ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ , ГУСТОЕ И ВКУСНОЕ
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- #ежевика #варенье #вкусняшка #вареньеизежевики #ежевичноеваренье #muraba #moshimuraba #mosh #մոշիմուրաբա #մոշ #մուրաբա #handmadelaura #armenia
ВАРЕНЬЯ,ДЖЕМЫ,КОНФИТЮР/ՄՈՒՐԱԲԱՆԵՐ,ՋԵՄԵՐ,ԿՈՆՖԻՏՅՈՒՐՆԵՐ
• СЕКРЕТ САМОГО ВКУСНОГО...
Спасибо Вам огромное за рецепт! Варенье получилось на славу!❤
На радость🤗
Цвет такой красивый получается!!😍 Просто чудо!👍👍👍
Да, цвет бомбический 🔥🔥🔥
Спасибо большое за рецепт . Просто супер😍👌👍👍👍❤🌹
Спасибо Арцвик джан 🥰
Подскажите ,пожалуйста пропорции сахара и ежевики, так и не поняла. Сколько кг сахара и сколько ежевики? Под видео рецепт не нашла
Отлично, вкусняшка на зиму готова!😍
Да , вкусняшек на зиму хватает😀
Чтобы ежевика выпустила сок ,я ставлю тазик на огонь.
Через пять минут уже полно сока.Не ктпятим,а просто чуть нагреваем.
Чудесное варенье!!Спасибо Лаура.💝🌷⚘
На здоровье, Нелли 💐
Спасибо за рецепт🎉
На радость🤗
Замечательно, спасибо
🤗🤗🤗
я из Беларуси, варенье из ежевики очень вкусное и сочное. Если во время засухи не поливать куст ежевики, ягоды будут сухие и костлявые. Запомните, все любит воду, помогите растению и оно вас отблагодарит.
Как всё правильно написали👍
Х хд хюндай тонир
Вкусняшка спасибо
И вам спасибо 💐
Spasibo❤
На радость🤗
Отличная работа, очень нравится
Спасибо 💐
Я делаю так: 90% спелых ягод, 10% слегка недозревших. Сахар беру 500-600 г на кило ежевики. Так как ежевика у меня достаточно сочная, воду не добавляю. Получается очень ароматное варенье
Просто супер 👍👍👍👍🥰🥰🥰
😘😘😘
SPASIBO VAM ZA RESEPT!!!❤❤
Варите на радость🤗
БЛАГОДАРИМ.
У меня совет бесплатный. 😂 варенье лучше варить сначала без сахара а потом с сахаром буквально 5 минут. И тогда ещё лучше цвет сохраняет. Любое варенье лучше варить почти до готовности без сахара. Потом с сахаром не долго. И цвет любого варенья намного красивее. В смысле сохраняется лучше цвет ягоды.
Благодарю, а что с вашей карточки ушли деньги от просмотра этого видео? У меня тоже все советы бесплатны.
Спасибо вам. Сейчас купила ежевику.сделаю по вашему совету.
Если варить без сахара,так что добавляете воду , откуда сок
@@nelyanelya947сок ягоды дают, попробуйте. Даже крыжовник варю сначала без сахара, до закипания.
Вы правы😊❤
Девочки,какие вкусные печеные пирожки с ежевикой!!!!!!!!!!
Ежевика свежая в пирожках?
@@handmadelaura1725 да.
На тесто ложу 1 чайную ложку сахара и в ряд 3 ежевики( она крупная). Во время выпекания сок немного вытекает. В видео слышала,что сахар отдельно нужно смешать с крахмалом. У меня не оказалось крахмала.
@@qqd9056 спасибо , мы так вареники делаем
Спасибо большое Вам
Готовьте на радость 🤗
Спасибо за рецепт
Готовьте на радость
Привет Лаура джан 🙋😘🌹 Вкусняшка 😋 Спасибо за рецепт,что закрываешь на радости дорогая 👍👍♥️♥️
Спасибо Сусанночка 🥰
Очень вкусное варенье из ежевики в Америке. Ягоды крупные сочные , благодать.
Привет Лаурочка. Очень хорошо получилось, молодец.16
Спасибо Стеллочка 😘
❤❤
🤗🤗
👍👍👍
🥰🥰🥰
Девочки мяты перечной добавьте конце за 5минут)👍
Для аромата👍
Я тоже шас купила хочу варить
А у нас ещё не созрела
🎉🎉🎉🎉🎉
Девочки, так самые вкусные цукаты, как и варенья, - закипятила и выключила...
Так несколько раз.
А когда нет света или воды, так и получается вкуснота!!!
Я вот 3 дня варю грушу и 2 ежевику😂
Вот бы собраться всем на дигустацию!!!❤
С разными вкусностями и добром сердечным!!!
Спасибо за добрый комментарий🤗
Добрый день! В банки варенье заливать уже остывшим и банки нужно стерилизовать? Не судите строго только учусь ))
Доброго дня! Если крышка банки на резьбе, то можно в холодном виде разлить по банкам и крепко закрыть. Если вы закатываете , то как только варенье приготовилось в кипящем виде рпзлить по банкам и закатать. Варенье не стерилизую.
Из ежевики варенье красивое, но на вкус и аромат "глухое". Если при варки варенья добавить совсем немного лимонной кислоты, то вкус становится более насыщенным.
Не правда.Еживика у вас,какая-то не такая была. Всю свою молодость ели еживику,очень вкусная и ароматная.Мря любимая ягода.
Вчера варила это варенье и добавила лимонную кислоту 2ч.л.без горки на 2.600 гр. ягод,вкус замечательный.
@@vkusnina ежевика тоже разная бывает, с иголками она более ароматная и вкусная, а без иголок, она вообще никакая, но зато большая и урожайная.
@@blok101Ой спасибо я не знала про то что бывает без иголок.Но я сегодня купила и наверное она без иголок потому что совсем не пахнет.
Не правда, очень пахучее и ораматное получается варенье.
Спасибо за рецепт. Если варить с пектином, сколько класть сахара? Половину веса ежевики?
Спасибо и вам. Ничего не могу сказать , я не использую пектин. А для чего?
@@handmadelaura1725 ...чтобы использовать меньше вредного сахара, для загущения.
@@ОльгаБерестовая-м1г химический пектин намного вреднее сахара
@@elenaportnova5847химического пектина нет
Скажите пожалуйста , ежевика же просто кисло-сладкая , без всякого вкуса ; наверное и варенье из нее такое же будет , т.е без всякого вкуса и аромата ..?
Ежевика вкусная ягода, у неё аромат может не как у малины ярко выраженный , но тоже есть. Я всегда варю и из малины и из ежевики, при простуде выручают, ещё и кизиловое варенье.
Может быть вместо воды сварить сахарный сироп и туда ежевику
Может и такое быть
очень долго... я собрала у себя ежевику и тороплюсь сварить варенье, но прежде прослушаю 3-4 разных видео, которые по 2-3 минуты - там ведь делать практически нечего, а во время вашего видео аж вздремнула... (приустала). да, а "нереально красиво" - это как?? обыкновенное темное варенье...
Главное , что время нашли на длинный негативный комментарий.
Проще перетереть ежевику с сахаром 1/1 и хранить в прохладном месте! Таким образом сохранятся витамины,а при варке варенья они исчезнут.
Да, но это уже другой рецепт.
У вас морозилка безразмерная?
@@НатальяАндриенко-ю7х безразмерный погреб))
@@НатальяАндриенко-ю7х все ягоды невеусные из морозилки
Подскажите, а можно меньше сахара в два раза.
Нет, оно скиснет.
@@handmadelaura1725 Спасибо
Добрый день! Я слышала, что варенье с ежевики косточки грубые , а как у вас с косточками?
Да правда , у меня как раз вот с косточками, т.е. семена немного грубые.
Да, косточки при еде чувствуются.
Спасибо за рецепт, не поняла сколько сахара надо на кг ягод.
В самом начале всё проговорила: соотношение один к одному , т. е. , если 1 кг ежевики- 1 кг песка, если 0,5 кг ежевики-0,5 кг песка и т.д.
@@handmadelaura1725 спасибо большое, прослушала.
Какой сорт? Ведь ежевика не идёт в термообработку, она горчит.
Я не знаю какой сорт, но то что не горчит точно.
@@handmadelaura1725 Где же такую купить?
@@ОльгаКулюпина-р1ф Моя ежевика растёт у меня, но иногда я покупаю с базара , и никогда не задумывалась о сорте. Всегда вкусное и сладкое варенье без горечи. Но кстати малину тоже же не все варят.
Ежевика своя. Никогда не было горечи. Варила с малиной и отдельно. Вкус немного разный. Хозяйке уважение. С любовью рассказала, показала. Всем Мира.❤. Липецк.
first
👋👋👋
Это с косточками? Они такие твёрдые….
Да с косточкой, но в варенье особо не чувствуется👍
Очень чувствуются косточки.Кажется что одни кости.Ее только свежее кушать.И замораживать не годится.
Из ежемалины можно готовить также варенье?
Да конечно.
@@handmadelaura1725 спасибо за скорый ответ 🥰
На видео и так ежемалина "Мерри Берри". Люди называют ее ежевикой кто по незнанию, кто специально, так как некоторые боятся гибридов - мол, ГМО...
@@виталийдруговской ясно, спасибо. Вот я плохой знаток всех этих различий между ягодами🙃
Не утрамбуем, а встряхнём...
Это всё что вы увидели в этом видео? Это видео не урок по русскому языку, а всего лишь рецепт.
А как в банке закручтвать холодное или горячие варенье
Если завинчивающие крышки то холодным, если закатываете то с огня. Я делаю так.
а как же косточки?
Прекрасно, а есть кто от них избавляется?
@@handmadelaura1725 конечно! а вы не знали?
@@АнатолийЧуприн-е4и ну это уже будет не варенье , а повидло, правда ведь?
@@handmadelaura1725 скорее джем.
Это черника лесная.. Очень полезная для крови. Посадила у себя на огороде.. Привезла с магазина Норма.. Дохлую. Полива с жидкостью для роста растений и цветов.. Поднялась.. Две зимы хорошо перезимовала.. Кустик хорошо вырос. У соседки растёт вся стена в саду. в ежевике у неё и крупная такая..
Да , она не привередливая. Растёт себе , мы её сжигаем чтоб обновить.
Это ежевика, а черника круглая и гладкая
Это ежевика,черника другая ягода ,она круглая типа смородины .
@@МилаДелигиозНет, ежевика скорее похожа на малину, только черная!
@@handmadelaura1725в смысле сжигаете? Она не травмируется
А её не надо мыть?
Я мою, собирала в поле, там пыльная была.
Не путайте, в разных странах разная ежевика. Когда моя мама варила в Азербайджане-это было нечто вкусное. А я сварила в Беларуси-это просто ужас:сухое, одни кости, никакой мякоти
Согласна, фрукты , овощи в разных странах разных сортов и отличаютс вкусами.
Ах Азербайджан . Какие там вкусные фрукты, до сих пор вкус чувствуется во рту. Мы там жили.
Потому что варенье из дикой ежевики самое вкусное
Ну можно это все быстрее рассказывать?????
Конечно можно, только это должны сделать вы, можно ускорить в настройках или просто перемотать.
Надо мешаться не добавлять воды...
Так крепость меньше, вы лёд не добавляйте.
Почему не учитесь объяснять коротко,сказали пересыпать сахаром понятно,зачем показывать как вы пересыпание и т д
А почему вы не перестаёте учить как надо? Учитесь новшествам, можно перекрутить вперёд, можно ускорить видео. Это видео на "моём" канале. Открывайте канал и ведите его как хотите🤗🤗🤗
@@handmadelaura1725Совершенно верно, задолбали эти дебильные советчики!
Poprobuju
Приготовьте ,вам понравится 💐
Ok
Варенья полезного не бывает. При варке с сахаром ягоды и фрукты превращаются в сплошной сахар без витаминов.
Ну и ? Не варите.
@@handmadelaura1725 При чём тут "не варите"? Просто говорить, что варенье полезно, не корректно. Варенье не для пользы, а для удовольствия. Только и всего. 😊
@@ЛолиПоп-э6и ясно , цензуру не прошла😔
Варенье это чтобы сохранить продукт до зимы. Если есть возможность есть в сезон - то это конечно полезней чем консервация.
Но в варенье сохраняется около половины витаминов от изначальных. Так что польза есть.
По моему жидкое...
По вашему🤗
Это блюдо
Разве ежевику так долго варят?🤔
Всего пол часа, это много? На медленном огне.
@@handmadelaura1725 Да, мне так видится. Ничего не останется, просто как цукаты.Думаю, лучше блендером, и в свежем виде🤷♀️Ну, хозяин- барин...😊А за ваш труд,- спасибо!
@@ValechkaG да , можно блендером , мясорубкой , как чёрную смородину, ещё полезней. Это варенье, его варят. А вам уж как по душе . Один из вариантов.
@@handmadelaura1725 Еще люблю вареньем или джемом. А если в ежевику добавить чего- нибудь, хуже не будет?🤗Например, агар- агар, или лимонку? Нравится джем
Зато воды не добавляю.Не люблю это.
Люблю не люблю не проходит, если ежевика не сочная.
Его не возможно есть косточки одни на зубах застряют между зубами.Я варила не понравилось.Косточки грубые.
Мы в основном в чай кладём 😀, но и так кушаем, на любителя
Это же ежемалина а не ежевика.
Там столько косточек, да ещё и таких крупных, что удовольствия никакого... Удивляюсь, неужели только у меня косточки в ежевике?
Негативте, дай Бог чтоб вам от этого полегчало🙏
Вы меня извините, но добавлять воду в ягоды, это моветон. Тогда уже варите компот.
Вы прощены😀
Я всегда думала , что моветоном является то что вы сделали, высказались там где вашего мнения не спрашивали. Но я никого не воспитываю, я просто добавляю видео , а вы проявляетесь .
@@handmadelaura1725 Вы для кого снимаете видео и выкладываете на канале? Выложив видело и не закрыв комментарии вы наверное предполагаете, что те, кто посетил ваш канал и посмотрел видео, будут каким то образом комментировать увиденное? Чтобы ни кто не высказывал своего мнения, тем более, как вы говорите, не спрашивая вас, нужно закрывать комментарии. Тогда уж точно ни кто вам не напишет и обижаться на комментарий вам не придётся.😄
@@niknek7013 обиделась, на что? Пишите , вы мне поднимаете статистику . Я балдею с того, что человек ищет видео как приготовить, чтоб потом научить того кто готовит😀
@@handmadelaura1725 Ваше видео вылетело в рекомендованных Ютубом, предлагающим всякую белиберду, сам ничего не искал тем более видео рецепта приготовления варенья из ежевики. Думаю, дай посмотрю, как варит варенье хозяйка канала, может быть почерпну что то новое для себя. Но, к великому сожалению, был разочарован в вашем рецепте варки варенья. По этому и написал, если уж добавили воды в ягоды(для чего и какой смысл разбавлять сок от ягод, простой водой)чтобы варили уже компот.😂😂😂😂