Самые вкусные грибы! Сладко-кислые маринованные опята - авторский рецепт!

Этому авторскому рецепту уже много лет! В нашей семье он передается из поколения в поколение! Банку таких грибочков вы съедите за раз!
Ингредиенты:
грибы - 10л.;
вода - 1л.;
сахар - 4 ст. л.;
соль - 1 ст. л.;
уксус 9% - 9 ст. л.;
пряности: лавровый лист, душистый перец, перец горошком.
НА ОДНО 10л. ВЕДРО ГРИБОВ ДОСТАТОЧНО 1л. МАРИНАДА!!!
Приготовление:
1. Грибы тщательно промыть несколько раз. Всыпать грибы в глубокую кастрюлю, залить водой и варить 30 минут с момента закипания, снимая пену.
2. Первую воду слить, промыть грибы еще раз.
3. В отдельной таре готовим маринад: 1л воды кипятим, затем всыпаем специи, соль, сахар - доводим до кипения и вливаем уксус.
4. Маринадом заливаем грибы и ставим на огонь. Варим 10 минут с момента закипания.
5. Грибы раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем(закручиваем), переворачиваем вверх дном и убираем под одеяло до остывания.