Pas de sauce soja dans des nems il faut du nuoc mam et le soja frais a cote et dedans des champignons noir qu'on réhydrate dans de l eau chaude ainsi qu'un oeuf dans la farce pr quelle se tiennent
Pas faux , les nems c'est pas des sushis 🍣 donc pas de sauce soja mais de la sauce nuoc mam.. très important. Sinon ça revient à faire de la carbonara avec de la crème.. sacrilège 😄😉
@16May petit détail, pour la sauce de garniture des nems c'est de la sauce nuocmam (sauce de poisson fermentée) et non de la sauce soja. Car ça change réellement tout le goût. On peut aussi ajouter des champignons noirs mais c'est facultatif.. PS: super la recette, enfin des légumes autre que des oignons 👍
@@jok_jok5469 Ce sont juste des sauces différentes :) La sauce soja est plutôt adaptée aux sushis tandis que, en effet, traditionnellement, les nems se dégustent avec du nuocmam. Mais bien sûr, chacun fait comme il le souhaite :)
Ce genre de poulet quand il est jaune c’est parce que il a manger du maïs oui et c’est bon pour la santé et quand vous aller dans une boucherie halal leur poulet rôti la plus par du temps c’est le poulet qui a mangé du maïs
C'est du poulet jaune tout simplement. Petit conseil qui viens d'un vietnamien, rajoute des champignons noir et surtout coupe tes cheveux d'ange. Se sera plus équilibré en terme de saveur. Tu as beaucoup de nouille et peu de poulet de cette manière
Salut tout le monde, petit conseil pour tous ceux qui réalise de la friture, en sortant de l'huile déposée votre préparation sur un essuie tout pour absorber l'éxédant de gras, puis sallé également en sortie de cuisson de préférence
Le poulet est jaune juste parce que c’est pas la même manière de nourrir le poulet ou alors une autre race probablement .Je sais juste que le poulet jaune contient moins de gras que le blanc.
Le poulet est jaune parce que ça dépend de l'espèce (non le poulet blanc n'est pas blanc parce qu'il a été dans de mauvaise condition c'est juste des espèces différentes)
@@sukii0nu Tu rigoles mais selon la composition de notre régime alimentaire la pigmentation de la peau peut être impacté par certains aliments. Par exemple les carottes ont cet effet. Si vous en abuser de façon vraiment excessive il est possible que votre pigmentation devienne orange. Là je parle pour l'homme mais j'imagine que ce procédé fonctionne de la même façon chez les animaux
Du vermicelle de riz en ce qui me concerne c'est bof je préfère le vermicelle de soja. Les carottes pourquoi pas mais il serait peut-être plus intéressant de les raper finement. J'ai essayé une fois avec du chou rouge râpé c'était pas mal. Par contre un peu de jaune d'œuf ça ne ferait pas de mal 🤪 Le poulet est jaune parce-que....... c'est simplement du poulet jaune (voir son alimentation) et non du blanc ou du noir ou autre. À confirmer par quelq'un du métier mais d'expérience je trouve que le poulet blanc est plus adapté à la grillade ou à rôtir alors que le jaune est plus intéressant en mijotage. Ce n'est que mon avis pour avoir testé moult recettes.
Peut importe mais en Asie on ne le met pas seul cat tendance à être sec tout seul,idem boeuf,le vermicelle trempé pour un plus pour et faut le couper,il manque les champignons noirs,carotte oui faut râper pour avoir même forme que vermicelle et SURTOUT tu manges avec salade et menthe pour la fraîcheur et casser la friture a la dégustation
Son poulet est jaune parce qu’il doit sûrement prendre comme poulet les poulets jaune ou tout simplement il met du curcuma ou d’autre épice jaune du moins à la réunion en Inde c’est comme ça je suppose que niveaux épice ça doit être pareil pour la vidéo 😶
Js juste que le poulet jaune est moins gras que le blanc Enfin je crois je suis pas sur Est. ce que c'est pour ca ? Bref de toute façon ça a toujours l'air délicieux et j'ai déjà testé plein de tes recette et c'était toujours excellent 🤤 Je vais demander pour acheter ton livre 😁
@@MV_7552il me semble que c'est un poulet fermier le jaune donc nourrit exclusivement de maïs et des graines contrairement au poulet industriel qui sont nourrit avec n'importe quoi
C'est de la.sauce nuocmam qu'il faut mettre (Sauce de poisson) et nom de la sauce soja en principe. Au pire achete de la sauce nem toute prête en magasin. C'est de la sauce nuocmam diluée et sucrée
JE SAIS !!!! En tant que tenders diplômé je peux répondre que les poulets jaunes sont élevés à la céréale de mais !!! Et les poulets blancs avec les autres céréales !!!!
Je les fais ,c'est une Vietnamienne amie qui m'a enseigné 🤪😝 avec des champignons ,noirs e un autre ,des crevettes Viande de porc ,,mais avec un autre pâte .une délicieux je fais toujours 40 ,je congèle. 👍🤗
!!!!!?? ENFIN !!!! Première fois que je vois de la vraie cuisine sur ta chaîne merci !!! J'espère que c'est fini les "prends du pain de mie une toastinette un steak et voilà bravo et maintenant je te faiiiiis..." Et que tu vas ENFIN cuisiner. C'était super, merci !!!
@@warthug3646 c'est bien pire qu'une recette de la flemme habituellement c'est pas des recettes c'est juste acheter des produits industriels et les empiler
La recette à l'air simple et efficace merci !! Mais le commentaire est insupportable (ça parle avec la même intonation, certainement une voix robot, c'est dommage car explication de qualité)...
Pas forcément, en vrai c'est juste qu'il y a 2 races de poulets qui sont communes en France : les poulets noirs (chair blanche et pieds noirs) et les poulets jaunes (chair jaune, et pieds pareil). La qualité ça se sent a la dégustation ou par la taille. Je travaille en élevage de volailles mdr
Végétarien je te conseille rouleau de printemps,tu utilises ce que tu veux comme légumes tant que c'est frais,comcombre,radis,carotte etc avec des crevettes fraîche cuites froide et vermicelle ,menthe enroulé dans galette de riz MAIS C FROID très rafraîchissant
Le poulet est jaune parce que c'est un poulet fermier et ceux-ci sont nourris exclusivement au maïs, ce qui donne cette couleur. (Enfin je pense)
C'est exact le poulet de chaire jaune est nourri au épis de maís tant dis que le blanc est nourri au blé
@@josowikromo9861 Merci d'avoir confirmé.. j'étais pas sûr de moi
C'est exactement ça
non c est qu il est pourtit
@@meyerstephe pardon ?
Eh bien mois je pense qu il y a un ingredient très important qui donne beaucoup de goût ce sont les champignons noires.
Oui il n'en n'a pas mit c'est meilleur avec des champignons noirs
les filets de poulets sont jaunes car le poulet a été nourir avec du MAIS
Réel
Trop bien
😂❤merci
Pas de sauce soja dans des nems il faut du nuoc mam et le soja frais a cote et dedans des champignons noir qu'on réhydrate dans de l eau chaude ainsi qu'un oeuf dans la farce pr quelle se tiennent
Pas faux , les nems c'est pas des sushis 🍣 donc pas de sauce soja mais de la sauce nuoc mam.. très important. Sinon ça revient à faire de la carbonara avec de la crème.. sacrilège 😄😉
Plus de la coriandre, des feuillets d'oignons verts
il te manque de la sauce a huitre et du glutamate, c’est cadeau
Ouii c'est la farce que j'utilise
Il est jaune car le poulet est nourrie uniquement avec du maïs, se qui donne un goût un peu spécial ✨
Pour faire du pop-corn 🍿 au poulet
@@maxmty6993🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨
@16May petit détail, pour la sauce de garniture des nems c'est de la sauce nuocmam (sauce de poisson fermentée) et non de la sauce soja. Car ça change réellement tout le goût. On peut aussi ajouter des champignons noirs mais c'est facultatif.. PS: super la recette, enfin des légumes autre que des oignons 👍
Après question de goût je suis team sauce soja 😅
1😁😐🤨
@@jok_jok5469 Ce sont juste des sauces différentes :)
La sauce soja est plutôt adaptée aux sushis tandis que, en effet, traditionnellement, les nems se dégustent avec du nuocmam.
Mais bien sûr, chacun fait comme il le souhaite :)
Tu peux aussi mettre la sauce pimentée sucrée. Je préfère, personnellement.
Après perso j'aime pas trop la sauce nuoc nam, donc je prend la sauce soja aussi lol
Ce genre de poulet quand il est jaune c’est parce que il a manger du maïs oui et c’est bon pour la santé et quand vous aller dans une boucherie halal leur poulet rôti la plus par du temps c’est le poulet qui a mangé du maïs
J'aime beaucoup tes recettes simples et bien expliqué . Merci continue encore à nous faire partager tes recettes. Thanks.
Poulet jaune poulet élever pleine air au maïs
C'est du poulet jaune tout simplement. Petit conseil qui viens d'un vietnamien, rajoute des champignons noir et surtout coupe tes cheveux d'ange. Se sera plus équilibré en terme de saveur. Tu as beaucoup de nouille et peu de poulet de cette manière
Perso les Vermicelles de riz une fois qu'il sont réhydrater je les coupes au ciseaux sinon c'est le bordel dans le plat..
Excellente idée je n'y avais pas pensé merci
Excellente idée je n'y avais pas pensé merci
Belle recette merci 🙏🏼 et si ton poulet est jaune c’est du poulet fermier, nourrit aux céréales et qui gambade dans les plaines!!
Salut tout le monde, petit conseil pour tous ceux qui réalise de la friture, en sortant de l'huile déposée votre préparation sur un essuie tout pour absorber l'éxédant de gras, puis sallé également en sortie de cuisson de préférence
👆😁😉
Poulet nourri au maïs
Moi sa a marché la recette est très bonne merci t'es le meilleur
Le poulet jaune parce que c'est un poulet fermier logique
Poulet nourrit au maîs ?
DÉLICIEUX 😋😋😋
Merci pour la recette... en effet, c'est hyper facile.
Le poulet est jaune juste parce que c’est pas la même manière de nourrir le poulet ou alors une autre race probablement .Je sais juste que le poulet jaune contient moins de gras que le blanc.
merci beaucoup
je les faisaient comme vous
bravo
😀💖🌞
trop bon 😋
Le poulet est jaune parce que ça dépend de l'espèce (non le poulet blanc n'est pas blanc parce qu'il a été dans de mauvaise condition c'est juste des espèces différentes)
Non c'est parce qu'ils mangent du maïs. Cordialement. Alexis. Analyste.
@@alexifications Bwahahahah
@@sukii0nu Tu rigoles mais selon la composition de notre régime alimentaire la pigmentation de la peau peut être impacté par certains aliments. Par exemple les carottes ont cet effet. Si vous en abuser de façon vraiment excessive il est possible que votre pigmentation devienne orange.
Là je parle pour l'homme mais j'imagine que ce procédé fonctionne de la même façon chez les animaux
ça dépend juste de l'alimentation
il l'a mariné c tout
Jsp soit cest la qualiter que tachete ou bien tu a mis du curcuma dessus😅😅
C'est juste la vrais couleur du poulet...
Je ne sais pas dsl
Excellent ☺️👍
Le poulet jaune parce que élevé en plein air ? Et bien gras ? 😉
Les vermicelles de riz c'est pour les rouleaux de printemps, pas les nems (ce sont des vermicelles d'haricots mungo qu'on utilise...)
en moins de 30 minutes, je suis tombé sur 3 vidéos de recette de nems, et les 3 utilisent des vermicelles de riz ... je comprend pas
@@MathTheNem C'est plus facile à trouver?
Poulet jaune = poulet fermier nourrir au grain et maïs
Poulet Fermiers nourri au maïs
la poule avait la jaunisse
Ça me fume 🤣
Du vermicelle de riz en ce qui me concerne c'est bof je préfère le vermicelle de soja.
Les carottes pourquoi pas mais il serait peut-être plus intéressant de les raper finement.
J'ai essayé une fois avec du chou rouge râpé c'était pas mal.
Par contre un peu de jaune d'œuf ça ne ferait pas de mal 🤪
Le poulet est jaune parce-que....... c'est simplement du poulet jaune (voir son alimentation) et non du blanc ou du noir ou autre.
À confirmer par quelq'un du métier mais d'expérience je trouve que le poulet blanc est plus adapté à la grillade ou à rôtir alors que le jaune est plus intéressant en mijotage.
Ce n'est que mon avis pour avoir testé moult recettes.
Peut importe mais en Asie on ne le met pas seul cat tendance à être sec tout seul,idem boeuf,le vermicelle trempé pour un plus pour et faut le couper,il manque les champignons noirs,carotte oui faut râper pour avoir même forme que vermicelle et SURTOUT tu manges avec salade et menthe pour la fraîcheur et casser la friture a la dégustation
Il le laisse mariner
Bonne idée, mais je préfère les nems de ma femme made in Vietnam 😛miam
Juste parceque le poulet est nourri au maïs.
Merci pour votre recette même ci on fait pas pareille 🤗le poulet jaunes pour moi ce le meilleur 🙏🤗
Son poulet est jaune parce qu’il doit sûrement prendre comme poulet les poulets jaune ou tout simplement il met du curcuma ou d’autre épice jaune du moins à la réunion en Inde c’est comme ça je suppose que niveaux épice ça doit être pareil pour la vidéo 😶
T'as fait mariner ton poulet dans une sauce soja ?
Mais non c'est juste le poulet quoi c'est du poulet jaune, comme t'as des volailles pates bleues a Bresse ou pâtes noires en Bourgogne
Le poulet est jaune car c'est un poulet fermier
Js juste que le poulet jaune est moins gras que le blanc
Enfin je crois je suis pas sur
Est. ce que c'est pour ca ?
Bref de toute façon ça a toujours l'air délicieux et j'ai déjà testé plein de tes recette et c'était toujours excellent 🤤
Je vais demander pour acheter ton livre 😁
Il mange juste du Maïs
Mdrr c'est juste la vrais couleur du poulet 🤣🤣
@@papatashu non pas forcément moi mes poulet ne sont pas jaune 😂
@@fan_koka9781 on donne du maïs à nos poulet et ils ne sont pas jaune 😂
@@MV_7552il me semble que c'est un poulet fermier le jaune donc nourrit exclusivement de maïs et des graines contrairement au poulet industriel qui sont nourrit avec n'importe quoi
Bhe pour le poulet c un poulet fermier nourri au maïs et pour les nem j'aime rajouter des champignons noir👌🏿
Gingembre ail citronnelle ? Du choux aussi ! C'est quoi ces nems de la hess
Le poulet jaune c'est un poulet jaune quoi , c'est un bon poulet élevé en plein air, et sans stress ,mangeant du grain d'maïs et bien traité ! Lol
Tu mets de la sauce soja sucré ou salé ?
Salez 🧂
Y'a pas un délire d'espèce de poulet aussi ?
C'est de la.sauce nuocmam qu'il faut mettre (Sauce de poisson) et nom de la sauce soja en principe. Au pire achete de la sauce nem toute prête en magasin. C'est de la sauce nuocmam diluée et sucrée
Excellent! Tu as bien pris le coup de main pour les rouler. Je t'envie!
Ça risque pas!!!!!!!!
Purée j'ai trop faim invite moi chouchou ✨✨
Petite astuce : vous pouvez cassé un œuf dans la farce pour une meilleure liaison
Ton poulet est jaune car tu netoi ton poulet avc du curcuma ❤❤❤❤
Je crois que le poulet et jaune parce qu' il est mariné
Nourri au maïs . Fermier ? Peut être mais tous les poulets fermiers ne sont pas jaunes
Et le gingembre il est où ??
Et le nuoc-mâm??
Poulet jaune = élevée au maïs
poulet nourris au maïs pour ça qu’il est jaune
Exactement
JE SAIS !!!! En tant que tenders diplômé je peux répondre que les poulets jaunes sont élevés à la céréale de mais !!! Et les poulets blancs avec les autres céréales !!!!
Eh le diplômé, il faut un tréma sur le" i " sinon ça n'a pas la même signification...
Dommage de tremper de la cuisine fait maison dans une sauce industrielle de la pire espèce.
La sauce nem se prépare très facilement.
I like that shit
Eu também gosto dessa merda😂😂😂😂❤❤❤
@Sushinihiliste
Parce que le poulet avait la fievre jaune non je rigole regardes Caba Llero
Son poulet il est jaune parce qu’il est japonais
Je les fais ,c'est une Vietnamienne amie qui m'a enseigné 🤪😝 avec des champignons ,noirs e un autre ,des crevettes
Viande de porc ,,mais avec un autre pâte .une délicieux je fais toujours 40 ,je congèle. 👍🤗
Les poulets jaunes sont fermiers tout simplement
C'est surtout le type de nourriture qui fait ça
😊trop bon 🍗🥟🍣🍱🍙
C’est en 2 cuissons normalement
Bah pour le poulet je pense que c'est a la caméra qu'on le voit jaune
👍👍👍👍❤❤❤❤
Je vais le faire avec ma mère 🍤
🤣
@@SFN_DZpk tu rigole 🤨 moi aussi je vais le faire avec sa mère
!!!!!?? ENFIN !!!! Première fois que je vois de la vraie cuisine sur ta chaîne merci !!!
J'espère que c'est fini les "prends du pain de mie une toastinette un steak et voilà bravo et maintenant je te faiiiiis..." Et que tu vas ENFIN cuisiner.
C'était super, merci !!!
Si tu écoutais au début tu entendrais recette de la flemme
@@warthug3646 c'est bien pire qu'une recette de la flemme habituellement c'est pas des recettes c'est juste acheter des produits industriels et les empiler
C du poulet mijoter dans du curi
Le poulet est nourriture au mais merci beaucoup pour cette recette ❤
Tu ne mets pas de champignons noirs réhydratés ?
La recette à l'air simple et efficace merci !! Mais le commentaire est insupportable (ça parle avec la même intonation, certainement une voix robot, c'est dommage car explication de qualité)...
Bjr, vous ne cuisez pas le poulet avant de frire?
Parce que c'est un vrai poulet ❤️
O cool je chercher une recette
Poulet Jaune = Poulet de qualité les enfants
Pas forcément, en vrai c'est juste qu'il y a 2 races de poulets qui sont communes en France : les poulets noirs (chair blanche et pieds noirs) et les poulets jaunes (chair jaune, et pieds pareil). La qualité ça se sent a la dégustation ou par la taille.
Je travaille en élevage de volailles mdr
Il a la même voix que le coréen qui fait des tiktok😂
Il est jaune car nourrit au maïs😉
C parque il est bio c pour sa qu’il est rouge ton poulet ?
Parce que le poulet est d'une race particulière, qui a les muscles jaunes ??
Le poulet est jaune parce qu'il mange du maïs.
Enfaite c juste des épice dans le poulet je pense
Avec de la sauce soja sucré ou salé ?
Il est jaune parce que c’est du Label Rouge non?
Un poulet bio élevé en plein air
Je pense que le poulet est jaune par ce que c’est un poulet fermier ou il a rajouté des épices
Un poulet jaune c'est un poulet qui a eu de la chance, il a vu le soleil lui😏
Bonne soir,le poulet et jaune par se que c'est du poulet fermier !!!!
Parce que il le fermier et a été nourri au maïs🤗
Sûrement car il est bio
Mais comment le poulet il fait pour cuire?
Vetetarien ou crevettes on fait pareil ? Trop hâte car c est trop cher .
Végétarien je te conseille rouleau de printemps,tu utilises ce que tu veux comme légumes tant que c'est frais,comcombre,radis,carotte etc avec des crevettes fraîche cuites froide et vermicelle ,menthe enroulé dans galette de riz MAIS C FROID très rafraîchissant
Du curry 🍛
Filets de poulet jaune lol 😂
lol moi j'ai pas besoin de cette astuce avec ma famille vietnamienne, les nems c'est une fois par semaine
Poulet jaune = chair jaune dû à l'alimentation.. ?
C'est pour combien de personnes enfin pas spécialement cette recettes mais pour les autre dit stp
Le poulet est jaune parce que tu a mis des épices.
Oui