[뭘 먹지?] 나만의 엽떡 황금레시피, 떡볶이 황금레시피, 초간단 어묵탕. ep.19

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싱크로율 85%, 아니 어쩜 더 맛있을 수 있는 착한 엽기 떡볶이!
원하는 재료를 원하는 만큼 넣어서
맵고, 자극적이고, 달콤하게 만들 수 있는
수제 엽기 떡볶이
이거 만들어볼 만합니다.
- 재료 (2인분)
ᄄᅠᆨ(360g), 어묵(3장), 소시지(10개), 대파(1/2대), 모짜렐라 치즈
- 양념 (2인분)
고추장(2T), 고춧가루(3T), 설탕(2T), 카레가루(1.5T), 다시다(0.5T), 다진마늘(1T), 물엿(1T), 간장(1T), 맛술(1T), 후추(0.3T)
[방법]
1. 떡을 물에 불려준다
2. 양념을 모두 다 넣고 잘 섞어 30분 정도 숙성시켜 준다
3. 어묵은 먹기 좋은 크기로, 소시지는 칼집 3~4번을 내준다
4. 남은 어묵은 반을 갈라 꼬치에 꽂아 준다
5. 어묵탕은 물 500ml, 치킨스톡1개 (조미료 0.3T), 다진마늘(0.3T), 간장(0.3T)를 넣고 어묵을 넣은 뒤 5분 끓여 준 후 소금으로 간을 해준 뒤 파를 넣어 마무리해 준다.
6. 떡볶이는 물 500ml, 숙성시켜 둔 양념장을 넣고 잘 풀어준 후 떡을 넣고 한소끔 끓여준다
7. 끓어오르면 어묵과 소시지를 넣고 바닥에 눌러 붙지 않게 잘 저어주면 끓여 준다
8. 대파를 넣고 간을 봐준 후 치즈를 넣어 주면 완성
"뭘 먹지?" 다음 영상으로 찾아뵙겠습니다.

[@김수로-b8i]

오오오오오오 집에서도 엽떡을 만들수 있다니!!감사합니당~~^^

[@mcook1540]

처음이 어렵지 만들다 보면 저보다 잘 하실거 같아요~ ㅎㅎ 감사합니다!!