Instant pot recipe - Bossam (Korean Boiled-Pork Wraps)

A Meal to Wow Your Guests
-Cooking time: 30 minutes / 3 stars
-Ingredients: Three rows of pork belly, Soybean paste, Garlic, Ginger, Green onion, Bay leaf, Onion, Whole pepper
1. When cooking pork, it is important to remove the smell of pork, so prepare the spices.
Slice the green onions and onions into large pieces, and put the garlic in a whole.
2. Pour 3 cups of water into the Instant pot and thaw the soybean paste well.
And add spices and meat. If you put in the bay leaves and the whole pepper, it's over.
3. Close the lid, close the pressure valve, and set the Pressure Cook (Manual) mode to 20 minutes.
When the cooking is complete, turn Sealing to Venting to force the pressure out. The hot steam will come out quickly, so be careful.
4. Take out well-cooked meat and let it cool. If you cut the meat quickly, it may break down, so cool it for a while.
It’s still hot. Cut it nicely and plate it. It's done. It'll be good if you have radish kimchi.
#instantpot #Bossam #inpotrecipe

[@choitotheworld]

Hello. I'm Korean-Canadian. Thank you for the recipe. I'm wondering how much "Dan-jang" did you put in? Thank you.

[@sayaka3426]

Love your recipes! I already made this several times☺ Thank you!

[@inpotroom]

Sayaka Thank you for watching:)

[@hcho93]

감사해요 레시피 잘봤습니다!! 방금 인스턴트팟에 넣었는데 너무 기대돼요! 동영상에 나온 만큼 각 재료를 넣은 것 같긴 한데 정확한 양을 얼마나 넣으셨는지 여쭤봐도 될까요?

[@inpotroom]

저는 통삼겹 세줄에 된장한큰술과 엄지만한 생강과 마늘 한줌, 월계수잎 3장, 통후추15알, 양파 한개와 물 3컵을 사용했습니다. 시청해주셔서 감사합니다^^

[@afterdinnermint856]

너무 맛있어요!! 감사합니다^^ 오늘은 손님이 오셔서 고기를 두배로 하고 싶은데 cooking time은 똑같이 20분으로 하면 되나요?

[@inpotroom]

after dinner mint 님 시간은 똑같이 하셔도 되요~ 아마 양이 더 많으면 압력이 차는 예열시간이 더 오래 걸릴꺼예요!! 맛있는 요리 되시길 바래요^^

[@afterdinnermint856]

인팟룸 답글 감사해요^^

[@enochchoi952]

영상 감사합니다! 손님 올 때 고기 양을 두배로하면 물 양이나 모든 재료들도 다 2배로 하고 시간만 동일하게 하면 되는건가요~?

[@inpotroom]

Enoch Choi 네네 물과 재료가 두배로 많아지면 압력이 차는 시간이 훨씬 더 오래 걸릴꺼예요~ 압력이 찬 후에 조리가 시작되기 때문에 똑같이 20분으로 설정하셔도 문제 없으실 것 같아요^^ 그리고 혹시나 재료가 많아 걱정되시면 바로 압력 배출 하시지 마시고 자연배출로 좀 뜸을 들여주세요~ 하지만 압력솥에 너무 가득 재료를 채우는 건 위험할 수 있으니 조심하세요!!

[@enochchoi952]

@@inpotroom 감사합니다~^^

[@ashleyjude864]

인팟 프로를 구매해서 영상들을 보고 있는데 돼지고기 냄새가 실리콘에 배인다고 하는데 냄새 괜찮나요?

[@inpotroom]

실리콘에 음식 냄새가 배이긴해요~ 그래서 저는 요리에 따라 링을 바꿔 사용합니다^^

[@정눈싸]

저도 궁금한게... 정말 원할머니 보쌈 같이 입안에서 녹는 수육은 25분이면 될까요?

[@inpotroom]

정눈싸 님 제가 원할머니 보쌈을 못먹어봐서 뭐라 말씀을 못드리겠지만ㅠㅠ 인팟 20분 돌리면 야들야들 합니다^^

[@vvv0114]

인팟 80 사이즈 인가요?

[@inpotroom]

제가 사용한건 6qt 사이즈 입니다^^

[@jiapinli1024]

애매한 계량은 요린이는 어렵네요..ㅠㅠ