ICH TESTE SAFTIGE BURGER VON DER FEUERPLATTE / BURGER BUNS SELBERMACHEN / FEUERTONNE Grillrost
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- Опубліковано 2 чер 2022
- #waldisgarten #burgerbuns #burger #feuerplatte
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Der perfekte Burger-Bun muss mindestens 200g saftig gegrilltes Rinderhack sowie weiteren saftigen und leckeren Belag aushalten. Er muss fluffig doch gleichzeitig fest sein.
Zubereitung:
Zuerst gibt man warmes Wasser und die Milch in eine Schüssel, mischt Zucker unter und bröselt den Hefewürfel hinein. Besser man nimmt frische Hefe. Diese Mischung kurz - ca. 5 Minuten stehen lassen. Jetzt gibt man die anderen Zutaten hinzu und verknetet alles zu einem geschmeidigen Teig. Die Küchenmaschine zaubert in 5 Minuten auf höchster Stufe den perfekten Teig für unsere Burger-Buns. Den Teig mit einem sauberen Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde stehen lassen. Nach dieser Zeit ist der Teig bereits um ca. das Doppelte angewachsen und man kann ungefähr 10 schöne Brötchen formen. Pro Bun habe ich 92g-95g genommen, dann geht es genau auf. Jetzt müssen die Teiglinge nochmals 1 Stunde bei Zimmertemperatur gehen. In der Zwischenzeit 1 Ei mit 2 EL Wasser und 2 EL Milch verquirlen und nach der Zeit die Brötchen vor dem Backen damit betstreichen und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen lässt man die Buns bei 200 Grad Ober-und Unterhitze ca 16-2o Minuten backen bis sie goldbraun werden. Vor dem Aufschneiden unbedingt abkühlen lassen.
Ab jetzt mache ich meine Burger Buns nur noch selbst und nur nach diesem Rezept! Vielen Dank an BBQ Pit für dieses Rezept!
Zutaten.
100 ml Wasser
100 ml Milch
35 g Zucker
1 Würfel frische Hefe
8 g Salz
500 g Mehl 550 (in Österreich W 700)
80 g weiche Butter
1 Ei
zusätzlich:
1 Ei
2 EL Milch
2 EL Wasser
Sesam
Im Video verwendet:
Burgerhauben-Set amzn.to/3aowBgF
Küchenmaschine amzn.to/2Wye739
BURGERPRESSE : amzn.to/2HcbZcb
Digitalwaage. amzn.to/37G2yh0
Hamburgerspieße. amzn.to/3myroU8
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die Buns teste ich auch mal danke fürs rezept
Immer gerne 😀👍
Mmmmhhhhh...so lecker😋
Vielen Dank
Ich kann es nur immer und immer wieder sagen, der symphatischste UA-camBBQ Kanal den ich kenne :)!
Freut mich zu hören, vielen Dank😀👍
Da kann ich nur zustimmen…👍🏻
Dankeschön fürs Zeigen
Immer gerne
Liebe Freunde, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit 😀👍
Mein instagram ➡️instagram.com/waldisgarten/
Auch das Video wieder super. Werde ich auch bald nachbrutzeln. Vielen Dank für das Rezept für die Burger-Buns. Sie sahen klasse aus!!
Danke Alex 😀👍
Sieht sehr gut aus 👍👍👍
Vielen Dank
Super tolles Video, auch das Du so viele Burger alle gemacht hast, das kann nicht jeder, danke für das tolle Video
Immer gerne
Hallo Waldi, wieder ein schönes Video von Dir. Ich habe schon einige Sachen nach gekocht oder gegrillt, wirklich Super. Schöne Pfingsten aus dem Norden in Richtung Süd Deutschland.👍👍👍
Vielen lieben Dank
Ich wünsche dir auch schöne Pfingsten
Grüß Waldi
Die Burger sehen super lecker aus. Kompliment! Ich werde das Rezept für die Buns auch mal versuchen. Vielen Dank für die tollen Videos!
Immer gerne 😀👍
Danke für deinen Kommentar
Wieder mal ein Mega-Video. Habe mir direkt eine Feuertonne zugelegt und werde die Burger diese Woche nachgrillen. Danke Waldi!
Immer gerne 😀👍
Блин Waldi просто бомба 💥💥💥👍🏼👍🏼👍🏼
Спасибо большое 😊👍
Richtig lecker.... lieber Waldi🤪😀 auf installieren kannst du mir gerne eine Nachricht hinterlassen wo ich hinkommen soll, wenn du das nächste mal Burger machst....😀🤪🤙👌
Take care and god bless....
Grüße Chris
Danke Chris für deinen Kommentar 😀👍👍
@@WaldisGartenBBQ bitte bitte
😀👍
Guten Morgen Waldi, ja ich muss das Rezept für die buns auch versuchen. Schön das du die feuerplatte jetzt zeigst✌️. Dir ein schönes Wochenende..markus
Morgen Markus
Mit Burger Buns muss unbedingt noch einmal probieren
ich wünsche auch dir und deiner Familie ein schönes Wochenende
Danke Waldi für deine mühe
Immer gerne
Hallo Waldi,
das sieht richtig toll aus.
Nächste Woche probiere ich das auf meiner Plancha. Brötchen backe ich oft selbst. Dann mache ich diesmal die Buns auch selbst.
Super Kanal - danke!
Danke Werner für deinen Kommentar!
Sehen richtig gut aus. 👍
Vielen Dank
Waldemar, sieht mega lecker aus! Und ein schönes neues Spielzeug 😁! Freu mich immer wieder auf neue Videos von dir!👍🏻
Vielen lieben Dank 😀👍
Toller Burger und die Brötchen sehen richtig gut aus! Habe Appetit bekommen:)
Vielen Dank
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende
Guten Morgen Waldi,aus dem nebligen Erlangen.Super rezept,das ist gleich was für heute Abend.Wenn es trocken bleibt wollen die Nachbarn & ich grillen.Dann werde ich gleich mal einkaufen gehen.Wünsche euch ein schönes Pfingstwochenende. Gruß Manni
Danke Manni
Ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende und trockenes Wetter 🔥🍔
Wow, 🤩 darauf habe ich jetzt auch Lust
Das freut mich sehr
Sieht gut aus, aber probier das näxhste mal Smash-Patties aus. Schmeckt nochmal besser und ist zudem auch handlicher
Danke für deinen Tipp
Habs erst jetzt entdeckt Waldi, wie immer wieder tolles Video - hab jetzt auch eine Feuertonne und werde ich nachmachen LG
Dann wünsche ich dir viel Spaß mit deinem neuen Spielzeug 😀👍
Привет братуля!!! Вобщем ты бургеры готовил, а я рассольник варила, в конце когда ты пробовал свою вкусноту, я свою ложку для пробования своего рассольника в мусорку выкинула..... Вобщем твои вкусные видео надо смотреть сытым и не готовить самой..... 😕🥴🙃😋😋😋😋Выглядит супер вкусно!!!!! Думаю и на вкус вкуснотища..... А рассольник не шмекивает.....
Привет сестрёнка мне кажется если бы я готовил рассольник и смотрел видео где готовится вкусные бургеры я бы наверно тоже ложку выкинул 😂👍😘
Sieht sehr gut aus!!!!
Vielen Dank
Hallo Waldi, mal wieder ein tolles Video. Da bekommt man gleich wieder Lust auf Burger! Dir und deiner Familie schöne Pfingsten.
Dankeschön Matthias ich wünsche dir und deine Familie auch ein schönes Wochenende
Super hat mir eine Freude gemacht zuzuschauen
Das freut mich sehr
Hi Waldi dank deinen super Videos liebe ich es immer mehr und mehr zu grillen du machst super videos. Dank die lernen wir sehr vieles
Das freut mich sehr!
Danke für deinen Kommentar
Leg doch beim nächsten Mal eine dünne Plastiktüte zwischen die Burger Presse und das Hackfleisch. Dann brauchst du die Burger Presse nicht nass zu machen, und das Patty kann ganz einfach wieder nach dem Pressen entfernt werden. Hat bei mir immer super funktioniert, und auch das sauber machen geht dann ganz einfach.
Danke für deinen Tipp
Die Burger sehen richtig lecker aus. Vielen Dank Waldi, dass du immer so tolle Video produzierst. 🙂
Immer gerne 😀👍
Vielen Dank
Hi Waldemar, super sieht es aus und alles was du da auf deinem Kanal zeigst. Vielen Dank für deine Rezepte und die Zeit was du dafür investierst. Большое спасибо, ништяк, красавчик!!! Дальше так держать 😀 ich bin begeistert. 😀
Danke Waldemar!
Immer gerne 😀👍
Успехов тебе и хороших длинных выходных!
Sehr geiler burger,Pack doch zum pressen der patties backpapier in die Presse, dann bekommst du die leichter raus 💯🤙
Danke für deinen Tipp
Einfach genial lecker sieht das aus👌👌
Vielen lieben Dank
Sehr schönes Video👌ich hab die Buns nach gebacken und es hat perfekt funktioniert 👍Bitte mehr Videos mit der Feuerplatte 😁
Hallo Marvin, danke für deinen Kommentar! Ich versuche in Zukunft mehr Videos zu drehen mit der Feuerplatte
Du bist echt cool
Danke Anni 😀👍
Super gut lg und Gesundheit
Danke Heinz
Perfekto 😉
😎👍
Sehr schönes Video, herzlichen Dank ;-)
Danke für deinen Kommentar
Hi Waldi, richtig lecker.
Vielen lieben Dank
Hey, richtig klasse, das werden wir demnächst mal machen, zumal wir genau die Feuertonne haben. TOP !!!
Vielen Dank
Mir fällt gerade ein, eigentlich brauchst du jetzt noch eine Drohne. Dann könntest bei der Feuerplatte oben voll die Breite filmen 🎥 .
Das stimmt 😂👍
stimmt, Holz kostet ja nix 😄
Zur Zeit es gibt nichts umsonst aber trotzdem günstiger als Gas 😀👍
Die Feuertonne/Platte ist eine richtig feine Sache (ich habe bei mir leider noch keinen Platz dafür gefunden) und die Burger sehen fantastisch aus. Die BBQ-Sauce kam aber gar nicht in die Burger dazu!?
Ja mit Feuertonne kann man günstig Grillen! Brauchst kein Gas 😂👍
Das sieht alles sehr lecker aus. Ich mag nur diese turmhohen Dinger nicht so gerne. Lieber etwas flacher und dafür zwei. Ich habe es bis heute nicht geschafft mich mit den großen vollständig zuzukleckern. Die kann ich nur heimlich essen
Danke Jörg für deinen Kommentar 👍😂
Hallo Waldi, sehr geiles Video. Haben auch schon lange keine Bürger gemacht viel uns dabei ein.
Eine kleine Frage noch, wenn sie gestattet ist. Wie oft hast Du Dich verbrannt bei dem Video? 🙏🙏🙏🙏
Kein einziges Mal 😀👍