マネケン風再現レシピざらめでベルギーワッフルの作り方 ホームベーカリー【パティシエ】Manneken Belgian Waffles

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  • Опубліковано 23 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 43

  • @yo-fn9gx
    @yo-fn9gx 4 місяці тому

    今まで色々なレシピで作ってきたけど、どれも理想のものではなくて…このレシピに辿り着き、やっとこれだ!というレシピに巡り会えました✨本当に美味しくて🥺✨感謝です✨

  • @pianon8877
    @pianon8877 2 роки тому

    とても上手に作れました❣️
    家族に喜んでいただきました☺️

  • @ささささささ-t2c
    @ささささささ-t2c Рік тому

    かんたんにめっちゃ美味しいワッフルができました!
    夜にこのレシピを見つけたのでバターを買いに行けず、ファットスプレッドで作ったのですが美味しくできました!
    焼く前に生地が固まらなかったのはファットスプレッドだったからでしょうか。
    次はバターを用意して作ってみます!

  • @vewer
    @vewer 2 роки тому

    早速作ってみました!
    とっても美味しくて周りから褒められました🥰🤍
    ぜひ手ごねのレシピも教えて頂きたいです🙏🙏

  • @chocolat1071
    @chocolat1071 3 роки тому +3

    早速作ってみました❕
    めちゃくちゃ簡単なのにびっくりするほど美味しかったです(*´ч`*)
    マネケンとの違いがわからない!!
    永久保存版にします💕
    ありがとうございます🥺🥺

  • @あんず-m1z
    @あんず-m1z 3 роки тому +1

    美味しそうです。是非とも作ってみたいです。何個くらいでき上がるのですか?

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  3 роки тому

      ありがとうございます😊
      小さいサイズで12個ほど出来ると思います!!

    • @あんず-m1z
      @あんず-m1z 3 роки тому

      @@mizuirokitchen3162 ありがとうございます。ワッフルシュガーを使う時は、ザラメと同じ様に混ぜるのですか?

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  3 роки тому

      ワッフルシュガーは同じように中に入れ込んでも表面にまぶしても大丈夫です!^_^たくさんつけた方が美味しいです!

    • @あんず-m1z
      @あんず-m1z 3 роки тому

      @@mizuirokitchen3162 色々教えて頂きありがとうございます。作ってみます。これからも配信楽しみにしています☺☺

  • @valeriesu1022
    @valeriesu1022 Рік тому

    手でこねる場合は発酵で1時間くらいは置いておいた方がいいですかね🥲?

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  Рік тому

      季節によると思うのですが暖かければ30〜40ほどでも大丈夫だと思います^_^

  • @まる-n1w
    @まる-n1w 3 роки тому +1

    グラニュー糖や上白糖でもザラメの代わりになりますか?

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  3 роки тому +1

      グラニュー糖だと甘さは似たようになるかも知れませんが マネケン独特のザラメのような砂糖の塊は出来ないですね💦

  • @kwgy
    @kwgy 2 роки тому

    ワッフルメーカーはどちらのをお使いでしょうか?

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  2 роки тому +1

      ワッフルメーカーはビタントニオを使用しています^_^

    • @kwgy
      @kwgy 2 роки тому

      @@mizuirokitchen3162 さん ありがとうございます。さっそく注文しました^_^

  • @milkyway5468
    @milkyway5468 2 роки тому

    ドライイースト 3gでもいいですか?何か変わりますか?

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  2 роки тому +1

      少し膨らみが変わるかもしれませんが大丈夫だと思います!

  • @dawnkitchen
    @dawnkitchen 3 роки тому

    It's all the more delicious with all your heart.♥
    Thank you for your precious recipe.
    I'd like to try your cooking. like21

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  3 роки тому

      Thank you very much💜
      The food looks delightful your recipe.

  • @ゆーと-b4x
    @ゆーと-b4x Рік тому

    パンを発酵する機械がなくて、、、
    何度で何分発酵させればいいのでしょうか🤔🤔🤔

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  Рік тому

      パンの一次発酵と同じで大丈夫です!
      30℃くらいで30〜40分くらいです!^^

  • @betty3346
    @betty3346 3 роки тому

    パン焼き機で一次発酵までするのですか?

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  3 роки тому

      はい!生地コースがあればそれで一次発酵までできます^_^

  • @Goldenjk2023
    @Goldenjk2023 2 роки тому

    保存方法を教えていただけますでしょうか?
    日持ちできますか?

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  2 роки тому

      ラップをして冷蔵庫に入れています!
      冬は常温で置いておくこともあります
      3日以内には食べて、
      パンと同じように思ってもらえれば😁です!

    • @himawari1234
      @himawari1234 2 роки тому

      @@mizuirokitchen3162 ありがとうございます。抹茶をするとき、どれぐらい入れればいいですか?

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  2 роки тому

      5〜10gくらいをお好みで入れるといいと思います😊

    • @Goldenjk2023
      @Goldenjk2023 2 роки тому

      @@mizuirokitchen3162 ありがとう御座います😊

  • @あおく-w2r3q
    @あおく-w2r3q 3 роки тому

    ホームベーカリーがないんですが、どんな順番で入れても手捏ねで混ざりますか?

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  3 роки тому

      バターを最後に混ぜてしっかり発酵させてください^_^

    • @あおく-w2r3q
      @あおく-w2r3q 3 роки тому

      いくつも質問してすみません、バターは溶かしバターとクリーム状どちらの方がより良いですか?また、イーストを入れるときの注意点やこうした方が良いことありますか?
      今日初めてワッフル作ってみたんですが、大好きなマネケン風には全然ならなくて💦
      お手数ですが教えて頂けると幸いです。

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  3 роки тому +4

      大丈夫ですよ^_^バターはクリーム状で
      そうですね!細かく言うと
      粉類→液体とドライイースト→卵蜂蜜→バター
      という風に混ぜていくといいと思います!
      上手く出来ますように⭐︎

    • @あおく-w2r3q
      @あおく-w2r3q 3 роки тому +1

      細かくありがとうございます!
      また挑戦してみようと思います✨

    • @ぽむむむむ-l1o
      @ぽむむむむ-l1o 3 роки тому +1

      @@mizuirokitchen3162
      入れる順番をもっと細かくした場合液体+ドライイーストって書いてあるんですけどその時牛乳とサラダ油ですか?卵と牛乳で130gと書いてあったので一緒にしてしまったのですが、そのままでも大丈夫ですか?

  • @yousukeangel
    @yousukeangel 2 роки тому

    そうそう。高カロリーを気にせず、十分な生地で作るのが肝心ですよね。1個で満足感があるので、変に糖質オフとかカロリー控えるより逆にダイエッター向きかもしれません。

  • @たまごゆで-o2d
    @たまごゆで-o2d 2 роки тому

    作ってみました!美味しいレシピありがとうございます♪
    冷めたら固くなってしまったのですが、そういうものですか?失敗しちゃったんでしょうか?(*_*)
    ホームベーカリーでなんか混ぜ切れてなさそうでした( ; ; )

    • @mizuirokitchen3162
      @mizuirokitchen3162  2 роки тому

      コメントありがとうございます!
      冷めて固くなったら完成です^_^
      焼きたては柔らかいですが冷めるとマネケンみたいに固くなりますよ^_^

    • @たまごゆで-o2d
      @たまごゆで-o2d 2 роки тому +1

      お返事ありがとうございます♪
      固くて完成なんですか!安心しました
      また作りたいと思います♪
      ありがとうございました(^-^)

  • @ayumchan3066
    @ayumchan3066 3 роки тому

    中力粉じゃだめですかね?ヽ(;▽;)ノ