中国人が食べるのをためらう日本の食べ物８選！意外なものも…？！
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- Опубліковано 7 вер 2024
- 今日選んだのはネットでよく言われているものです！
苦手な人が多い分、大好きな人もいそうですね〜
確かに李家でもあまり食べないものが多いかも…！
#中国人 #日本料理 #苦手
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大家好！李姉妹です。
私たちは日本在住の中国人姉妹です。
姉⇨中国生まれ…その後中国、日本、ニュージーランドで生活
妹⇨日本生まれ…幼少期は中国で過ごし、６歳から日本在住
このチャンネルでは姉妹それぞれの生い立ちや実体験を生かして、中国語や中国の文化についての雑談と旅の動画をアップしていきます。皆様が中国文化に触れるきっかけになることができれば嬉しいです！
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卵かけご飯は「炒飯の刺身」です
秀逸な表現ですね。w🤣
わかりやすいｗｗｗｗｗ
@@user-kb6ey3lg4g たかまなましかまかさけ
意外でした。中国人って何でも食べるって他の(POO)中国人ユーチューバーが、言ってました。4つ足で食べないのは、椅子位とか人間の胎盤も、食べると言ってました。後、生卵は、日本以外は、殻にも中身にも病原菌が有って食べれない。だから中国人は、好きとか嫌いとかでは、なく食べては、いけないものだった。だからこそ日本の食べ物は、絶対的に安心安全な食品何です。以前中国の醤油は、床屋で出た髪の毛を何か細工して醤油に加工したとか、他にも忘れたが日本では、考えられ無い物を合成して作った物を料理として(調味料)出していると聞き、怖くて中国では、食事はしたく無いです。これに付いてコメント頂けますか!?
うん。納得した。
めっちゃ関西訛りでええなぁ
どっちが悪いじゃなくて、「文化の違いなんやな」に落ち着くのが良いと思いました
「虫やんな」好き
そのあとの「はいそうです」も好き
8:01
生肉についてはいい加減なお店が増えてるので、昔から食べている地方以外で食べるのは避けた方が無難です…
自分のこと棚に上げる・・・わかる～～😂
中国人ですが、今日紹介されたもの、イナゴ以外全部好物です！
マジか。日本人だけど全部無理でした。
@@user-tz3zl8ut4t それもそれで珍しいやけどな😅
しーちゃんの 「あなたんとこかいこたべてますやん、あなんとこいなごたべて(RY」で声あげて笑ってしまいました だいたい納得の内容でしたが、馬刺しは以外でした
中国南地域出身ですが、お茶漬けは結構好き。
南のほうは「茶泡饭」という食べ方があって、スープとご飯を混ぜて食べるとか、簡単にお湯とご飯を混ぜて食べるという感じですね。
请问一下，蝗虫在中国没吃吗？例如来说，有没有油炸蝗虫等的方法？
@@gr_l8110 在中国的广西，云南部分地区是有吃蝗虫的习惯的，甚至有专门的蝗虫养殖机构。吃法我只听说过油炸，因为身体七成是蛋白质所以据说炸过吃起来很香。不过作为一种十分小众的食材，实际上吃过的中国人是很少的。
@@natsuyuzora 原来是这样啊。好的，谢谢。虽然我也实际关于中国的传统料理有兴趣，但还没去中国旅行。我有一天有机会的话，想要做那样的。我现在偶尔只是看到油管料理视频。确实云南，贵州省等等有异国情调。
@@gr_l8110 这样呀，欢迎有空来玩！因为中国各个区域有不同的气候，地形，少数民族和宗教文化，实际上饮食文化的差异是很大的。
私はいつもお茶漬けに桃屋の搾菜を入れます。すごくこってり感が増す。
馬刺も-20℃以下で48時間冷凍させないと食中毒の可能性があるので
今、日本では基本冷凍でないと流通していません。
会社の中国人の方は、みんなサラダ(生野菜)食べません。
火を通していないものは抵抗があるようで、スープや味噌汁にサラダを入れてレンジで5分くらい加熱してから食べてます。
納豆はめちゃくちゃ食べてました。(2パック一気とか)
GHQは日本で生産された野菜をサラダにして食べるなという通達を米軍兵に出してましたからね。
わざわざサラダ用の野菜を空輸していました。
化学肥料が発達した現代日本なら考えられない事ですが、当時の日本は下肥(ボットン便所から汲み取った人糞)を肥料にしていたので、寄生虫卵が野菜に付着していたためです。
そういった背景を考えれば、中国で生野菜を食べない理由も納得できますよね。
仲良し姉妹の会話。ほっこりして好きです。
中国元カノとパスタ屋行って頼んだ海賊系のものに生卵が乗っていて、「これ外して！一滴でも入ったら食べないよ！」と言われて慎重に大型スプーンで撤去しました。
この店出た所で田んぼのハトを見て「おいしそう」の一言の方が印象に残っていますｗ
ハトはフランスでもジビエとして食べますからね。
卵はサルモネラ菌による食中毒の危険があるので、日本以外で生食するのは危険です。
ワガママな女だな。中国人のくせに。
@@user-rj1ot3xl4i
釣りかもしれませんが…中国人だからこそワガママなのです。自分がよければいい、これが基本です。
つきあうと文化の違いが身に染みます。
...てか生卵は日本以外世界的にダメですっ！
わざと美味しうって言ってたと思うよ〜
昔のアイドル歌手のアグネスちゃんも言ってましたね。日本の鳩はまるまる太って美味しそうってね。
意外な食べ物多くてびっくりしました！！色々なこと知れて嬉しいです🥰 ほんとに李姉妹の動画大好きです💞
意外だと思ったのはお茶漬けだけで、それ以外は何となく言われてみると共感出来ました。
お茶漬けは確か今の様に水道が自由に使えない時代に食事の最後にお茶碗にお湯やお茶を入れて残った飯粒を取って食べたのが始まりだと思います。
電子レンジがないから冷や飯にお湯をかけて食べた「湯漬け」じゃないですかね。それとは別に、食べ終わった食器に湯茶をいれて飲んだ後に布でぬぐって食器洗い終了としていた文化もあったようですね。祖父が大正年間に住み込み丁稚をしていた時はそうだったと言ってました。
@@jodasow 今でもお寺の修業は器を洗わないよ
沢庵を一切れ残しておいて最後にお湯を入れて沢庵で洗いそのお湯を
違う器に入れてまた洗うすべてを洗ったら飲んでおしまい
納豆は日本人でも好き嫌い分かれますね。
私の妻は上海人です。イナゴは食卓に上がったことがないので分かりませんが、他のものは全て好物の分類に入る変な中国人です。
私は日本人ですが、お茶漬けと納豆（食べ方による）以外はダメです。
参考になる動画をいつも楽しく拝見してます。谢谢侬！
生たまごは、新鮮でないと日本でも生では食べない。
それと、日本では水の質が良いので、鳥のエサも雑菌が入っていないが、世界中、水の質の悪いところでは生たまごは、食べる習慣はないと聞いたことあります。先祖伝来、生たまごを食べたら、腹を壊すと言われてきたのでしょうね！
@@user-wi9eb5zb3i 日本で生食できる期限を過ぎた卵は、全て消費期限切れになるので、そもそも買うことができる卵は、生食できる新鮮な卵だけです。いつ食べても、消費期限内なら生食OKなので、新鮮なものしか食べないというのとは違うと思います。新鮮なものしか手に入らないのですから。
@@vivida7160 卵って生食の期限過ぎても火を通せば食べられるから、表記的には賞味期限になりますよね。
ほかの食品って、賞味期限多少過ぎても変わらず食べられるのであんまり気にしないのが正直なところなんですが、卵だけは生食できる・できないの違いが発生するので、賞味期限をめちゃくちゃ気にするようになるっていうちょっと面白い食材だなといつも思います笑
しーちゃんの「おたくの国も虫だべてますやん」には笑った。
納豆は100回以上捏ねるとグルタミン酸が多く出てきて身体に非常に良いそうです。あと、ふぐは猛毒があるので「ふぐ専門の調理師資格」がないと日本では出せなかったと思います。
店に入ったら、まずふぐ専門の調理師免許を確認した方が良いと思います。それが店に張ってない所は死ぬ危険度高し、昔はふぐの猛毒で死人が出たのでふぐの免許資格制度が生まれました。
白子はポン酢も美味しいけど天ぷらにすると絶品なのでぜひしーちゃんに食べてみてもらいたい🥺
素敵な番組✨
近くて…遠い？国だけど
本当は好きだよね😊
文化は確かに違うけど…
お互いの国を尊重✨
楽しい動画です😊👍✨
ほぼ躊躇う事なく食べった。玉子かけご飯普通に美味しい、納豆は臭くないと思うが味ない(醤油の味しかしない)、馬刺しうまい、ふぐ超うまい。白子うまい。はじめて明太子に少しびっくり、でも美味しい。
イナゴの佃煮は子供の頃、夏に田んぼから取ってきたイナゴを祖母がキレイに洗い、甘露煮にした物が食卓に出ていた影響で今でも食べれます。
祖母いわく「イナゴは稲しか食べないので食べる事が出来る」とか・・
近年は地元百貨店のデバ地下で売られています。１００グラム８００円くらいの高級品でした。
ご飯に搾菜のせて烏龍茶でお茶漬けすると美味しいですよ。
烏賊の塩辛のお茶漬けも、おだしや緑茶ではなく烏龍茶でつくると臭みもなくさっぱりして美味しいです。
予想でいいので、逆バージョンが見てみたいです！
中国人はよく食べるけど、日本人は食べられなさそうなものとか紹介してほしいです！
你可以尝试一下皮蛋，或者叫松花蛋，以及北京的豆汁
ゴキブリ、ねずみ（ネズミザメではない）、犬、猫（もちろん地方、人による）
日本人でも、昔、飢饉の時などはこれらを食べていた。
予想通り、やっぱり白子ありましたかww
中国人の彼女が知り合った当初よく言っておりました。😂
逆に納豆は好きなようですし、あと刺身と言えば「ワサビ」がとくに好きみたいで、たくさんつけて食べるのを見たときは最初本当に驚きしました‼️
自分も見たことあります！！ワサビを醤油でのばして食べる位の勢いで、鼻飛んでいくよと思いました（笑）。
カラスミは食べるのに？ と思ったけど、本土ではあまり食べないのかな
@@aaabbb83 白子は『精巣』で、カラスミは確か『卵巣』だったはず。🤔
最近中国語の勉強をスタートしました。2年前の動画から見させてもらってます。ピンイン=ひらがな、ではないという基礎の所から教えてくれたり、30個の漢字を宿題感覚で繰り返し見させてもらっています。まだ1課なのですが頑張ってみます！
福岡出身ですが、子供の頃祖父ちゃんの畑でイナゴを捕まえて、小屋で串に刺して火であぶって少し醤油をつけて食べていました。
イナゴは餌が穀類なので食べられると教えられました。
香ばしくて美味しかった記憶が有りますが、今食べれるかは分かりません。
バッタはまずくてイナゴは美味しいと先人は知っていたんですね。
納豆は大根おろし混ぜるとネバネバなくなって栄養価上がって旨いんだけどな。
なかなか知られていないのが残念。
自分はローソンの和風スパゲティには必ず納豆をトッピングしてました。
コンビニの食材で、勝手にコラボとかもおもしろいと思いますよ。
中国人が馬刺しに衝撃を受ける感覚は、日本人にとって犬（狗肉）を食べるという感覚と同じだと思います。
深センのスパーで犬の半身（魚の三枚おろしみたいな）が売られていったのを見た時の衝撃は今も忘れません。
私の家では、白子1口大に切って味噌汁に入てます!!!すごく美味しいのでおすすめです👍👍
李姉妹のビジュが良すぎる🥺❤️
李姉妹のおかげで中国のお菓子に興味を持って近くの中国物産店でお菓子買っちゃいました☺️
白子や塩辛などの生ものは、品質鮮度で全然変わるので
最初に食べたもので印象が凄く変わると思います＾＾；
納豆もそうですね
京●のウニ丼に当たってから…
白子は天ぷらなら見た目が緩和されるからいけるかも
昔、お客さんの会社の近くの中華料理屋で生卵頼んでTKG作って食べてたら、店の人ら全員が出てきて、自分がTKG食べてるのを珍獣を見る目で眺めてた。
納豆は自分も苦手で腐ったもん食えるかよ！って思ってたけど、２８にして食べてみたらめちゃうまくて、今は好物に変わったね。
勝手に略語作らないほうが良いと思う
納豆は醗酵食品で、腐ったものではありませんよ。
日本って食に関する基準がすごいから食べれるんやなぁ
肉とか卵とか生で食べれるのありがたい🥺
虫だけはほんまに無理...
イナゴの佃煮は美味いですよ
私も昔食べれなかったけど、後輩にお土産でもらったので食べたらうまかった
小エビの佃煮だと思えば。。。エビも海の虫みたいなものだしね
エビが食べれんくなりそう😨
エビ(甲殻類)は虫っぽいから食べられないという人がいますね
イナゴの佃煮は小エビの様な食感で旨いですよ。
蜂の子は大根おろしと合えると絶妙な酒肴になります。
ぜひお試しください。
最近更新多くてうれしいですー😁
群馬県民ですが、イナゴの佃煮は昭和20年代普通にどの家庭でも食べていました。どの家にもイナゴを入れる袋が有って田んぼにイナゴ摂りに出かけたものです。イナゴを炒るとほうじ茶の香りがするので、ほうじ茶を飲むとイナゴを思い出します。今、食べろと言われたら多分食べれやんと思います。
お茶漬け苦手意識あるんですね😳私は大好きだからビックリ！！
虫の最後のくだり、お姉ちゃんの吹き出す感じがめっちゃ姉妹で可愛いです🥰🥰
苦手意識というかご飯にお茶をかけて食べるというのがどうも貧乏くさいイメージがあるそうで、わざわざ手を出してまで食べないなんて意見もあるそうですよ。
美味しい具材がたくさん入った高級なお茶漬けでも食べれば、その先入観も払拭できるでしょうね。笑
@@TAKASHAN さん
そうですね！永○園だけでは、美味しいとは言えませんね！！！
味が薄いなら醤油入れろよと言いたい。
永谷園のお茶漬けの素食ってみなよ。
@@hidekazu1774さん ジャスミンさん
それは「お茶」漬けではないのでは？
taKKanさんが言っているのは、ご飯に緑茶をかけただけの、本当の意味での「お茶」漬けの事を言っているのだと思います。
結構凄いものに、春の風物詩とも言える『シラウオの躍り』なんてのが有りますね。
生きたシラウオと云う小魚を、薄い三杯酢に游がせて、そのまま口に流し込むので、喉の辺りでウニョウニョ動く、 結構衝撃的な食べ物ですよ。
いなごの佃煮以外は全部大好きでした😍(日本人！)
神戸人大激怒ｗ 釘煮おいしいのに。by大阪人
イナゴの佃煮はさ…………
ちゃんと下処理してないと
後ろの足のトゲトゲが引っかかって
噛んでて痛いからお断る。by 東京都民。
@@awacs40 イカナゴ？
聞いててとても楽しかったです。ありがとう😊
上海で火鍋食べた時に豚の脳味噌あったけど、地域によっては全然食べないのかなぁ…
各国食べる部位、食べない部位、生食するしない違ってすごい😲
🧠
最近見始めました。いつも興味深い動画で楽しみにしてます！
今回紹介していた食べ物は、私は日本人ですが苦手なものばかりでした😅
お茶漬け：薄すぎ
塩辛：濃すぎ
だとするなら、お茶漬けに塩辛入れれば8つのうち2つはクリアじゃね？
😂😂😂😂
塩辛のお茶漬け、美味しいよねえ。
暑い夏は温かいごはんに永谷園それから冷たい烏龍茶でうまい
長野（県）地方ではざざ虫、蜂の子、イナゴなど食べている様です。
馬刺しはよく食べますよ。
お二人のリストに加えるとしたら、アメリカだと、こんにゃくがだめな人が結構います。
「灰色のたべものってどうよ。」「黒い点はなに？」「食感がゴムみたい」「味がない」とか言われます。
私の元彼がアメリカ人でおでんめっちゃ好きだったんですがコンニャクだけは絶対に食べませんでした😂
見た目からして不気味と言ってましたw
生卵については世界的に見ても”ゲテモノ食い”に分類されるようで、
昆虫食をしているある部族に「日本では鶏の卵を生で食べるんですよ」と教えたら、
その話を聞いて嘔吐したって話がありますｗ
イナゴの佃煮は子供の頃良く食べてました!稲刈りの時期に田んぼでイナゴ取りをして、それをばあちゃんが佃煮に。見た目はまんま虫ですが、美味しかった!! フグは是非三重の安乗フグをどうぞ!!
ロバ食べるのに、馬を食べないのには驚いた〜
焼いたらいけます(笑)生のが無理。人間のお肉も焼いたら平気だと思うが、人間刺身は絶対無理😂
8:01「虫やんな？...」「はいそうです」
wwwwwww
いやまさに！
食はホンマに文化が出て、同じ国の地方でも違うから、話のとっかかりとしては喋りやすいっすね😊
白子の食べ方ですが、おろしポン酢、鱈鍋に白子を入れる。天ぷら（私は塩で食べるの好き）。ホイル焼き（きのこなど好きなの野菜を一緒に入れる。味付けはポン酢や塩などお好みでOK）
四川省重慶の友達グループにファミレスのグラタンを食べさせたところ、全員美味しくないと言いました。
ぼくは日本人ですが、グラタンの「のぺ～っとした味」が美味しいと思いません。どんな名店の物を食べても一度も美味しいと思ったことがありません。
だから共感してくれる人たちがいてうれしかったです。
イナゴの佃煮は日本人の私も無理です😂
馬刺しや鳥刺しは大好きかも❤️
卵かけご飯は小さい時からの好物。
色の好みってところ変わればですよね。
色？
食でした🤣
イナゴの佃煮は地元の郷土食なので、スーパーとかでよく見かけます。頻繁には食べないけど、結構好きです。
お母さんは小さい頃田んぼでイナゴを捕まえてきて、自宅で調理していたらしいです。
イナゴは東京でも昔から売ってましたよ
子供の頃 捕まえてお母んが作ってた
お母んもばーちゃんも東京人です
結構おいしいですか？
イナゴの佃煮は海老みたいな感じで結構美味しいです
売ってるところ見たことないで
塩辛は、熱々のご飯かお茶漬けでちょっと火が通ると生臭さが消えてうまみが強く感じておいしくなる・・生のは日本酒とつまみで食べると生臭さが消えて酒が甘く感じておいしいというね。
せや！！！あんた通やね〜！！！
対馬出身のご近所さんに、お祖母ちゃんが作った白子和えのイカの塩辛をいただいて、それまでの塩辛の概念が吹っ飛びました。元々好きだったけど、この世の物とは思えない程美味しかった。
海鼠酢（生海鼠をお酢で食べます）・白魚の踊り食い（生きたまま三杯酢でたべます）・ホヤ貝（生でたべます宮城県などでよく食べられています）どれも珍しい食文化ですがどうでしょうか？
白子、鳥刺し、馬刺し、いなごは日本人でも苦手って人多そうですね。
私は鰹のたたきが癖強くて苦手なんですが、中国の方は食べられるんでしょうか?
刺身と納豆が大好きですが、鰹のたたきは無理ですw
鰹めっちゃ好きだけど、結構独特の薫りが強い魚だから苦手な人も結構いるかも
カツオは血抜きせずに〆ることが多く、血が焦げると鉄臭く感じますね。
かつおの刺身とかたたきは無理ですw
食べれますが、好きって言うほどではないですね
鳥刺しは処理が雑な店があるので要注意
カンビロバクターウィルスを甘く見てはいけない（戒め）
栄養学科の先生も
鶏の生だけは止めた方が良い！と熱弁してました(笑)
中国では何でも食べると言ってますが日本の方が食べる種類は中国より多いんですよ。これ本当。
ちなみに私は今日言われたものは全部好きですけどね。勿論新鮮なものですよ。
納豆に醤油を入れてかき混ぜ、それをご飯にかけお茶を注いで食べる、納豆茶漬けは最高です。食欲の無い時は特にいいです。
すべて好き！納豆、イナゴは食べなれてないと日本人でも厳しいですね。卵かけご飯は意外でした。
私の田舎では小さい頃イナゴの佃煮を食べていました。家庭によって足を取ったものとそのままの状態で佃煮にするところがあって、足が無いのはとても食べやすかった記憶があります。今は食としては無くなってしまいましたね。
日本人でも分かれるのは、鮒ずし、くさや等のにおいがキツイ食べ物。
外国人の日本での食べ物の話題にたまに上がりますよね。
ふぐの白子焼きが美味しくオススメです！
タラの白子ポン酢は好きではない、
生が苦手だから焼きなら食べれる。
他の人のコメントでテンプラがあるは初めて知りました！
私は納豆の匂いが苦手で駄目です！
そもそも、納豆は東の食べ物なので、関西の方々が数年前に同じ反応だったような気がします。母がもともと山口で、母の姉は大阪に居ますので、母と一緒に帰省した時に納豆を食べる私たちをみてびっくりしてました😅
味噌とかも東日本だとおにぎりにしますが、関西人からすると信じられないとか。
食の文化の違いは日本国内でも沢山ありますよね！
良くたべるのはごはんの上に生卵と納豆を乗せてお味噌汁をかけてたべるのはおいし食べ方です。
日本では終戦直後食べる物がない時イナゴの佃煮を食べたと言われていましたが地方へ行かないと食べる事はないと思います。
白子や馬刺しはわざわざ食べにいく事はない。フグ刺しは山口で食べたけど舌がヒリヒリしましたね。
福建省出身の友達が卵かけご飯は絶対無理っ！って言ってました。やはり一番に来るんですね…お刺身も苦手で、火を通さずに食べるものは全般的に抵抗があるようでした
沖縄県より南の地方ですから、食中毒には敏感なのでしょうね。
日本でも、沖縄県民は賞味期限に敏感で、北海道民はそこまでではないようです。
もう小学校の頃から馬刺し、鳥刺し、納豆、卵かけご飯大好きな純日本人です。
卵かけご飯に納豆かけて食べます😂😂
フグは免許ないと捌けないですからね…（汗）
イナゴは子供の頃は食べれたけど今は無理…。
生卵は食べられるけど、ピータンは食べられない
納豆は、昔より臭くなくなって食べやすくなったからかもしれないね
イナゴや蜂の子は、たぶん生涯食べない
卵かけご飯🍚は美味しいですよ‼️納豆はわかります。自分も苦手でした‼️イナゴの佃煮のゆんちゃんの虫やんな～に笑ってしまいました🙇
東北の田舎者ですが、いなごの佃煮は、各家庭で味付け、取る部位が違って奥が深いですよ。うちは、足の先と羽根全部取る派で激甘口です。
いやー、めっちゃ面白い！
意外と無理な食べ物あるんですね！
なんか嬉しい笑
鰹の塩辛でお茶漬けするの大好きなのであれ？となりましたがこれは日本人の中でもえー？ていわれます😂
馬刺し・白子・塩辛・イナゴは自分も抵抗があって無理、
クサヤ・鮒寿司・なれずし・ヘシコとか発酵系の魚料理とかどうなんだろう？
他にも書きましたが、滋賀県出身の知り合いが驚かせて
やろうとフナずしを持って中国に出張に行ったら、
あっさりと食べられてしまったそうです。臭豆腐で耐性が
あったと思われます。恐るべし。
ふぐ刺しや唐揚げ毒ない所だから平気ですが、
ふぐの卵巣のぬか漬けを知ったとき驚いた。
一度食べてみたい。
石川県で食べたことが有ります。タラコとそんなに変わらないような。
@@gurovusgurovus1200 お茶漬けにのっけて食べてみたいです。
白子は天ぷらが美味しいですよ〜！塩でさっぱりいただきます！
ご近所の中国人が、「卵かけご飯」は写真を見るだけでも気持ち悪そうにしていたので、へ～本当に嫌いなんだ～と思いました。
私たちは子どもの頃から食べているので普通なんですけど。
日本人なら好きな人も多いと思う「納豆卵かけご飯」なんて、拷問みたいな組み合わせなんでしょうね😅
文化の違いって面白い😄
こんばんは♪
今更と思うのですが、中国語に興味があるこの頃です！
そんな訳でTV画面で観てます。
拼音の発音について行けるようにお姉ちゃんの口もとを意識して観てます。
親父目線にならない様に！
ごきげんよう いつも楽しく拝見してますネイティブジャパニーズです アナゴは食べられますが 白子は絶対無理です はい お茶漬けは意外でした
イナゴの佃煮は日本人でも抵抗ある人多いです
白子は揚出しにしても美味しいし、卵と味噌でとじても美味しい
納豆は生卵と一緒にどうぞ
塩辛はじゃがバターと一緒にどうぞ
イクラは３０歳になって食べられるようになりました。
日本のルーツは中国なのに日本独特な進化してて面白い
子供の時におじいちゃんと行った山の方の温泉旅館でイナゴの佃煮食べた記憶が。甘いから、何も考えず食べたけれど、今は無理かも…
馬刺しはビックリ!時代劇とかでもあんなに出まくりやのに、食べるとはならなかったんですね〜
イナゴはアレルギーが出ました
Have you made a video about the food that people in China eat, but maybe difficult for the Japanese or Americans? In 1995 I worked in Guangzhou and I could not eat snake meat in a hot pot dish especially when they use the snake skin and head for decoration.
スーパーで普通に見られる「クジラ」は一番食べられないと思う。
卵かけご飯以上の抵抗感。笑
京都の錦市場と言う所に生牛肉専門のお寿司屋さんが有るのですが、コロナ前に中国の方達が行列を作って食べてられました。凄く高いのでビックリしました。平気で生肉食べてられましたよ。
フグは毒がある部位が決まっていて(確か肝臓)、料理屋では出しませんから、出てきたものは食べても大丈夫です。それに養殖フグには毒はありません。
肝臓、卵巣、皮、だったかな？
フグの毒は餌の貝に入っているので(貝毒)、毒を持った貝を食べてなければフグも毒は持ってません。
養殖のフグはお貝毒、、、違ったお買い得です。
能登や佐渡では猛毒の卵巣を発酵させて食べられるようにした漬け物がありますな。(・ε・｀ )
@@user-cg6eb3gp7d発酵食物て、おいしそうですね。
その地域では、当たり前なように食べているのですか。
アルカイド系の毒は分解されなかったと思いますが、それって、大丈夫ですか。
とはいえ、大分市の料理屋では、河豚肝をだしてくれますし、そちらも、少なくとも量に注意すれば、大丈夫なのでしょうか。
機会があればたべてみたいですね。
大分市は遠いし、最近は、河豚肝を食べる会もやっていませんが。
貴重な情報有り難うございます。
@@fanasimov7971 さん
ご返信ありがとうございます！(*´･∀･)卵巣のぬか漬けは出荷前に検査をしているので大丈夫ですよ。土産物としても販売されています。先人の食への執念の凄さが感じられますな。(・ε・｀ )ﾀﾍﾞﾃﾐﾙｶ
昭和の頃に某有名歌舞伎役者が店でフグの肝をウマイ！ウマイ！と他人の分まで平らげて、あの世に召された事もあったので、以前は店でも安心とは言えなかったかもですな。同じ頃の東映映画【トラック野郎】でも主人公が唐津の食堂でフグ鍋や肝を食べてあたり、首から下を土に埋められて解毒するというシーンもありました。湯原昌幸さん演ずる板前は「肝にちょっと血が混じったかの~？」と言い訳してましたな。((( ；ﾟДﾟ)))
『カサッとした虫』めっちゃ笑った。面白い。
生肉大好きだから馬刺し大好き〜！！
お茶漬け以外なんとなく日本人の私でも納得です笑全部大好きですけどね😳💞💞💞
私は白子の味噌汁家で出てましたー！鍋とかにも入ってましたよ！
私は白子見た目で食わず嫌いです🥲
田舎育ちなので子供の頃イナゴは食べました。
稲刈りが終わった田んぼで、各家庭、家族単位でイナゴを捕ってきて、餌をやらずに1週間ぐらい糞を抜いてから佃煮にしてました。
そう言う自然の物(キノコや山菜)をとる時は、各家庭や仲間ごとに秘密の場所が有って、人に捕られないように内緒にするのが普通でしたが、イナゴに関しては、捕っても捕ってもいなくならないので、完全に自由に取り放題でしたね。
味は、ほとんどエビです。
佃煮にする前に軽く炒るんですが、その状態の方がエビの味が強いです。
子供の頃は大好きでした。
エビの味がする食材が、手間さえ惜しまなければ取り放題でただで手に入ったので、今のように物流が発達していなかった時代に田舎で普通に食べていたのはよく分かります。
大人になって、酒を呑むようになって、知人の家で呑んでいる時つまみででてきて、｢懐かしいなぁ、子供の頃大好きだったんだ｣と大喜びして食べようとしたんですが、やっぱり虫ですよね。
うちでは、調理する前に後ろ足は取っていたので、ぱっと見はバッタに見えませんでしたが、その家では足ごと佃煮にしていたので、完全にリアルなパッタです。
｢子供の頃は好きだったんだけど、ちょっと無理。せっかく出してくれたのにゴメン｣と断念しました。
しーちゃんの腕の白さと二の腕の細さに目を引かれる！綺麗すぎる💓
お茶漬けが苦手な人が多いときいて、私自身も初めて食べた頃は、お茶なのにしょっぱいところやご飯がサラサラなところが苦手だったのを思い出しました。
居酒屋で締めにお茶漬けを頼むようになって美味しさに気づきました🤣
納豆はまぁあるあるですよねー！
（こんなの言ったら怒られるかもしれないけど）
４本足は椅子以外、空飛ぶ物は、飛行機以外食べる中国人。って聞いていたのに馬を食べないってびっくりでした。
日本人で言うと犬とかレベルかな。生活に密着した動物。
しーちゃんの集合体恐怖症が一番頭に残りました🙇♂️
私も集合体恐怖症だから、納豆思い出してみたけど、納豆に関しては美味しそうにしか見えない😆
集合体恐怖症、初めて聞いた…！
集合体恐怖症の人はコメはいいのか？
つぶつぶの集合体だぞ。
中国雲南省では、柿の葉っぱの裏側に蒸した大豆を包んで納豆を造っていますね。
古い納豆はアンモニア発酵で食卓における香ではありません。日本でも食べる地域が
広がったのは、流通の速さと匂いを少なくした技術の影響でしょう。
”鳥刺し“はお店屋さんが気を付けていても危険性があるという事で、厚労省が注意喚起を続けています
気を付けて下さいね。
近年、日本人は生食に慣れ過ぎて過剰に無警戒になっているようにも思えます。
中国では四つ足で食べないものは椅子だけという話もあります。
鳥刺しといなごは日本人でも無理な人のほうが多いと思います…
イナゴの甘煮はまだ食べられるが、蜂の幼虫の生や、カラ揚げは無理。
玉子かけご飯は先に卵に出汁しょう油を少しかけ、混ぜてご飯にかけます。
またかき混ぜた玉子を焼きパンに浸けて食べたりするのも好きです。
小学生の頃お弁当の日に先生がいなごの佃煮持ってきて食べたい人食べてみな〜って分けてたの思い出した（笑）
自分で買って食べようとはならないからいい経験させてもらったと思ってる（笑）
鳥刺しは危ないんですよ。九州の一部の県などこ食べる地域では独自のガイドラインを作り、出すお店も「一応」気をつけていますが、医学的には危険性が排除しきれないので、食べる事は推奨されません。食中毒も発生しています。国も鶏肉は火を通して食べるように周知しています。
ちょっといいとこのすきやき屋さんでバイトしてたけど、生卵につけてくださいって伝えると「え？ありえん？」みたいな顔されてたな😂
日本以外だとサルモネラ菌のせいで普通に腹痛や下痢起こすからね。
類としては、生卵食べるのは煮沸消毒してない牛乳を飲む事と同じようなものなんだけど、先入観だけでゲテモノ扱いされてる。
そういう自分も鶏のささみ肉の刺し身食べた時は緊張したなぁw
@@aristagrestrix6101 さん
ですね。生卵は食中毒予防の観点から食べること禁止、という国もあるみたいです。
虫でみんなそれぞれ自分のこと棚にあげるの笑ったw
@@pasadena2018 大陸系中華料理屋でも蚕の串焼きはありますので、中国でも地方によっては食べるんじゃないですかね。