野生香魚甘露煮

[@teresash06]

今天照做，很好吃。但不知是不是因為香魚比較大尾，骨還沒完全化掉，但是是可以入口而不扎口的狀態。謝謝師傅分享。

[@tsayaamei]

小丸子的甘露煮鯰魚是不是就是這個
看你做也好繁複但也感覺超好吃啦

[@肥宅阿兵哥]

學到了，這下不怕刺了😎

[@WeiyuTaiwanFoodandTravel]

謝謝您的煮法分享

[@豆干翁]

已收藏 謝謝聖凱師

[@台南歸人]

看起來好好吃…

[@jameshu9039]

請問不用保鮮膜用鍋蓋子留一小縫可以嗎？謝謝

[@fannysun7369]

😂主廚的形容詞很妙

[@姜錦蕙]

請問聖凱師用烘焙紙分層是何用意？

[@賴孟徽]

我們家的老公和孩子們都怕魚刺，有這樣子的料理，真的太棒了，感謝分享，但是我怕餐巾紙，會不會碎散掉？

[@打胎高手]

怕破掉的話 你可以用烘焙紙

[@賴孟徽]

@@打胎高手 感謝

[@HanaSt.Catherine]

@@賴孟徽 有烘培紙最好，因為有的家裡不一定有烘培紙，所以用最簡便的方式呈現

[@天上雞]

養殖 肥大粗 不適合甘露
野生香魚 15-20公分 居多

[@游蕙瑛-j2v]

不用刮鱗嗎？

[@Guijiaoqi93]

請問你們在全聯賣的西打鹵肉調理包是不是沒賣了

[@黃基德-t8s]

請問煮好後魚內臟也是直接吃嗎？

[@楊豐億]

聖凱哥你們店的廁所人造石檯面我做好了！

[@HanaSt.Catherine]

私我就好ＸＤ

[@米魯可米耶]

廚師我問一下如果醬油不要加那麼多會不會很影響這道菜的味道

[@我流領域]

味道像是平常超市可以買得到的浦燒鰻罐頭（甜甜的那種）嗎？

[@WeiyuTaiwanFoodandTravel]

不是，香鹹甘，很好吃，可放冰箱當備菜

[@yuangela6772]

天 突然好想吃魚XD

[@S9961538]

哪裡買的到野生香魚 我也要買 有網站嗎？

[@多羅怒江]

野生母香魚都要放生的

[@HuskyWang6453]

請問沒有大同電鍋的話，是不是可以用蒸的蒸1.5小時？
感謝

[@HanaSt.Catherine]

1.5小時是抓的大約時間， 兩杯水煮跳起來後，再加兩杯水再煮一次就可以囉

[@WeiyuTaiwanFoodandTravel]

請問您在那邊買到野生香魚，可以提供電話給我嗎？謝謝您

[@maxwang1911]

别惯着了…你还嫌广告不够多吗

[@cheekentlin3821]

內臟和腮能吃？

[@天上雞]

香魚...整條都能吃....

[@王淑華-f3y]

野生香魚要去哪裡買？
本來也是想說主播會告訴我們哪裡買到香魚……結果沒有

[@HanaSt.Catherine]

我們最近直播有進香魚囉，可以來收看我的直播，有想詢問的可以私訊ＦＢ

[@紫雪舞]

我以為會順便分享野生香魚要去哪裡買呢！？

[@HanaSt.Catherine]

野生不好買，賣的都是私釣的，現在直播有賣香魚了，可以至粉專詢問

[@OtoroSabahe]

大潤發

[@江江江-b4w]

今天我宜蘭姑姑寄了5x隻的香魚給我，山泉水野養？？反正我照您給的方法煮了，連骨頭都能吃了，女兒也超愛吃的😁

[@Qoota1996]

為什麼要吃小朋友骨頭！？ 1:01

[@HanaSt.Catherine]

魚骨變軟，小孩子也能吃下骨頭的意思，講太快讓你誤會了

[@Qoota1996]

@@HanaSt.Catherine 說笑的啦！影片很好看！東西也很好吃嘿嘿~~~

[@明正陳]

配沙巴

[@陳泓文-b5f]

香魚的味道 我覺得比較像西瓜xd
等等 小朋友骨頭也都可吃....? o Дo!

[@HanaSt.Catherine]

用這種方式骨頭都變很軟能吃，小孩子也能吃下骨頭的意思

[@日日-t3n]

不喜歡香魚的同學可以不用加

[@HanaSt.Catherine]

香魚好吃！

[@1明天2]

餐巾紙也下鍋蠻噁的

[@HanaSt.Catherine]

如有烘培紙也是可以使用烘培紙的^^

[@傑特傑特]

口沫橫飛..你不會做菜

[@HanaSt.Catherine]

謝謝你的意見

[@tsayaamei]

你可以來拍 讓大家見識一下你多會做

[@welsontzeng2596]

龜龜傑特傑特又被我抓到了 出來玩啊 你都不回我的

[@cangas8695]

野生有西瓜味道啊