محمود افرنجية| زيت زيتون بكر بطريقة خرافية بالمنزل و ندمت انو كنت اشتري من السوق
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- محمود افرنجية| زيت زيتون بكر بطريقة خرافية بالمنزل و ندمت انو كنت اشتري من السوق
لا تنسو تشتركو في قناتي محمود افرنجية: bit.ly/MahmoudE...
و اذا حابين تشوفو الحلقات: bit.ly/MahmoudE...
⌚ Video Duration: 10:14
لا تنسو تتابعونا على يوتيوب 👇وتفعلو الجرس 🔔🔔
تابعونا على:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
يوتيوب| bit.ly/MahmoudE...
صفحة الفيسبوك| bit.ly/MahmoudE...
انستغرام| bit.ly/MahmoudE...
موقع الالكتروني| bit.ly/MahmoudE...
لا تنسو تشتركو في قناتي محمود افرنجية: bit.ly/MahmoudE...
و اذا حابين تشوفو الحلقات: bit.ly/MahmoudE...
محمود افرنجية | طريقة تحضير كريم الثوم السورية متل محلات الشاورما
• محمود افرنجية | طريقة ...
محمود افرنجية | كيف بتساوي فلافل متل اهل زمان (باب الحارة) - how to make falafel
• محمود افرنجية | كيف بت...
محمود افرنجية | اطيب صفيحة شامية عملتى لا تفوتكم
• محمود افرنجية | اطيب ص...
محمود افرنجية- سر قرمشة البطاطا الشيبس بطريقة روعة في المنزل-How to make potato chips
• محمود افرنجية- سر قرمش...
#mahmoud_efranjyeh #محمود_افرنجية
#زيت_زيتون
#syria #العراق #egypt #mydubai #algeria #marroco #kebbeh #الامارات العربيةالمتحدة #دبي #المغرب #mbctopchef # #مصر #سوريات #تونس #السعودية #لبنان #سوريا #ليبيا
#chef_talk #food #cheflife# #burak #ليبا #اليمن #بوراك #اليمن #ليبا #شيف_افرنجية #طريقة #تحضير #اطيب #الشام
#جدة #محمود_افرنجية
اتمنى من العلماء والتقنيين ان يصنعوا لنا آلة منزلية لعصر الزيتون بالبيت وتطرح في السوق قريبا
موجود في موقع على بابا و رخيصة و على البارد
موجودة. خاصة لأوربا....ل
@@sousounouna3488
لا
فولت ٢٢٠ أهم شئ سعرها معقول
الاسم ديالها على المواقع
اخي فيه مكائن لعصر زيت الزيتون متوفره بالسوق
زيت الزيتون. اكسير الحياه وسر الصحه.
انا فلسطيني وزيت الزيتون يجري في عروقي.
الله يحفظ فلسطين واهلها من كل مكروه دعاء في يوم الجمعة من اختكم من الجزائر
ياذا الجلال والإكرام اكرمني عدد ماذكره الذاكرون وعدد ما غفل عن ذكره الغافلون
"إن مُحمدًا له في القلب حُبًّا.. فصَلُّوا عليه كَي يزيد الحُب حُبًّا."❤️
اللهم صلي وسام وبارك عليك يا حبيبي يا رسول الله
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اللهم صلي وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا مباركا
اللهم صل على محمد وال محمد
ماذا تنتظرون ؟؟!!
١. رأينا الرويبضة وأصحاب الرايات السود
٢. ورأينا جحود الأبناء
٣. ورأينا الهرج والمرج
٤.ورأينا جند العراق وجند الشام وجند اليمن
٥. ورأينا التطاول في البنيان
٦. ورأينا الأرض الخربة تخرج كنوزها
٧. ورأينا حصار العراق وخراب والشام وحرب اليمن
٨. ورأينا أبنية مكة تعلو الأخشبين ..
٩. ورأينا الأمين يُخَوَّن
١٠. و الخائن يؤتمن
١١. والصادق يُكذَّب
١٢. والكاذب يُصدَّق
١٣. ورأينا الأمانة أصبحت مغنماً..
١٤. ورأينا استحلال الحرام والحرير والخمر
١٥. ورأينا تقارب الأسواق والأزمان
١٦. ورأينا أنفسنا كغثاء السيل
١٧. ورأينا تكالب الأمم علينا
١٨. ورأينا حكماً جبرياً بالقهر والسلاح
١٩. ورأينا دعاة جهنم الذين لهم قلوب شياطين
٢٠. ورأينا انتشار القلم ووضع السيف
٢١. وظهور الطاعون والأوبئة الفتاكة
٢٢. ورأينا أرض العرب بيضاء يكسوها الثلج
٢٣. ورأينا أهل العلم والعلماء في السجون
٢٤.كثرة الخمر والزنا والكاسيات والتشبه بالنساء وانتشار الغناء في بلاد العرب
٢٥. الموت الفجأة
فماذا تنتظرون..
أن تقوم القيامة ونحن غافلون...
أم تنتظرون الطارق عندما يدمر الأرض وبعدها ترجعون
أم بالله عليكم تنتظرون خروج الشمس من المغرب
حتى لا يقبل منكم توبة بعدها
ورب الكعبة كلنا غافلون؟ ...
أفيقوا يرحمكم الله قبل فوات الأوان..
ولن ينفع الندم وقتها
من يظن أن الوقت ما زال
وأن أمامه مئات من السنين حتى يتحقق،
أقول له أنت مغيّب.. حقاً ..(علمها عند ربي)..
⚡ لقد أخبرنا خير خلق الله
نبينا محمد صلَّى الله عليه وآله وسلم
⚡ عن كل العلامات التي ذكرت ولم يتبق منها إلا علامات الوصل بين الصغرى والكبرى...
اليوم أنظر حولك جيداً وسوف تعلم أين نحن واقفون وإلى أين ذاهبون.
اللهم ردنا إليك مرداً جميلاً
وذكر فإن الذكرى تنفع المؤمنين....
هدانا الله وإياكم للصراط المستقيم.
ءامين يارب العالمين.نسال الله حسن الخاتمه
اللهم امين، اللهم ردنا إليك رداََ جميلاََ، اللهم أختم بالصالحات أعمالنا، والله هزتني هذه الكلمات الصادقة، نسأل الله الصحوة للأمة والسلامة، اللهم امين....
ورأينا كثرة الدجالين
صدقت يا حبيبي يا رسول الله
يامن لا ينطق عن الهوى💗
اللهم ردنا اليك ردا جميلا........كل ما نراه غشا...بدم بارد
ماشاء الله عليك على هالنصائح لهداية النفوس الضائعة..اللهم ربي اغفر وارحم وردنا ردا جميلا لملاقاة وجهك الكريم نحن والاخ الذي نشر هذه الهدية الجميلة ٱجرك الله بالتوفيق وحسن الخاتمة ان شاء الله😢
Thanks!
كيف تعرف ان الزيت مغشوش؟ معلومة جد مهمة من بلأد القبائل ..... تضع الزيت في الثلاجة 3 الى 5 درجة نص ساعة و الزيت يتجمد و الي ما اتجمد زيت نباتي او ما كان. ❤ ضع لايك احسبكم
الموسيقا مزعجه.
أنا إذا وضعت الزيت في الثلاجة ٥ درجة لمدة ٣ ساعات فلم يتجمد مثل الصابون ولكن يصبح مثل الجِلي رجراج، بينما عندما أضعه في الفريزر لمدة ساعتين فإنه يتجمد ويصبح كقطعة الصابون وبلون أبيض، فهل هذا الزيت مغشوش؟؟ وشكراً لكم
لا أصلي غير مغشوش وفقكم الله انقع فيه تين مجفف أضف جوز وحبة سوداء وسمسم ودارسين مطحون ووووو للمفاصل ملعقة عالريق كل يوم
مهما تطورت طرق الكشف تتطور طرق الغش والغشاشين قد يصلون إلى طرق لا تخطر على البال
خليت الزيت بلثلاجه أصبح شكله كلسمن شكل الدهن يعني اصلي @@SIRLASEDARCHI
الله يعطيك الف عافيه على هاد الشرح بس بتمنى منك تشرح تتمه استخراج الزيت يلي مع الماء وتخبرنا اديش استعملت كم كيلو واديش طلع منهم زيت زيتون صافي ولك كل الشكر والمحبه
ماشاءالله تبارك الله بس سؤال كيف ينطحن مع النوى؟ ياريت توضحلي
لطفا استاذنا هل تقوم بعملية اخراج النوى من الزيتون قبل بداية عملية العصر .ام يعصر مع النوى.شكرا جزيلا
يعصر مع النوى ثم يصفى
اللهم اني أسألك بحق اسمك الأعظم ان ترزق صاحب اليد تضعط اش ترك فرحة يسجد لها باكيا ورزق لاينتهي 🤲🏻🤲🏻🤲🏻💐💐
تسلم يدك شيف ماقصرت واكيد من يستطيع ان يصنعه في المنزل يرتاح ضميره ولايخاف من الغش لك التحيه والاحترام
طريقة تحفه شيف بس بصير الزيت من الزيتون الاخضر احسن ولا الاسود احسن
تحياتي لك من مصر 🇪🇬 ليا سؤال أي نوع زيتون ينفع للعصر و السؤال التاني عند عصر الزيتون بالمفرمة يكون بداخله النوايا ولا نضعه بدون النوي
نفس السؤال عندي
@@amiramahmoud7312 مع النوى يعصر لان الزيت في النوى.
بدون النوى لأنها رح تعطل آلة فرم اللحمه
نفس السؤال النوى سيكسر المفرمه ممكن يفرم بدون نوى انا شفتها في قناه تانيه نزعو النوي
يعصر بالبوايا
في فلسطين حاليا موسم الزيتون عنا....هو متعب ومرهق لكنه بركه وخير والله يعيننا
الله يبارك لكم
وبسورية هلق موسم الزيتون عنا قبل الحرب مية مليون شجرة وكل منطقة له طعمة بس المواطن السوري مو قدران يشتري
الله يعينكم ويسهل دربكم وينصركم على عدونا وعدوكم
الله يعينكم.و يباركلكم ام احمد انا من سورية و بحبكم و بحب فلسطين
كيف استخرج زيت الزيتون من باذن الله تعالى ممكن اختي الفاضله
ماشاء الله وتبارك الله والصلاة والسلام على رسول الله
ألف شكرا لحضرتك أستاذ
ربنا يبارك لنا فيك وبخيرات الدنيا والآخرة يجازيك
والله وشك مثل وش الملائكة سبحان الله الذي خلقك تدخل القلب مباشرة تحياتي لك من الجزائر
يعطيك العافيه شيف شلون بينطحن البزر الزيتون بلمكنه
يلي عم يحضرني اول مرة، يتابعني و مارح يندم، يلي حابب يشوف يومياتي يتابعني على الانستغرام بالرابط instagram.com/mahmoud_efranjyeh/
هل تم عصر وفرم الزيتون بدون ازالة البذرة
نعم
زيت الزيتون يفقد اغلب خصائصه بالحرارة يا صديقي ، زيت الزيتون extra vierge يعصر بالبارد دون حرارة ..
صح كلامك ولكن ازاي بالبييت ؟
يسلم ايديك عنجد شي بشهي وبما انك عم تعمل زيت طبيعي على ايدك اكيد بتعرف تفرق بين زيت لأصلي وزيت المغشوش ياريت تنزلنا كيف نفرق بيناتن ونعرف الطبيعي لانو ماكل الناس بتقدر تعصرو بالبيت
الطبيعي يجمد في الثلاجة اصلي هذا الي مايجمد عادي
حاليا بيضيفوا زيت النخيل له حتى يجمد في الثلاجة... يعني هاي الطريقة غير ناجحة
زيت الزيتون البكر يتم عصره على البارد ، وتعرض الزيتون للحرارة يفقده كثير من فوائده بل ان هناك ضرر من تسخين الزيتون ، ولذلك ينصح دائما باستعمال زيت الزيتون وتفضيله على على انواع الزيوت الأخرى كزيت الذره وعباد الشمس وزيت النخيل لأنها زيوت مهدرجة يستخرج الزيت بالحرارة
اخي الكريم في الطبخ راح يسخن الزيت ايظا شو الفرق
ما هى فائده وضع حجاره ساخنه فى الزيتون وهو بيستوى
@@malikt1915استنتاجك صح مية بالمية بالنسبة لصب الماء المغلي ... مافيها مشكلة...المشكلة بالحجار هون المشكلة: لان زيت الزيتون يتحمل حتى الدرجة مئة وثمانية وثمانون دون ان يتاكسد او يفقد خواصه...وتسخين الحجارة بهذه الطريقة ممكن ان ترفع درجة حرارة الحجر لاكثر من مئتي درجة مئوية وهذا سيؤكسد الزيت ويفسده.
كي يستوي بسرعة@@monayelshahawy5666
لا ساخنه تستوه اسرع
ممتاز وعاشت إيدك ،،، بس أريد أعرف هل فصلت آلنوى عن لحمة آلزيتون عند وضعه بالمثرمة ،،، شكرًا جزيلًا
النواة تكسر المكنة كيف مافهمت انا
يعطيك العافيه ولمن يسأل عن كميه الزيتون اعتقد بهذه الطريقة يحتاج إلى اكثر من ١٥ كيلو زيتون لإنتاج ١ ك من الزيت طريقه غير عمليه. بالمعاصر تحتاج إلى ١٠٠ك زيتون لإنتاج ١٥ ك زيت
اخوي كيف نعرف انو الزيتون فيو زيت وفي نوعين زيتون في اسود واخضر الاخضر اغلب الاحيان ايكون قاسي احنا انسمي خشبي اما الاسود ايكون طري عم احكي معك من دير الزور يعني عنا زيتون بس والله اغلبو خشبي لن التربه بضله جافه
كل ١٠٠كيلو زيتون بعملو تنكه زيت ١٥ كيلو
بحسب ما سمعت في كذا فيديو الاخضر هو الافضل والاصح وبيكون اول موسم الحصاد في اكتوبر ونوفمبر لكن بيسود مع القعاد ع الشجر لشهر يناير وجودته اقل @@slemanalklot2269
يسلمو بجد اذا حصلت زيتون ممتاز راح اجرب الطريقة,
هذا اول فيديو اشوفة في القناة يعني اكيد اشتراك.
تحياتي
بارك الله فيك وربي يحفظك ويعطيك صحتك والحمد لله
سوال هو خرج البذور الي جوات الزيتون اوحط مع البزره الي داخلها
جزاك الله خير وبارك الله فيك هو حضرتك سخنته على النار ووضع فيه الحجر والحجر ده بيجي منين ينفع زلط ولا نوع معين
ت ❤ .
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ نُورِ الْأَنْوَارِ وَسِرِّ الْأَسْرَارِ وَسَيِّدِ الْأَبْرَارِ، وَزَيْنِ الُمرْسَلِينَ الْأَخْيَارِ وَأَكْرَمِ مَنْ أَظْلَمَ عَلَيْهِ اللَّيْلُ وَأَشْرَقَ عَلَيْهِ النَّهَارُ، وَعَدَدَ مَا نَزَلَ مِنْ أَوَّلِ الدُّنْيَا إِلَى آخِرِهَا مِنْ قَطْرِ الْأَمْطَارِ ،وَعَدَدَ مَا نَبَتَ مِنْ أَوَّلِ الدُّنْيَا إِلَى آخِرِهَا مِنَ النَّبَاتِ وَالْأَشْجَارِ صَلَاةً دَائِمَةً بِدَوَامِ مُلْكِ اللَّـهِ الْوَاحِدِ الْقَهَّارِ. 🧡 🕋🕌
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد الفاتح لما اغلق والخاتم لما سبق ناصر الحق بالحق والهادي الى صراطك المستقيم وعلى اله حق قدره ومقداره العظيم🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪 i
اجمل شيف واجمل طريقه ل عصر زيت الزيتون
يعطيك العافية شيف محمود . انا جربت طرق كتير من أكلاتك ووصفاتك وكانت طيبة كتير وصحيحة 100% .
ولكن عندي سؤال كيلو الزيت الصافي بعد عصره كم كيلو زيتون أخضر يلزم للعصير .
وجزاك الله خيرا"
كل شوال ١٠٠ كيلو بيعمل تنكة زيت ١٦ ليتر
من فصل اين البذره بثمره الزيتون.
هل عصرتها
الله يسلم يديك طبعأ شيء رائع انك عملتو بايديك
عندي استفسار . بيصير نعمل الزيت من الزيتون المكبوس اقصد الجاهز للأكل والا شرط يكون لسا مئطوف من عالشجر ارجو الرد ولك جزيل الشكر
ا
من الزيتون النيء طبعا
ﷲ يعطيكم العافية،،، ممنون كثير،، شرح واضح وسليم،،،كــصفاء زيت الزيتون الأصلي.
اخي الله يوفقك زيت الزيتون اذا تعرض للحراره يفقده الخواص .لكن في طريقه عصره علي البارد..مضمونه
يعني نعصرة من دون مي سخنة او نحمية شوي ارجو اارد
بالعكس الحراره بتشيل المرار وبيزيد من الزيت ما أقدم الطرق القديمه الأصليه
جـزاك اللـه خـيـراً
وآذيتنا بالموسيقى
فيديو مميز وجميل
اسلوب سهل
بس لو مافي موسيقا افضل
ممتاز الحقيقه انو الواحد لازم يشتري كميه كبيره جداً ويروح على المعصره احسن شي تسلم دياتك
اي والله
ماشاء الله يسلموا دياتك للاسف ماعندنا زيتون طازج ببلدنا… سؤال طحنت الزيتون ببزرتة….
ضروري نحنه مع البذور ، لأن البذور تحتوي على كمية وفيرة من الزيت
عدا عن خواص النكهة التي تغني الزيت
البكر
ماشاءالله تسلم الايادي
بس بعد ما نعصره نرمي الفضلات ولاإيه
يعطيك العافيه بعد اذنك بدي اسالك سؤال وممكن تجاوب ازا قمنا العجوي وترمناها بيمشي لحال ولا إجباري يكون العجوي موجودة يلي معي يطج لايك
اكيد افضل نشيل العجوه ونطحن الزيتون لحتى ما تخرب الماكنة
بارك الله فيك ويجزيك 👍👍
الأفضل وضع زيت الزيتون بزجاجات قاتمة وليست شفافة بعيدا عن الضوء والرطوبة
مشاء الله تبارك الرحمان يعطيك الف عافية
مجرد سؤال الزيتون انت طحنتو بالبذر ام بدون البذر استاذنا
مع البذر
اعملي بدون بذور حتا ماتنكسر شفرة المكنة
تفل المتبقي بعد العصر مازا نفعل به
@@Ahmed-pd6zwوسيلة تدفئة يعني وقود بدل الخشب أو المازوت
لكن بيقولو البذر يحتوي على الزيت
تحيه الك السيد محمد افرنجيه يعني شي بجنن الله يااخي يسلموا ايديك سوريا وأهل سوريا كل شي بيعملوه صار مصدر ثقه سوريا مثل من زمان المانيا العرب او يابان العرب اذا خلوها تصير تحياتي اللك ولبرنامجك والله يعطيك العافيه من اسبانيا
تسلم الايادي انا عندي مفرومة اللحمة هذه
لكن ممكن اخسسسر الماكنة ولا اية وشكرا لحضرتك
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم الايادي ❤
اختك من العراق تسلم يداك شيف محمود كنت محتاجه هذه الطريقه لان بالعراق لايوجد عندنا زيت زيتون اصلي
اذا عندك ناس تعرفيها تروح ع الموصل وتحديداً بعشيقة هناك افضل زيت زيتون اصلي توصينه اكو ينكل حلو واكو مر بس للدهن الجسم اثناء الوجع مثل البطن والرجلين والركب لان يكون اخضر مو مررينه بعده تصفيات اترقع سعره ٢٠ الف انا بالمانيا وائما انوصي اهلنا يبعثون لنا
أستاذ أحمد ما هيه فايده الأحجار التي وضعتعا على النار ثم ادخلها على الزيتون بعد الفرم وتقليبها مع بعض
هذا الزيتون الذي تستخدمه ذو حبه كبيره بسبب اعتماده على الري اما الزيتون الذي يسمى بعلي يعتمد فقط على ري المطر وحبته اصغروهوه اجود بالزيت من زيت الزيتون المسقي فالهدف من ريه هوه زيادة حجم الحبه وزيادة وزنه فالزيت يكون خفيف ونسبة الماء بالحبه اعلى للعلم فقط
في انواع من الزيتون حبتهم كبيرة ومش قصة الري لان الزيتون اللي حبته صغيرة تبقى صغيرة حتى لو سقيتهم
معلوماتك غلط انا عندي بسوريا شجر زيتون بعلي واحيانا تصل الحبة بحجم التمر حسب نوعية الزيتون وحسب التربة
@@اكلاتيالحلبيةمنمطبخاسيا ما ذكرته ليس معلومات عندي بفلسطين شجر زيتون من افضل انواع الزيت وارضي تنتج تقريبا 3 طن زيت وانا تاجر زيت اباً عن جد فعندما يكون المطر قليل تنتج حبات زيتون فيها نسبة الماء اقل وزيت اجود والعكس عندما يكون المطر جيد تكبر الحبه وتكون جودة الزيت اقل لاحتوائه على نسبه اعلى من الماء وهذا نتيجة فحص ولا مقارنه بين الزيت الفلسطيني والزيوت الاخرى لان شجر الزيتون عندي روماني وأسعاره مرتفعه بالمقارنه مع سعر باقي البلدان كسوريا والاردن وتركيا واليونان .
أحسنت ..حبة الزيتون التى استخدمها الشيف هى نوع مروى بماء السقى وليس المطر بغض النظر عن حجم الحبة فالزيتون المروى بالمطر عند عصرها باليد بين الأصابع يخرج الزيت وليس الماء ..الشيف بمجرد ماضغط عليها خرج الماء بنسبة كبيرة وواضح انها مروية وحتى الزيتون المروى بالمطر عند عصره أو فرمة تخرج طبقة زيتية على الوجه بخلاف ما حدث مع الشيف..وبالنسبة للحجم فحسب طبيعة الزيتون نفسه 80% من أشجار الزيتون فى فلسطين هو الزيتون النيبالى بشكل مدبب وهو أعلى نسبة زيت زيتون جودة فى العالم ويلية الزيتون الماليسى بحجم وسط ونوع آخر يسمى الشامى المكور الذى يتواجد فى فلسطين لكن بشكل اكبر فى لبنان وسوريا وأهم ميزة فيهم هو احتواء النواة على زيت الزيتون المشبع لذالك ضرورى عصر حبة الزيتون بالنواة لاحتوائها على الزيت..
@@ra7eek-ma5toom انا موجود بلبنان وحابة اعرف اسم الزيتون للعصر وشكرا
الزيت البكر بدون حرارة المفروض صديقي🌿تحياتي 🌹انا تونسية وزيت الزيتون من ثرواتنا الطبيعية، اقصد اني أتكلم عن دراية موش تطفل لا سمح الله
اللهم صل وسلم وبارك وكرم على من اوصانا فقال
((كلوا الزيتون وادهنو به))
اسماء ما كنت بتحط الحجاره في قلب الزيتون بعد ما اتفرم هل كان محطوط على النار يعني انت حطيته على النار ولا اكتفيت بالزلط اللي حطيته جواه وهو سخن
الله يعطيك الف عافية اشتهيت الزيت رح اكل زيت و زعتر 😊
الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه يارب العالمين عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته
زيت الزيتون مفيد جدا للصحه والبشرة شكرا لك شيف علي الفيديوى الرائع 🌸🏵♥💛💚🧡❤❤💜🌺👍👍👍👍
صباح الخير اخي لوسمحت بدي طريقة اعمل زيت الزيتون البكر . للعلاج . بدون نار. شكرا معك منى من دمشق
تسلم الأيادي شيف محمود
ممكن سوال اخي وحفظك الله
قبل مرحلة الثرم للزيتون هل خرجت نوات الزيتونه ولا مع النوات عصرة في
الثرامه ،،،
حبيبي محمود هذا ليس زيت بكر لانك عرضته للحراره كان عندنا بالعراق العجائز يضعون الزيتون بالشمس باكياس جنفاص بشهر تموز فيسيل منه الزيت البكر ومن أراد عصره فبالحجاره مطحنة الزيتون وبدون حراره
صدقت عالبارد يعصر
الاحتكاك يولد الحرارة
ما هي اكياس جنفاص انا من مصر
@@manalmohamed4255 اكياس الخيش
التي يغلف بها الرز في بعض الأحيان
وهل يوجد بشهر تموز زيتون ناضج
الزيتون لايصلح للاكل الا بالشهر العاشر زيتون مجرح او مكلس
انا لعصر الزيتون فيبدا من شهر 11 و12 والشهر الاول بنتهي الموسم
نشكرك في كل الأحوال ، في تعبكم وشرحك الوافي ، ممكن من غير موسيقى!!🙏،
يسلموا ايديك على هالطريقة العظيمة والله نحنا بالغربة و اشترينا شجرة زيتون كمنظر يذكرنا بلبنان طبعاً مش نفس نوعية اشجارنا اللي نوعيتها باب اول عالميا عندنا بالجنوب انما نوع اسباني وصادفت انه هالشجرة اعطت اول محصول السنة وهون ما حدا بيزرع زيتون ولا في معاصر فهلق صار عنا فكرة اذا اعطت موسم السنة الجاية يعطيك الف عافية وشكراً على هضامتك بالفيديو كثير منستمتع بعروضك المبدعة يا ترى ممكن تمر عجوات الزيتون وتنطحن بالماكينة وتنهرس بدون ما تكسرها??? هل ممكن نستعمل ماكينة الكهرباء تبع الكبة
اخ اخ من لغربة حرمتنا من ولادنا واحفادنا وخلتكون تتمنو تشوفو شجر الزيتون لشف يعطيه لعافية علمكون طريقة لتحصلو على الزيت الطبيعي بس اكيد طعمة زيت جنوب لبنان وفلسطين وسوريا بلادنا كلها خيرات الله ما فيه متلها بلغربة بعدن عم نعصر لهلق بلجنوب لبنان والذهب الاخضر ريحتو بتشق القلب واكيد بدي ابعت لابني بلغربة زيت زيتون من جبل عامل تحية من جنوب لبنان
@@salhahassan8053 الف الف تحية حب الك يا اختي والله يديم الخير بجبل عامل وبخوابي البركة بكل بيت لبناني وفلسطيني وسوري وعربي ايه والله يا اختي عندنا خيرات بالجنوب من اهلنا الله يرحمهم و بعدها كرومنا الزيتون وارزاقنا بلبنان كل سنة منتبرع بالموسم للمحتاجين بالضيعة ونحنا بالغربة منتشهى على ريحة ارضنا وعلى نقطة الزيت الاصلي بس خلص علقنا هون انا جيت اصلا ادرس واتخصص وصار عنا اشغالنا وعيالنا منشتاق على بلدنا ومنقول رح نرجع انشالله,,, بس كرمالها عم تصير اصعب والله الزيتونة زرعناها بس لنشم ريحة بلدنا وما كنا متأملين تعطي ثمر لكنها اعطت هههههه,,شكراً على كلامك الحلو وربنا يخليلك ابنك اللي بالغربة ويجمعكم
@@salhahassan8053 ❤️🇩🇿
الله يعطيك العافيه
لو سمحت سؤال
كم كيلو زيتون استخدمت وكم اعطاك زيت
وشكرا
زيت الزيتون البكر عندما يعصر الزيتون وهو اسود ناضج فقط ويكون خالي من الحموضه اما عندما يكون الزيتون اخضر ويعصر يكون زيته محتوي على الحموضه التي تضر الجسم
اذا كان يللي عم تقولو صحيح ، ليش الزيت الخضير البكر افضل واغلى من زيت الزيتون الاسود
افضل وقت لعصر الزيتون لما تميل عالاحمر لا اخضر عالحل ولا اسود عالحل وارجع للكتب الخاصة بهذا الموضوع
@@ARMY-kl7pl ليس صحيح في هذه الحاله ينتج الزيت فيه حموضه مضره
شو افضل نوع زيتون للعصر
@@tsjhehhg9223 افضل نوع زيتون للعصر k18 مع الري التكميلي اي سقي وليس بعل
اللهم صل على سيدنا محمد
يسلمو ايديك شيفنا المبدع الف تخية حب الك والله يسعدك دوم ♥️♥️♥️🌸🌷⚘🌹🥀🌺
تسلم الايادي ماشاء الله تبارك الله...بس حضرتك عصرته بالنواه؟
اي صحيح
ممتاز ما شاء الله. يا شاف، من أين اشتريت الزيتون الطاجز؟ و شكرا على الجواب إن شاء الله.
خلق الزيت بيشهي وممتاز
أنا رأيي اذا كان مصنع ع البارد أفضل للصحة بقوله تعالى
بسم الله الرحمن الرحيم
يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نااار نور على نور يهدي الله لنوره من يشاء
وهي كزيت ممتاز وتسلم ايدك
بس كفاءدة ع البارد
العملية أو الطريقة جيدة بس بدون حجار مجمرة وع النار
وشكرا الك
هذه الطريقه غير عمليه وغير صحيحه لانها تستخدم
كميه كبيره من الزيتون هذا اولا ثانيا الحراره تدمر مضادات الاكسده الموجوده في الزيت
افضل طريقه هي العصر على البارد
كيف العصر عالبارد
@@dalianabil9052 بدون حرارة
@@anesabdo3473 يعنى كيف يعصره
@@dalianabil9052 بالضغط عليه حتى يخرج الزيت منه
@@anesabdo3473 شكرا جزيلا
ابنى تسلم ايدك بس انت بتفرم الزيتون بالبزر طيب والتعليم بتاع الزيتون بعد عصره بتعمل به ايه
مشكور على المجهوذ المبدول لكن عندى ملاحظة هامة الزيتون تاع العصر بيكون اصغر في الحجم من الذى عصرتو فهو بكون فيه نسبة اكثر من الزيت وتأنى ملاحظة كلما كان الزيتون ناظج أكثر كان الزيت المنثج من العصر اكثر بكثير الزيتون الذى عصرتو تاع الاكل وترقيد لايعصر من اجل الزيت شكرا اخوكم من الجزاير🇩🇿🇩🇿🇩🇿🌍🏡
تسلم إيدك هل طحنت البذره معاه وهل تستفيد من بقايا الزيتون المفروم أم ترميه وكذلك بالنسبة للماء تحت الزيت هل تستفيد منه ؟
كيف طحنت البذر
ما شاء الله لا قوة الا بالله العلي العظيم تسلم الايادي المباركة
هل نفرم الزيتون بالماكنة مع النواة؟
انا كمان نفسي اعرف الاجابه
تسلم ايدك هل شلت البزره الزيتون
او طحنتها معها
المي إللي بتطلع لاتكبها
إنقع فيها ورق الغار الأخضر لمدة عشرة أيام وبعدين إخلطهم بالأطرونه بيطلع معك صابون غار بلدي رائع جداً
ما معنى الأطرونة؟.أختك من الجزائر
الاطرونـة هي الصـودا الكـاوي؟
@@syria1560 أيش معنى الصودا الكاوي؟😂أُختك يمنيه بس عايشه في أمريكا!
@@nadiajanna8379 @ll0516
انا من ليبيا وبما ان جينا في المنتصف ف حنشتغل مترجم 😂
الاطرونة اي هي صودا الكاوية
الصودا الكاوية اسمها العلمي
Sodium hydroxide
(هيدروكسيد الصوديوم)
@@azmialfoghi بارك الله فيك أخي الفاضل تحياتي الخالصة للشعب الليبي الطيب.
تسلم يدك شيف ولكن باقي الزيتون المنصور هل بتعمل صابون
ماشالله عليك بررراڤو
والله ذهب شي رائع 👏🏻 الله يسلم ايديك 🌷🌷👍🏻
السلام عليكم اخي العزيز انت من خليت الحجرات وهنا حارات كنت مشغل النار جوا الطنجرا او الطاوا او القلايا لو بس تعمد على حراره الحجر وتقلبهم حتى يبردو
يعطيك العافية شيف، ملاحظتين اذا سمحت، اولا لا يجوز العمل بوعاء تيفال بالخشونة التي رأيناها، ثانيا لا يجوز ادخال عنصر الحرارة على عملية عصر الزيتون والاداء انه طبيعي، زيت الزيتون الطبيعي يفترض انه معصور على البارد. والسلام.
ماشاء الله عاشت الايادي شاف
جربتو السنة الماضية طعمتو مذهلة وأطيب من عصر المعصرة بكتير..تسلم إيدك شيف.
كم دقيقة نخلي ع النار؟
طيب والعجوز شلون عبتكسر وماعبتنكسر شفرة الماكينه لو سمحت الرد؟؟؟
يسلموا ايديك يا شيف، ،،،روووووووووووعة
قناتك كتير مظلومة بالمشاهدات، والله التصوير والمونتاج خرافي والاسلوب ما شاء الله عنك ♥️♥️
شكرا كتير🌹🌹🌹
الله يعطيك العافيه بس سؤالي قبل ماتحط الحجاره الساخنه هل مزيج مطحون او معجون الزيتون هل تحترالمزيج نار يعني هل انت شاعل الطباخ تحت المزيج وانت عم تقلب فيه او لا مافي نار تحته ؟؟؟
الله يعافيك الهم صلي على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم عدد خلقه ورضى نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته
ليش التعب بروح على المعصره وبختار نوع الزيتون الرومي الممتاز بعصرهم بأخذ الزيت وبجيب رغيف خبز طابون وبضرب زيت بجنن يذكرني بأيام موسم الزيت في فلسطين
عندنا بالجزائر لا يعصر الزيت الا بعد ان يصبح لونه اسود ويعطي زيت ممتاز وبكمية كبيرة
هذا يسمى بالعصرة الثانية صحيح بكمية كبيرة ولكن ليس بجودة عالية، الزيت الممتازة والبكر هي العصرة الأولى حيث يكون الزيتون أخضر يعطي زيت بكمية قليلة شيئا ما ولكن ممتازة جودة عالية .
🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
@@chtitehjamila2814 مين قالك عصرةثانية؟ لا كلامك غلط عصرة اولى على البارد وزيت ممتاز جدا الزيت الاخضر مر وطعمه مش حلو وكل بلد وله طريقة في التعامل مع الزيت لكن اجود انواع الزيت والي حصد جوائز عالمية هو الزيت الجزائري وممكن تعملي سيرش على النت وتتأكدي من كلامي
شكرا كنت اصنعه مثله لكن افدتوني بنت البلاد جزائريه
زيت بلادنا لا يعلى عليه🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
هو الطحن بالبذر ولو مفيش مفرمة هل تنفع الكبة
والاطيب الزيت الخضيري، اي زيت الزيتون الذي لم ينضج بعد، صحيح الزيتون الخضيري يخرج زيت اقل ولكن طعمه رهييييب، اطيب بكثير من زيت الزيتون الناضج، هنا في منطقتنا لدينا بساتين ونعصر الزيتون بالمعصره ونعرف الفرق
اخي لو سمحت اريد افضل نوع الزيتون للعصر
من فضلك هل حطيط الصينيه على الفرن وبعدين حطيط الحجارة الساخنة
Gloria a ti,señor,por todo/ Viva Christo Rey
شكله الطعم خورافي صحتين وهنا
لوسمحت انت شلت النوة قبل طحنه بالمكينة ارجوا منك الرد ويسلم ايديك يارب شغلك رائع ماشاء الله
كم من كيلو استعملت و أديش طلع لك زيت من فظلك؟
تسلم ايدك ياشف لكن نوي الزيتون مايخرب المفرمه ولا بنشيل النوي الاول ممكن توضح
شيف محمود مساء الخير شفت أنك ثرمت الزيتون بالماكينه ثرم اللحم مع النواه الي بداخلها كيف هذا ؟ليه عمل كدا من فضلك ممكن تشرحنا ليه مارفعت النواه من بقيه الزيتونات
هل في نوع من الزيتون مخصوص للزيت زيتون ولا اي نوع زيتون نستخدم وشكررا
الة الطحن تطحن الزيتون وعظمه كذلك ام تجعله على الجانب؟
ياربي أتوسل إليك بأسمك العظيم الأعظم أن ترزق صاحب اليد التي ستدعمني فرحةً وخيراً وفير ورزقا كثير وبركاتاً في كل شئ وسرورا يسجد من شدته باكيا وشاكرا لك علي فضلك وجودك وكرمك ورحمتك اللهم امين امين امين يارب العالمين واخر دعوانا أن الحمد لله رب العالمين والصلاه والسلام على اشرف الخلق والمرسلين سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا عدد ماكان ومايكون عدد الحركات والسكون وعدد ما ذكره الذاكرين وغفل عن ذكره الغافلين وعدد الخلائق أجمعين الي يوم يبعثون اللهم امين يارب العالمين 💙🌹😘 ...