【パン屋レシピ】ホームベーカリー使用◎優しい甘みでしっとり黒糖ロール

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  • Опубліковано 9 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 53

  • @mamihorie926
    @mamihorie926 10 місяців тому +2

    先生のマスカポーネのパンレシピをリピしています。こちらの黒糖ロールのレシピは、クリスマス用に作ったジンジャーブレッドクッキーに使ったモラセスの消費に大変助かりました😅とっても柔らかく美味しく焼けました。概要欄の材料と工程、見返すと時にとても便利です。あと、HBでのレシピも嬉しかったです。いつも素敵なレシピ、ありがとうございます😊

  • @user-apain17
    @user-apain17 10 місяців тому +1

    焼き上がりました。
    レーズン入れて焼きました❣️
    美味しい😋

  • @masumiikeda9727
    @masumiikeda9727 9 місяців тому +1

    黒糖ロール大好きです!レーズンを入れて焼いてみようと思います😄

  • @msyu.romicyann8234
    @msyu.romicyann8234 9 місяців тому

    生地がふんわりして美味しかったです。また作りたい気分になりました。

  • @Karugamo.104wt
    @Karugamo.104wt 10 місяців тому +1

    いつも素敵な動画ありがとうございます🙇黒糖~😍大好きです💕美味しそう😂ありがとうございました🙇🍞

  • @ちこ-o1e
    @ちこ-o1e 10 місяців тому +1

    先生こんにちは☺️
    今朝、作りました!
    とっても美味しいです。
    黒糖の風味がしっかりして
    でも甘たるい感じではなくて👍
    ありがとうございました!

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  9 місяців тому

      こちらこそありがとうございます☺️🤎

  • @F.Tamiko
    @F.Tamiko 10 місяців тому +1

    ゆりな先生、こんばんわ😊
    今日は、鏡開き❗️お餅好きな私は、お正月から毎日お餅を食べていました😅
    でも、そろそろパンが食べたい‼️作りたい‼️と思っていたら、グッドタイミング👍明日、早速つくります❣️ちょうど、モラセスもあります‼️動画を見ながら、ホームベーカリーで作りますね🥰

  • @そらそら-j1g
    @そらそら-j1g 10 місяців тому +3

    黒糖パン、やった〜
    絶対つくります。
    半分は成形の時に胡桃巻き込んでみようかな☺️

  • @関杏子-x3z
    @関杏子-x3z 7 місяців тому +1

    倍量を作りたい時は、材料も倍にすればいいのでしょうか?

  • @ももゆみ
    @ももゆみ 10 місяців тому +1

    モラセスあるから 助かる。

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  10 місяців тому

      あまりがちですよね😭

  • @usa2525usa
    @usa2525usa 3 місяці тому +1

    作りましたー
    棒状に伸ばすのがとっても難しかったです😂
    伸ばしてる時にガス風船がポコポコ出てきて不格好になっちゃいましたが気にせず結びましたw
    もっと練習しなきゃ😅
    でも楽しいです

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  3 місяці тому +1

      ありがとうございます😊
      いっぱい作って慣れていきましょう✨

  • @yurimoriyama
    @yurimoriyama 10 місяців тому +1

    絶対美味しいやつですー!作ります🙌

  • @saesan249
    @saesan249 10 місяців тому +3

    夜分遅くに失礼します🌛
    今日早速に作ってみました☺️ ホームベーカリーがちょっと調子が悪く💦久しぶりに手捏ねで生地を作ったのですが室温がちょっと低い事もあるからでしょうか…。15〜20分捏ねて生地温度を測ると19度と低く生地もちょっと硬いようで一次発行を60分とっても何処となく膨らみがイマイチ🤔
    2回目の一次発酵を35度に上げて45分間とって発酵させてみましたがフィンガーチェックもいつもの柔らかさが有りませんでした😢
    とりあえず二次発酵ではしっかりと膨らんでくれてなんとか綺麗に焼けてくれてホッとしています😭😭😭
    とってもフカフカで美味しかったのですが質問です🙏💦
    室温は14度と低かったからでしょうか⁉️ それと焼けて割ってみると中心の部分が膨らみきっていない少しベタッとしていました。やはり生地が硬かったせいでしょうか…⁉️
    長文でスミマセン宜しくお願い致します。

  • @MM-od7vd
    @MM-od7vd 10 місяців тому +1

    黒糖大好き💕

  • @KanaKana-pj8uu
    @KanaKana-pj8uu 9 місяців тому +1

    素敵なレシピありがとうございます!イーストは金サフの方がいいでしょうか?🤍

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  9 місяців тому

      この程度の糖分であれば赤でも大丈夫です🙆‍♀️

  • @大野莉歩
    @大野莉歩 10 місяців тому +1

    いつも動画拝見させてもらっています😌
    質問なのですが、ホームベーカリーで作れるものと作れないものの違いと、ドライイーストを予備発酵するものとしないものの違いを教えていただきたいです🙇

  • @yusnow833
    @yusnow833 9 місяців тому

    とっても可愛い形のパンですね🌷 もし他の成形をするとしたら、コッペパンみたいにしてもおいしくできますか?

  • @シルクロード-d3h
    @シルクロード-d3h 9 місяців тому +1

    HBでパン生地コースで一次発酵までやってもいけますかねえ

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 10 місяців тому +1

    非常によくやった😊❤😊

  • @みっこ-j5w
    @みっこ-j5w 9 місяців тому +1

    黒糖ロールふわふわでとってもおいしいです!今日も焼いています。はまりました!質問ですが予熱の際、天板も温めますか?

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  9 місяців тому

      天板を温められる環境であれば温めた方がよいです!

    • @みっこ-j5w
      @みっこ-j5w 9 місяців тому

      早速のご返答ありがとうございました!

  • @Roys-gi7ti
    @Roys-gi7ti 10 місяців тому +1

    おいしくできました!

  • @みほ-i6r
    @みほ-i6r 10 місяців тому +3

    モラセスの代わりにハチミツ20gで良いですか?

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  10 місяців тому

      少し味が変わりますが工程としては問題ありません^^

  • @ぴっぴ-s4f
    @ぴっぴ-s4f 9 місяців тому +1

    モラセス、たくさんあるので、モラセスを使った黒糖塩パンとか、教えていただけると嬉しいです
    でも、このレシピでバター巻けばそんな塩パンになりますか⁈

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  9 місяців тому +1

      わかります。全然減らないですよね。笑
      この生地は塩パンのようにはならないです!バターロールのようなイメージです。

  • @山中岬-m7n
    @山中岬-m7n 5 місяців тому

    手捏ねの場合はどう作ったらいいですか?

  • @松尾桃代-u2m
    @松尾桃代-u2m 6 місяців тому

    モラセスは何ですか?
    すみません 初心者で😅

  • @shigemizu5548
    @shigemizu5548 10 місяців тому +1

    毎晩寝ながら動画拝見してます。
    モラセスの代用ではちみつとおっしゃってますが、黒蜜ではいかがでしょうか?

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  10 місяців тому

      黒蜜でも大丈夫です🙆‍♀️

    • @shigemizu5548
      @shigemizu5548 10 місяців тому

      @@yurina.oono..
      ありがとうございます!
      ハードルが下がりました。
      作ってみます!

  • @まあむ-t9w
    @まあむ-t9w 10 місяців тому +2

    ホームベーカリーは何処のどんなやつですか?

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  10 місяців тому +2

      メーカー名は:MK精工さんのホームベーカリーです!

    • @まあむ-t9w
      @まあむ-t9w 10 місяців тому

      ありがとうございます😊

  • @とみー-q6l
    @とみー-q6l 9 місяців тому

    棒状の生地を伸ばすときに弾力ありすぎてしっかり伸ばせず苦戦しました💦
    何が原因なんでしょ😭

  • @智津子笹川
    @智津子笹川 6 місяців тому

    こんにちは、手捏ねでも大丈夫ですか?

  • @kazu-ej1uk
    @kazu-ej1uk 10 місяців тому +1

    手ごねでも大丈夫ですか?

  • @MM-od7vd
    @MM-od7vd 9 місяців тому +1

    有里奈さんファンて、バゲットセット購入したのに無理〜と言って、もらったの😅失敗したら勿体から、焼いたら食べさせてって😓😓😓
    でもラッキー✌️

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  9 місяців тому

      なんと!!!ぜひ美味しいバゲット作ってみてくださいね^^

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  9 місяців тому

      同封した粉が古くなっている可能性もあるかめ他の粉を使用していただいた方が成功しやすいかもしれませんm(__)m

  • @まーこ-z9q
    @まーこ-z9q 10 місяців тому +1

    モラセスないと作れませんか?

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  10 місяців тому

      はちみつでも代用できます^^

    • @まーこ-z9q
      @まーこ-z9q 9 місяців тому +1

      @@yurina.oono..
      ご返信ありがとうございます😊
      いつも美味しいパンのレシピ
      ありがとうございます❤
      応援してます!
      動画楽しみにしてます!

  • @user-apain17
    @user-apain17 10 місяців тому

    あれ?レーズン食パンじゃないの😢

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  10 місяців тому

      レーズン食パンは、1月末を予定しております🙇‍♀️

  • @関杏子-x3z
    @関杏子-x3z 7 місяців тому +1

    倍量を作りたい時は、材料も倍にすればいいのでしょうか?

    • @yurina.oono..
      @yurina.oono..  7 місяців тому +1

      はい!そうです!工程は同じままで問題ありません。