Без Глютена!!! Знаменитое Миндальное ПЕЧЕНЬЕ Амаретти Очень быстро, просто и вкусно!
Вставка
- Опубліковано 23 гру 2023
- Знаменитое итальянское миндальное печенье Амаретти. Это очень простой и быстрый рецепт миндального печенья.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @irinacooking
👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях!
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
studio.ua-cam.com/users/playlistP...
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, Бискв...
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
• ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Вегет...
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Мой сайт irinacooking.com/
Вконтакте club82321448
Facebook / irinacooking-336228133...
Телеграм t.me/irinaled66
Рецепт миндального печенья:
220 г миндальная мука
2 г разрыхлитель
щепотка соли
200 г сахар
60 г белок
1 ч.л. экстракт миндальный
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
• Обучающие видео. Масте...
🐓 Блюда из птицы
• Птица. Рецепты из Кури...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
• Рыба. Блюда из Рыбы и ...
🥩 Блюда из мяса
• Мясо. Блюда из Мяса и ...
🥪 Mr. Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
• Mr.Бутер. Бутерброды. ...
🥔 Латышская кухня • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Хлеб в домашних условиях
• Хлеб в домашних услови...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
• Заготовки на Зиму и Ко...
🍬 Восточные сладости
• Восточные Сладости, Сл...
![[sub] 3 Ingredient Cookies #LudaEasyCook #PositiveCuisine #cookies #recipe](/img/n.gif)
Ирина! Спасибо за Ваш труд! Обязательно приготовлю!
Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким ❤
Всегда с удовольствием смотрю ваши видео! Нравятся ваши рецепты и манера их подачи! Спасибо!
Благодарю)
Ирочка, Вы лучший повар в мире, у Вас всё классно получилось ❤
Чудесные👍 спасибо за рецепт и за ваши труды🙏🏻💯приятного вам аппетита❤ лайк👍🫶
Ещë раз спасибо, печенюхи просто огонь,и в исполнение просты.
Дякую, обов’язково приготую, це дуже смачно.
Спасибо за рецепт. Печенье супер. Быстро, легко и результат приятно удивил.
Готовьте на здоровье)
❤ Обалденно ❤
Я уже их хочу!😊❤
Спасибо огромное, Ирочка!
С наступающим новым годом вас. Всего самого наилучшего!!!
Вас тоже с наступающими праздниками!
Спасибо большое 🌺🌺🌺
🥰Ирочка Дорогая 💖Спасибо за печенье , простой рецептик , но очень вкусный - знаю точно , миндаль обожаю и всё , всё с миндалём😋😋😋😋Я люблю собирать подарки со сладостями, сделанные собственноручно , а Ваше печенье самое то😋😋😋😋Просто Класс❤❤С Наступающим Вас 🌲🌲🌲Будьте Здоровы, Всех Благ Вам и Самые Добрые Пожелания Алексею и Девчонкам 💋🌹🌹🌹💐💐💐💐💐Мира и Добра Всем❤❤❤С Уважением!!!
Спасибо Вам, Танечка! Всю вашу семью поздравьте от нас с наступающими праздниками! Приготовьте Виталию Амаретти, ему понравится точно)
@@IrinaCooking 🥰🥰🥰❤❤❤❤❤💐💐💐💐💐💋💋💋
Спасибо Вам большое за рецепт.
На здоровье!
Irochka, spasibo za retsept 😋👌😊
На здоровье)
Божественно у Вас получилось!Спасибо за рецепт!А без разрыхлителя у меня так не поднялись как у Вас.Вы мастер😊
Почему не добавили разрыхлитель?
Буду обязательно с разрыхлителем,спасибо!!!!
Восхитительное печенье! Ирина, как всегда, Вы супер!!!! Единственный минус - мои требуют готовить его, не переставая😊😊.
Да, это непросто))))
1)Муку соединить с разрыхлителем, сахаром и солью.
2)Белки взбить до "пивной пены". Ввести сахар (30г).
3)Объединить смеси, добавить экстракт. Растирать 5мин.
4)Подпылить стол сахарной пудрой. Раскатать из теста жгут, разрезать на кусочки, скатать шарики. Обвалять в сахарной пудре.
5)180° 15мин.
🥰❤💖Дорогая Ирочка❤и Ваши Замечательные Девчонки💖Поздравляю Вас с Праздником Весны💐Желаю Вам Счастья 💐Любви💐Хорошего Настроения💐Здоровья💐Пусть Все Ваши Желания Исполнятся💐Огромный Привет Алексею🥰Обнимаю Вас🥰💖💋🌹🌹🌹🌹🌹Мира и Добра❤❤❤С Уважением.
Танечка, спасибо Вам большое! Примите и от нашей семьи поздравления для Вас с Гелей! Пусть на душе будет Весна!
@@IrinaCooking 🥰❤❤❤❤💖💖💖💖💐💐💐💐💐💋💋💋Ирочка , мы со дня на день ждём нашу малышку😊😊Спасибо Вам за Добрые Слова❤❤❤
@@kulinarierеё тоже непременно поздравьте ❤
@@IrinaCooking❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Ирочка - Вы моё Сердце❤❤❤❤❤💋💋💋
❤Всей Душой Вас Люблю❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте Ирина! Что я снова с опозданием, подписку посмотрела, есть, а я вот отстаю! Спасибо Вам за рецепт, и пользуясь случаем, хочу поздравить Вас, и ваших очаровашек дочек, с наступающим Женским Днём! Весны, настроения, и всего только самого лучшего!
Большое спасибо, Елена! И Вас с весенним Праздником!
Смакота. Дякую.
Ирина, здравствуйте. Как же Вас долго нет на канале. Так хочется услышать Ваш голос, увидеть ваши новые рецепты Мы очень скучаем без Вас. Привет вашей семье. Будьте здоровы и всех благ вам. С нетерпением ждем Вас.
Здравствуйте, Ольга! Да, к сожалению, моё отсутствие на канале затянулось по независящим от меня обстоятельствам. Но я не теряю веры, что скоро вернусь. Сама уже соскучилась) Спасибо Вам, что не забываете, это так приятно!
Здравствуйте Ирина и вся Ваша прекрасная семья. Что случилось, что нет ваших видео? Ждем новых вкусных рецептов. Всего вам доброго, всех благ, будьте здоровы.
Здравствуйте, Ольга! У меня всё в порядке, очень приятно, что Вы беспокоитесь. Сейчас я осталась без монтажёра и приходится опять возвращаться к самостоятельности. Думаю, что в ближайшее время всё наладится и я опять буду с вами)
@@IrinaCooking Спасибо что ответили, будем ждать.
🥰❤❤Ирочка Дорогая💖💖💖 Очень по Вам Скучаю, Всё ли у Вас хорошо? Дай Бог , чтобы у Вас не было проблем и неурядиц и все Ваши Родные были Здоровы и Счастливы❤❤❤💋💋💋 Я постоянно лазаю по Вашим рецептам🤩и мне всё в Радость и всё Вкусно Очень👍👍👍 Вот ведь до чего дошло , что я нашла ( уже не впервой ) Ваш медовый бисквит и его готовила 🙏но крем делала на отвешенной сметане с черносливом и слив.. маслом 82.5% + ваниль + 1 ст.л. коньяка, очень ароматный крем получился с Вашим медовым бисквитом 👍👍👍 ( не пишу пропорции ,. Вы лучше меня знаете ВСЁ !!!) это такая Прелесть вышла💖💖💖💖💋💋💋💋Но это ещё не всё, что я у Вас нашла, вот Во Истину , Не Забывайте Старых Рецептов - Они Шикарны !!!!!!!!!!Так я нашла( вспомнила ) Ваш сметанный бисквит, а крем тоже прост - отвешенная сметана ( подсела прям на неё) + слив. масло + варёная сгущёнка, Вы знаете Ирочка , такое сочетание похоже на крем - брюле , и еще орехи сверху кешью обжарила чуток( просто были у меня) Так вкусно и просто оказалось, пекла все эти Радости , т.к. была необходимость и просили меня , а мои разорались , что кому то , а не нам, вот я повторила для своих уже , иначе меня бы прибили от обиды мои😄😄😄ревнуют , вот дурни то🤩🤩🤩 Ирочка Любимая 💋❤💖🌹🌹🌹Спасибо Вам от всей Души💐💐💐ещё буду лазать у Вас на канале ❤❤❤мне это очень пользительно🥰 Привет Огромный Алексею и Девчонкам🥰 Здоровья Вам , Благополучия ❤ Мира и Добра ❤❤❤Обнимаю Вас ❤💋 💐💐💐С Уважением!!!
Танечка, спасибо Вам за заботу и такие прекрасные отзывы! Отвешенная сметана -это тема))) У меня всё в порядке. Получился творческий отпуск, потому что у меня теперь нет монтажёра и приходится заново осваивать монтаж, а я уже всё забыла))) И как-то много в последнее время всяких бытовых забот, но мне это даже в радость) Вот Катюшка меня поднатаскает и я опять вернусь на канал!
А ваши домашние Вас просто очень любят и ценят, поэтому и ревнуют)) У меня похожая история)))
Танечка, передавайте привет всему своему дружному семейству, я Вас очень люблю и спасибо, что не забываете и беспокоитесь, это для меня так важно!
Танечка, я желаю, чтобы у Вас и Вашей семьи всё складывалось, как можно лучше в наше неспокойное время! До скорой встречи!
@@IrinaCooking ❤❤❤❤❤❤Спасибо Ирочка💖💖💖💐💐💐💐💐💐💋💋💋
Ирина, как всегда, все безупречно! Смотришь на экран и хочется понюхать. Супер!
Готовьте с удовольствием)
И даже откусить
@@IrinaCookingспасибо. Обязательно.🤗
@@KoshkaMatroskina100%
🥰🥰🥰С Рождеством Вас Ирочка и Вашу Семью💖💖💖Счастья❤Любви❤ Здоровья❤Успехов во всём❤Удачи во всех Начинаниях❤Везения ❤❤❤Пусть Сбудется Всё, Всё,Всё, Всё , что Вы Желаете❤❤❤❤❤❤💋💋💋💋С Уважением💖💖💖💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹Ирочка, мой муж и Геля Шлют Вам Большой Привет и Самые Добрые Пожелания 💋💋💋💋💋Любим Вас и Сердечно Обнимаем❤❤❤❤💖💖💖💖🌷🌷🌷🌺🌺🌺🌺🌺
Танечка, спасибо Вам, Геле и Виталию!
Поздравляем всю Вашу семью с Рождеством !🎄
@@IrinaCooking 🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💖💐💐💐💐💐❤❤❤❤❤💋💋💋
🔥🔥🔥🔥
Спасибо! Попробую порадовать девчёнок.))
Хорошая идея 👌
🥰Ирочка Дорогая💖💖💖Поздравлю Вас и Вашу Семью с Наступающим Новым Годом❤🌲🌲🌲Желаю Вам Счастья , Удачи , Здоровья , Благополучия , Много , Много Любви, Процветания Вашему Замечательному Каналу🌹🌹🌹Пусть Сбудутся Все Ваши Желания 💐💐💐Пусть у Ваших Родных Всё Будет Хорошо❤❤❤Мира и Добра Вам и Всем Людям ❤❤❤С Уважением💋💋💋
Спасибо большое, Танечка! И мы от всей души поздравляем Вашу семью с наступающим Новым годом! Желаем счастья большим и маленьким людям, обнимаем! 😍
🥰🥰🥰💖💖💖💖💖❤❤❤🌲🌲🌲🌲🌲💐💐💐💐💐💋💋💋
❤❤❤
🥰💖❤С Новым Годом Ирочка ❤Вся Ваша Семья , Дочки и Алексей💖💖💖С Новым Годом 💖💖💖Я пишу Вам , потому ,что вышло просто чудо😊🥰Меня и мужа позвола в гости моя одноклассница Аня ( живёт рядом) но вот всегда нет времени поболтать и встретиться ,.а тут выходит такая история - мы несём с собой торт( Ваш рецепт , наш любимый) Это вкусный Ваш Чизкейк,. а Аня достаёт из холод.. точь в точь такой же🥰😊😊😋и Самое Главное , она мне говорит,. что нашла в инт.Ирина- Кукинг , из Прибалтики,. и что подписку сделала🥰 и что так ей канал понравился , и что она в Восторге 🥰И пошла мне перебирать Ваши Шедевры🥰😊😊А я то уже Горжусь😊, я то уже собаку съела😋😋😘🤩🤩Вот блин дела, живёшь рядом , а тебя так Приятно Радуют Друзья🥰🥰🥰💖💖💖❤❤❤❤❤Ирочка СПАСИБО ОТ ВСЕЙ ДУШИ 💋💋💋💋❤❤💖💖💖С Уважением!!!
🥰🥰🥰🥰🥰ещё забыла сказать Вам Ирочка, съели всё, но мой Чизкейк оказался всё же удачней !!!( Ваша Школа) ещё пили Шампанское За ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ🥰🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💖💐💐💐💐💋💋💋💋💋💋💋
@@kulinarierТанечка, спасибо Вам огромное за то, что так щедро делитесь своими впечатлениями и радостью. Для меня это очень важно! Ваши комментарии для меня, как психотерапия для хорошего настроения! 😊 С Новым годом всю вашу дружную семью и, конечно, подругу❤ Я не сомневаюсь, что Ваш чизкейк был лучше всех! Всехсердечено обнимаю ❤❤❤
@@IrinaCooking 🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💐💐💐💋💋💋
На счет нельзя убавить сахар Сейчас отказалась от сахара и попробовала испечь его с сах замом все прекрасно получилось. Но сах пудру точно нельзя заменить ее оставила
❤❤❤❤❤❤❤❤
почему-то не написан режим выпекания
Замечательное печенье! Я на Рождество пеку обычно 6 разных видов, включая и это. До сих пор не было человека, кому бы оно не нравилось. Что касается одинакового размера шариков "не то, что у некоторых"- это не такая уж и беда! У Вашей покорной слуги есть устойчивая привычка взвешивать готовое тесто и делить его на определенное количество кусочков, взвешивая каждую будущую печеньку. Ну, и что это? "Заставь дурака Богу молиться" или просто лишняя трата времении?😂😂Так лучше???
Да, тоже страдаю перфекционизмом и ленью, побеждает то одно, то другое. Но когда начинаю "переделение", решаю, что в следующий раз сразу начну с перфекционизма))) Сняла ролик и нашла подобный рецепт амаретти с меньшим количеством сахарной пудры и добавлением корицы, придется опять готовить)
@@IrinaCooking Придется готовить и с корицей... Жизнь- штука нелегкая... 😂Что касается сахара или сахарной пудры, у меня не забалуешься... Любой рецепт я начинаю с корректировки сахара. Показателем для остановиться является нежелательное изменение текстуры и вопрос от домашних: "Ты что, забыла сахар положить?" Между уровнем "слишком сладко" и "нормальная сладость" могут быть многие граммы ненужного сахара. Об этом мало кто задумывается. Для меня это важно.
@@IrinaCooking Кстати, после того, как я открыла для себя вкус настоящей корицы (не кассии, которой дурачат весь мир), я ее полюбила нежно и бесповоротно!😂
@@ritad.6316 да, мой муж тоже изменил к ней отношение. Говорит, я партшкол другую пробовал))) С сахаром та же история, в вечном поиске баланса и это хорошо, хотя иногда и утомительно)
@@IrinaCooking Настоящая корица совсем другая по вкусу. Она мягкая по вкусу (и текстуре тоже- ее можно раскрошить пальцами), изящная, интересная (и никогда не продается молотой!), кассия по сравнению с ней- обычный горлодер.
Здравствуйте, Ирина! Преклоняюсь перед вашим знанием и пониманием кулинарии. Я только домохозяйка. Так получилось, что у меня много гуми арабик'а. Но я не умею с ним работать. Вы использовали его когда-нибудь, как загуститель? Блюда с ним - желе и десерты выглядят красиво.
Здравствуйте! Нет, с этим загустителем я не работала. Он довольно экзотичен, а я стараюсь использовать широко доступные продукты.
Как все загустители, он удерживает влагу и повышает стойкость эмульсии.
Насколько я знаю, продукт хороший, безопасный и даже полезный , почти не меняет вкус исходного продукта. Если у вас его много , используйте везде: в муссах, начинках для галет, в мороженом.
@@IrinaCooking Благодарю вас! Новых вершин и хорошего настроения!
Спасибо за рецепт, подскажите а можно 170 г сахара заменить на пудру, а то сахар растворить в тесте проблематично.
Можно
так захотелось миндального ликера, что выпил водки и был таков )
Сколько надо миндальной муки? Что-то я не увидела...
220г
Спасибо 🙂@@user-wg6zc1rl3o
Я так понял сахар и остальные 50 на 50, больше вкус сахара скорее.
Зачем теоретизировать, приготовьте и поймёте, какой вкус.