멸치대가리 이제 절대 버리지 마세요!!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @최숙자-j1i
    @최숙자-j1i 3 роки тому +28

    저는 옛날부터 멸치 대가리 한번도 버린적 없습니다. 열치깔때마다 똥은 빼고 대가리만 모아놨다가 다시육수 낼때 꼭 넣어서 꺼려먹으면 국물이 구수하고 깔끔하니 맛 있습니다. 잔치국수 말아먹을때 대가리 국물로 하면 진한맛이 우러나와서 아주 맛나요. 저의 집에선 멸치 대가리를 절대 버리지않고 그렇게 활용합니다.

  • @김자은-v4j
    @김자은-v4j 3 роки тому +25

    너ㅡㅡ어ㅡㅡ무
    정감. 갑니다
    친근감 있고
    우리. 친정 언니같은
    다정하고 친근한 말투
    고맙습니다,~

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      저야 말로 감사합니ㅏ데이 ~ 항상 건강하시소.

  • @숙향기
    @숙향기 3 роки тому +46

    이분은 정확한 단어를 아시네요.생선은 대가리입니다 머리는 사람이구요

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому +2

      말씀 감사합니다.

    • @프란치스꼬
      @프란치스꼬 3 місяці тому

      뼈있는 생선은 대가리라고 하더라구요

  • @mizachoo124
    @mizachoo124 3 роки тому +66

    오래살아도 몰랐던 꿀팁입니다
    사람은 죽을때까지 배우면서 사나봅니다
    오늘도 선생님께 한수배웁니다
    선생님 ! !
    고맙습니다

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому +8

      저야 말로 감사합니데이 ~ 예쁘게 봐주셔서 ~

    • @장정애-c3p
      @장정애-c3p 3 роки тому +4

      감사합니다

    • @이형규-k8v
      @이형규-k8v 3 роки тому +3

      좋은 정보 감사합니다

  • @salgubbit
    @salgubbit 3 роки тому +6

    지르멸ㆍ북어채ㆍ건새우
    팬에 덬어서
    분쇄기에 갈아서
    양념으로 사용하면
    편리 하지요ㆍ

  • @미소-y9q
    @미소-y9q 3 роки тому +3

    와우 좋은방법이네요
    어간장 이라고요
    멸치대가리 저도 안버리고 육수낼때 같이넣고 했는데요 간장붓고 어간장 만든다니 대단한 지혜입니다 억수로 감사해요^-^

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      저도 방문해주셔서 감사합니데이 ~

  • @조미선-j2c
    @조미선-j2c 3 роки тому +24

    저는 말린 대가리를 갈아서
    깍둑썰어 말린 건표고랑
    된장에 버무려서 숙성해 두면
    된장찌개가 훨씬 맛있어집니다.

    • @hklim5185
      @hklim5185 3 роки тому +6

      어휴!!! 알뜰쟁이!!!

  • @김지수-x2b9w
    @김지수-x2b9w 3 роки тому +7

    저는 다시 만들때 멸치대신 넣었더니 구수하니 맛있더라구요

  • @박애숙-w5d
    @박애숙-w5d 3 роки тому +26

    감사합니다 늘 좋은 꿀팁을 주셔서 살림살이에 억수로 도움이 많이 됩니다^^

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому +3

      함께 해주셔서 감사합니다.

  • @한춘일-y9z
    @한춘일-y9z 3 роки тому +8

    좋은 정보 감사합니 무엇이든 뽁을때는 에어후라이어가 편리하던데요

  • @김영애-n9w
    @김영애-n9w 3 роки тому +6

    설명을 넘자세하게 해주시니까 정말좋습니다 언제나 건강하시고 행복하세요

  • @유정-h5p1o
    @유정-h5p1o 3 роки тому +10

    지금까지 다버렸는데 정말 아깝네요 좋은 정보 감사 합니다

  • @Yaakova3712
    @Yaakova3712 3 роки тому +38

    절약도되고 간단하고 저렴하나 생각하지 못했던 굳 아니디어 잘 배워 갑니다.
    감사합니다.

  • @노후동
    @노후동 3 роки тому +16

    큰 멸치 그냥 다 넣네요 그래도 맛나요 ☺☺☺

  • @최윤정-i3f
    @최윤정-i3f 3 роки тому +8

    감사합니다.
    저는 멸치 대가리 영양 많다고 버리지 말라해서 볶아서 가루로도 썼는데 사용법 알려주셔서 잘 사용 해보겠습니다👍

  • @식탁스케치
    @식탁스케치 3 роки тому +16

    어간장 완전 굿입니다

  • @cooking-
    @cooking- 3 роки тому +4

    멸치대가리 참 아까웠는데~
    볶아 볶아~ 진간장 부으면 어간장 변신 감사합니다

  • @dbs1740
    @dbs1740 3 роки тому +8

    가루내어 나물 무칠때 넣어도 됩니다

  • @이가야
    @이가야 3 роки тому +19

    재밋고 맛있고 귀엽고 멋진분!
    많이 존경합니다^^

  • @조순덕-q6p
    @조순덕-q6p 3 роки тому +1

    저는 믹서기에 가루를 맹글어가 사용했는데 어간장은 첨 보네요 늙으면 죽어야지란말 말고 오래 살아야 요런것도 배웁니다 고마버예

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      좋은 말씨 감사합니데이 ~

  • @김숙희-x9z3t
    @김숙희-x9z3t 3 роки тому +4

    믹서에갈아서양념간장만들어보세요 최고에요

    • @안경자-v6q
      @안경자-v6q 3 роки тому

      복아서 갈아야하나요?멸치대가리 세박스 다듬은거 아까와서 그냥있어요 육수는 안나오드라고요 꿀팁감사합다

  • @끝없는사랑-c4j
    @끝없는사랑-c4j 3 роки тому +25

    거기에 다시마 하나 넣어두면 더 맛있어요~^^

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому +6

      그렇군요 감사합니다

    • @정-r4m8y
      @정-r4m8y 3 роки тому +6

      오 다시마
      지혜로우십니다
      이곳은 가르치시는분이나 배우시는분이나
      참 지혜로우십니다

  • @조복희-k5y
    @조복희-k5y 3 роки тому +17

    찐짜로 고맙심데이~
    멸치대가리 버릴때마다 아까웠는데~ㅎㅎ
    요런꿀팀이 있는줄 와 몰랐을까 역시 주부나라 여사님 최고! ?
    화이팅~^♥^~

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому +1

      예쁜 말씀 너무너무 감사합니데이 ~

  • @무괴아심-j8k
    @무괴아심-j8k 3 роки тому +17

    오! 굿 입니다 ㅎ
    멸치 한박스씩 다듬을때마다
    대가리 아까워했는데 ~~ㅎ
    잘 활용할거 같네요
    감사합니다!

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому +1

      도움이 되셨다니 감사합니다

    • @상록수-l6n
      @상록수-l6n 3 роки тому +2

      멸치,청양고추송송썰어넣고 통마늘넣고
      간장부어 밥할때 쪄서 먹으면
      간장이 맛있어요

  • @석란-b3v
    @석란-b3v 3 роки тому +6

    육십평생의 고개를 넘게 살면서 버려왔던 세월이 아쉽네요,
    꿀팁 진심 감사합니다

  • @이순애-b7x
    @이순애-b7x 3 роки тому +2

    ㅎㅎ 대가리 or 머리 주부나라 들어와야 배꼽잡고 웃고 배우고 갑니다♡♡♡

  • @박수복-z8e
    @박수복-z8e 3 роки тому +4

    어메 정말 꿀팀 최고 짝짝짝 사투리가 정감이 가네요

  • @카라-i7c
    @카라-i7c 3 роки тому +7

    완전 꿀팁이네요 항상대가리 버리기 아까웠는데

  • @jenncho7351
    @jenncho7351 3 роки тому +9

    다시 멸치 사면 머리 뼈 내장 떼서 살만 따로 보관하고 뼈와 머리는 망에 넣어 국물낼때 쓰거나 곱게 갈아서 쌈장에...

  • @자갈치아지매-c9h
    @자갈치아지매-c9h 3 роки тому +1

    난 그냥 갈아서 다시 내는데
    사용했는데 ~
    어간장 완존 굿~👍👍
    생활지혜 감사합니다 ~^^❤

  • @오분봉
    @오분봉 3 роки тому

    흐메~~~아까워라~~다~~~버렸어요.
    이자~~부턴 님께 배운대로 해야겠어요.
    감사합니다~~꾸뻑!~~

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      도움이 됐다니 다행입니다 ~~

  • @한순남-g3j
    @한순남-g3j 2 роки тому

    정말ㆍ신박한ㆍ꿀팁이십니다.고맙습니다.
    용기ㆍ정보 알려주실수 있나요~^^

  • @esthercook3086
    @esthercook3086 3 роки тому +23

    유익한 정보 감사합니다^^
    구수한 경상도 사투리 정감이 갑니다^^♡

  • @희숙김-i3t
    @희숙김-i3t 3 роки тому +1

    감사 합니다
    정말 유익한 정보 네요 건강하세요

  • @신경숙-u6t
    @신경숙-u6t 3 роки тому +3

    아이고 아까버라.ㅋㅋ..
    멸치 두박스 대가리 다 버렸는데 진작 알았으면 조레...
    따라했을긴데..
    유익한 정보 감사합니다..^^

  • @joeunkyoung1625
    @joeunkyoung1625 3 роки тому +2

    꿀팁 감사합니다 ~
    근데 다시마를 같이 넣어도 괜찮을지요?
    다시마간장 만들려고 했거든요.

  • @고재숙-o1r
    @고재숙-o1r 3 роки тому

    우와ᆢ~~^
    다버렸는데ᆢ이렇게좋은정보 감사~~~꾸욱열번두더누루고싶어요

  • @효숙-h7q
    @효숙-h7q 3 роки тому +16

    저 들어왔슴 삶에 지혜도 얻고 들으면 활력이 생기는 님의 사투리도 들으며 빙긋 웃으며 좋아요도 눌렀어용 ㅎㅎ ❤

  • @LunaRosa95
    @LunaRosa95 3 роки тому +4

    저는 멸치 다듬을때마다
    아까워서 대가리를 모아서
    국물낼때 사용했는데
    어간장으로 알려주시니
    아차 하고 감탄합니다
    여사님의 지혜는 버릴것이
    없이 배워서 활용합니다
    항상 기대되요
    냉동실에 보관중인 대가리
    당장 볶아서 간장 부을께요
    감사감사합니다 ㅎㅎ

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      예쁜 말씀 너무 감사합니데이 ~

  • @하쿠나마타타-o5x
    @하쿠나마타타-o5x 3 роки тому

    저는 멸치로 육수를 많이 내먹어서 대가리가 많이나와 버리기 아까워 면자루에 넣어 된장속에 박아놓아요
    된장이 더 맛 있어지죠
    어간장도 만들어봐야겠습니다

  • @호순손
    @호순손 2 роки тому +1

    쿨팁 감사합니다 주부나라 열시미 재밋게 보고 있음니다~새해 복 마니 받으세요

  • @DadCookingKing
    @DadCookingKing 3 роки тому +28

    멸치 머리로 어간장 탄생이네요 👍👍

    • @정희-n1g
      @정희-n1g 3 роки тому +4

      멸치한테 머리는 아니죠 사람빼고 다 대가리입니다 소도엮시 소대가리

  • @김은영-x5x
    @김은영-x5x 3 роки тому +2

    나라님반갑습니다
    그는효능도있군요
    저는평소에도
    대가리
    똥띠고먹었는데요
    약간의신맛은좀있지만
    먹고남은것은
    퇴비를만듭니다

  • @이순희-q2e
    @이순희-q2e 3 роки тому +2

    멸치대가리를 이용하는 방법 볶아서 분쇄에 갈아서 사용하면 좋아요

  • @김미원-j8b
    @김미원-j8b 3 роки тому +5

    오늘도 정겨운목소리
    좋은정보주셔서 감사합니다
    언제나 굿임니더👍👍👍

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому +1

      함께 해주셔서 감사합니다.

  • @요키공주
    @요키공주 3 роки тому +1

    지금까지 버린것 너무 아깝네요 조은정보 감사합니다

  • @안경자-v6q
    @안경자-v6q 3 роки тому

    영상감사합니다 멸치 3박스 머리 아까워 안버리고 있어요 양도 제법많은데 꿀팁이네요 감사합니다

  • @윤슬-u6z
    @윤슬-u6z 3 роки тому +10

    정말로 좋은 아이디어 인것 같습니다 ^^

  • @장미-i9x
    @장미-i9x 8 місяців тому

    멸치대가리 좋다는건 흘려들었는데ㆍ자세한설명 구수한사투리 잘
    배웠네요😂

  • @두리두리-b9p
    @두리두리-b9p 3 роки тому +4

    굿~멸치 대가리 버릴때 아깞다는생각 늘했는데 완전 꿀팁이네요
    목소리도 구수하니 젬있게 하시네요
    감사합니다👍👍👍

  • @오뚜기처럼-j7s
    @오뚜기처럼-j7s 3 роки тому +6

    와ㅡㅡㅡ 꼭해봐게었요
    잘배워갑니다ㅡㅡㅡ

  • @박혜자-g1u
    @박혜자-g1u 3 роки тому

    탁월한 정보입니다 신의한수입니다 너무감사합니다

  • @물댄동산-q1x
    @물댄동산-q1x 3 роки тому

    멸치 대가리 저는 안버리고 늘 갈아서 육수로 썼었는데요
    주부나라님
    그렇게 해도 굿 아이디어네요

  • @jungsukkim7731
    @jungsukkim7731 2 роки тому

    좋은 생각이에요.
    지금 멸치 다듬는데 활용 해야 겠네요.

  • @이토순-i7c
    @이토순-i7c 3 роки тому +4

    육수내는데.써도돼고. 몸통.과함께 갈아서 써도돼고.예전엔 갈아서썻는데.지금은 다 귀찮으짐.

  • @김금옥-n5i
    @김금옥-n5i 3 роки тому +24

    살 림한지 50년인데 멸치머리는 한번도 버린일은 없었는데 어간장은 만드는건 특급 비법이네요 응용할수 있어 감사합니다 ^^

  • @백소연-q6x
    @백소연-q6x 3 роки тому +1

    멸치 대가리 버리기 아까워 다시물 낼때 썻는데 이렇게 만들어 봤야겠네요ᆢ완전 꿀팀

  • @박연순-f7l
    @박연순-f7l 3 роки тому +2

    멸치 대가리 정말 좋은 정보네요. 나도 한번 해봐야지. 감사합니다.

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @염순옥-o4v
    @염순옥-o4v 3 роки тому +12

    신기하네요
    절대로안버려야되겟읍니다
    좋은정보감사해요~~♡♡♡

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому +1

      저도 방문해주셔서 감사합니데이 ~

  • @가윤-x7j
    @가윤-x7j 3 роки тому +18

    마침 어제 멸치한박스 사왔는데 쌤을 만났네요 ㅎ
    정말 유익한 정보💯👍👍👍
    감사합니다

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому +2

      저도 감사합니데이 ~

  • @순남전수현
    @순남전수현 3 роки тому

    멸치대가리. 넘넘좋은 정보 감사합니다~~^^

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      도움이 되셨다니 감사합니다

  • @감성마라탕
    @감성마라탕 3 роки тому +4

    멸치대가리 다듬을때마다 모아서 다시마 표고버섯 말려 갈아서 조미료 대용으로 썻는데 맛간장으로쓴다니 잘배웟슴니다

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @lilykang194
    @lilykang194 3 роки тому

    주부나라님 ! 진즉 보지못해 어제다버렸네요. 고마워요.

  • @가수최리아
    @가수최리아 Рік тому

    굿입니다
    당연 맛있겠네요 으례것 다 버렸는데 알려 주셔서 감사합니다👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

    • @jubunara
      @jubunara  Рік тому

      제가 더 감사합니다

  • @이희옥-m9p
    @이희옥-m9p 3 роки тому +4

    좋은 정보 감사합니다

  • @박영희-s9m
    @박영희-s9m 3 роки тому +13

    정보 고맙습니다.

  • @꼬순이-h1f
    @꼬순이-h1f 2 роки тому +2

    좋은 정보 감사합니다~^^
    영상 보다가 나도 해봐야지?? 하다가..
    궁금한점이 있어서..
    2달후 맛간장 쓸때 멸치대가리 걸러내고 써야하는건가요?? 아니면 그냥 간장에 넣어놓고 쓰는건가요??

  • @김인숙-w7l
    @김인숙-w7l 3 роки тому +2

    냉동실에 모아둔 걸로 만들어야겠네요.
    감사요.

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @안상희-e7f
    @안상희-e7f 3 роки тому

    글잖아도
    멸지대가리버리기아까워
    잔치국수국물만들려고
    냉장고에넣어놨는데
    내일당장만들어야겠네요
    간장부어놓으면오래쓸수있고
    꿀팁...감사합니다^^

  • @박귀순-j1d
    @박귀순-j1d 3 роки тому +4

    볶아서 간장 넣고 끓이면 안되나요?

  • @멸치탈출
    @멸치탈출 3 роки тому +2

    멸치로서 정말 유익한 영상이었습니다.

  • @토끼순-m4u
    @토끼순-m4u 3 роки тому +1

    멸치 를 1년에 세포정도 똥을빼고
    대가리는 여태 버렸는데
    늦게나마 좋은정보 잘
    배워습니다
    정말 굿 이네요
    고맙습니다

  • @jeong7917
    @jeong7917 3 роки тому +1

    옴마야,ㅎㅎ
    요런꿀팁이,
    인생60평생 헛 살았네예
    대가리 다 버렸는데,ㅎㅎ
    감사합니데이,,

  • @조영순-f7u
    @조영순-f7u 3 роки тому +11

    전 불리해서 다싯물 낼때 사용했어요~~

  • @호야-l2y
    @호야-l2y 3 роки тому

    ㅋ 대가리^^ 두치라고 하세요~ 좋은 정보 감사합니다

  • @들꽃-h6i
    @들꽃-h6i 3 роки тому

    저는 별치대가리 믹서기에 갈아서 국 끓일때 사용합니다,

  • @이태선-w2m
    @이태선-w2m 3 роки тому +5

    경상도아지메한태좋은것많이배움니다고마워여

  • @미향변-s2e
    @미향변-s2e 29 днів тому

    와놀라워요처음알앗었요어간장 이저렇게탄생하내요

  • @남은순-g7g
    @남은순-g7g 3 роки тому +3

    꿀팁 알려주셔서 감사해요💛 잘배워갑니다

  • @p엘사
    @p엘사 3 роки тому +3

    와~~
    정말 간단한 멸치대가리활용법 감사합니다
    지난번에 알려주신 청양고추간장도 만들어서 잘먹고있어요~♡

  • @이영희-w3r
    @이영희-w3r 3 роки тому +4

    머리는 사람에게만 쓰입니다! 멸치는 대가리가 맞습니다! ㅎㅎㅎ😆👍💖

  • @romi5853
    @romi5853 9 місяців тому

    방금 멸치한박스 머리떼니 반으로 줄어들어 이깝다 했는데 길고양이 주려고 모아놨던 대가리 이리 해봐야겠네요 좋은정보 감사합니다

  • @럭키맘-w6y
    @럭키맘-w6y 3 роки тому

    늘 좋은 정보, 재미있는 설명 감사합니다.^^
    그런데 멸치 대가리는 이렇게 활용하고, 멸치 똥은 버리나요?

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      멸치똥
      ua-cam.com/video/Vh1kQrZee8c/v-deo.html

  • @김백합진의원님통깨합
    @김백합진의원님통깨합 3 роки тому +1

    너무나 좋은것 알려주셨네요 볶아서 육수로만 사용했는데 감사해요 항상 보고있습니다 말씀을 재미나게하셔서정감이가고 좋아요~♥

  • @rothsshvili5125
    @rothsshvili5125 Місяць тому

    지금까지 그냥 버린게 너무 아깝네요 정말 생각해보니 몸통에 내장, 똥 제거 귀찮은데 멸치 머리로 육수를 내도 딱 좋을 듯 합니다 감사합니다

  • @리치브로이그
    @리치브로이그 3 роки тому +5

    경상도 음식 엄마한테 배우지 못 한 아쉬움이 있어는데 부추 콩가루찜하고 간장양념 반가워서 댓 남겨요 반가운 사투리 ~~나이먹으니 부모님의 모든것이 그리워지네요

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому +1

      저도 엄마가 많이 보고 싶어요 ~ 행복하세요 ~

  • @네이버-w7b
    @네이버-w7b 3 роки тому +5

    ㅎㅎ 간만에 좋은정보였어용..ㅎ👌👌👌👌👌

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      방문 감사합니다.

  • @태임조-j5k
    @태임조-j5k 9 місяців тому

    저는 멸치대가리 다시마 볶아서 간장넣어두었다 볶는요리에 사묭합니딘

  • @박지숙-o8f
    @박지숙-o8f 3 роки тому

    대가리든 머리든 그건 개인의
    중심적인 거죠 개의치마시고 스타일대로 하세요 유익한 정보 감사드립니다 좋은하루 되세요

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      좋은 말씀 감사합니다!

  • @kkcooking2916
    @kkcooking2916 3 роки тому +2

    완전 꿀팁이네요^^~~~ 간다하니 좋네요^^

  • @들국화-u6c
    @들국화-u6c 3 роки тому

    나는 오래전부터 멸치내장만빼고 다 사용하는데 멸치대가리는 살짝 뽁은다음 갈아서 된장국이나 나물무침외 기타 음식에 사용하고있답니다

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      고수시네요.

    • @들국화-u6c
      @들국화-u6c 3 роки тому

      @@jubunara ㅋㅋ 고수라기보단 말씀하신되로 비싼 멸치 대가리 똥빼고나면 먹을게 별로없잖아요 또한 대가리 버리기도 아깝고 그래서 해봐더니 괜잖더라구요ㅋㅋ

  • @서연-p2l3g
    @서연-p2l3g 2 роки тому

    빠른진행 부탁 드립니다 모두들 시간이 돈입니다

  • @찐이맘-m2u
    @찐이맘-m2u 3 роки тому

    지금처럼 추운 날씨엔 베란다에 놓고
    숙성시켜도 괜찮을까요?

  • @박복순-o9c
    @박복순-o9c 3 роки тому +10

    당장해야겠어요 감사합니다 굿입니다

  • @gsm7661
    @gsm7661 3 роки тому

    👍멸치머리 사용법 감사합니다
    전에는 머리를 버렸거든요🤠👏🤠

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      도움이 되셨다니 감사합니다

  • @꽁보리-q4x
    @꽁보리-q4x Рік тому

    시방 멸치대갈삐기다듬다가지두 아깝다행각들어서 영상 봅니다
    아싸 어간장 ㅎㅎㅎ
    잘배웠습니다~❤❤❤

  • @태임조-j5k
    @태임조-j5k 9 місяців тому

    버섯 뿌리 쪽도같이사용합니다

  • @김갑남-o7m
    @김갑남-o7m 3 роки тому +3

    거 참 좋은 정보네요
    좋은 정보 감사합니다~^^

    • @jubunara
      @jubunara  3 роки тому

      저도 감사합니다

  • @장정애-c3p
    @장정애-c3p 3 роки тому

    그러게요정말아깝네요한박스까면많이나오는데요

  • @김금숙-p3s
    @김금숙-p3s 3 роки тому +19

    굴소스보다
    건강한 소스입니다