RESEP LONTONG SAYUR BETAWI - CHEF YONGKI GUNAWAN |
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Gimana nih Endeusiast, udah praktekin resep Pempek Kapal Selam dari Chef @yongki_gunawan_kue minggu lalu? Nah, di minggu ini Chef Yongki bakalan ngasih inspirasi menu yang nggak kalah endeusnya, yaitu Lontong Sayur Betawi!
Mantap kan resepnya, bisa langsung dicoba buat besok sarapan, nih! Penasaran apa rahasia resep Lontong Sayur Betawi endeus ala Chef Yongki? Langsung aja simak videonya, ya. Tonton juga keseruan dan kelucuan apa lagi yang bakal Chef Yongki lakukan di dapur!
RESEP LONTONG SAYUR BETAWI
Bahan:
2500 g air santan (2 kelapa)
6 lb daun salam
50g lengkuas iris
3 pt sereh (geprek)
30g kunyit
100g gula aren
15g bumbu masak msg
40g garam
25g chicken powder
150g minyak kelapa
400g waluh jipang, potong korek api
300g wortel, potong korek api
200g tempe, potong kotak-kotak
200g tahu goreng
3 bt daun kari
Bumbu halus:
200g bawang merah iris
30g bawang putih iris
100g cabai merah
10g kulit jeruk purut/6 lb daunnya
40g kemiri
10g kencur
100g tomat
Bahan pelengkap:
Telur rebus
Lontong
Kerupuk
Bawang goreng
Cara membuat :
1. Didihkan santan sampai mendidih sambil diaduk-aduk dengan api kecil agar tidak pecah.
2. Haluskan bumbu sampai halus, lalu tumis dengan minyak kelapa dan garam serta masukkan sereh, daun salam, lengkuas, dan kunyit yang sudah dihaluskan. Masak sampai matang dan wangi.
3. Masukan isian, yaitu waluh, wortel, tempe, dan tahu serta gula aren dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga merata.
4. Tuang santan, aduk hingga mendidih sambil koreksi rasa.
5. Siapkan piring, beri lontong, tahu dan telur rebus setengah, lalu siram dengan kuah dan taburi dengan kerupuk dan bawang goreng.
Gimana, tampak endeus, kan lontong sayurnya? Endeusiast pasti juga bisa membuatnya sendiri di rumah. 😉 Selamat mencoba! Dan jangan lewatkan #COTM minggu depan ya masih bersama Chef Yongki Gunawan!
#Endeus #InspirasiMasakTiapHari #LoveHomeFood #AdaEndeus #ChefofTheMonth #COTM #YongkiGunawan #LontongSayurBetawi ##LontongSayur
Follow Endeus di:
Facebook: Endeus.tv
Instagram: / endeus.tv
Masak sambil ngelucu jadi tambah seru masaknya..sehat terus ya chef Yongki aku udah subscribe loh
Suka banget ama chef yongki...
Penjelasan simple bahan mudah, kocak pula...
nonton ini jadi ngakak terus 😃😃😃🤣🤣😂😂 lucu banget Om Yongki ini 👍👍
Oalahhh chefff.skalinya kayak itu kah lontong betawi.itu di mana2 ada chefff.🤣🤣🤣.makasih ilmunya.minta ijin yo cheff sering nonton videonya tapi kelalen like.👍👍👍👍👍🙏🙏🙏
Suka banget kalau lihat chef Yongki, yen masak porsine akeh banget. Mesti seneng banget sing dadi kru acara iki. Menowo iso melu icip masakan Chef.
Nuhun resepnya chef,sehat sllu tuk chef dan klg
Chef Yongki,
It’s a delicious recipe👍
Chef terfavorite sy...
Mantab chef, siap2 latihan eksekusi resep untuk bulan puasa dan lebaran
Kocak bet chef yongki ...ter love deh ini resepnyaa
Sambelnya om ketinggalan, bawang goreng juga....
Chef jd mirip gak sih seperti lontong cap go meh yach???😁
Ini u brp porsi yach chef ? Makasi n sehat sllu
Ini buat berapa porsi ko ?
Ada bumbu rahasia nya ngak chef
Bisa ga masukin ayam pas masukin sayur?
Love..💕
sehat terus ko 🤣
Micin bukan nerek pak...
Merek itu sasa .miwon
Chef Yongki ..thank resepnya .. mau coba tp takut nanti jadi 神经病(shen jing bing) ..krn 很好吃😋(hen hao chi) 😂😂😂
Chef resep ayam kodok premium berduka saosnya.. sdh mau natal nih.. thank
Salah bukan berduka tp bersama saos he3
😂😂😂😂😂😂