16 Sabores de Pizza de Baixo Custo para Ter no seu Cardápio de Promoções
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- Опубліковано 7 сер 2024
- Os 16 sabores de pizzas barata para fazer promoção, e que tem ótima venda no meu cardápio, pizza com baixo custo de montagem. Veja como fazer a pizza Com sua Ordem de montagem!. Estes sabores de pizzas vale a pena ter em seu cardápio são pizza que vendem muito uma delas e calabresa as outras assiste ae. Tem algumas pizza com combinações autêntica.
Você acredita que alguma das composições citadas você trocaria alguma? Qual você gostou? Deixa ai nos comentários a sua opinião!
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Você e um exemplo, parabens! Gosto de assistir seus videos.
Estou com um projeto da minha pizzaria 100% delivery em casa. Seus vídeos tem me ajudado muito.
Fico feliz em saber Sergio. Sucesso ai. TMJ
Sucesso no seu negócio .
Muito bom esse video, já me inscrevi!
Muito bom suas dicas
Amei conhecer esse canal, tô aprendendo muito
Grande profissional, ja me increvi e curti o seu vídeo, Parabéns!!!
Adoro esse canal ...
Só tem a somar com a gente...muito bom mesmo
Obrigado 👊
Obrigado Gilciene. Agradecido pelas palavras. Att
Muito bom pra abrir outras outras ideias
Muito bom......perfeito sua aula. 🍕🍕🍕🍕
Vlw Sérgio .. sucesso
Conteúdo top !
Hj aq em Goiânia trabalho com uma equipe, fazemos em media de 180 a 300 pizzas dia .
Das 18:00 as 23:30 sem parar 1 minuto !
Rodízio, alacarte e as Tele entrega né tchê !!!
preciso fazer uns novos sabores 👏👏👏, vou usar alguns sabores seu meu amigo logo logo vou abrir a minha , vc é top irmão, sucesso 👏👏👏👊🏻😎
Valeu parceiro, humildade você tem, com o tempo seu trabalho vai conseguir realizar seus projetos , Boa sorte guerreiro
Obrigado pela força Domingos. TMJ
Nossa! Me fez voltar aos últimos períodos da minha faculdade de Ciências Contábeis. CMV, Margem de Contribuição, Custo Fixo, Custo Variável, Ponto de Equilíbrio. Muito bom ! Parabéns ! Incrível como você aplica perfeitamente o que aprendeu no seu negócio.
Obrigado pelo feedback Rafael. TMJ
Obrigado pelos ensinamentos espero que você consiga chegar nos seus objetivos e que tenha muito sucesso .
Obrigado pelo carinho. Sucesso
Anderson,boa nt!!!
Já chego metendo dedo no like...
Essas pizzas vc põe orégano no final !?
Eu tô encantada com seus vídeos ,parabéns ❤
Valeu amigo, esse é um canal de verdade! Neste canal não tem mentira! Valeu amigo. Santarém-PARÁ
E isso ai Luiz. Falar a verdade sem hipocrisia. TMJ. E quando algum dia errar irei buscar aprender e seguirei a evoluir. TMj
Parabéns meu amigo muito bem explicado Deus abençoe a sua vida e de sua família
Salve Darlan. Obrigado pela presença man. E seu canal segue crescendo. Show de Bola. TMJ
Deu certo?
Boa noite . peguei tua receita da massa com banha ficou top a massa . Vou fazer só com banha ficou muito bom obrigado mano por ajudar muita gente! Tamos juntos.
Salve Rodrigo, a banha traz aroma, textura e paladar muito diferente, há pizzaiolo quem não goste, mas eu adoro e fica bom demais. Agradecido pelo feedback. TMJ
Obrigado pelos seus vídeos, estou estudando muito para ter sucesso... Vlww
Salve Lucas. Está trilhando o caminho para alcançar! TMJ
Cara vc é demais muito inteligente
Amo os seus vídeos
Obrigado man.
muito bom
TMJ
Sensacional seus videos amigo, Deus lhe abençoe para continuar nos ensinando.Santarém-PARÁ
Obrigado Luiz. Agradecido pelas palavras. Att
Sou de itaituba Pará luiz
Trabalho com pizza e seus Videos tem mim ajudado muito
Fico feliz em saber. TMJ
Eu tenho aprendo muito cm seus videos
Show de bola Francisco. Att
Vídeo muito bom Anderson é bom pra ter uma ideia uma visão de economia e melhor faturamento só que varia muito de cidade pra cidade,aqui na minha cidade acho que não vai bem ,mas gostei muito da ideia muito válido!! Tem que ter sempre varias estratégias!
Salve Rafael. Já tive esse pensamento. Mas hoje tenho o pensamento diferente, só tomo de conclusão após testar, caso contrário há uma perspectiva positiva. TMJ
Tem sim
Eu tenho um Delivery em casa, minhas pizzas são todas a 30,00
O bairro tbm é humilde sabe. Dou a borda de cheddar e requeijão uso a marca canto de Minas. Vendo na faixa de 400 pizzas no mês.
Show de bola Maria. Já tem um voluma bacana para ser em casa. Boa sorte e boas vendas. Att ;)
Amigo,onde vc mora,se nao tiver problema,teria como vc me passar seu zap pra eu pegar umas dicas com vc?
Sou do interior de sao paulo.
Bom mesmo...essa marca de requeijão tb uso, muito bom.
Amiga vc vende ela já assada ?
E aquele negócio, seu faturamento é 12 mil reais. Qual é seu lucro?
Parabéns ! Se vc tem um custo de operação para abrir e simplesmente existir então é melhor que você produza em toda a janela em que o estabelecimento está aberto
Sou do RJ, já tenho uma loja onde trabalho com salgados, doces e café da manhã nos dias úteis e aos finais de semana frango assado, estamos pensando em abrir pra pizza a noite e seus vídeos tem me ajudado muito, mas me assustei quando disse que nem todas vão mussarela. Não sei se é costume daqui do Rio mas absolutamente TODAS aqui vão mussarela, até algumas doces rs
Mas tudo bem, a gente come com ketchup, de repente é só costume mesmo kkkk valeuu
Mas tem público que come sem mussarela por ser diferente, ou por intolerância a lactose. Se colocar as pizzas vai ajudar no faturamento por ai. Boa Sorte att
Exemplo: Calabresa Paulista não vai mussarela.
Fala meu brother, ando tão garrado com as pizzas q tô atrasado no seus vídeos. So dica top, mto grato me ajudou mto.
Salve Alex pizzaria e correria, mas fico agradecido pela atenção. TMJ
Trabalho com pizza a 7 anos e tenho enternece em abri minha pizzaria mais tenho muito medo mais vol começar a asistir tô videos pois me emsentivol muito sou do RS e na minha sidade tem muita pizzaria e que fazer uma coisa diferente é vc me deu muita ideias muito obrigado
Salve Marcos. Diferencial ganha destaque e aumenta as vendas. Vá montando seu projeto aos poucos, compre apenas um forninho e comece a fazer testes, vender para amigos e familiares por encomenda para ver se realmente vai gostar do dia a dia de uma pizzaria. E bastante trabalho tocar uma pizzaria, e compras, preparar insumos, encontrar motoboy, atendimento, montar as pizzas, fornear etc ... então tem uma boa jornada. Sucesso.
Recebeu o like 1000 de Moçambique....força aí meu caro!
TMJ Sr Nelson.
Parabéns mano cada dia um vídeo melhor que outro . Queria saber o que vc diz sobre o forno compacto tipo paulistano?
Salve Jonas. E um forno com ótimo custo benefício, os fornos compactos tem os menores custo de assamento por pizza. Único problema e assar uma pizza por vez. Att
@@PapodePizza o bom qe assar rápido e pra quem vai começar
Gostei MT do seu vídeo , ficaria melhor ainda se vc colocasse a foto delas no meio do vídeo , vai ficar MT toop , só uma dica tá , q Deus abençoe, voltarei pra ver mais vídeos .
Trabalho com pizzas de 26,99, e sim da lucro e um bom lucro. Com quatro meses já estamos vendendo mais de 800 pizzas/ mês. Conheço pizzarias com mais de cinco anos que não vendem isso
Show. TMJ
@guilherme quais sabores vc vende a esse valor ?
Nossa amigo que legal eu comeceia a pouco tempo vendo cerca d 400 mês qual forno vc usa
Quantos habitantes tem na sua cidade? E qual meio de divulgação?
@@petruciarodrigues7504 tenho mais de 25 sabores de pizza
Parabéns Anderson, seu canal está me ajudando a formatar um futuro trabalho com pizzas, nada como aprender com quem entende da arte. Obrigado por todas as dicas, sucesso sempre!
Obrigado pelo feedback Carlo. E sucesso neste projeto, bora sair da inércia. TMJ
Show de bola meu amigo, deixe eu perguntar, o forno paulistano vale apena ? Vou dar o start na pizzaria delivery
Salve Júnior, os fornos compactos são os mais econômicos, o porém e que assa apenas uma pizza por vez, mas e sim um bom Forno. O Bonari e mais robusto e potente. Te índico assistir o Canal do Pizzaiolo lá tem vários vídeos mostrando ambos fornos. TMJ
Oi tudo bem gostei muito do canal
Uma dúvida essas pizzas de requeijão escala não vai mussarela?
Olá Priscila. Não vai. Obrigado pela atenção. ;) Att
Show parabéns! Anderson você usa algum sistema no PC pra gerenciar os pedido na hora que o cliente faz a compra ? Estou em busca de algum se souber . Obrigada
Uso um da empresa PC TRIM o site deles vive em reforma mas tem contato deles. O dono e o Joaquim. Tenho 2 licença vitalícia deles paguei na época 1600,00 cada. Mas eles tinham planos mensais. Att
Olá, o Consumer é um sistema muito bom. Estou usando ele e gosto bastante do que ele entrega.
@@Edifrans Oie quanto você paga ? Poderia me dá mas informações. Grata
Você e 10
Obrigado Jovem. Att
Adoro seu canal , tbm sou pizzaiolo há 10 anos
Belezera Flávio. Uma carreira e tanto hein. Deve ter muita experiência no segmento. TMJ
@@PapodePizza um pouco rsrs ,e ainda sou novo tenho 26 anos espero sempre trabalhar nesse segmento.
@@flaviolima5923 Show.. TMJ
Encontrar um ticket médio bom é interessante e nele você vai ter preços variados no desse ticket médio
Qto vc vende essas pizzas hoje nossa moro em Ribeirão Preto e amei seu vídeo eu vendo brigadeiros quem sabe início nas pizzas te desejo sucesso
Na faixa de 40,00
Eu estou na luta.....vendo umas pizzazinhas em casa é tentando abrir meu ponto ainda esse ano🙏
Mantenha-se firme e forte que irá colher bons frutos. Boas Vendas. At
Tenho na minha pizzaria pizzas Aparti de 27
Pizza P 27, 28 é 29
Pizza M 34, 35 é 36
Pizza G 38, 40 é 43
amigo cada um vende, o preço que quiser né kk , na minha vou da pizza grátis kkkk😅
Aí vai depender a quantidade de recheio você trabalha tranquilo
Olá meu amigo sou fã da sua página, não consegui comentar este comentário lá no vídeo, o que você me diz do forno esteira Volcano ? Sendo que o da tecnopizza é bom porém eles não dão um bom recurso quando forno precisa de manutenção. Já o forno Volcano não encontro muito vídeos dele no UA-cam o que você me diz ? Obrigado boa vendas aí
Belezera Thaylon. Então participo de alguns grupos de pizzaiolos e a galera comenta que o pós venda do Metallo Prime e pior que Tecnopizza, já conversei com um vendedor deles me passou confiança mas nunca fiquei a frente de uma para testar. E já vi no grupo alguns fornos que dá problema com frequência nas resistências. Att
Calabresa Cream e calacheddar já é suacesso no meu cardápio, comercializo ambas a 40,00 e tô colocando a calabresa e a frango capital só que com nome calabre ou frango paulista
Top. As minhas subiu também, estes sabores está nessa faixa de 40,00 55,00. Sucesso.
Oi boa tarde acabei de me inscrever no seu canal, e estou amando suas dicas!
Uma pergunta?....aqui na minha região a mussarela está a 43,00 reais o kg ....por acha que posso vender uma pizza de 35 centímetros? Aqui é tudo muito caro.... Obrigada!
Precisaria calcular seu CMV e suas despesas variáveis de venda. Para ter uma ideia.. Sucesso
Procure distribuidores que tenha preço melhores aqui em João pessoa tem mussarela de 23,50, 45.00, mas garimpamos os melhores distribuidores.
SOU DE FORTALEZA NO CEARÁ,TENHO UMA PIZZARIA,E OS VALORES SÃO 15 E 18 REAIS
Muito barato em comparação ao meu estado. Sucesso
Boa tarde Anderson muito bom seus videos estou corendo a tras para abrir meu delivery de pizza preço unico de 25 reais e estou pensando para o começo do ano 2022 vender pizza no carro com massa pre assada e terminar de assar no carro vc pode mim dar sua opiniao por favor obrigado Deus te abençoe grandemente
Belezera Adinei. Pode crê que vende sim. Mas acredito que seria interessante já vender pronto para consumo talvez. Já assistiu a entrevista que fiz do Jardel o carro da pizza? Se não assistiu assiste ae: ua-cam.com/video/0vBh7dx0CYc/v-deo.html
Pausa TOTAL NOS 7:56 desse vídeo para dizer que babo nas tias explicações. Tu está de parabéns, sou nova no canal mas jabte admiro TOTAL!! Parabéns pelo teu trabalho, parabéns por mostrar asbpessoas que sim É POSSIVEL!! 🙏
Tuas explicações***
Compreendi. Obrigado Francine ;)
Olá chef gostaria de fazer uma massa integral vc me indica alguma?
Nunca fiz por enquanto. :(
Mano vc e fera viu , vender pizza de hot dog , parabens
Vende de tudo, já tive pizza de macarrão com vodka, pizza de moela de frango, pizza de frango teriyaki. Queria lançar pizza de 🐐 bode mas na minha cidade não encontra e quando encontra e caríssimo. TMJ
Maluco é brabo!
Sou aqui de Uberlândia MG
Abraço. Att ;)
Oi boa noite tenho uma pequena pizzaria em casa so delivery queria muito sua ajuda um cardápio com novos sabores de pizza se for possível aprendi fazer pizzas pesquizando no seu canal obg .parabéns
Opa. Da uma olhada no meu. Facebook.com/pizzariabolzano/menu
Requeijão scala é muito bom
Concordo.
Aqui ele está mais caro que o Catupiry original.
Bom dia meu amigo? Parabéns pelo seu canal. Com R$500,00 da para iniciar o delivery em casa?
Salve Max. 500,00 acredito que só compra um pouco de mercadoria. Seria ideal ter ao menos um forno próprio para pizza. Se tiver não custa tentar. Além disso ainda precisaria de uma bag de entrega, máquina de cartão, panfletos, talvez abrir o MEI para colocar em apps de delivery. No mínimo nos dias de hoje acredito que dê 3mil para cima para montar. Att
Muito obrigado por responder meu amigo... Eu já tenho um forno paulistano, a bag e máquina de cartão... Seria só para comprar as mercadorias mesmo, só para começar de novo. 🙏😉
Boa Sorte. Att
Muito obrigado.
qual quantidade milho e palmito vc usa pra meia pizza
Média de 100g. Sucesso
Se eu n fizesse ciências Contábeis eu não entendeira nada kkkkkkkk
Tô abrindo minha pizzaria delivery e aq na minha cidade a G 35 cm tá em 50 pra 60 reais tô querendo vende de 43 pra pega alguns clientes
Uma estratégia que nos dias atuais pode te levar para o buraco o mais rápido que imaginar. Precisa pensar qual e o publico que vai atender, criar um porcionamento de cada pizza do cardápio, calcular o custo de cada uma, depois analisar o preço de venda que seja suficiente para honrar seus compromissos. Aconselho que, quando chegar no seu preço de custo de cada pizza faça isso, preço de custo dividido por 0,35. Ex:. 10,00(custo) / 0,35= 28,57 Preço de Venda Sugerido.
Também não acredito nessa tese de pizza ter que custar mais de 60.00, tem regiões que não sairia 1 sequer inclusive
Belezera Wagner. E isso. Não tem como tornar essa premissa via de regra. Agora seguindo da premissa de 35% de mercadoria (CMV) aí pode vender a 10,00 , 30,00 ou 60,00. Pois a margem bruta será mantida seja lá qual for o mercado e o território. TMJ
Onde eu faco vendo a 120 reais
Amigo vc fala de qual cidade?
Araraquara SP
Sou barbeiro a 13 anos e pensando em mudar de ramo para pizzaria
Show de bola Albano. Se eu você você montaria em paralelo para diversificar os investimentos e fontes de receitas. Sucesso. TMJ
Alguém além de mim aí se sentiu a Nazaré Tedesco 😅😅😅😅 ,na hora das contas kkkkk
Qual e o seu cardápio básico.
Preço
Belezera Carlos. Acessa aí: Facebook.com/pizzariabolzano/menu
Aqui no meu bairro tem pizza de 15.99
Obrigado por compartilhar Sabrina. Att ;)
Naquela sua planilha vc manda essa fórmula que vc falou aqui .
Salve. CMV sim!
Pizza calabresa vai queijo mussarela?
Sim e não. Você que manda. Na capital SP tem com mussarela e tem sem mussarela, aqui tenho as duas. Sucesso
Vendo 3.000 pizza mês, mas e uma loucura
Já cheguei a patamares de 2mil mês, mas no preço que prático hoje 500 600 chorado. Sucesso
Quanto custa pizza media
A última vez que calculei está a na faixa de 10,50 a 12,00. Att
12 ovos aqui no rj ta 20 reais .
Si eu preciso de 4 ovos para fazer meia pizza , ta na cara que é prejuizo vender a 28 reais , minha opinião
Já não prático mais esses preços. Mas dá para adotar a ideia aos dias de hoje com outros preços. Sucesso
Opa quantas gramas na pizza economica
Salve Henrique e o mesmo porcionamento das outras pizza. Média de 100g a 150g para meia pizza de cada insumo. Att
Eu vendo todas essas á 25 reais, para retirar no balcão, sai bastante, o lucro é menor, mais melhor que pelo ifood, pois pelo ifood ainda ganho menos, o ifood tá osso trabalhar.
Olá Fernando. Show de bola sua percepção. Mas se conseguir encaixar o mesmo percentual de CMV das demais pizza + caras a margem pode ser prevalecida. TMJ
Da sim basta você saber trabalhar.
Quem é esse chefe que você citou? Se possível me mandar o insta, ainda não o conheço.
Salve. Não sigo ele no Instagram nem sei se tem. Procura no UA-cam por Chef Hassin. Sucesso
Minha região é muito limitada de produtos de qualidades!
Compreendo, muitos inscritos relatam essas dificuldades, quanto mais longe das capitais indo mais para o interior vai aumentando essa dificuldade. Att
@@PapodePizza exatamente o meu caso. Moro à quase 400 km da capital são Luis. As outras duas cidades maiores são quase a mesma distância! Imperatriz é mais distante que São Luís! Más Deus abrirá as portas para o meu negócio, mesmo c as limitações🙏🙏
Amém. Foco e persistência. Att ;)
Kkkk vendo a 30 reais tá peste
Show. TMJ
É nestes sabores que vc tem que ganhar e não cobrar mais barato, melhor vender menos e lucrar mais do que vender muito e lucrar pouco
Minha margem de contribuição e a mesma das pizzas mais caras. Esse cardápio exclusivo foi criado como isca e para trazer um público no qual minha loja não tinha que uma classe mais baixa, já falei como surgiu a ideia e um vídeo feito a um ano atrás, estás pizzas dobraram meu faturamento. Att
Começa 12:00
Fiz essa pizza de hot dog, porém a batata palha michou, tem algum truque pra não chegar na casa do cliente completamente mucha.
Oi Sabrina. Pode mandar em saquinhos ou Hamburgueira de isopor CH01.Att ;)
Obrigada 😊
Responde só essa irmão. Quantos gramas de mussarela vai numa pizza de 35 cm?
Salve Wescley. Uso 200g para cobertura na de 35cm, 40cm uso 250g e na de 25cm uso 100g. TMJ
Eu e minha esposa temos um delivery a nossa mas cara é 29 por causa do local onde moramos e a mas barata é 25
Show Nick. Ótima visão de posicionamento de mercado, não adianta tentar vender uma pizza a 100,00 se o local não tem condições econômica para consumir. Sucesso. TMJ
Tente formar o preço de seus produtos por meio do mark-up multiplicador, pelo ponto de equilíbrio, margem bruta é bem diferente de margem de contribuição. Abandone imediatamente essa técnica do CMV.
Belezera. Então o MARKUP multiplicador e mais comum uso no varejo, quando tinha a grafica usava do markup pois eu não produzia nada, comprava e revendia, mas no segmento fastfood onde tem a preparação e composição dos alimentos e mais comum uso do CMV não que não seja possível uso do markup como bem sabe, mas o markup e muito superficial no meu ponto de vista, tem dados que não consigo obter apenas com o uso dele. Diferente do CMV, quanto sua oposição a margem de contribuição(no caso unitário) o que falta na fórmula e despesas da venda para conclusão da fórmula. Mais eis uma questão nem toda galera que me acompanha tem essas despesas. A ideia e despertar o interesse da audiência e se aprofundar nós conhecimentos. Bom na planilha que comercializo e possível formar preço usando Markup. Mas aí me conte sua tese em defesa do markup multiplicador?
@@PapodePizza O mark-up multiplicador é obtido por meio de um modelo matemático que garante que a operação da empresa pague por todas as despesas e ainda sim, sobre dinheiro pra se reinvestir na melhoria da empresa. Você fez o DRE gerencial de sua pizzaria pra afirmar que ela não está dando lucro?
@@PapodePizza eu sou especialista em gestão de pequenos negócios com diploma do SEBRAE. Eu nunca vi ninguém precificando produtos pelo CMV. O mark-up não tem nada de superficial, ele é um modelo bem robusto, completo e mundial de precificar.
@@englishcoach4982 A DRE me mostra isso. Markup e mais comum sua utilização em CPV.
@@englishcoach4982 Man acredito no seu potencial e conhecimento, mas markup não me entrega as informações que preciso. Nada impede de usar o markup, mas o markup e muito mais fácil usar em CPV, em outro negócio eu utilizo de Markup Multiplicador. Não tenho a formação que você tem, mas leio muito, pesquiso muito, e já testei muito. Então a fórmula que uso e 1- Margem Desejada em %= resultado Fator Divisor. Calculando Preço de venda sugerido: CMV/Fator Divisor= Preço de Venda Sugerido. TMJ
E os sabores
Respondido anteriormente. TMJ
Isso ae atras de voce vermelha é masseira de 5 a 7 kilos da braesi ??????
Cilindro Braesi. Sucesso
E hoje? Como ficaria essa mentalidade?
Fica praticamente a mesma coisa porém com preços mais altos, e ainda sim são os mais baixos do meu cardápio, e mantenho a premissa dos 35% CMV. Sucesso
Vender Pizzas a 28.99 é trabalhar de graça!
Vc pode até vender mais porém pouco lucro, mais trabalho
Salve Marcelo. Obrigado por compartilhar sua opinião. Mas essa pizzas de 28,99 tem a mesma % de margem de contribuição que as mais caras, porém o valor captado em si e menos mas a margem e a mesma. TMJ
Cara aqui a pizza grande custa 75 conto
Salve Antônio Caracas, onde e isso?
@@PapodePizza sorriso MT agora tá 80
MARCOVS
Vender pizza muito barato vai ficar só no prolabore por muito tempo
Cara não vou negar. Atualmente e que tá tendo. Ano passado a operação deixava 10 a 15 de lucro. Hoje já não deixa, mais ainda assim eu agradeço por ter as portas abertas e as contas em ordem e crédito na praça, muitos conhecidos fecharam nesta pandemia e inflação, ninguém conseguiu acompanhar a alta dos preços, muitos insumos dobraram os preços e ninguém em sã consciência dobrou o preço da pizza. Quem teve coragem de reajustar 20% 30% no decorrer do ano passado ainda sobreviveu a este caos. Aqui fizemos 5 reajustes ano passado, teve pizzas que subiu 10,00 principalmente as premium. TMJ
Vendo o seu vídeo pensei aqui, o problema do seu lucro pode estar justamente nas pizzas mais baratas, com respeito na expressão, mas por ter "menos qualidade técnica" quem comprar não vai ficar satisfeito e dispensar outras mais "caras" por pensar que não vale a pena. Sugestão: rever seus cálculos e acreditar um pouco mais no comentário do Chef que vc comentou neste vídeo.
Análise da DRE e CMV.
Pizza de 30 cm vc não trabalha?
Olá Sandra. Não. Por aqui e muitos lugares que conheço na capital tem pouca demanda. Trabalho com 25cm, 35cm e 40cm. Att
Se não dar lucro, então está fazendo errado
Aqui todas as pizzarias trabalham com mussarela em todas as pizzas... Aí já aumenta o valor 😢
Seja o ponto fora da curva. Sucesso ;).
Gosto do seu conteúdo. Porém concordo com o chef hassin.
Pq ele fala que não pode vender por menos de 60 reais. Pq vc mesmo falou ai no vídeo que sua pizzaria não está dando lucro "apenas pró-labore" que nada mais é seu salário. Justamente por isso se sua pizzaria paga aluguel funcionarios tudo corretamente perante a lei, fica inviável de acertar conta se um funcionário te por na justiça por alguma razão. Além disso ao meu ver é dar seu esforço estudo e horas de dedicação pro cliente de graça, tudo isso tem seu custo e valor.
" NÃO ESTOU FALANDO QUE ESTÁ ERRADO DE FORMA ALGUMA " é minha opinião e no que entendo da metodologia de ensinamentos do chef hassin!
Tenho uma pizzaria delivery em casa não pago aluguel só tenho um motoboy. Vendo pizzas de 40 à 55 reais. não vendo por menos de forma alguma, por que qualquer problema que eu venha ter e investimentos futuros em estruturas etc... tenho que ter reservas.
Como disse antes é minha opinião não estou puxando briga com ninguém ! Abraços e fique com Deus
Compreendo Man. Mas vamos lá minha operação hoje não dá lucro!, por conta da baixa demanda que estou passando, minha estrutura solta 100 pizzas ou mais por dia se vende-se e claro, mas atualmente vendo por volta de 950 pizza mês além dos demais produtos, essas pizza seria seria meu ponto de equilíbrio, acima disso deixaria lucro. Em fase boa minha loja vendia 1600 a 1800 pizzas mês isso com aumento de apenas + 2 colaboradores. Eis que se usar da premissa de 60,00 e impossível aplicar em todos os lugares. Agora se usar da premissa de entregar um "X"de CMV ou um "X de margem" que no caso uso de 35% CMV pode vender pizza a 10,00 a 30,00 ou até 60,00 a margem bruta será prevalecida e conseguira aplicar em qualquer lugar com facilidade. Essa e lógica que tentei apresentar. Os encargos não são fáceis e sei como é!, já estou no segmento a mais de 5 anos e já conquistei muita coisa com os recursos da pizzaria. TMJ
@@PapodePizza entendo seu lado irmão, sei que o cenário não está legal pra ninguém! Mas acho que atendendo esse tipo de clientes vc não fideliza eles. Apenas são clientes de preço! Se no concorrente está mais barato compra lá. E acho que é um esforço mental e físico muito grande de vc e seus colaboradores para ter um retorno pequeno, que vc só vai ter se vender muito. Como dizem aqui na cidade tem que dar muita braçada, entende? Pra vc lucrar em cima desse produto derrepente tem que vender o dobro ou o tripo do que vc vende as outras, e vai exigir muito dos motoboys. Não sei se vc tem um ou dois ou mais. imagina o preço que está a gasolina jaja os motoboys vão chegar junto pra aumentar o salário.
Eu sou minúsculo no ramo ainda mas graças à Deus estou aumentando minhas vendas aos poucos, sem ajuda de aplicativos sem nada só boca a boca.
Estpu querendo crescer com qualidade não estou muito preocupado com qualidade. Claro que quantidade pelo menos mínima pro negócio continua sadio . Minhas vendas estam constantes e faço reajuste nos preços sempre que é preciso! Não perdi clientes só ganhei. Só pra vc ter ideia tem um combinado com meu motoboy ele ganha fixo. 400 reais fixo por X pizzas entregadas e qualquer uma á mais que ele entregar ganha 7 reais tem semana que ele leva guase 600 reais. Isso que trabalhamos de quarta a domingo. Tmj
Kkkkkk vai vender pizza de 60 reais na periferia!!! Meu amigo nem no Tatuapé aonde tenho pizzaria tá vendendo pizza de 60 reais o hassin entre outros que vende cursos tá fora da realidade!!!
@@takaoalessandro1465 ta fora da realidade? Kkkkk quem ta seguindo o método ta bem de situação. Agora enquanto tiver á galera que gosta de se matar pra não ganhar dinheiro, sempre vai esta afundado na lama.
A gente tenta alerta mas cada um trabalha do jeito que quer! Só não fique puto de ver o "MALUCO" que vende pizza de 60 avançando!
Sou dono de Pizzaria e muito complicado vender Pizza muito barato quase tudo que vai na pizza é caro
Tem toda razão Fernando. Mas ter uma isca faz toda diferença. Muita das vezes o cliente entra na loja motivado pela promoção mas acaba comprando outra que tenha sentido mais gula ;). TMJ
meu amigo! com essa estratégia vendendo pizza sem mussarela pra vender barato nunca vai funciona! nao como vais pra vender pizza de qualidade com o preço certo! pode colocar outro nome pra vender melhor ! aqui em floripa vc nao ia vender nenhuma com essa qualideda
massa 350 gr 150 de presunto 100 gr de requeijao quanto essa pizza vai pesar o q depois de assada! nada ! minhas pizzas pesão entre 1200 a 1500 gr e vendo a 50 reais! tu e louco desse geito q vc faz vc tem q no minino vender 800 pizza noite pra ver dinheiro
Neste valor, eu entrego uma média de 700g de mercadoria incluindo a massa. Neste peso que você entrega a 50,00 acredito ser muita mercadoria, seu CMV deve estar estourado e não e pouco. Pizzas de 50,00 minha tem média de 900g a 1kg incluindo a massa, vejo que já tem uma opinião formada então não adianta debater, mas vale salientar que recebi vários feedbacks de inscritos que aderiu e estão vendendo. As coisas só funciona de acordo com a sabedoria e no que acredita, se acredita que não funciona! não vai funcionar. Mente positiva sempre. Sucesso. TMJ
@@PapodePizza nao amigo! maioria das pessoa q começam a trabalhar com comida falham por que a margem e muito baixa e a falta de giro nao permitem sobreviver! esse seu sistema e falho! exemplo eu trabalho so com pizza 35 cm em media aqui em floripa as pizza desse tamanho na concorrência fica em torno 60 a 65 reias! pizzarias com estrutura grandes eu montei a minha em casa na minha idicola so tabalha eu minha esposa e um motoboy minhas pizzas sao em media 10 reais mais barata q a concorrência vendo em media 20 a 30 pizzas noite faturamento em torno dos 20 a 22 mil coloco no banco 8 mil reais todo os meses estou aberto a 2 anos! seu conteudo e bacana mais nesse video vc esta equivocado! da uma olhada no meu insta @redupizzas quem quiser umas dicas me chama no direct do insta
@@jaquelinemartins531 Se sua conta for essa aí que sobra 8 mil todo mês, meus parabéns aí que preciso dar espaço para absorver o seu conhecimento. Nesse @ tem 2 contas.. Adicionei um @ que no final tem delivery
Esse chefe Hrassan é o maior mentiroso do ramo dentro do youtube, ele fica se super valorizando para vender um curso de pizzaiolo que é mais fraco que o curso do SENAI, a sua "receita secreta" que ele vende separado é igual uma receita que dão no curso do SENAI, imagino a sua consultoria, deve ser muito cara e não deve ter nada de diferente do que vc passa nos seus vídeos ou até com menos conteúdo.