Hey Christopher ich bin der Hermann aus den schönen Oberbayerischen Peißenberg ich bin auch ein gelernter Bäcker aber jetzt in Ruhestand. Ich mache den Sauer Teig aus Roggen Vollkornmehl und ich Teile das Weizenmehl und ersetze das mit einem Dinkel Mehl.Also Weizenmehl 1050 und Dinkel Mehl 1050 sonst habe ich das selbe Rezept. Und ich habe einen Dampfgarer und ich kann bloß bis 225 Grad vorheizen aber das funktioniert. Dann einen schönen Gruß aus Peißenberg Hermann
Willkommen zurück,ich liebe Bauernbrote. Gibt es eine Möglichkeit die Rezepte zu drucken?,denn ich schreibe mir gerne eigene Notizen drauf. LG.Brigitta
Hallo Karin, ohne Sauerteig wird dieses Brotrezept leider nix. Hier findest du ein Rezept von mir, wo du gekauften getrockneten Sauerteig verwendest: christopherlang.at/2020/06/01/roggenmischbrot/ LG :)
Herzlich willkommen zurück!
Toller Kanal! Sehr sympathisch wie du uns das Brotbacken näher bringst. Kanal ist abonniert 👍
Hey Christopher ich bin der Hermann aus den schönen Oberbayerischen Peißenberg ich bin auch ein gelernter Bäcker aber jetzt in Ruhestand. Ich mache den Sauer Teig aus Roggen Vollkornmehl und ich Teile das Weizenmehl und ersetze das mit einem Dinkel Mehl.Also Weizenmehl 1050 und Dinkel Mehl 1050 sonst habe ich das selbe Rezept. Und ich habe einen Dampfgarer und ich kann bloß bis 225 Grad vorheizen aber das funktioniert. Dann einen schönen Gruß aus Peißenberg Hermann
Schön, dass du wieder postest.
der Sauerteig, welchen wir in deinem Kurs erhalten haben steht schon bereit, freue mich schon, lg aus Salzburg
Schön, dass du wieder für uns da bist! 👍
Happy, du bist wieder da🙂
Heute probiert, einfach super😋 Danke für das Rezept
Ein schönes Brot ist das, muss ich mal versuchen.
Sympathisch erklärt - danke dafür -😊
Sehr schön 👍
Willkommen zurück,ich liebe Bauernbrote.
Gibt es eine Möglichkeit die Rezepte zu drucken?,denn ich schreibe mir gerne eigene Notizen drauf.
LG.Brigitta
Hallo Brigitta, aktuell gibt es leider noch keine direkte Druckfunktion. Steht aber auf meiner Liste. LG :)
Hallo, Christopher
Ich liebe Bauernbrot. Geht das auch nur mit Hefe statt Sauerteig ? Würde ich sehr gerne backen.
LG.Karin
Hallo Karin, ohne Sauerteig wird dieses Brotrezept leider nix. Hier findest du ein Rezept von mir, wo du gekauften getrockneten Sauerteig verwendest: christopherlang.at/2020/06/01/roggenmischbrot/
LG :)
Leider kann man dein Rezept nicht ausdrucken für meine leckersten Brote Sammlung 😊
Hallo, ja leider gibt es aktuell noch keine direkte Druckfunktion, steht aber am Plan. LG :)