記載漏れがありました🙇‍♂️
      気付かせて下さりありがとうございます😭
      動画の終盤にカットしている部分が流れるので、そういった気泡の穴はないとおもうのですが🙏見て頂けたら嬉しいです☺️

  • @user-rd8me6pv5i
    @user-rd8me6pv5i 6 місяців тому +1

    Спасибо ! Шоколадный бисквит очень нежный, Супер ! попробую приготовить! 👍👍👍
    ありがとう !チョコレートスポンジケーキはとても柔らかくて、スーパー!料理してみます!👍👍

  • @sango7477
    @sango7477 2 місяці тому +2

    わかりやすいベイキング動画でワクワクします😊 実家にオーブンを買いたいのですがHIROさんのは何処のメイカーですか? 母の誕生日に色々検討中です

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 місяці тому +1

      ありがとうございます😭
      素敵ですね✨
      動画の概要欄に僕の使ってるオーブン載せています!

  • @akikoranrin
    @akikoranrin 3 місяці тому +1

    昨日作ってみました🍰
    ココアだけでなくチョコも入れることで、濃厚さがぐっとアップしますね😀
    ステキなレシピ、ありがとうございます(^^)

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  3 місяці тому

      作ってもらえて嬉しいです✨
      こちらこそありがとうございます😆

  • @ei-bl6jk
    @ei-bl6jk 6 місяців тому +10

    バレンタインには、「超簡単プロが教えるチョコマフィン」を作る予定でしたが、新たな候補が。HIROさん的には、どちらがお勧めですか?溶かすバターと溶かさないバター、迷うなあ。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +3

      僕のレシピで迷って下さりありがとうございます✨嬉しい!
      僕のオススメですか‥迷う‥
      どちらもオススメで作ってみて頂きたいですが😭
      どちらかと決めるのであれば、パウンドケーキですかね🤭?(より好みの味だからです)
      比べると簡単なのはマフィンですし、よりチョコ感を感じたい、チョコ好きの方にはチョコマフィンをおすすめします😊

  • @user-iw6nm6cf7j
    @user-iw6nm6cf7j 6 місяців тому

    本日作ってみました!腕は筋肉痛になりましたが、美味しくできました!(笑)

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      ありがとうございます☺︎
      腕っぷし良くなりますよ笑
      これも良い運動と思いましょうw

  • @user-cc7pl3sh1n
    @user-cc7pl3sh1n 6 місяців тому +1

    新しいチョコレシピ嬉しいです🍫いつもありがとうございます!どれもこれも美味しそうで、何を作ろうか悩みますね~笑
    ところで、仕上げのシロップのリキュールは、何がオススメでしょうか?!チョコと相性の良いリキュールを入れたいと思いまして😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +2

      こちらこそ、見て頂けて嬉しいです😊
      ありがとうございます!
      リキュールはブランデー、ラム
      オレンジ系のリキュール
      さくらんぼのキルシュなんかオススメです✨
      お好みにはなりますが参考にしてみて下さい☺️

  • @rie7162
    @rie7162 6 місяців тому +3

    こんにちは。
    いつも配信楽しみにしています。
    HIROさんのレシピは好みのスイーツばかりで、
    順番に作らせてもらっています。
    パウンドケーキのシロップに使うリキュールですが、何がオススメでしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +2

      ありがとうございます✨嬉しいです😊
      ブランデー、ラム
      オレンジ系のリキュール
      さくらんぼのキルシュなんかがオススメです✨
      他にも沢山ありますが、あとは好みですかね☺️

    • @rie7162
      @rie7162 6 місяців тому

      ありがとございます!
      ラムで作ってみました。ほんのり大人の味で美味しくできました。力不足でけっこう分離してしまいましたが焼き上がりは、……大成功しました〜🎉

  • @pippi7729
    @pippi7729 6 місяців тому

    作りました。 乳化大事ですねー ありがとございます😊
    明日、早速頂きます。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      作って頂きありがとうございます☺︎

  • @user-hi9le9wp4q
    @user-hi9le9wp4q 5 місяців тому +1

    私は焼きたてにシロップを打ちすぐラップで包んで、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩置いてます。それが正しいのか何時も疑問に思ってます。アドバイスお願いします。ヒロさんのレシピ一度も作った事ないのですが、なんだか気になり昨日から殆どの作品のレシピを何回も見ています。ガトーショコラのレシピも質問したのですが〜是非作って見たいのでご指導お願いします。多くの方の質問に答えてあげるヒロさんのチャンネル素敵ですね。ファンになりました。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  5 місяців тому +1

      そう言って頂けて嬉しいです😆
      ありがとうございます✨
      僕もパウンドケーキはラップしていますよ☺️
      しっとりするのでオススメです😊

  • @user-zi5ku9rc8d
    @user-zi5ku9rc8d 6 місяців тому +2

    こんばんは🐱
    チョコレシピ多すぎです笑
    バレンタインどれを作ったら良いのーって感じです
    これもめちゃくちゃ美味しそうですね❤
    乳化難しいです…
    分離しちゃうことも多くて…
    8~10回分けて加えたことなかったです
    コツを知れたので次作るときは乳化が簡単になりそうです😊
    焼き上がりのシロップを側面に塗ったことが無かったのでビックリです😅
    これならめちゃくちゃしっとりケーキになりますね🍰
    明日このレシピで作ります🍰
    最近チョコ系ばっかり作って食べているので太りそう…
    ひろさんのお菓子が美味しいので太ってもしかたないですね❤

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      チョコレート続いてしまってすみません😅
      いつも作って頂いている方にチョコレート続きはどうかな‥とも思ったのですが笑
      そう言って頂けて嬉しいです!
      バレンタインも近いですしね♩
      こんな時期くらい自分を甘やかして沢山食べちゃいましょう🍫

    • @user-zi5ku9rc8d
      @user-zi5ku9rc8d 6 місяців тому

      ​@@HIRO_SWEETS
      チョコ大好きなので嬉しいです❤
      バレンタイン近いからって理由で連日チョコのお菓子を作ったり買ったりしています
      ひろさんのお菓子は間違いがないので当日はひろさんのレシピで色々作ろうと思っています❤

  • @user-th9iz9ec5r
    @user-th9iz9ec5r 6 місяців тому +1

    Very good thanks 👍

  • @user-mp6lq7qb3g
    @user-mp6lq7qb3g 6 місяців тому +1

    こんばんは〜
    いつも美味しそうなレシピありがとうございます。
    米粉でもできますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      出来なくはないですよ!
      ただ固くなるかもしれません、、、
      結構ふわふわのレシピにしたので
      米粉でも固くなりにくいとは思いますが
      米粉でつくってないので正確にはお答えできません🙏

    • @user-mp6lq7qb3g
      @user-mp6lq7qb3g 6 місяців тому

      さっき薄力粉で作ったのですが牛乳入れ忘れて今焼いてるところです笑

  • @NAYUYU-
    @NAYUYU- 6 місяців тому +1

    毎回美味しそうな動画ありがとうです(╹◡╹)
    この三連休に作ってみます♪

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      こちらこそコメントありがとうございます!
      是非!気に入って頂けますように😆

  • @user-xc2fh5rn9u
    @user-xc2fh5rn9u Місяць тому

    ヒロさんの作業しているところ、とっても綺麗ですね。✨
    美味しそうです‼️😊
    早速、作ってみたいと思います。🤗
    パウンドケーキを焼いた時、特に作っている最中に分離したわけでもないのに型から外すと紙の下に黄色くバターがとけだしていることがあります。
    時々それが起こってそんな時は、パサつきがあって美味しくないのでへこみます。😂
    原因不明なのですが何か気を付けることはありますか?
    教えて頂けると嬉しいです。😊
    前にカトルカールを焼いたときにもありました。
    夏に起こりやすい気もします。🙄

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Місяць тому

      コメントありがとうございます😊
      ・バターが溶けてしまっている
      ・分離している
      ・オーブンの温度が低い
      上から可能性ある順です😊
      これを気をつけると良いと思います!☺️✨

  • @TOMO-pn1iz
    @TOMO-pn1iz 6 місяців тому +1

    とてもしっとりで美味しそうです😊
    この焼き上がりにシロップを塗るという作業は、パウンドケーキのみに効果ありますか?
    ブラウニーをしっとりさせたい時もこのパウンドケーキと同じように焼き上がりにシロップ塗っても大丈夫ですか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +2

      ブラウニーの配合によりますが
      どちらかと言うとブラウニーはチョコ感強めなのでしっとりしてるレシピが多いですが
      パウンドケーキはどちらかと言うと生地感強いのでシロップと相性良いです!
      まあ好みで打つのもありですね🤔

    • @TOMO-pn1iz
      @TOMO-pn1iz 6 місяців тому

      お返事ありがとうございます😊
      詳しく説明して頂き、よく理解できました😊
      バレンタインに向けて、いろいろと作ってみたいと思います

  • @user-in9hc7sw5n
    @user-in9hc7sw5n 21 годину тому

    天板は予熱しなくて良いんですか?

  • @ayaka1138
    @ayaka1138 6 місяців тому

    おおお美味しそう…!!チョコチップやナッツを中に加えても平気ですかね?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      コメントありがとうございます😆
      最強に美味しくなるので是非🍫

    • @ayaka1138
      @ayaka1138 6 місяців тому

      返信ありがとうございます!今年のバレンタインはこれを作ります♡

  • @Chikip38
    @Chikip38 2 місяці тому

    いつも楽しく見せて頂いております!!ぜひ作りたいのですが、、牛乳がない場合は水でも代用可能でしょうか??

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 місяці тому +1

      出来なくもないですが
      牛乳がオススメです☺️

  • @user-ts4or6ui8n
    @user-ts4or6ui8n 6 місяців тому +1

    最後卵とバターが分離してしまいましたが、チョコレートを混ぜたら本当に乳化しました🍫🥚
    そしてしっとりおいしくできました!! 
    甘さ控えめに砂糖の量を少し減らして、ビターチョコレートを使いましたがおいしくできました。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      チョコレートいい役目してくれますよね☺️
      作ってもらえて嬉しいです✨
      ありがとうございました♪

  • @miriamperezhermogenes1781
    @miriamperezhermogenes1781 6 місяців тому +1

    Buenos días se ve rico la preparación de tus postres un favor pueden ser subtituladas te agradecería mucho ❤❤❤❤❤

  • @user-rc8ml7yf8i
    @user-rc8ml7yf8i Місяць тому

    抹茶パウンドケーキもそうですが、シロップを作ったときのリキュールは何がお薦めか教えて下さい。
    お酒類は、全く分からなくて悩んでしまいます。

  • @user-jp6ji4xq2j
    @user-jp6ji4xq2j 6 місяців тому +1

    チョコのディアマンを作る予定だったけどコッチにひかれちゃいました!たまには濃厚なやつ行っときましょう。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      ディアマンクッキー もあのクッキーならではの食感でとてもおすすめですが、「たまには濃厚」の選び方も良いですね✨

  • @Yu-nami4916
    @Yu-nami4916 6 місяців тому

    うわあ、迷います。
    昨日試作でチョコマフィン作り、激ウマでした。二日目の朝も、めっちゃおいしい❤
    でも、これも良い!気になります。
    2月12日に好きピに渡したくて、色々、試して作っているのです。
    彼はガトーショコラが好きなのですが、ガトーショコラは大きすぎるから、今年はコンパクトサイズのレシピを探しています。
    こちらのチョコケーキとチョコマフィンだと、どちらがガトーショコラの食感と近いですか❓️

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      作って頂きありがとうございます!
      どちらかと言うとチョコマフィンです🤔🍫
      好きピと幸あれ❤️

  • @user-zc7jw4zy7g
    @user-zc7jw4zy7g 6 місяців тому

    いつも楽しみに見て作っています。卵を入れて乳化させるところもハンドミキサーでいいですか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      ハンドミキサーで大丈夫ですよ✨

    • @user-zc7jw4zy7g
      @user-zc7jw4zy7g 6 місяців тому

      お返事ありがとうございました😊金曜日から4連休なんですが、ひろさんの動画を見まくって1日が終わってます😂これからも楽しみにしています。

  • @yokomatutori7964
    @yokomatutori7964 21 день тому

    170度のオーブンで、45分焼きましたが、上の部分が少し焦げました。
    次は、40分にしたいと思います。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  19 днів тому

      作って頂きありがとうございます😭
      生地の状態、オーブンの性能によっても
      変わるので色々と試して見て下さい🙏

  • @user-xc2fh5rn9u
    @user-xc2fh5rn9u Місяць тому

    牛乳を豆乳に置き換えても大丈夫でしょうか?

  • @haruyama6152
    @haruyama6152 4 місяці тому +1

    レンジでもしっとりチョコパウンドケーキは作れますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  4 місяці тому

      このレシピはオーブンでないと難しいです🙏

    • @haruyama6152
      @haruyama6152 4 місяці тому

      返事ありがとうございます😌
      レンジで作れるチョコパウンドケーキと材料が似ていたので、もしかしたらレンジでもいけるかと思いました😅
      混ぜる工程とかの違いなんですかね😓

  • @__mico7039
    @__mico7039 6 місяців тому

    こんにちは!
    作ってみて周りから大好評でした!
    今からまた作ってみようと思うのですが、牛乳30ミリは、ないとパサパサになってしまいますか?
    豆乳はあるのですが、代用できますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      作って頂き
      ありがとうございます!☺︎
      種類によりますがおそらく大丈夫です!
      牛乳がオススメですが笑

  • @usa2525usa
    @usa2525usa 6 місяців тому

    再挑戦してちゃんとキレイに焼けましたー
    満足( ¯﹀¯ )

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      作って下さりありがとうございます🙏
      無事綺麗に焼けたようで良かったです☺️
      コメントもありがとうございます✨

  • @user-wb4go9fe4v
    @user-wb4go9fe4v 2 місяці тому

    牛乳の代わりに生クリームでもいいですか?その場合、量は牛乳と同じでもいいですか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 місяці тому

      牛乳の置き換えで大丈夫ですよ😊

  • @yomelab7696
    @yomelab7696 6 місяців тому +1

    ベーキングパウダーのグラム数を知りたいです。
    レシピに記載をお願いします!😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      記載漏れしていました。すみません🙏
      概要欄に追記しました。2gです!
      気付かせて下さりありがとうございました🙇‍♂️

  • @user-ul7gx3bk3k
    @user-ul7gx3bk3k 4 місяці тому +1

    牛乳も温めますか?常温でいいですか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  4 місяці тому

      常温で大丈夫ですよ😊

  • @user-ch6cr8ug9d
    @user-ch6cr8ug9d 6 місяців тому

    製菓用に購入したハイカカオチョコレート(カカオ72.4%)があるのですが代用出来ますか?素人ですみません💦
    最近ひろさんの動画に出会い登録させて頂きました。おしゃれでカッコよくて簡単に作れそうなレシピで色々観させて頂いてます😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      ありがとうございます😭
      代用可能ですが風味、食感が変わります!
      少しg減らしても良いかもです!

    • @user-ch6cr8ug9d
      @user-ch6cr8ug9d 6 місяців тому

      お忙しい中お返事頂き有難うございます
      少し減らして作ってみます😆✨️

  • @user-oo5bo1yh1n
    @user-oo5bo1yh1n 6 місяців тому

    同じ大きさの型を2個分焼く場合も同じ温度と焼き時間で大丈夫でしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      オーブンによって異なるので何とも、、、
      様子見ながらやってみて下さい😊

  • @6ttt281
    @6ttt281 6 місяців тому

    初めまして!
    レモンパウンドケーキ作ってみてとても美味しくできました😃
    このチョコパウンドは、ホワイトチョコでも出来ますか??
    パウンドに限らずブラウニーなどホワイトチョコでも代用出来ますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      初めまして!ありがとうございます😊
      代用は出来ないです!🙏

  • @usa2525usa
    @usa2525usa 6 місяців тому

    作りましたー
    失敗しましたw
    上が平で割れず🥲
    さらに焦げちゃったw
    下は綺麗に焼けてるっぽいのになー
    何がいけなかったのかなぁ
    再挑戦せねば!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      理由が気になりますね、、、
      たまに生地が良くてもオーブンと合わないと
      失敗する事があります😔

    • @usa2525usa
      @usa2525usa 6 місяців тому

      @@HIRO_SWEETS ケーキ自体は
      ほんとにふんわりして舌触りも良く
      美味しかったです
      次は途中で真ん中に切れ目入れて焼いてみます

  • @user-sh3tz4qc4o
    @user-sh3tz4qc4o 6 місяців тому

    コメント失礼します〜〜
    家で使用してるオーブンは2段あるのですが下の段でもかなりオーブンの上に近く普段パウンドケーキを焼くと表面が焦げるので、鉄板無しで焼くことがほとんどなのですが、今度は底部分両端が焦げてしまい、、何かいい方法ありますでしょうか?😢
    ちなみに型は、アルミの使い捨て18cm使用しました。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +1

      基本的にオーブンを使う場合
      下に入れて焼くことはほぼないです、、、
      オーブンをみないとなんとも言えないですが
      下に何か熱を妨げるものを入れて焼いた方がいいですね!
      それか下の段にいれてレシピに記載されている
      温度より少し下げて焼いてみて
      自分に合ったオーブンの温度を探してみるが良いと思います!
      的確は分からないですが
      参考にしてみて下さい🙏

    • @user-hr8rj1li4y
      @user-hr8rj1li4y 6 місяців тому +1

      似た悩みだったのでコメントさせていただきました。
      私のオーブンも上ばかり焦げてしまう。
      このパウンドケーキも表面はこんがりしてるのに中は生になってしまい、慌てて上をクッキングシートとアルミホイルで2重にカバーしました。
      温度は150にさげました。
      どうも最近は調子悪いです。😢
      良いオーブン欲しい〜。😅

    • @user-jx9sz2js1x
      @user-jx9sz2js1x 2 місяці тому

      ⁠@@HIRO_SWEETSこんにちは!
      先ほど返信していただいた者です。
      『オーブンの下に入れることはない』のコメントはこちらでしたね。私の読み間違いでしょうか…
      ヒロさんのレシピはシンプルで美味しくて間違いないのです。このチョコパウンドケーキもブラウニーも👍🏻来週は神食感レモンケーキを作る予定です♪

  • @user-vf6nv9vk6q
    @user-vf6nv9vk6q 6 місяців тому

    バターではなくケーキ用マーガリンでもできますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      出来なくもないですが
      バターがオススメです🙏

  • @neco_papico
    @neco_papico 6 місяців тому

    とても美味しそうです!!
    質問なのですが、パウンドケーキ型は紙製の物でも大丈夫でしょうか?今度作ってみようかと(*´꒳`*)

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      コメントありがとうございます!
      大丈夫ですよ🙆少しオーブンの時間だけ変わるかもなので様子見ながら焼いて下さい☺️

    • @neco_papico
      @neco_papico 6 місяців тому

      了解です!ありがとうございます!!

  • @y.3196
    @y.3196 3 місяці тому

    記念すべき10個目のレシピ🎉
    が!思いっきりコゲました 😂
    家のオーブンが熱かったのかな…
    動画のように膨らまなかったし…
    なぜ(?_?)
    シフォンは上手く焼けるのに…😢
    お菓子は難しいですね😢

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  3 місяці тому

      10個も😍
      いつもありがとうございます😭!

  • @user-iz2lg4hp7s
    @user-iz2lg4hp7s 6 місяців тому

    作りたいのですが、アーモンドプードルがなくて、なしでも作れますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      薄力粉に置き換え可能です☺︎

  • @user-nv6vg4ji4f
    @user-nv6vg4ji4f 6 місяців тому

    ぜひ作ってみたいのですが、お日持ちはどれ位でしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому +2

      コメントありがとうございます!
      日にちは関しては断言してお答えしていないんです🙇‍♂️
      作った環境、作り方、加熱処理、保存方法、材料等の衛生管理状態により日持ちが変わってしまうからです‥
      なので自己判断という形でお願いしています😭
      こういったお答えで申し訳ないです!🙇‍♂️

    • @user-nv6vg4ji4f
      @user-nv6vg4ji4f 6 місяців тому

      @@HIRO_SWEETS すみません!
      丁寧に教えて頂きありがとうございましたm(_ _)m

  • @user-sy2sr2do9x
    @user-sy2sr2do9x 3 місяці тому +1

    美味しそう(´,,•﹃•,,`)
    卵がダメなので卵無しレシピとかあると嬉しいんですけど卵がないとこの感じにならないのは分かってるから見てるだけ 壁||ω・)ジィ・・・・

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  3 місяці тому

      そうなんですね😵
      見て頂けて嬉しいです✨
      卵なしレシピ、クッキーぐらいしかなかったと思うのでまた考えれるよう頑張りますね☺️

  • @yukosakka3433
    @yukosakka3433 6 місяців тому

    食べたいです(((o(*゚▽゚*)o)))
    ちなみに有塩バターだと駄目ですか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 місяців тому

      無塩バターが良いです😊
      有塩だと少し塩分が多くなります、、、

    • @yukosakka3433
      @yukosakka3433 6 місяців тому

      @@HIRO_SWEETS
      返信ありがとうございました!無塩でチャレンジしてみます( •̀ •́ )୨⚑︎゛