[New onion] Sweet! Soft! Stew chicken in balsamic vinegar and it's excellent [cooking recipe]
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- Опубліковано 24 сер 2024
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◾️ Ingredients for 4 servings
・ 2 new onions
・ One chicken thigh (300g)
・ 4 chicken wings (200g)
・ 6 mushrooms
・ 1 bay leaf
・ One piece of garlic
・ Red wine 100ml
・ Olive oil
・ Appropriate amount of salt
・ Appropriate amount of flour
・ Appropriate amount of water (the amount of ingredients soaked in the water)
・ Balsamic vinegar 100 ml
・ 10 grains of pepper
・ Pepper appropriate amount
・ Italian parsley appropriate amount
◾️ How to make
① Cut chicken thighs that have been returned to room temperature into large bite-sized pieces, and combine them with chicken wings.
Season with salt (1%) and pepper and sprinkle flour on the surface.
② Cut the onion into skewers
③ Bake only the surface of the chicken in a frying pan heated with olive oil.
Take out once
④ Add garlic and onions to the frying pan of ③ and add
Salt and fry until tender
⑤ Return the chicken to the frying pan, add red wine, and
Remove the umami from the pot and remove the alcohol.
Cut mushrooms, balsamic vinegar,
Add granulated pepper, bay leaf and water, cover with otoshi buta
Stew on low heat for about 1 hour
⑥ Season with salt, set aside on a plate, and pepper to finish.
Sprinkle olive oil and Italian parsley and it's done
Ginza Italian "La Bottegaia"
Owner Takaaki Aoike (from Toyama Prefecture)
With delicious ingredients from all over Japan
We will introduce Italian recipes that anyone can easily do!
We hope you will enjoy the seasons as well as the seasons!
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Ravida olive oil
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Ravida Sun Sea Salt
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◆ Terrine chocolate and cheesecake
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We'll be expecting you!
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■ Italian ingredients that you definitely want to buy
・ Parmigiano Reggiano cheese
amzn.to/2NXvnxJ
・ Anchovy
amzn.to/2ZLGxsh
・ Caper
amzn.to/3pOtAbN
■ Cooking utensils
Frying pan: Tefal
amzn.to/3mwlxQm
mill
amzn.to/3i8SIb3
Silicon spatula
amzn.to/2ZQy3Rc
Slicing
amzn.to/2KbTreS
Cassette stove
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■ Video production Def Confive
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HP → www.defqon5.com
Camera → GH5s
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Close-up lens
amzn.to/38xY6Q0
Wide lens
amzn.to/3grwIpA
Around the tripod (edelkrone)
amzn.to/38zEF9n
amzn.to/38wSlSJ
illumination
amzn.to/2AyBH8D
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#Carefully selected ingredients
#Everyone can easily Italian
私、UA-cam 大好きなのが81歳老女。この番組の大ファンです。昨日はこれを作りました。89歳の夫が美味しいと褒めてくれました！色々作っています。皆さま頑張って下さい！
応援ありがとうございます！ご主人にも宜しくお伝えくださいね😄
作りました！息子ウケよかったです。最近毎日このチャンネルで作っています。家庭でも気軽に作れるのに、美味しくて、ありがたいです。
息子さん、酸味いけますしたか！いい舌もってらっしゃいますね😊
いつもお世話になってます。
新玉ねぎのレシピ何度もつくってます。
家族にも大好評😊
ありがとうございます。
こちらこそありがとうございます！こちらも是非お試しくださいね。
新玉ねぎが大好きで新玉ねぎスープを作ってみました。とてもやさしい美味しいスープでやみつきです。新玉ねぎの限られた旬もの、色々レシピ観させて貰い、チャレンジしまくります！
クレソンに花が咲いてる時の笑顔がめっちゃ可愛いですね😊
またキャッキャッやってますねw
ずっと食べてみたくてやっと作りました😊
ゆっくりじっくり煮込んだら鶏肉ほろほろ、玉ねぎとろとろの優しい甘さの煮込みが自分でも出来ました✨
美味しかったです❤
作りながら落し蓋する時に動画の下りを思い出して笑っちゃいました😂
バルサミコの煮込み初めてです😋次のお休みに作ってみます😊
是非作ってみてくださいね〜！こちらも美味しいですよ。
誰かに作ってほしい～。
お洒落な料理とお洒落な🍷とお洒落な音楽で 素敵なディナー🍷🌙✨
家は今夜はお好み焼き作ります。
今度🍷買ってきたら作りま～す❗
新玉レシピ大活躍です😋
「ちょっとちっちゃいね😅→不器用😆」の流れが大好きです😁
これも、美味しそう❤️
ポテサラや、鶏肉オープン焼き
玉ねぎオープン焼きは、
我が家の定番メニューに
なりました❤️
新しい、メニューが、
出て来ると、娘が
「ママの大好きな青池さん？」
と、笑っ
青池さんのメニュー？
と、聞いてきます😊
これも、作らせていただきます❤️
定番メニューが増えて嬉しいです！是非こちらのお料理もお試しくださいね！娘さんにも宜しくお伝えください😄
カレンダーに書き込んで、新玉ねぎの季節を待って、やっと作ってみました。
塩、赤ワイン、バルサミコだけでこんなに美味しくいただけることに改めて驚きます!
ワインにもバッチリ合います♪
このチャンネルを見始めてから、旨み調味料、砂糖を使うことがめっきり減りました。
身体が最近とても喜んでいるように感じます♪
今回も美味しそうな一品でお腹が鳴りました😆旨そう〜
チャレンジ✨します‼︎
美味しいですよ〜！
是非お試しくださいね。
作りましたー。
鶏肉がホロホロと崩れるくらい柔らかくなって、味も染み込んでました。
美味しく頂きました♪。ありがとうございます😊。
美味しくできて良かったです！
これも美味しそうですね😋
先日は新玉ねぎのまるごとスープを作りましたが、これもまた大好評👍
美味しかったです。
玉ねぎ料理、我が家の食卓に増えそうです。
こちらも美味しいですよ〜！是非お試しくださいね。
今日もよかった!
さっそくやってみますッ!
ありがとうございます！是非作ってみてくださいね！
美味しそうすぎて見る前から👍してしまいましたが、これは美味しいです必ず
美味しいですよー！是非お試しくださいね。
今日作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったです！暑くてジメジメした日に最高！
赤ワイン、バルサミコ酢、塩だけなのに、めっちゃ美味しかったです☺️✨
美味しくできて良かったです！
今 作りました❗️
美味しかった‼️
美味しくできて良かったです！
玉ねぎチャンネルってw
バルサミコ残っちゃうはあるあるです。新玉ねぎそろそろ終わりそうなので、早めに作ります。毎回美味しそうな料理に楽しいトークが嬉しい！
完全に玉ねぎチャンネル化しておりますw是非こちらのお料理もお試しくださいね。
作ってみました。赤ワインとバルサミコなんて人生で使ったことなかったけどめちゃくちゃ美味しかったです。
バルサミコを使ったほかの料理もお願いします！！
美味しくできて良かったです！またバルサミコ料理やりますね。
バルサミコ酢は持っていますが、ゴボウやレンコンとかを牛肉入れたきんぴらの仕上げの隠し味としか使ってなかったから明日鶏肉を買ってきて作ってみます。
是非お試しくださいね〜！美味しいですよ！
バルサミコ酢買ってきました。
早速作ってみます。楽しみです。
美味しいですよ〜！お試しくださいね！
落とし蓋のトコ…笑
ひと笑いありがとうございます笑
楽しいチャンネルです！
僕も不器用なので、勝手に少し安心させていただきました笑
不器用ではないつもりだったのですが…。
どう考えても、サイズ感がおかしいですもんねw
もう、色がたまらんっすな。砂ズリとか玉ヒモとかも足して試してみたい。
たまらん色してますよね。是非是非いろんな部位で試してみてくださいね。
ようやく、作ってみました。
前から作ってみたかったんですけど、他のも美味しそうで。。
これは夏向きてすねぇ～
ホロホロの鶏肉から出た旨味と甘い玉ねぎの味をを膨らます様なバルサミコに、爽やかな酸味が最高です。
ただ、胡椒を振り過ぎてしまったので、酸味と辛味でちょっとむせそうでしたが。。
家族にも「また作って」って言われたので、うちの定番になりそうです。
夏はさっぱりバルサミコ！ありがとうございます！
これずい分前のレシピですが、スーパーで新玉見たので作ってみました！
バルサミコ酢、いいですよね〜
水耕栽培が懐かしい^^
これから動画楽しみにしています！！
バルサミコ酢とワインだけでこんなに美味しくなるんだと感激しました。普段手羽先をあまり好んで食べない夫も美味しいと何度も言ってました。
これいいですね。鳥で作って、牛でも豚でもやってみます。
はい、どんなお肉でも合いますよ！
n回目のリピート、今回は牛肉で作ってみましたがめちゃめちゃ美味しくできました❗新玉ねぎのみならず粒胡椒がいい仕事をしていて赤ワインがスイっスイいくらでも飲めちゃう…😖これは人を駄目にするレシピです😅また作ります❗
リピート嬉しいです！ワインがいくらでも飲めてしまう危険なお料理ですw
これ豚肩で作ってみました！
めちゃくちゃ美味しかったです。
美味しくできて良かったです！
@@aos これからも楽しみに拝見させて頂きます♪
美味しそうです。
やってみます。
バルサミコ酢で酸化防止剤を使って無いものを使っています。
私は餃子でもバルサミコ酢と胡椒と食べます。
社会人のデカ息子のお弁当に、サルシッチャ入れました。あまりお弁当の感想言わないのですが、「今日のお肉のやつ美味かった」と言ってました💕
たまに料理作ったりする子なのですが、サルシッチャの流れで青池さんの動画紹介したら、この前玉ねぎのオーブン焼き作ってくれました❤️
バルサミコとケイパー買ってくれば、今日の煮込みも作ってくれるかな…😏
お弁当にサルシッチャ、いいですね〜！どんどん息子さんにも作ってもらってくださいね。
バルサミコ酢の消費に打って付けのレシピで嬉しいです😂笑
鶏肉が口の中でホロホロになるぐらい柔らかくてビックリしました🤭
玉ねぎも甘くてめっちゃ美味しかったです✨
またバルサミコ酢使ったレシピ待ってます☺️
美味しくできてよかったです！
はい、今後もバルサミコ酢を使ったお料理はどんどんご紹介していくかと思いますので、ぜひ参考にしてくださいね。
これ作ったんですが、二日目の方がお肉柔らか酸味マイルドでとっても美味しかった！
煮込み系は2日目が本当美味しくなりますよね😄
バルサミコは大好きな、調味料の1つです✨白のバルサミコやクリームタイプの物なども常備👍💗
サラダや山芋や牡蠣のバターソテーにちょっとかけたりと応用範囲広いですよね～❤
これも試してみますね🎶
いつも青池さんの優しい人柄が画面から感じられ、大好きな動画です✨
バルサミコマスターですね！うちにもそんなに種類ありませんw是非こちらのお料理も試してみてくださいね。
@@aos
はい！勿論作ってみますね🎶
やっぱり、イタリアン万歳です✨
バルサミコ酢はよく使うし、材料全部ある！と思い、初めて作ってみたした。煮込みすぎてしまったのか、ビックリするほどトロットロに仕上がりましたが、ソースもまろやかで、とても美味しかったです！他のレシピもトライしてみます。
美味しくできて良かったです。トロットロのソース、良いと思います😄
初バルサミコ酢料理でした❣️
お洒落な料理なのに
作り方簡単で美味しい。最高😀
聞き手？話し手？😀の方は、
同級生なんですよね？
息が合ってて、楽しい会話
いつもありがとうございます♪
美味しくできて良かったです！
はい、高校の同級生です！
何だかお薦めが新玉ねぎがよく出てくるようになりました(笑)
玉ねぎ Loverとして、UA-camがレコメンドしてくるんですねw
バルサミコ酢いつも余ってしまって、悩んでました。このレシピは鶏肉が柔らかくて、作り方もシンプルでとっても美味しかったです🤗パンと合いました🥖
バルサミコを使ったレシピ結構作っていますので、他もぜひ〜😊
@@aos
🙋♀️はーい🤗
今作って食べてます。我が家のバルサミコ酢でも超美味しいです。FBにあげていたら友だちの方が先に作って食べてます。家族も喜ばれています。
美味しくできて良かったです！シェアしていただき、ありがとうございます！
料理が趣味の大学院生です。
日本だとバルサミコはマニアックだと思われがちなので、使用しているレシピ動画はありがたいです。早速今日作ってみます
使い勝手の良い調味料ですので、これからもバルサミコのお料理は紹介していきますね！
料理上手を気取ってバルサミコを買ったものの、何に使って良いか分かんなくて台所の隅で埃を被ってました。このメニューで頑張ります(ミツカン育ちの女)
そうなんですよね、バルサミコって埃被ってしまうこと多いですもんね。こちら是非作ってみてくださいね。
@@aos プロのお宅で埃は無いでしょー😂😂🤣
でもその優しさに心打たれました。一生ついて行きます😋
いつも楽しく拝見させていただいております♪
バルサミコ大好きだし、買いだめしたバルサミコで是非作ってみます☺️
是非作ってみてださいね！
バルサミコ酢を初めて買いました（笑）確かに高いものには酢が入ってなかった✨この料理は特にハマっちゃいました😍ワイン🍷と合わせて最高です✨お肉がホロホロで、数日経っても変わらず、大変に美味しかったです！これは皆さんにも作ってもらいたい😆
こちらも作っていただき、嬉しいです！数日経つと、味も馴染んでさらに美味しくなりますよね。皆さんへのおススメもありがとうございます！
新玉ねぎのレシピがこれでもかという程見れて、今自分のこれから作るWaiting Listに上がってます。目が離せません(笑)
残り4個の新玉ねぎ、どのレシピに使おうかな。
残り4個迷いますねw2品は作れそうですね😄
いつも楽しく拝聴しております！RAVIDAの塩とオリーブオイル！本当に美味いです！
泡泡にもとても合いそうな、お料理ですねえ！また挑戦してみます！
あっ、そういえば、ティラミス〜〜〜〜〜〜〜〜〜
めちゃウマでした！甘すぎず、程よくビターも効きながらチーズの香りと風味も楽しめて、至宝の瓶詰めでした！また注文させていただきます！ケーキはまだ大切に取ってあります。
いつもありがとうございます。
いつもありがとうございます！たくさんご購入いただき、感謝感謝です！ティラミスお口に合って良かったです。チーズケーキも楽しんでくださいね😄
@@aos こちらこそいつも素敵なレシピをありがとうございます。ティラミスの瓶とケーキの箱は、「通い（定期便）」でお願いしたいです！毎月１回。そういう契約もできたら良いなあと思いました！
昨日初めて発見してサルティンボッカを作りました。イタリアに8年すんでいましたがサルティンボッカの名前だけが知っていましたが初めて作りました。すごく美味しかったです！今日はこの煮込み料理を赤ワインと一緒に食べたいです！登録させて戴きました♪
登録ありがとうございます！サルディンボッカ、美味しくできて良かったです😄長くイタリアにいらっしゃった方にそのように言っていただき、とても嬉しいです！
こちらのチャンネルきっかけで、謎にフェンネルなど育ててますｗｗレシピおいしくて飲みすぎるので、チェイサーにバルサミコ酢炭酸割りを飲んでおります💕
フェンネルの栽培はもはや農家さんですねwバルサミコ酢の炭酸割り美味しいそうですね😄
お酢は結構苦手なんですが、あんまりツンとしないバルサミコ酢なら大丈夫そう～
玉ねぎと甘さと鶏の旨味がしみてそうでほんと美味しそうですね！
というか、ちょいちょい不器用なターンが来るのに笑いが止まりませんｗｗ
煮込むとさらに穏やかな酸味になりますので、オススメです！
是非お試しくださいね！
昨夜作りました。
1時間待てず、40分くらいで食べましたが、パートナーに高評価でした。
半分ほど残して煮込み続けたものを食べたら、その味の違いが歴然でした。
時間をかけるとこうも違うのかと思いました。合わせたのはアメリカのピノでしたが、ちょっとボリュームがあり次回は酸のしっかりしたブルゴーニュで合わせます。
美味しくできて良かったです！確かに、ブルゴーニュの酸とバルサミコは合いそうですね😄
高級バルサミコとの違いを覚えました！モストですね。いつもはカジュアルなやつでした…
玉ねぎチャンネルのおかげで、もう10㎏の新玉無くなりましたww
また買い足さないと
10キロ消費！すごいですね〜！カジュアルなバルサミコ酢も十分美味しいですよね。
はじめまして！
お料理覚えたくて拝見していたはずが、なんで私こんな爆笑してんだろ😆😆って程、お二人の会話が絶妙で楽し過ぎます👍✨
青池さん秀才！安井さん天才！て感じですかね😆
お料理は勿論おいしいそ~で作ってみたくなるし、とても素敵なチャンネルに出逢いました!!
早速遡って拝見しまーす☺️
青池さん秀才！安井さん天才！
↑どちらもほめすぎですw高校の成績は２人して底辺を彷徨っていました(^^;;
是非いろいろと作っていくださいね。
最高ーーー！！
今回も良いですね(^^)
鶏三昧でしたね🐓
手羽先煮込むと美味いっすよね！
骨付きの鶏は出汁も出るし間違いなっすね！
Oh, yummy! My mouth is already getting waterly ! 😍❤😍
これもとても美味しいですよ〜！
@@aos る
グローバルですねと返したかったのです。
失礼しました。
クリスマス、これかなあ。友人宅に行くそう。友人宅に行くまでに、味が染みると私が嬉しい気がしてきた。贅沢な2022年版ローストチキンは自宅用。
ところで、あおやまさん、元気かなー。
青山は流行病にかかっております😆
去年、クリスマス、これかなあ〜って↑言っといて、今バルサミコのチキンのやつ〜って検索して来た（笑）自分面白すぎる。これお気に入りなんだな〜としみじみ。
絶対作ります！！！
バルサミコ買わねば笑
是非お試しくださいね！
鶏肉がホロホロになって美味かった！
ご飯と合うというので炊きたて用意していましたが、残ってた冷や飯とも相性良かった！むしろ冷や飯とのほうが好きかもでした。
また作りたいんですが食中酒としてのワインおすすめあれば教えてほしいです！
冷やご飯と合いましたか！それは発見です！
バルサミコの料理には、少し酸がある赤ワインがぴったりです。イタリアだと、キャンティとかサンジョベーゼ種を使った赤ワインがオススメです。
返信ありがとうございます！
最近ワイン飲めるようになったので、更に料理と酒の探究心が旺盛になり楽しいです👍
背景が洋風のトトロの森
トトロの森だといいんですが、普通の市街地（の街路樹）ですw
バルサミコ+オリーブオイルとパン、トマト、トマトとモッツァレラ、ビーツ、茄子。料理とは言えないような前菜で、バルサミコがあっという間になくなってしまいます。上記以外のお野菜でバルサミコにあう食材があったら番組でお願いします。
やったぁ👍👵ありがとうございました✍️
是非お試しくださいね！
バルサミコ酢よりもCrema Balsamicoの方が口当たりが優しく美味しいので、さらさらのバルサミコ酢はほとんど使わなくなりました（サラダにはオリーブオイルとリンゴ酢やざくろ酢をよく使ってます）。こちらのレシピは酢豚のような感じに見えておもしろかったです。
質問ですが、イタリアで唐辛子入りのオリーブオイルがありますが、家でも普通のオリーブオイルに適当に唐辛子入れたら同じようになりますか？もし作り方ご存知でしたら教えてほしいです。ナポリピザやragùボロネーゼにかけると美味しいですよね😍イタリア行きた～い❗❤️
辛党、肉食好きにまた肉を使った簡単料理を今度もご紹介いただけると嬉しいです。
辛いオリーブオイル美味しいですよね。
オリーブオイルに唐辛子の辛味（旨み）を移すために、鍋やフラインパンを使って弱火で軽く加熱し、冷ましたら出来上がりです。是非お試しくださいね！
@@aos お忙しい中ご丁寧に教えていただき有難うございます❗普通のオリーブオイル瓶に適当に唐辛子入れて時間置いておいたらそうなるのかと思い込んでいましたが、一度加熱しないといけないんですね。恥ずかしい限り😅
料理=毎日の義務 となっていましたが、こちらのチャンネルに出会えて料理がまた楽しくなってきました。有難うございます❗
落し蓋が小さいところで爆笑してしまったww 好きw
鍋に乗せた瞬間でしたね(^^;;
あらーっ またまた美味しい新玉ですね 今日の豚肉煮で使ってしまったので明日買ってきます！
明日はケイパーと🧄も買わなければ！ バルサミコ酢冷蔵庫に放置したましたが動画見るようになって使っています^_^ お二人の会話で明日への気持ちが明るくなってきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
ありがとうございます！是非こちらのお料理もお試しくださいね！
たくさん売れてるならバレないかな・・・こっそりラヴィダのオリーブオイルと塩を買わせていただきました
ご購入ありがとうございます！是非お料理楽しんでくださいね。
こんにちは！このチャンネルをみて料理が、大好きになった大学生のものです！2人前の場合は、お肉250g程度で、赤ワイン50ml、バルサミコ酢50ml、マッシュルーム3個、にんにく1/2かけ…という風に全ての材料を半分の量にすればいいのでしょうか？それとも赤ワインとバルサミコ酢の分量100mlはそのまま変えずに、他の材料だけ半分の量にすれば良いのでしょうか？これからも動画楽しみにしてます。個人的な希望として鶏肉を使ったイタリアのお料理もっとみてみたいです！！
二人前の時は全て半量にしていただければ大丈夫です！
鴨肉でも美味いですか？鴨肉使った料理教えてください！
鴨でも美味しくできると思います！鴨肉はまだ扱ってませんので、いつかご紹介しますね。
笑うわ〜🤗お二人‥（笑）
コメントしないつもりだったけど‥しちゃった（笑）
鶏肉玉ねぎバルサミコ酢、これからの時期にピッタリですね〜バルサミコ酢ってツンとする物だと思ってました。蜂蜜🍯を少し混ぜて軽く煮詰めてカルパッチョに使う位で〜気づくと賞味期限が過ぎてる〜笑笑
直ぐ作ります。
青池さん‥🍅トマトの季節ですよ〜早速、ピクルス作りました。青池さんはどんなレシピを提案してくれるのか楽しみです。
酸味がこれからの時期にピッタリです！煮込むとツンとする酸味も穏やかになりますよ😄
赤ワインを料理に入れる場合は赤ワインでも甘口、辛口とか種類がありますがどのワインを遣えば良いのですか⁉️
甘口辛口気にせずお使いください。なんでも大丈夫です。
わかりました❗ありがとうございます‼️
バルサミコは隠し味でよく使うw
サラダ、煮込み、炒め物ちょいと酸味が欲しいときに便利。
玉ねぎレンチンの夜食にかけたり、ピーマンの丸ごと焼きバルサミコとマヨネーズ、ナスの煮浸しの隠し味にも使えます。
ワインもウイスキーも飲み過ぎ注意。笑笑
バルサミコ酢使い勝手がたくさんあっていいですよね！
@@aos バルサミコ酢はすごいっすw旨いっ酢^^
8人前くらいの分量で作る時は赤ワインとバルサミコ酢はどのくらいがいいんですかね、バルサミコ酢の量はあまり増やさない方がいいですよね
比例していただいて大丈夫です１
ひょんなことからこのチャンネルを知り、登録して視聴しています！
お料理はもとより、あおさんの人相に惹かれました！あ、絶対優しい味の料理を作る人って直感しました。
間違いなかった(o^―^o) 。ああ、ぜひいつかご対面したい
ご視聴ありがとうござます！いつかお会いできるのを楽しみにしておりますね😄
イタリアにも落し蓋‼️有るんですか⁉️
イタリアには落とし蓋文化はないような。
日本のすばらしい調理法ですね。
常々、拝見させて頂き素人オヤジには、とても勉強になります。
バルサミコ敷居高いイメージですが、頑張ってみようかなと。
はい、是非作ってみてくださいね！
今夜(6/7)作ってみました❣️もー1時間を頭に入れて煮込めば👍
少ない調味料でこんなに美味しく出来るなんて！(◎_◎;)夫は、最初、味が薄い…あっさりしているね…などと言っておりましたが、最後には〜
ほんと、美味しいよ👍💕おかわりーーーーでした😍
コロナが収束したらまた、ホームパーティをしてこれを出したいです❣️
おかわりー！！は嬉しいですね😄
ホームパーティでも活躍してくれそうですね！
煮込むのは30分、一時間どちらでしょうか。
焦がさないように、弱火で1時間煮込んでください。
ソースの詰まり具合によってはもう少し早く出来上がるかもしれませんが、このときはなんだかんだで1時間煮込みました。
えー！バルサミコはドレッシング代わりに普通にサラダにかけてるからすぐ無くなっちゃうよ。常に家に常備してある。ちなみに、サラダ用にはスプレー式のがあって便利です。
バルサミコ酢はメーカーによってだいぶ違いますすか？あと普通の玉ねぎではだめですか？
メーカーでも多少は違います。熟成が進んだ高級バルサミコは全然違いますので、このチャンネルでは基本カジュアルなバルサミコ酢を使っています。普通の玉ねぎでも大丈夫です。水分量が少ないので、少しお水を加えて煮て下さいね。
@@aos 実際にやってみたのですが、少し酸味が強かったのでバルサミコ酢を変えてみます。ありがとうございました。
最後に材料や調味料の分量を表示して頂けると嬉しいです。
概要欄に記載してありますので、そちらをご覧くださいね！
ホンマや！説明欄やね！おましたわ。
鶏肉好きにはたまらん(^^ レバの赤ワイン煮、モモ肉のトマト煮などに少量のバルサミコ入れてましたが ここまでガッツリ入れるのは初めて、玉ねぎとの甘酸っぱさが楽しそう^^
バルサミコが主役の煮込みです！ソースもめちゃくちゃくおいしいですよ。