Lontong capgomeh terkenal di semarang, biasanya di buat disaat imlek hari ke 15 bulan ke 1( dalam kalender cina) Yang makna nya lontong adalah umur panjang, dan kuah lontong yg biasa berwarna kuning (keemasan) yang diartikan lambang keberuntungan.
Ouuw gitu...santan bubuk kedelai gurih ibarat kehidupan yg baik2..trus cabe pedas..itu kehidupan yg sulit .semua campur jdi satu..namanya kehidupan ada yg sulit ada yg nggak ..😅😅..klo telor itu berkah atau rejeki .. itu tambahan dr aku..🤣🤣
@@srisubekti588 ..bisa jdi jreng..klo di sekitar sy daerah Gresik ibuk2..ada yg nyebut gitu..TPI jarang. Kebanyakan Manisah...klo di Madiun disebut Jepan...bisa jdi efek jaman dulu .mainshet e wes mancep...Manisa dibilang waluh...sy punya toko kecil..ada yg.beli rinsoTPI nunjuk soklin (beli Rinso soklin)..beli Indomie minta sedap...beli pembalut..klo yg lahir antara 1960 keatas. ..belie softex tapi Laurier .atau ngomonge dobel..beli softex Laurier ..seolah pembalut itu sebutannya softex...brand image...hehehe
Terima kasih atas resepnya. Benar lontong cap go meh ada di pulau Jawa. Di Jawa Timur saya pernah makan termasuk makanan favorit. Sehat selalu. Semangat berkarya.
Waa resep chef yongki lbh praktis. Klo hari raya Idul Fitri bude saya di Situbondo suka bikin tp pake sambel goreng kentang, selain bubuk kedalai jg pake koya dan sambal petis
I am msia chinese muslim, nie kali pertama sya lihat lauk utk lontong dri bapak chef. Something so different yg biasa sya makan. Hope to learn more off indonesian cooking. Tmkasih
Wow, nampaknya lontong cap go meh enak juga kali. Saya blm pernah mkn dan rasa ni.. Salam sy dr Europa, jika ada kesempatan ke Indonesia pingin nyicipin....
Seingat sy ini memang masakan Jawa Mangkanya cuma ada di pulau Jawa Biasanya masakan Cina kan ngga pakai santan. Sy masih ingat kalo mau hari raya Ibu sy selalu mbuat opor dll untuk acara namanya MALEMAN. Terus dikirim ke tetangga masakannya.
Hallo semuanya di manapun anda berada semoga tetap sehat,bulan kemarin mamaku baru bikin tapi lebih komplit,ada sambal goreng labu siam,sambal goreng ati ampla,lodeh terong kacang panjang,ayam opornya di suwir,ada topingnya krupuk udang,biasanya pakai rebung dan udang,tapi kemarin pakainya labu siam,maklum keluarga dari semarang jadi resep dari leluhur keluarga👍👍
KARI dari bahasa India berarti rempah-rempah. Jadi tidak dengan menggunakan kunyit langsung disebut kari. Thailand terkenal dengan Green Curry (Kari Hijau), Red Curry (Kari Merah), Yellow Curry (Kari Kuning), Panang Curry (Kari Penang), Massaman Curry (Kari Muslim/Islam). Semua menggunakan rempah yang berbeda tapi semua disebut Curry/Kari. Mungkin di Indonesia yang lebih disebut kari adalah dipakainya rempah-rempah khas India (kapolaga lonjong) yang membuatnya berbeda dengan gulai yang sebenarnya juga termasuk kari.
Halal itu justru bkn yg masuk kedlm mulut tetapi yg keluar dari mulut seperti kata2 menghina , menista, berbohong...pokoknya yg dari hati jahat keluar lewat mulut.Wajar sih jika Tuhan cuma mentingin hati dan jiwa kita .Kalau soal makanan sih , en tar dibuang juga di toilette.Sekedar sharing , semoga berguna.Gbu
Halo pak, request dong bikin SAYUR BABANCI dengan bumbu lengkapnya semua, penasaran gak ada tutorial masaknya sama sekali yang lengkap dengan bumbunya yang lengkap, makasih
Chef, salam dr Qatar. Saya ngefans bgt ama Chef Yongki dan lontong cap gomeh. Bole kasih saran minta kameramennya supaya gak terlalu bnyk gerak2. Pdhl pengen bgt nonton tp pusing bgt liat video yg gerak2 gak beraturan gt. Yg ada saya denger aja suaranya tp gak bisa nonton videonya... Semoga video yg laen nanti kameramennya lbh baik.
Lontong capgomeh terkenal di semarang, biasanya di buat disaat imlek hari ke 15 bulan ke 1( dalam kalender cina)
Yang makna nya lontong adalah umur panjang, dan kuah lontong yg biasa berwarna kuning (keemasan) yang diartikan lambang keberuntungan.
ini mana ya tempat ny.tak nyoba makan
Kok waluh ..labu siyem ato Manisah ( jw timur ) kalo waluh buat kolak ato jenang Om
Klo d Malaysia capgomek pungat
Ouuw gitu...santan bubuk kedelai gurih ibarat kehidupan yg baik2..trus cabe pedas..itu kehidupan yg sulit .semua campur jdi satu..namanya kehidupan ada yg sulit ada yg nggak ..😅😅..klo telor itu berkah atau rejeki .. itu tambahan dr aku..🤣🤣
@@srisubekti588 ..bisa jdi jreng..klo di sekitar sy daerah Gresik ibuk2..ada yg nyebut gitu..TPI jarang. Kebanyakan Manisah...klo di Madiun disebut Jepan...bisa jdi efek jaman dulu .mainshet e wes mancep...Manisa dibilang waluh...sy punya toko kecil..ada yg.beli rinsoTPI nunjuk soklin (beli Rinso soklin)..beli Indomie minta sedap...beli pembalut..klo yg lahir antara 1960 keatas. ..belie softex tapi Laurier .atau ngomonge dobel..beli softex Laurier ..seolah pembalut itu sebutannya softex...brand image...hehehe
Bumbu:
- kemiri
- jinten
- ketumbar
- baput
- bamer
- kasi air dan blender
sereh geprek
daun salam
daun jeruk
lengkuas
sambel goreng waluh:
- ebi
- baput
- bamer
- ketumbar
- kemiri
- cabe rawit
- cabe merah
- stock
siapkan
- lengkuas geprek
- salam
- gula merah
ada yg kurang pah yongki ada sambal petis dan sambal kelapa juga kerupuk udang semakin mantap papah yongki .
Dapat ilmu baru nih dari chef Yongki, baru tahu kalo numis garamnya digoreng dulu ... Masakannya mantab, sukses selalu
Sorry ya... kata sebagian orang garam tak boleh masuk awal karna kurang baik menurut kesehatan😃😃sorry pas bingung
Iro Niyah ia bnr masukan garam saat mndidih
Terima kasih atas resepnya.
Benar lontong cap go meh ada di pulau Jawa.
Di Jawa Timur saya pernah makan termasuk makanan favorit.
Sehat selalu.
Semangat berkarya.
Ini perpaduan budaya tionghoa dan nusantara di kala lebaran dan imlek
Wah pas mu lebaran bikin opornya,makasih chef yg sll detil ngasih tahu dari proses awal sampe akhir cr masaknya
Waktu di jkt lontong cap gomeh saya beli di duta merlin jakarta. Enak banget
Waa resep chef yongki lbh praktis. Klo hari raya Idul Fitri bude saya di Situbondo suka bikin tp pake sambel goreng kentang, selain bubuk kedalai jg pake koya dan sambal petis
I am msia chinese muslim, nie kali pertama sya lihat lauk utk lontong dri bapak chef. Something so different yg biasa sya makan. Hope to learn more off indonesian cooking. Tmkasih
Salam kenal ya saya juga chinese muslim 😍
Yes he is , he is the best chef , Baker , in Indonesia. He is my Favorite Baker , Chef..❤
Alhamdulillah sukses semoga tambah rijki uang bayak amin
Terima Kasih Resep dan tip.masak nya ,semoga Om Yongki Sehat selalu.Amin
Tambah ilmu baru nih garam ya di goreng dulu sm miyak
Terimakasih ,chef yongki
Saya suka msakan ini. Bapak sangat pintar memasak
Betul sekali di Sumatra barat kami tak tahu apa itu Lontong Cap Go Meh kalau Opor kami memang membuatnya.
baru aja kmrn pas buka puasa di surabaya nyobain lontong cap go meh.. alhamdulillah nemu cara bikinnya... makasi Oom
Jadi ngileeeer..pengen bikin hrs cari dulu bahan2nya . Mungkin hrs belibdi toko Asia krn sy tinggal di Belanda
Ini q baru suka resep halal
Trima kasih pak yongky resepnya mudah sekali dan enak ..besok aku mau coba ..resep ini.
Wow, nampaknya lontong cap go meh enak juga kali.
Saya blm pernah mkn dan rasa ni..
Salam sy dr Europa, jika ada kesempatan ke Indonesia
pingin nyicipin....
Wow ini Engkong pandai masak dulu pernah jadi Sep mantap itu lontong cap Go meh 😋😋👍👍
ini baru asli Lontong cap Gomeh👍
Saya baru tau, garam di goreng terlebih dahulu... Ilmu baru👍🏻
Klu mau tumis bumbu udh dari dulu ilmunya goreng garam,atau mau goreng bawang merah.
Yup ...betul 👈👍👍👍😍
Cheft kalau ada waktu senggang tolong dong bales pertamyaan2 netizen cheft biar tambah semangat subcribernya
Hallo koh.....P0NOROGO hadir....sallam kenal dr P0N0R0G0 hebaat ya koh sll menyebut 0rang jawa....stiap bikin bumbu.di tunghu lg resepny.succes sll.
Seingat sy ini memang masakan Jawa
Mangkanya cuma ada di pulau Jawa
Biasanya masakan Cina kan ngga pakai santan.
Sy masih ingat kalo mau hari raya Ibu sy selalu mbuat opor dll untuk acara namanya MALEMAN. Terus dikirim ke tetangga masakannya.
Resep p Yongki seĺalu cocok
Hallo semuanya di manapun anda berada semoga tetap sehat,bulan kemarin mamaku baru bikin tapi lebih komplit,ada sambal goreng labu siam,sambal goreng ati ampla,lodeh terong kacang panjang,ayam opornya di suwir,ada topingnya krupuk udang,biasanya pakai rebung dan udang,tapi kemarin pakainya labu siam,maklum keluarga dari semarang jadi resep dari leluhur keluarga👍👍
Resep2 ko Yongky selalu juara deh 👍 apalagi Cake nya , THE BEST !
thank you chef,, saya jadi nambah wawasan kalau mau enak garam ternyata masuk duluan ya ampe coklat , semoga berkah ya chef,...
Merapat lagi untuk persiapan Cap Go Meh. 🎉🎉
Terima kasih untuk resepnya. Cap = Sepuluh Go = Lima. 15 Hari setelah Imlek. Mungkin pakai kunyit akan lebih memberi warna menarik !
Setau saya kalo gak pakai kunyit namanya opor kalo pakai kunyit namanya kari
@@Tatiana-ij3rq betul
KARI dari bahasa India berarti rempah-rempah. Jadi tidak dengan menggunakan kunyit langsung disebut kari. Thailand terkenal dengan Green Curry (Kari Hijau), Red Curry (Kari Merah), Yellow Curry (Kari Kuning), Panang Curry (Kari Penang), Massaman Curry (Kari Muslim/Islam). Semua menggunakan rempah yang berbeda tapi semua disebut Curry/Kari. Mungkin di Indonesia yang lebih disebut kari adalah dipakainya rempah-rempah khas India (kapolaga lonjong) yang membuatnya berbeda dengan gulai yang sebenarnya juga termasuk kari.
Chef sebutin/dikolom komentarnya ditulis berapa takarannya untuk bumbu & bahan"nya biar pas kl praktek jd g gagal. 😊🙏
Wah enak jah lontong cap gome bedah dari jang lain
Lontong cap go meh 100% halal..
Nonton lengkap sobat..👍✌
Halal itu justru bkn yg masuk kedlm mulut tetapi yg keluar dari mulut seperti kata2 menghina , menista, berbohong...pokoknya yg dari hati jahat keluar lewat mulut.Wajar sih jika Tuhan cuma mentingin hati dan jiwa kita .Kalau soal makanan sih , en tar dibuang juga di toilette.Sekedar sharing , semoga berguna.Gbu
Kelihatan enak banget
Itu bukan waluh chef tp labu siam orang jawa timur bilang manisah ,, lontong cap gomeh favorit sy ,,,mantul chef
Waluh itu ya labu siam say.. kami org jateng klu sebut labu siam itu waluhh.. bgtu pengertiannya.. salam sukses.. 😘🙏😇
@@Devianee5758 oh ,,,kalo jawa timur waluh itu yg kuning biasax buat kolak,jenang ato lumpur,ok sist mksih masukanx
PASTI ENAK YA, JADI PINGIN PULKAM
Koko Yongki mah.msakan selalu jadi andalan gue dah..
Tks Chef , resep lontong cap go meh nya , salam dri Semarang
Terima kasih yok de resebpx
Hauche euy Chef Koh ......ngenah pisan sigana jadi lapeer euy .Salam satu Wajan Chef Koh GBU .
Resepnya mantap mantap...mksh pak 👌
Masakan akan selalu enak kalau chef Yongki yg masak, chef nya ramah enak ngomongnya enak masaknya, makasih chef resepnya🤗🤗🤗
makasih bgt chef yongki, seumur2 sy baru tau kalo mau numis garamnya yg pertama masuk. memang tips2 dr chef is the best!!👍👍
Biar apa ya?
@@msmoney1858 hasil tumisan lbh wangi katanya mbak
Kl biasanya telornya di bumbu sambel goreng petis....
Siiiippppp
Buat taburan diatasnya kurang sambal goreng ebi nya pak Gunawan, lebih sedap.
Kalo lihat chef semua jadi mudah
waktu dulu pas cap gomeh , bos ku suka berbagi lontong cap gomeh , sedap banget ini
Makasih Cheff tips nya menumis bumbu..
Wahh kesukaan Saya, terima kasih Pak Yongki
Makasih resep nya kak,sukses selalu buat kaka
terima kasih tips " goreng garam" sebelum menumis sayur atau bumbu.
Thanks cheff Yongki ntuk resepnya.
Lain waktu bisa di upload ayam abing nya.
Jd lebih mantap
Waktu di Padang...saya sering beli lontong cap gomeh di simpang kinol padang
Halo pak, request dong bikin SAYUR BABANCI dengan bumbu lengkapnya semua, penasaran gak ada tutorial masaknya sama sekali yang lengkap dengan bumbunya yang lengkap, makasih
Muantep ko .tq resep nya .
Q di Taiwan 11th klu hbis imlek blm pernh lihat ada lonthong cap gomeh...tp mksih jg resepnya nya....
Makasih resepnya chef yongky hm enak thu👍👍👍
Terima kasih to Yongky Gunawan
*Mantaaaaaapppppp resepnya.*
Ya allah ...mksih ya om Atas Tip nya mmasak opor nya sip2
Terima kasih resep opor ayamx chef yongki...semoga sehat selalu
Lontong cap gomeh saya suka sekali
Mantap om trimkasih sdh berbagi ilmunya
Enak banget ini.. Aq suka
Trmksh Resepnya,
Madiun hadir n sdh subscribe, sukses selalu bersama keluarga tercinta 👍
Baru tau goreng garam.terima kasih chef.nanti saya coba
Trimakasih resef nya om Youngki Baru tau Cara masak garam di goreng dulu
Tks koko..lontong cap gomeh ke sukaan Alm suami...resept yg saya tunggu2
Suka banget sama chef 👨🍳 Yongky, sukses dan sehat selalu berbagi ilmu GBU 🙏👍😍
Besok belanja aah....coba masak
Resep opor andalan ini Chef. Selalu pake ini kalau bikin opor. Enak.. 😋
Baru tau harus garam duluan.makasih resepnya mau dicoba besok kebetulan punya ayam dikulkas.
Terimakasih om resepnya recommended..coba ah untuk nanti lebaran...
Adanya di kondangan..dan selalu saya cari :)
Aduh enaknys
Chef, salam dr Qatar.
Saya ngefans bgt ama Chef Yongki dan lontong cap gomeh. Bole kasih saran minta kameramennya supaya gak terlalu bnyk gerak2. Pdhl pengen bgt nonton tp pusing bgt liat video yg gerak2 gak beraturan gt.
Yg ada saya denger aja suaranya tp gak bisa nonton videonya...
Semoga video yg laen nanti kameramennya lbh baik.
Oh pak Yongkie buat resep ayam pukang peranak yg.ayam nya di bakar .kelapa sangrai .dan temu mangga ya? Trims
Jadi ingat waktu mak masih hidup. Makasih ya
Pakai jinten...next mau coba
Eee kabita pisan ah ...
Heem... Yummy jdi pengen nyobain bikin. Makasih resepnya 👍
Emang gak ada d medan pak lontong cap go meh 😁 yg ada lontong sayur medan pak😁dapet ilmu baru kalo masakan indonesia garem nya d cemplung duluan👍
Udh dri dulu sya pun klu msak garam tumis dulu
Tks ilmunya .. Simpel mudah diitiru
Mantap kali bang Yongki, kita org Indonesia 🇮🇩 selera tetap Nusantara. !!!!! Rempah asli
Trmksh chef resepnya
👍👍😊mksih udah ksih resep nti mlm mau aku coba
tx u resepnya..maturnuwun sangat
Jadi rindu makan lontong cap gomeh nih bang yongki
Mksh resepnya mantull 😊😊😊😊👍👍👍👍☕☕☕☕🍿🍿
😋👍👍👍saya akan coba masakan ini, trimaksh Pak telah menginspirasi saya
menyimak
*Ini Yongki Gunawan Semarang ya.*
*Dulu sering demo di Surabaya."
NGAPAIN DEMO
@@mutaharotin8116 cari nasi bungkus it ciri khas demo
Jody suka senyum..manis😁👍
Uenak tenaan...
Lontong sensasi baru
Semoga cepat 1 juta subc
Mks ilmu nya
Sangat brguna tips2 nya chef. Mksh.. Sukses sll..mau dong jd muridnya chef..
tkyu resepnta ooommm