안녕하십니까 선생님 방송을 가끔 듣기에 전에 구독은 눌러저있고 오늘은 엄지촥만 누르고 듣습니다 멸치똥이 채매에 좋다니 다소 쓴맛이있다해도 꼭 빠뜨리말고 넣으라고 할께요 예전부터 우리안식구는 머리와 똥을 말려 갈아가지고 국에넣어 끌여주드라고요 정보 감사드립니다 주5일 일하고 2일은 사랑허는 내님 어화둥둥 내사랑과 낭만을 찾아도는 여유만만 69세 초년영감입니다 감사합니다
멸치 똥이라고 하시기에 어~? 했는데 나중에 내장이라고 해 주시네요, 예~ 똥 아니고 내장 맞습니다. 멸치가 들으면 엄청 서운했을 듯~ 그래서 일까요? 제 나이 칠십이 살짝 넘었는데 아직 치아도 다른 재료 신세 안 지고, 뼈도 멀쩡한 것이 어릴 때 부터 멸치를 통째 먹어 버릇해서 였나 보네요. 좋은 내용 고맙습니다~
지금은 멸치똥 먹기가 겁나는 시대... 미세플라스틱이 엄청 나올것 같은데요~ 예전에 플라스틱사용을 하지 않은시절에는 생선내장도 몸에 좋아 먹고 그랬지만... 지금은 환경오염이 심해서... 생선은 살코기 외에는 먹기가 너무 부담됩니다... 그래서, 예전에는 통멸치를 먹었었는데, 지금은 똥버리고 손질해서 먹는다는 슬픈현실...
멸치똥은 버려야 되요 아주머니... 바다에 미세플라스틱이 멸치 내장 속에 다 들어 있습니다. 멸치는 미세플라스틱을 잘 먹는데 그 이유가 먹이와 냄새가 비슷하기 때문입니다. 실제로 연구진이 바다에서 1주 이상 떠다니던 플라스틱 쓰레기와 깨끗한 플라스틱 알갱이를 바닷물에 각각 담고 멸치를 넣어 3주간 관찰했는데 그 결과 멸치들은 바다에서 건져올린 플라스틱 쓰레기는 대부분 먹어치운 반면 깨끗한 플라스틱 알갱이는 거의 먹지 않았다고 나옵니다. 플라스틱 쓰레기는 바닷물에 들어가면 광합성을 하는 조류와 세균에 빠르게 덮입니다. 이 과정에서 플라스틱 덩어리에 유황 냄새가 나는 화학물질이 포함된 배설물을 방출하는데 멸치가 이 냄새를 먹이로 착각하여 먹는 것이죠. 우리나라는 전세계에서 미세플라스틱 섭취량이 3위에 육박하고 있습니다. 그 원인을 따지면 바로 멸치똥에 있습니다. 멸치똥 먹지 마세요. 미세플라스틱 무섭습니다. 온갖 질병의 원인입니다. 몸에서 배출도 안됩니다.
소쿠리에 부어서 베란다밖 화분대에 늘어놓으면 되지 않을까요 저도 늘 그렇게 말려서 먹고 있는데요 그리고 제 지인이 바닷가에서 종사하는데 기회가 있어서 몇번 본적있는데 멸치 잡아서 말릴때 비린내를 맡고 파리들이 날아옵디다 말리는 바닷가 생선류는 파리를 피할수는 없을것입니다 말린쥐포 말린명태 뱅어포 등등 가정에서나 소량이니 망에 넣어서 말리지 대량의 물량을 어디에서 말릴수가 있겠는지요 바닷가에서는그냥 다 큰 네모난 틀에 넣어서 말리거나 찌기도 합니다만 결국 말려야 하므로 파리는 못피하지요 알고 먹으면 못먹고 모르고 먹으면 약도 된다는 말이 있듯이 저는 지인이 일하는 곳에서 말리고 있는 멸치를 파리는 신경쓰도 않고 집어 먹기도 했습니다 맛만 있더구만요 파리 때문에 죽었다는 사람은 지금껏 없으니 육수에 필수인 맛있는 멸치 사다가 맛나게 많이많이 즐겨 먹읍시다 몸에 좋다잖아예 저도 멸치 육수 넘 좋아해여 속이 훈훈하고요ㅎㅎ
참 비타민D는 생것을 말릴때 햇볕 좋을때 잡아서 말린것이므로 마르는 동안 이미 다 흡수된것입니다 수분이 남아 있는건 보관하는동안 저장 냉장고 속에 있었다가 나왔기 때문이니 선풍기 바람에 잠시 말렸다가 덖어서 써도 되고 건조한 겨울 날씨에는 소쿠리에 담은후 찌꺼기가 바닥에 떨어지지 않게 소쿠리 아래쪽은 쟁반같은것을 받치고 소쿠리 위에는 먼지가 앉지 않게 냄비뚜껑이나 달력 같은 것으로 덮어서 보일러가 돌아가는 방바닥이나 실내에 잠시 두어도 바짝 마릅니다 너무 습한것은 하루정도 걸리적 거리지 않은곳에 두시면 되구요 밤에 건조할때 빨래를 2개정도 늘어두듯 기가 막히게 잘 마릅니다 그런후 달군 냄비에 덖어서 사용하시면 편하다요
![멸치, 멸치볶음! 이런 분은 절대 많이 먹지 마세요. 멸치 효능 부작용. [정라레]](http://i.ytimg.com/vi/f8R7VD1UyNE/mqdefault.jpg)
![[황성수TV] 골다공증 예방을 위해 칼슘제나 멸치를 먹는 게 도움이 되나요?](/img/n.gif)
칼국수 대박집 육수비법이 멸치 통째 자루에 넣어 끓이던데 그래서 더 맛나나 봐요..
주부나라님 화이팅 입니다..^^^
합싸름 하다고 다 버렸는데 그렇게나 좋다고 하시니 이제부터 필히 먹어야 겠군요, 모든 좋은 정보 감사합니다,
멸치는60대이후
분들께
너무너무좋은거같아요
늘수고하시는채널
정말감사합니다♥
말이 멸치똥이지 ...내장이죠?
쓴맛 땜에 버렸는데
치매에 좋다고 하니 우짜든지 먹어 봐야 겠어요.
좋은정보 감사 합니다.
ㅎᆢ아지매 ᆢ저는 어리서 부터 멸치똥도 대가리도 마이 먹었읍니데이ᆢ씁쓸하더군요ᆢ지금도 통체로 먹읍니데이ᆢ
정보 고마워요 ᆢ
새해 복많이 받으시고 건강하시고 소원성취 하시는 해가 되시길 기원합니다 ㆍ
경상도 사투리로 재미있게 방송하시는게 재미있어 자주보게 됩니다 성격이 화끈해 요리설명도 재미있게 하셔서 혼자서 웃기도한답니다
참 재미 있게 설명 잘하십니다.진짜 먹어된다
안된다하니 도대채 누구말씁들을까? 아이구
주부나라 말씁듣자 또먹어보자.
감사합니다.
감사합니데이 ~ 힘 납니더 ~
주부나라님 말씀을 본토발음 섞어가면서 아주재미있게 잘하십니다 상대방에게 전달력도 또박또박 굿입니다
ㅎㅎ 그러고보니멸치똥이영양가가 더많네요 필히꼭 먹어야겠네요 좋은정보 감사드립니다
맞아요 10분정도 끓이고 황설탕 맛술
1T씩 넣고 2~3시간 정도 그대로 뚜껑 닫고 있다가 사용하시면 됩니다
내장 수고롭게 빼고 육수 끓인 것과 통째로 육수 끓인 것 비교해 보면 맛의 차이가 확연히 납니다
통째로 끓여야 깊은 맛이 우러납니다
내장 빼면 맛이 가벼운? 얕은 맛이 납니다
개인적인 실험 결과 저는 똥을 까는 수고를 하지 않기로 했습니다^^
공감! 꾸~ 욱~
멸치대가리와 똥속에 단백질이 다량 들어 있다고 들었어요
대개 똥을 떼어내지 않으면 쓴맛이 난다고 버리는데, 그게 아니라고
알고 있어요
저도 멸치를 햇볕에 바싹 말려서 팬에 덖은後( 비린맛제거 ) 냉동실에 보관하여, 육수로 끓일때 통째로 먹고 있어요~
좋은情報 고맙습니다~ 🙏🏼
저도 육수 우려낼때 통째로 사용하는 사람인데요~ 다 떼어낸것과는 맛이 확실히 다른것을 알수 있네요^^
좋은정보 감사합니다😘
😷 나 👃은 더 좋은디 !
ㅇ
.
안녕하십니까 선생님 방송을 가끔 듣기에 전에 구독은 눌러저있고 오늘은 엄지촥만 누르고 듣습니다 멸치똥이 채매에 좋다니 다소 쓴맛이있다해도 꼭 빠뜨리말고 넣으라고 할께요 예전부터 우리안식구는 머리와 똥을 말려 갈아가지고 국에넣어 끌여주드라고요 정보 감사드립니다 주5일 일하고 2일은 사랑허는 내님 어화둥둥 내사랑과 낭만을 찾아도는 여유만만 69세 초년영감입니다 감사합니다
좋은정보 감사드립니다
다음부터는 멸치
손질없이그대로
통채로 국물우려낼께요
고맙습니다
그동안힘들었는데 반가운소식들으니 날아갈것같아요
똥과 함께 국물내면 맛이 써요.
설명하실때에 억양이 넘 정감가요 ㅎ
@@0jar_park 맞아요 국물이 쓰더라구요
똥 아니고 내장입니다.
좋은건 이미 알고 있었는데
좀 쌉쌀해서 먹기가 불편해서 안먹고 있습니다.
흔히 멸치똥 이라고 부르지요
주부나라 멸치효능알려주셔서 고맙스니다!
멸치똥이 몸에 좋다고 하면서 왜 멸치를 분헤 하는가 그냥 멸치를 통째로 먹으면 좋을것 같습니다
ㅋㅋㅋ 이카시면 절대 안됨니데에이 ~~~ 정말 오리지널 사운드 ㅎㅎ 정겨운 소리 늘 흥미롭게 봅니다 감사 합니데이~~~
3
멸똥을 어떻게 먹노 더럽게 ..
멸치 똥이라고 하시기에 어~? 했는데 나중에 내장이라고 해 주시네요, 예~ 똥 아니고 내장 맞습니다. 멸치가 들으면 엄청 서운했을 듯~
그래서 일까요? 제 나이 칠십이 살짝 넘었는데 아직 치아도 다른 재료 신세 안 지고, 뼈도 멀쩡한 것이 어릴 때 부터 멸치를 통째 먹어 버릇해서 였나 보네요. 좋은 내용 고맙습니다~
나라님반갑습니다
오늘
목소리가너무좋아요
멸치똥은
퇴비에보탬을늘줘는데
오늘새롭게또하나
팁~감사합니다
어떻게먹어야효능이좋을까요
친근한 갱상도말씨 좋아요 좋은정보 잘공운하고있어요 감사해요 굽신~♡
어머니께서 멸치 내장 먹으면 좋다고 보내주신 영상이라보다가 모르시는 분들이 많을꺼 같아서 댓글 답니다.
멸치 내장에는 기준치 미만의 미량의 유해 중금속 포함되어있지만…가능하면 내장을 제거 하는게 좋다고 합니다.
조사결과 나온것도 많이 찾아보면 쉽게 찾아보실수 있습니다.
어떻게 섭취하던지 그건 자유지만 아무리 기준히 미만이라도 많은양을 꾸준히 섭취해서 납하고 수은같은 유해중금속이 몸에 축척되면 좋을수 없겠죠??
결석이 있는 분은 바다 생선류 와 시금치을 같은 반찬으로 드시면 안됩니다. 결석 수술 후에도 이처럼 먹으면 다시 결석이 생길 수가 있다 합니다.
적당히 드셔야해요
전혀 안 드시면
영양 발랜스가 무너집니다
나라님 덕분에 웃음
폭발 감사 감사 또
감사합니다
공부도 많이하셨네요
옳습니다
그런데 먹기가 조금
거칠죠?
치매예방이라니 이보다 더 좋은 식품이 어디 있겠어요?
맞아요 가난시절 태어난 사람들은 그다지 화를 내거나
지금처럼 성격장애가 없었죠~
나라님 찐으로 감사합니다
지금은 멸치똥 먹기가 겁나는 시대...
미세플라스틱이 엄청 나올것 같은데요~
예전에 플라스틱사용을 하지 않은시절에는 생선내장도 몸에 좋아 먹고 그랬지만...
지금은 환경오염이 심해서...
생선은 살코기 외에는 먹기가 너무 부담됩니다...
그래서, 예전에는 통멸치를 먹었었는데, 지금은 똥버리고 손질해서 먹는다는 슬픈현실...
어쩜그렇게 제의견해고 일치합니까 건강하십시요
그렇게 따지면 이세상 모든 현대의 모든 육류 어류 먹으면 안됨 심지어 곡식도gmo인데 그런거 어떻게 하나하나 다 따짐?적당히 양을 조절해서 먹으면 되는거임 유도리 있게?오케이?
미세플라스틱 같은소리 할꺼면 뭐하러 살아요
그냥 일찌감치 무지개 다리건너시는게
사람이 100만년 삽니까? ㅎㅎ 곧 죽습니다
후딱 온다고요..
치매에 좋타는건 첨 들었는데 이분이 의사도 아닌데 이분이 좋타고 한다고 검증해보지도 않고 드시는건,,,,
절대 안됩미될이^^
똥의 진실^^맛이 써요 그래서 버려요~~
이제는 멸치 똥만 먹어야 겠네요^^
좋은정보 감사합니다 늘강건하시길 기도드립니다 🙏
멸치 내장은
따로 먹는 법은 알려 주시지 않네요?~~
아무리 좋아도 미세 프라스틱 오염된건 어찌하나요 ?
바다가 오염되지 않았을때 이야기 아닐까요 ??
늘 도움 말씀 고맙습니다. 그런데 미세 플라스틱 잔존량에 대한 걱정은 없을 지요?
멸치똥머리다버렸는데요
갱상도말씨가
팽상시 좀 시끄러버서
듣기가 쪼께 거북시러버
안듣는데
여사님 말씨는
괘않습니더
자상한 말씀 감사
함니데이
저도 멸치 다듬어서는 아깝지않다 생각하고 버렸는데 그 이유는 잔존 미세 플라스틱 때문이었답니다 TV에서 미세 플라스틱 프로그램을 보니까 너무 많은 양이 바다에 떠돌고 있더군요 그래서 해조류도 먹기가 꺼려지더군요~
오래끓일때 똥땜에 씁쓸음 하다고 하던데요 똥이랑 같이 끓일때는 금방 끓여야 한다고 하던데요
멸치는 똥도 버릴게 없네요~ㅎㅎ
잘 배워갑니다^^*
아주 중요한정보 고맙습니다 앞으로는 멸치 똥 깔릴이 없어졌군요 ㅎ ㅎ
지난번에TV에 모박사님이 나오셔서 바다오염이 심해서 멸치똥은 꼭제거해서 먹어라고 하던데요 어느말이 맞는지 헷갈리네요ㅠㅠ 오몀이 심각한수준!!!
육수를 낼때~멸치를 통채로
넣어 먹었는데
좀 텁텁한맛 나는것 같아서
이번달부터 수고롭게 티비 보면서 똥을 떼서 손질해놨는데~
육수는 좀 덜 나오는것 같기도 했어요
다시 말려서 그대로 사용해야겠네요~
유용한 소식 감사합니다^^~
엄지척 할께요~~☆
육수낼때는 멸치를 후라이팬에 기름없이 볶아서 쓰세요
감사합니다~♡♡♡
멸치 먹어야겠어요~^&^
정보 감사합니다
멸치똥 좋다고 하셨서 당장 멸치 똥만 골라서 먹고 있는데 그리 쓰지도 짜지도 않네요. 제가 신경이 예민해서 조금만 아파도 뇌에서 남보다 100배정도 통증을 느껴요. 고치는 약도 없는데 이영상 보고 멸치똥이 좋다니 이보다 더한거라도 먹을수 있습니다 안 아프다면요ㅠ 암튼 넘 감사합니다.
아무리 좋다해도 못먹을것같군요 결벽증인 사람들은 다른데서 섭취해야겠죠
늘 감사히 잘보고있습니다 근데 콩과 칼슘은 같이 먹으면 칼슘이 콩의 좋은성분흡수를 방해 한다고 콩과 칼슘이 많이든 음식을 같이 섭취 하지 않는게 낫다고 한의사께서 말씀 하시던데 어쩌죠?
말씀을 참 재밌게 하십니다
멸치똥은 버려야 되요 아주머니... 바다에 미세플라스틱이 멸치 내장 속에 다 들어 있습니다. 멸치는 미세플라스틱을 잘 먹는데 그 이유가 먹이와 냄새가 비슷하기 때문입니다. 실제로 연구진이 바다에서 1주 이상 떠다니던 플라스틱 쓰레기와 깨끗한 플라스틱 알갱이를 바닷물에 각각 담고 멸치를 넣어 3주간 관찰했는데 그 결과 멸치들은 바다에서 건져올린 플라스틱 쓰레기는 대부분 먹어치운 반면 깨끗한 플라스틱 알갱이는 거의 먹지 않았다고 나옵니다. 플라스틱 쓰레기는 바닷물에 들어가면 광합성을 하는 조류와 세균에 빠르게 덮입니다. 이 과정에서 플라스틱 덩어리에 유황 냄새가 나는 화학물질이 포함된 배설물을 방출하는데 멸치가 이 냄새를 먹이로 착각하여 먹는 것이죠. 우리나라는 전세계에서 미세플라스틱 섭취량이 3위에 육박하고 있습니다. 그 원인을 따지면 바로 멸치똥에 있습니다. 멸치똥 먹지 마세요. 미세플라스틱 무섭습니다. 온갖 질병의 원인입니다. 몸에서 배출도 안됩니다.
그러게요 멸치 머리는 낭비 않고 육수 만드는 것 이해, 공감하는데 멸치 똥, 내장은 미세플라스틱 때문이라도 버려야
음식 맛도 안좋게 하고
똥은 어떻게 먹나요? 방법 부탁드려요.
적당한 크기로구입해 통째로 먹고잇어요좋은정보감사해요~~
도움이 되셨다니 감사합니다
알티지오메가3도
중금속과 해양오염에 안전한 소형어류를 사용합니다~^^
항상 감사합니다.
요즘 바닷물이 짬 그래서 안먹는게 좋지 않을까요
호호 깔깔갈‥ 말솜씨 억양도 잼나네요^^ 부지런하신님 감사합니다 ★ 다양정보 잘보고 따라 하기도합니다 내내토록 더욱더 건강하십시요♥
아휴 참 재밌게 설명하시네요.
아이구 참내 ᆢ 말씀이 굳이예요ᆢ베리베리 굿ᆢ
어떻게 된것이 생선도 멸치도
옛날맛이 안나요 국물멸치
옛날엔 조금만 넣어도 국물맛이
진하게 우려났는데 한주먹을
넣어도 국물이 진하게 우러나지
않아요 왜 그럴까요?
곰은 잡아서 모두 버리고 쓸개만 먹고, 멸치는 목욕 물만 먹고 모두 버려왔지요. 특히 쓴맛 난다고 쓸개는 기겁하고 버리고.
그래서 결론은 멸치똥을 어떻게 먹는지 알려주심 더좋을것같아요
식약처에서 검증 받은 정보인가요? 방사능이 많이 검출된다는 소문을 들었는데요.
생선도했볕에 말리는것은
반대급부로나쁜면도
있슴니다.
영상도 참 유익하고 도움이 많이 되지만 말투도 넘 잼나게 하시네요~ ㅎㅎㅎ 즐겁게 봤습니다.
멸치똥이 쓰다는 것은 쓸개때문인가 작은멸치도 쓸개가 있을텐데 쓸개즙 때문에 쓸것이고 쓸개즙은 영양덩어리 같은데 하여튼 버리지 말고 먹어야 되는 것 아닌가
좋은 정보 감사합니다
잘보고갑니다
영상 잘 보고 배워갑니다
좋은 정보 감사합니다
좋은정보 감사합니다
저는 다시물 끓일때 항상 통째로 넣고 끓이는데 잔치국수만들어 주면 식구들 모두 다시국물 맛나다고 난리던데..ㅋㅋ
좋은 정보 감사합니다. 그런데 그 오래 끓이라는게 몇 시간 정도 인가요~~??
30분정도 다른재료와 같이 끓이면 중화가됩니다
대신 멸치는 말리거나 볶아서 하셔요
난40년전 고향에서각가정에 여자들모였어 건강요리강습호에서 내장똥은 위장에좋다고해 6게월먹언기억나네요
좋은걸 알려주셔 고맙습니다
대가리보다 머리란 언어가 더 부드럽고요, 내가 식사 중에 보다보니 똥 이란 단어가 불편하게 들립니다.
아뭍은 좋은정보 감사 합니다
멸치똥 아구..
잘들어 보께요
맛과 영양도 중요하지만 음식은 시각적인것도 중요하기 때문에 저는 때고먹겠습니다.
방사능이다, 뭐다오염됐다, 해산물,조개류먹기가, 껄끄러운시대,횟감조차도 의심되고,뭘먹고사나???이랬거나,저랬거나,굴하고, 멸치는먹습니다, 멸치다듬기 귀찮았는데,푹푹끓여먹어야겠네요,멸치고추장볶음에도, 통째로해야하나??
똥 싫어요. ㅠ ㅠ
그 똥을 얼마나 먹어줘야 효능이 생길까요?
멸치도 칼슘섭취하려면 엄청 많이 먹어야된다는데요.
똥이 아니고 내장인데요 말리는 과정에서 까맣게 변해서 똥이라고 한대요
드셔도됩니다
작은 멸치는 다 드시잖아요 ㅎ
감사합니다
친정엄마가 돌아가셔서 이제 제가 스스로해야할일이 많아졌네요
그중 하나가 다시멸치 머리.똥 빼야되나 말아야되나인데..
그래서 통째로 말려서 쓰는게 좋다라고 하시며, 주부나라님은 똥과 머리를 왜 나누셨을까요?? 저 어찌해야할까요?
좋은정보 감사합니다 이젠 다 먹게습니다
2
좋은정보인데
쓰디쓴 멸치똥을 어떻게 먹어면 좋은지를 않해서 참답답하네요
저도멸치데가리
똥다넣어서먹습니다
국물로만우려먹지요
멸치똥을 발라내기만 하고 먹는 장면은 안나오네요. 멸치똥을 요리해서 한스푼씩 떠먹는 모습 보여줬으면 좋았는데
멸치 내장에는 미세플라스틱, 중금속등이 미세하게 들어있습니다.. 가급적 안드시는게 좋습니다.
유명한 한의사 사모님이 다먹어라했는데 무시했더니 참내 감사해요 ㅎ
고맙습니다
잘보았습니다
멸침똥
좋다하니
버리지 말아야 겠네요
좋은정보 감사합니다.
너무시간 끌어서좀
지루해요
똥도 약이되네요.
좋다면 묵으야쥬.
그냥 무조건 무거뿌러야
되겠구마니라~
근디 똥이 뭔가여~?
근데 멸치똥이 좋다시면서 왜 똥을 분리하시는지요
영상 설명도 재미있게 하셨네요 역시 주부 나라 님 많이 배우고 갑니다
멸치똥은 써서 비린내 음청나요
멸치는 중금속의 61~74% 정도, 밴댕이는 42~73% 정도가 각각 내장 부위에서 검출돼 가능하면 내장을 빼고 섭취하는 것이 바람직한 것으로 보인다. ㅡ 2019/08/06 연합뉴스
방금,멸치 내장만을 먹어봤는데 약간 씁쓸한 맛은 있지만 먹을만 하네요
풍에 걸린다고 멸치 내장을 먹지 말라는 말을 들은 후부터는 절대 안 먹고 있었는데요. 열 많은 체질도 아니니 먹어야하나 고민 되네요.
왜 풍이오나요 알려주시면 감사하겠습니다 . 요즘 멸치통째로 먹거있는데 새로운 정보네요
대가리 멸치 발효 간장 진짜 대박이더라구요^^
멸치를 햇볕에 말릴때 베란다 문을 열고해야 비타민 d가 흡수되겠지요? 베란다 방충망은 안열어도 비타민d흡수될까요?
네 미세먼지 없는날은 방충망열면 더 좋겠지요
방충망 열고. 말리면, 파리도 덤비지요, 모기도 들이오는데, 이걸 어케 하는지?
코에. 코걸이, 귀에 걸면 귀걸이가 되는데, 그냥 알아서 먹는게 최고입니다
소쿠리에 부어서
베란다밖 화분대에 늘어놓으면 되지 않을까요
저도 늘 그렇게 말려서
먹고 있는데요
그리고 제 지인이 바닷가에서 종사하는데 기회가 있어서 몇번 본적있는데
멸치 잡아서 말릴때
비린내를 맡고 파리들이 날아옵디다
말리는 바닷가 생선류는 파리를 피할수는 없을것입니다
말린쥐포 말린명태 뱅어포 등등
가정에서나 소량이니 망에 넣어서 말리지 대량의 물량을 어디에서 말릴수가 있겠는지요
바닷가에서는그냥 다 큰 네모난 틀에 넣어서 말리거나 찌기도 합니다만
결국 말려야 하므로 파리는 못피하지요
알고 먹으면 못먹고
모르고 먹으면 약도 된다는 말이 있듯이
저는 지인이 일하는 곳에서 말리고 있는 멸치를 파리는 신경쓰도 않고 집어 먹기도 했습니다
맛만 있더구만요
파리 때문에 죽었다는 사람은 지금껏 없으니 육수에 필수인 맛있는 멸치 사다가 맛나게 많이많이 즐겨 먹읍시다 몸에 좋다잖아예
저도 멸치 육수 넘 좋아해여
속이 훈훈하고요ㅎㅎ
참 비타민D는 생것을 말릴때 햇볕 좋을때 잡아서 말린것이므로 마르는 동안 이미 다 흡수된것입니다
수분이 남아 있는건 보관하는동안 저장 냉장고 속에 있었다가 나왔기 때문이니 선풍기 바람에 잠시 말렸다가 덖어서 써도 되고
건조한 겨울 날씨에는 소쿠리에 담은후 찌꺼기가 바닥에 떨어지지 않게 소쿠리 아래쪽은 쟁반같은것을 받치고
소쿠리 위에는 먼지가 앉지 않게
냄비뚜껑이나 달력 같은 것으로 덮어서
보일러가 돌아가는 방바닥이나 실내에 잠시 두어도 바짝 마릅니다
너무 습한것은 하루정도 걸리적 거리지 않은곳에 두시면 되구요
밤에 건조할때 빨래를 2개정도 늘어두듯 기가 막히게 잘 마릅니다
그런후 달군 냄비에 덖어서 사용하시면 편하다요
참 친절한 말씀들 감사합니다
저는 멸치육수낼때 멸치를다듬지않고 그냥통째로넣어꿇이는데 이방법은 어떤가여~?
미세플라스틱은 어떡하나요?작은생선일수록 미세플라스틱이 많을텐데요 ㅜㅜ
당신 똥으로 나옴 신경쓸거없슴..
잘배우고갑니다 감사합니다~~~
ㅋ 귀찮아서 다 갈아서 먹었더니 결과는 대박? ...ㅋㅋ
미세플라프틱 덩어리인데요 멸치 내장. 미세플라스틱량 2위가 멸치내장입니다. 멸치 내장 먹지말라고 정부기관에서 권고했어요!!
정말요
그럼 먹지말아야겠네요?
다음
정부가 백신으로 아이들까지 죽이는데
정부를 믿으시는군요
감사감사😍🎶
멸치 좋은지도모르고모아놨는데 먹어야겠네요 ㅎ
좋은 정보 감사합니다!~~~♡♡♡
저도 감사합니다
택배로 멸치 똥 보내드릴까요.
내장반이 고래회충인데
이게 몸에 좋쿤요😂
태초에.하나님이.천지를.창조하시니라.예수믿으세요.안믿으면.지옥.
댁이나 많이 믿어시고, 지옥가지. 말아요
좋은 정보감사합니다.
깨스비가 더들어가는데 어쩌면죻죠??
살다살다보니 이제는 똥까지 머그라고하네요
예쁜분이 아니면 확
너무예쁘시니 용서 합니다
통영등 멸치주산지에 사는 노인네들
치매걸린 분 없겠네요