Tarta Capuchino | Cappuccino Cake | Quiero Cupcakes!
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- Опубліковано 20 сер 2024
- ♡ Vídeo paso a paso para hacer una deliciosa tarta con sabor a café capucchino. Yo la he hecho con café descafeínado. Pero vosotros la podéis hacer con el café que más os guste! ♡
Si te gusta el vídeo dale al “ME GUSTA” y comparte el enlace 😃
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► Vídeo-receta anterior: Tarta de queso sin horno | Receta fácil ➜ • TARTA DE QUESO SIN HOR...
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► Nuestro canal personal “En casa con Pam y Fer" ➜ / encasaconpamyfer
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►► INGREDIENTES ➜ 14 -16 raciones / molde 18cm ◄◄
► BIZCOCHO DE CAPUCHINO
● 3 Huevos L (o 4 talla M)
● 200g Azúcar moreno o mascabado (se puede sustituir por azúcar blanco normal)
● 160ml Aceite de oliva suave (se puede sustituir por otro aceite vegetal como el de girasol, canola o maíz)
● 240g Harina de trigo común todo uso
● 10g Cacao en polvo sin azúcar
● 2,5 Cdtas (tsp) Polvo de hornear o Levadura química
● 160ml Leche caliente
● 1 Cda (tbsp) de café instantáneo o soluble (6g aprox.)
● 1 Cdta (tsp) Extracto de vainilla
► BUTTERCREAM DE QUESO Y CAFÉ
● 350g Queso crema mascarpone, Philadelphia o Finlandia
● 200g Azúcar glass (azúcar impalpable o azúcar flor)
● 250ml Nata para montar (crema de leche o crema para batir) 35% M.G
● 1 Cdta (tsp) de café instantáneo o soluble (2g aprox.)
► DECORACIÓN (OPCIONAL)
● Nata montada o crema chantilly
● Chocolates en forma de granos de café
● Cacao en polvo para el stencil
● Ganache o sirope de chocolate
► GANACHE DE CHOCOLATE PARA DECORAR (OPCIONAL)
● 80g Chocolate negro
● 40ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% M.G
● 20g Mantequilla sin sal
► BUTTERCREAM COMÚN DE CAFÉ (OPCIONAL)
● 300g Mantequilla sin sal
● 300g Azúcar glass (azúcar impalpable o azúcar flor)
● 1 Cda (tbsp) Leche
● 1 Cdta (tsp) de café instantáneo o soluble (2g aprox.)
► PREPARACiÓN BUTTERCREAM COMÚN DE CAFÉ
● Calentamos la cucharada de leche. Disolvemos el café y removemos hasta enfriar la mezcla. Reservamos en la nevera o refrigerador durante 5 minutos.
● Batimos a velocidad alta la mantequilla a temperatura ambiente durante 5 minutos.
● Añadimos el azúcar glass con un colador y batimos 5 minutos más.
● Agregamos la mezcla de café y leche a la buttercream. Batimos a velocidad alta 2 minutos más y ya tenemos nuestra buttercream de café!
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Música receta:
Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Artista: www.twinmusicom...
Música final:
Electro Cabello de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Fuente: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
Hola! Yo hice esta receta ya 5 veces jaja pero el bizcocho no esponjaba, incluso dentro del horno se bajaba. Hasta que opte por agregar la harina hasta el final y mezclar manualmente con una miserable con movimientos envolventes Lo comparto por si a alguien le sirve este tip (:
Si selo agradesco mucho eso me paso incluso elpan salia duro
o sea mezclabas todo y al final agregaste la harina?
Siii de hecho recomiendan mucho agregar la harina a lo último junto con el royal la maicena, si es que usan maicena, agregarlo poco a poco en tres partes si se puede y moverlo con movimientos envolventes con el globo manual, yo así lo hago, nunca con mi batidora.
Nunca un bizcocho se mezcla con batidora con la harina. Solo se bate los huevos y azúcar.
@@aneapart5083 yo si mezclo la harina con la batidora , simplemente hay que saber cómo se hace y en unos segundos , pero siempre lo hago y me sale bien pero hay que hacerlo con cuidado
Amiga hice tu receta y quedo divina, yo en mi país vendo cupcakes y tus recetas todas se me venden, mil gracias por compartir esos ricos sabores.
saludos desde Ecuador Guayaquil 😘😘 puedes preparar mil hojas por favor 😍😍😍 ese dulce me encanta
yo tambien soy de Ecuador y me encantaria que usaran ingredientes faviles de encontrar aqui en Ecuador
Madeline Cedeño o que enseñe a hacer el clásico conito que va con crema pastelera 😍😍😍
Evelyn Valeria Yanez Moran me encanta mil hojas
Valeria Ampuero yo nunca lo he comido así 😂😂 hablaba de diferentes dulces 😂😂
Evelyn Valeria Yanez Mo9ran
No me importa que estés casada, me encantas PAM!
Paaaaaam 😍 eres excelente en todoooooo , no hay necesidad de ir a cursos si veo tus videos ! Un beso enorme a Tián y bendiciones para tu hermosa familia ! Saludos desde Perú ❤
Me gustaría nos dieras las mismas recetas con sustitutos de azucar para quienes no podemos comer azúcar gracias! Eres genial. Amo tus recetas...
de veras deliciosa....le agregue crema de whisky al frosting y quedó super...gracias Pam...que buena receta
No entiendo porque no he descubierto este canal antes. ❤
Hice sólo el Keke! pensé que no me saldría bien y que se me quemaría, pero fue todo lo contrario. Salio buenazo y toda mi familia se lo comió rápido. Me encanta tus recetas
Olá, Pam! Sou brasileira e adoro seu canal! Você é maravilhosa e uma inspiração pra mim. Adoraria ver uma receita de um doce brasileiro no seu canal. Um beijo!
Me encantan sus explicaciones y la sencillez con la que las hace
Hola desde Uruguay!!estoy haciendo esta tarta, el bizcochuelo me quedó espectaculaaaaarrrr!!!las medidas me dan para ponerlo en un molde cuadrado de 23 x 23 cm e hice x 3 la receta!!!lo tengo en la heladera para decorarlo despues, la crema una delicia!!!gracias sos tan generosa!!
Hola una preguntita, multiplocaste por 3 todos pos ingredientes para un molde cuadrado? Gracias
Muchas gracias por la receta la hice y me quedo deliciosa 😋
Hola Pam! acá en argentina hacemos la torta mocca, son galletas vainillas enbebidas en oporto y de relleno la crema mocca de azúcar, crema de leche y café. A veces se le puede poner nueces porque quedan muy ricos en combinación!
un beso Pan, espero que puedas encontrar y recrear la receta porque no tiene pérdida
Muchas gracias por compartir las opciones de la crema de café. La torta quedó espectacular!
mi parte favorita siempre es cuando se ven los bizcochos horneandose, ay no sé, es muy hermoso jaja, la parte que menos me gusta es al final ver la rebanada porque se me antoja tanto yumi yumi 😍
Esto se ve demasiado delicioso!!!!! me acabas de salvar la vida Pam! En 2 semanas en el cumple de mi esposo y definitivamente le haré esta receta. En verdad eres la mejor!!!! Bendiciones para toda tu familia 😉😃
Te recomiendo usar crema Ambiante de la marca puratos. Es muy manejable ya que es vegetal y no se corta, además que monta muy bien es excelente para tartas :)
Yo también uso nata vegetal y con los agregados y saborizantes queda muy sabrosa y se trabaja con más confianza q la nata de leche.
Definitivamente eres la mejor!!!! 💞Gracias por tus maravillosas recetas.
uhhh...!! que rico me fascina el café ..como siempre que hermosa presentación ..😊😊😊👌👌👌
Me encantan tus recetas gracias por enseñarnos me encanta la repostería y gracias a ti me han quedado unos bizcochos y cupcakes deliciosos 😘 Saludos desde Ecuador
Saludos desde México, sólo para decir que he hecho todas tus recetas y quedan geniales, siempre que necesito una,voy directo a tu canal😊 y la preparo y sí quedan super bien, gracias por compartir, he visitado otros canales, y en lo personal no me han resultado, saludos.
Hola Pam he hecho la tarta y me ha salido espectacular ,tus recetas son exquisitas muchas gracias por compartirlas yo también soy de Ecuador.
Lo hice y me salió increíble. Gracias por la receta!!!!
Wow ya pronto llegan al millón!! Se merecen eso y mas! Me encanta la dedicación que le ponen a cada video, tanto como los de Quiero cupcake y en Casa con Pam y Fer 😘💘 Saludos desde Nicaragua!
¡Eres genial!🙋 Mil gracias por tus recetas y truquitos, son de gran ayuda💕
100% recomendable. Super esponjoso el biscocho y humedo de por si. Aunque yo le puse un poquito de almibar para que dure más tiempo. Delicioso🤭
Gracias, yo tenia unas plantillas o estencil como dijiste y no sabiaccono usarlos x lo q se le pegaba la crema gracias contigo si q se aprende. Dios te bendiga
Hola!!! Ayer probé la receta y quedó deliciosa, aún me falta poder afinar un poco mi técnica y complementar con los correctos útiles para la repostería. Un abrazo y me encanta tu canal. Saludos desde Chile!
Hola!! Una a pregunta con cuanto de altura te salio la torta? Pregunto porque yo utilizo para un keke de vainilla en molde 18, 480 gr de harina y me sale altito
@@nicolefranchescapintoalfar2714 hola Nicole, la altura de un bizcocho depende de varias cosas, entre ellas es si la harina que ocupaste incluye o no polvo de hornear. Si esta la incluye, quiere decir que deberías bajar un poco la cantidad de polvo de hornear que la receta dice que le pongas, pero no sabría decirte cuanto menos.
si tuviera la opción de me encanta, la pondría absolutamente! ❤❤❤❤ no se porque no tienes mas de un millón de subscriptores si tus recetas son tan geniales 😭😭❤❤❤
Que torta mas deliciosa, se la preparé a mi suegra para su cumpleaños y le encantó. gracias por estas recetas.
La preparé, para el cumpleaños de mi hijo, me quedó deliciosa, gracias Paola. Bendiciones.
La hice y me encantó!! Gracias 🥳🤩
Me encanta su canal!!! Es tan sencillos de comprender las recetas, y los tips son los mejores. Realmente amo este canal c:
Hola m gusta xq explica muy bién y sin mucho bla bla . Felicifades!!
Son extraordinariamente originales... q buena tarta uno de mis sabores favoritos... saluditos desde Ecuador...
Hola Pam!
He preparado esta tarta y me ha gustado muchisimo. Saludos desde México.
Me encanto!!! Delicioso pastel.❤❤❤❤❤ Te felicito Pam. Bendiciones desde PANAMA 🇵🇦🇵🇦😘
Dios bendiga tus manos sigo tus recetas, son deliciosas a mi familia les encanta !!!
Esta receta esta muy muy rica ..a mi mamá le encanta el café y espero poder hacer esta receta y de seguro le ha de fascinan😊😊
Pam hay muchas personas que como yo no tenemos la posibilidad en el momento de ir a un curso de repostería, que te parece si nos ayudas con un video que nos enseñe como sacar las proporciones de los ingredientes para hacer una torta, te lo agradecería muuuuuucho
Hola Pam, quisiera que me ayudes con una duda. A la crema de café alternativa que pones al final en tu cajita de descripción, se le podría agregar queso crema para no perder ese sabor? De ser así, que cantidad recomiendas colocar de queso crema según la receta que nos compartiste. Espero me respondas 😊🤞 muchas gracias por tus recetas ❤️
Amo el.Capuchino 😜 q grandes pasteles...Son increibles! Te felicito 👍
¡Me encanta! La voy a hacer para el día de la madre, a ver que tal me sale. Ya he hecho cinco de tus tartas, por lo menos, y están buenísimas, pero no me quedan tan bonitas como las tuyas ¡Eres una repostera genial!
Pam como siempre me delito viendo una y otra vez tus videos miles de veces jajaja pero los hago y me quedan a la perfección!! Quiero probar con esta torta para el cumple de mi mami que adora el café.... Mi pregunta como hago ese molde o donde lo consigo con el que espolvoreaste café? Besotes morocha bella y saludos desde 🇺🇾🤗😘
me encantan estas tartas son deliciosas 😋😋...
te quiero pam😙😙
Tenias razón en lo delicada.. me quedo medio aguada la crema así que tuve que meterla un tiempo al congelador jajaja 😂 pero de que estava rica estava rica 👌🏻 le dije a mi esposo, lo importante es el sabor pero seguiré practicando.. gracias por todos tus tips 😁
Hola pam gracias por compartir esta receta se ve muy rico el pastel que dios te bendiga saludos desde hermosillo sonora mexico
Oye PAM una pregunta: ¿Cómo se hace para espolvorearle azúcar glass por los laterales a los bizcochos ya finalizados?
Es cierto que la cubierta arriba con un tamiz o colador es fácil, pero los laterales que herramientas o tips nos darías?
En algunas pastelerías he visto pasteles cubiertos tanto por arriba como por los laterales de azúcar glass, pero no líquida, sino espolvoreada y se nota muy bien trabajada, recubre toda la superficies del bizcocho en sus laterales. Le da un aspecto bastante minimalista pero elegante a la vez.
Es chocolate rayado, sólo se levanta la torta y le tiras a los laterales....
que rico se ve lo malo es que no lo piedo hacer😭😭😭😭
Lizeth Ponce Se confundió, ¿qué ahora van a corregir a una persona hasta por confundirse una letra? pero por favor
Lizeth Ponce enferma
Hola Pame que marca de crema para batir usas
Estoy enamorada de esta tarta!!
¡Que rica receta, la hice y me quedó exquisita!😋 saludos desde CHILE🇨🇱
Mega hermosa,.siempre me ha encantado las decoraciones que haces, tienes mucho talento
Hola Pam, me encanta tus recetas siempre son mis favoritas, me encantaría que me contarás que marca es el horno que utilizas. Saludos desde México y muchos besos al guapísimo de Tian ☺
wooo se ve hermosa la decoración y especial para mi porque me encanta el café claro que la haré gracias hermosa Pam un abrazo desde Saltillo Coahuila
oh, que buena idea lo de poner palillos para sostener el stencil. gracias!
me encanta!... de mis favoritas!!! :D
Hola Pam soy una nueva seguidora 😍 me encantan tus tarta y los cupcakes, a propósito hice el del Unicornio y quedo espectacular.
Puedes por favor hacer un video de una botella de Jack Daniel's. Es para un amigo y quisiera ver como la preparas. Gracias mil abrazos desde Milán 😘😘
La hice y quedo excelente gracias 😍
me encantan tus postres, y cuando los hago a mi familia le encantan, saludos desde México
Like si amas este canal
Yo siempre intento los postres y recibo un chanclazo porque me salen raros y sigo la receta y ni me sale 😢
Pues claro que te van a gustar tus recetas Pam por que son super faciles y deliciosas. ♥ podrias hacer alguna tarta o algo con nuez por favor? ya me he visto todos tus videos y de verdad te admiro saludos desde Zurich
Yalé Tfdffgrouble
Debo decirlo, me impresiona tu español
creo q se la hare a mi mamá el prox 10 d mayo pues le encanta el cafe y esta tarta se ve riquisima
nunca ise una tarta muy pronto are esta espero me quede como a ti..... Me encantan tus videos ...!!! ya ise algunas de tus recetas y me salieron muy ricas gracias por compartirlas
Muy deliciosa receta :)
☺☺☺☺😀😀😀😀😊😊😊😊😊
Tengo una duda, ojala respondas 😭
Cuando viertes la leche con el cafe a la mezcla mientras se está batiendo ¿la leche sigue caliente o debemos esperar a que enfrie?
No soy ella pero hay que esperar a que enfríe
Ahí en el video ella dice: verter el café en la leche caliente, la vainilla, mezclar y añadir.
me encantan tus recetas porque lo haces instructiva para todos los países (con respecto a los ingredientes) y explicas y das tips geniales!! en la semana haré el bizcocuelo de chocolate.. espero me salga igual de rico y lindo como el tuyo 😍 saludos desde Argentina 😘
Demasiado facil amo sus recetas todas son super fáciles
Saludos desde Colombia. Me gustan muchísimo tus videos Pam. Podrías por favor hacer un pastel de vino? por favor! !
Hola pam, amo tus recetas, segundo comentarios 💕💕💕
Muchas gracias sus recetas super yo ya hice el pastel de 3 leches y salio una delicia gracias por compartirnos sus recetas
Ya la quiero probar me encanta el café gracias. 😋☕
Da pena partirla, con lo bonita que quedo. 💕💕
Me encantan tus videos pam!!😍😍
Saludos desde Guerrero!🙊
Ayer preparé un queque de chocolate de tu receta. Y le gusto mucho a mi familiaaaa :)
Wauuu se ve ufffffff delicioso 😋 ya me inscribí, soy una peruana hija de japoneses y vivo en Japón desde hace mucho tiempo y acabo de ver tu torta x me atrajo mucho la vista de tu torta a ver si en estos días antes de operarme de mi rodilla lo preparo un besito me gustó mucho la forma rápida y bien clara de explicar gracias, un saludo desde Japón 🗾 💓 💕
Se le puede poner almíbar o así ya esta jugosa?
Posdata: me encantan tus recetas :)
El jarabe o almíbar se puede añadir a cualquier pastel que sientas duro después del horneado
Puedes ponerle si sientes que lo necesita, pero a menos que la receta lo pida, no es estrictamente necesario
Primer!
Qué tarta más bonita :)
Pam quiero decirte que acabo de preparar este pastel y la verdad quedo delicioso!!!! Eres genial muchas gracias. Saludos desde Mexicali b. c
se ve muy rico cocina increíble es la mejor
Eres increíble 👏🏻
segui asi pam saludos desde argentina 😄🙌
muy muy muy delicioso capuchino mi bebida favorita y más en pastel te queda extraordinario awwwww 😍
Eres una artista!!!!
llegue temprano ☺ Para ver tus maravillosos vídeos, me encantan 😁😁😍💘
Cuando tienes diabetes pero te torturas viendo los videos de esta reina de la repostería 😭
😭
suelo hacer solo el bizcochuelo para acompañar al mate, se acaba al rato bc somos re golosos en mi familia jaj, gracias por la receta ♡
ummmmmm que rico soy fanatica de el moca capuchino
me encanta
CUANDO HACEIS UNA QUEDADA SERIA EXCELENTE
Gladys Milagros Torres Raez Perdon pero que es una quedada. Saludos..❤
Jacqueline Hernandez Vasquez Una quedada es k los you toubers tienen una cita con su you toubers favorito
Gladys Milagros Torres Raez Pense que era una tarta 😆😅😅😅
Abc de la vida ESTO TIENE K HACERLO ELLA POR MEDIO DEL CANAL SOLO PUEDE LLAMAR ELLA
Cosa hermosa, cosa divina, cosa bien hecha....
Delicioso
Hice esta torta y es una exquisitez, se las recomiendo
LIKE si quiere que haga un cupcakes marmoledo o torta
Me encantan tus vídeos
Holq una consulta cuanto dura la cocoa sobre la crema en la heladera?no se humedece la cocoa con lq crema??
Que pastel súper delicioso, que buena receta gracias le felicito, una esquisitez Dios le bendiga grandemente 🙏 mi saludo y respeto desde Venezuela 👍
Pam, este pastel es espectacular, lo hicimos y fue el deleite de la familia, y el lustre es simplemente DELICIOSO!! Mil gracias. Saludos bella!
Hola y lo hiciste con frosting??
que ricoo ✌🌟☕🍰🍫
like si quieres una😍😍
Me encantoooo! Pam por favor no dejes de hacer vídeos nuncaaaaaaaa! El mejor canal 😍❣️
Hago todos tus postres eres mi guia gracias 😉😚😚
note algo extraño en tu voz...estas resfriada? (ya se que tu voz en si es asi pero esta vez la note un poco rara)
saludos desde argentina💞
Millaray Mottola ARGENTINA!!❤❤