Несколько лет назад тоже купил такую кремовалку. Наделал крем меда с малиной. На вкус - шедевр. Никто не покупал. Раздал его бесплатно целую кучу, думал, как пробник. В итоге никто ни разу не заказал.
Таже история , купил у этих же ребят кремовалку сделал примерно 30 кг крем мёда с малиной третью часть раздал, остальные продавал на рынке два года. Народ шарахается от разноцветного месива., единствено,, что начали хорошо брать это крем из липы.
Согласен . Поэтому так как строительный миксер у меня был,кручу миксером только в холодное время года по немногу и то только потому что его изредко спрашивают . при этом некогда нечего постороннего не добавляю ,даже в этом случаи покупатель сомневается , берут только те кто целенаправленно приходят именно за кремом .
Доброго времени суток . Кручу мёд седьмой сезон простым строительным миксером . Из личного опыта если конечно интересно, могу поделиться технологией. Пластичность мёда то-есть кристал л зависит строго от (закваски) которую вы добавляете в распущенный мёд и температуры в помещении котором вы кремируете а также последовательность добавление ингредиентов и их количество . Мёд мешается в баке до состояния крема в течении нескольких минут всего - навсего. В дальнейшем мёд перекручивается для достижения нужного цвета, три -семь дней один или два раза в сутки . Сорт мёда на размер кристалла не влияет , но влияет на цвет плотность продукта и само собой разумеется его вкус .По этому купажируем меда . Теперь по пунктам .Первое в( закваске) не должно быть кристалла как и в распущенном мёде ни в коем случае , купите если негде взять .На такой объём распущенного мёда , самого крема должно быть не менее ведра . Второе температура мёда как и крема (закваски) в диапазоне +10-0 градусов цельсия мёд недолжен быть тёплым . Третье мёд добавляем постепенно небольшими порциями к( закваски ) а не наоборот .Каждый раз после очередной порции перемешиваем и не важно, что у Вас, крем машина или миксер результат будет один . С крем машиной конечно-же проще ,сделал закладку мёда и просто наблюдай жди нужного оттенка, только цена . Но как любой прогрессивный пасечник хотел-бы купиль кремовалку .Миксед дешевле ,но с ним каждый день нужно хотя-бы раз в сутки мешить в течении 20 минут примерно до получения нужного оттенка да и ещё миксер должен быть мощный иначе просто не потянет мёд.И не мало важный момент скорость кремования на прямую зависит от температуры мёда и окружающей среды , чем ниже температура,тем быстрее Вы добьётесь нужного результата . Спасибо за внимание надеюсь информация будут полезной .
Как всегда всё с чуством, с толком и душой! Очень вкусные у вас видеозарисовочки дядя Гена 😉👍 Всем желаю крепкого здоровья, счастья и семейного благополучия ✊
Геннадий, доброго здоровья! Поделюсь своим опытом- взял за основу инструкцию от лысоня. 15 крутить, 45 пауза. Также как и вы делаю при ±15градусах. НО обороты 36 в минуту. Специально покупал соответствующий редуктор. И что главное - заливаю 2/3 бачка, не больше. Крем при таких оборотах очень хорошо взбивается и увеличивается в объёме. И стоит без расслаивания до года. С малиной не делал, а с пыльцой пробовал. Тоже неплохо.
Я кремую на самодельной кремоволке на 50 л делаю так одеваю декристализатор 1.5 суток топится в кремовалке если кристала в меду нет включаю кремование на горячую даю сразу 2 кг крема и через сутки еще 2 кг . Кремую 30 на 30 через трое - четверо суток готово крем стоит больше 2х лет и все с ним хорошо да еще температура в помищении желательно 10-15 гр но можно и20-25 но получается не такой белый
Привет Геннадий. При садке свежеоткаченого мёда ручным пропеллером при начальной кристализации 3-5раз перемешать. Тогда кристаллов при кремовании небудит от слова совсем. Делаю сам уже пару лет. Привет из Германии
То есть происходит аэрация, насыщение меда кислородом, садка меда резко ускоряется, мед приобретает консистецию сметаны 20%. Если поставить в погреб или опустить температуру до +14 градусов будет вообще идеально.
@@Borisbl4626 я так понимаю если мед начинает садиться, то его если перемешивать он сядет и будет мелкозернистый? Благодарю за пояснения, будем пробовать
@@ДикийГамлетсам? Сварить? То есть у всех есть аргон дома, гибочник 😂. У них все на лезерном станке сделано, огромный опыт множества пчеловодов в программе и форме.
Интерессно Геннадий👍почему не пробовать, удачи❤👍✊, я кручу ручным пропеллером рапсовый мёд после откачки, примерно два раза в день по 5 минут (2-4 дня). И он берётся как крем однородный.
Здравствуйте! Поделитесь соображениями пожалуйста. Получится ли использовать такую кремовалку для замешивания перговой пасты 50/50 по объему или медово фруктовых смесей ( порошок сублимированных фруктов + мед) . Такие смеси получаются довольно густыми и вязкими. Справится ли мотор?
Как правильно пользоваться силиконовыми холстиками для прополиса? У меня почему то прополис шариками остаётся на рамках. Сверху холстика что то нужно ложить или лишь один силиконовый холстик?
Генадий!!! Всё как всегда в шедевральном виде у вас!!! И жду с нетерпением нового фильма! Надеюсь там найдётся пару минут вашего драгоценного времени съёмок😅 и рассказать немного о Паспорте пчеловода))) . Всех благ вам и вашим пчелкам)!
Геннадий здравствуйте!!! Как всегда приготовил, разжевал, в рот положил! Осталось только проглотить! Здоровья Вам и всех благ!!! Пользуюсь кремовалкой, доволен как слон!!!
Здравствуйте, Геннадий! Это Ольга, приезжала к Вам в Коломну в прошлом году за гречишным медом. Делала крем-мед с облепихой (сублимированной) и с натуральным соком черной сморолины- шедевры просто!
Добрый вечер Геннадий крутим уже второй год . У нас хорошо спросом пользуется сублимированная облепиха не плохо идет алколизированный какао. Спасибо за ваши сюжеты. Сублиматы берем на озоне смотрим по отзывам.
Классное видео!👍 Такими холстиками сам пользуюсь, подтверждаю, что это лучший способ сбора прополиса, но заметил, что при разогреве такого прополиса на водяной бане 30-40% получается воска.
если бы я видел на рынке такой цвет меда и было написано малина , как понимающий пчеловод я даже не стал бы брать в руки. сам делаю крем только химию не могу признать.
Генадий фсе зто хорошо крем мед но наши чиновники минсельхозники и ветлаборатории будут делить мед на две категории на мед натуральный и медопрдукты с техническими условияии в этом продукте могут быть разные добавки орехи какао прополис сухофрукты и т д
Добрый день. У меня к вам вопрос. У меня есть крем мёд в вёдрах уже довольно таки недели две стоит, он теперь очень загустел. Как его можно теперь разлить по банкам?
Установите кремовалку в более прохладное место примерно +5-7гр в течении 2 суток крем будет готов. Чтоб не было кристаликов не надо добовлять севший мед. Со вкусами играйте сортами меда смешивая их. Всем удачи
Добрый день Геннадий Юрьевич. У меня такой вопрос: можно ли давать крем- мед пчёлам в качестве подкормки зимой, в феврале ? У нас крем- мёд гречка с разнотравьем.
Крем мёд, это обыкновенный мёд, у которого кристаллы измельчены в процессе перемешивания. Воздух подмешивать совсем нежелательно. Объём мёда остается одинаковый жидкий,закристализованный или крем.Если кто добавляет какие ягоды, должен знать что делает.
Кремовалка так себе . Ножек нет , надо какое-то место чтобы ее поставить , а потом сдвинуть ее на край стола , чтобы продукт слить, 2 кубика меда , покажи, как ты ее двигаешь. И еще, проще купить рекристализатор плюс кремовалка, 2 в одном , а не колхозить что то с роспуском меда . Для тех кому интересно Медуница , Би Пром .
А температура выше 40 градусов для меда это нормально? Пару лет назад, для эксперимента, в высокоточном термостате проводил декристаллизацию меда при 38,5 ( если правильно помню), вкус меда на выходе получился "иным". Решил больше мед никогда не прогревать, если есть возможность лучше сразу в крем-мед перегонять.
Несколько лет назад тоже купил такую кремовалку. Наделал крем меда с малиной. На вкус - шедевр. Никто не покупал. Раздал его бесплатно целую кучу, думал, как пробник. В итоге никто ни разу не заказал.
Таже история , купил у этих же ребят кремовалку сделал примерно 30 кг крем мёда с малиной третью часть раздал, остальные продавал на рынке два года. Народ шарахается от разноцветного месива., единствено,, что начали хорошо брать это крем из липы.
Согласен . Поэтому так как строительный миксер у меня был,кручу миксером только в холодное время года по немногу и то только потому что его изредко спрашивают . при этом некогда нечего постороннего не добавляю ,даже в этом случаи покупатель сомневается , берут только те кто целенаправленно приходят именно за кремом .
Люди любят подарки,вот и не покупали.Не надо дарить.
Да, сдавать мёд оптом - это последнее дело
Доброго времени суток . Кручу мёд седьмой сезон простым строительным миксером . Из личного опыта если конечно интересно, могу поделиться технологией. Пластичность мёда то-есть кристал л зависит строго от (закваски) которую вы добавляете в распущенный мёд и температуры в помещении котором вы кремируете а также последовательность добавление ингредиентов и их количество . Мёд мешается в баке до состояния крема в течении нескольких минут всего - навсего. В дальнейшем мёд перекручивается для достижения нужного цвета, три -семь дней один или два раза в сутки . Сорт мёда на размер кристалла не влияет , но влияет на цвет плотность продукта и само собой разумеется его вкус .По этому купажируем меда . Теперь по пунктам .Первое в( закваске) не должно быть кристалла как и в распущенном мёде ни в коем случае , купите если негде взять .На такой объём распущенного мёда , самого крема должно быть не менее ведра . Второе температура мёда как и крема (закваски) в диапазоне +10-0 градусов цельсия мёд недолжен быть тёплым . Третье мёд добавляем постепенно небольшими порциями к( закваски ) а не наоборот .Каждый раз после очередной порции перемешиваем и не важно, что у Вас, крем машина или миксер результат будет один . С крем машиной конечно-же проще ,сделал закладку мёда и просто наблюдай жди нужного оттенка, только цена . Но как любой прогрессивный пасечник хотел-бы купиль кремовалку .Миксед дешевле ,но с ним каждый день нужно хотя-бы раз в сутки мешить в течении 20 минут примерно до получения нужного оттенка да и ещё миксер должен быть мощный иначе просто не потянет мёд.И не мало важный момент скорость кремования на прямую зависит от температуры мёда и окружающей среды , чем ниже температура,тем быстрее Вы добьётесь нужного результата . Спасибо за внимание надеюсь информация будут полезной .
У Геннадия, что ни сделается, всё шедевр! Вот, что значит человек с душой ко всему относится!
Гена как всегда молодец, в одном ролике сделал рекламу себе и ещё троим производителям.Затраты на тару,как минимум отбил.Браво!
Геннадий хорошо, что вы у нас есть🙏 ну супер кино. Смотрю на одном дыхании и «мотаю на ус»😀👍
Как всегда всё с чуством, с толком и душой! Очень вкусные у вас видеозарисовочки дядя Гена 😉👍 Всем желаю крепкого здоровья, счастья и семейного благополучия ✊
Сэлэм из Башкортостана ❤❤❤ За музыку ❤❤❤
Раньше сдал мед в загот контору,и голова неболит!
Здравствуйте,отлично получилось .тоже делаю крем но продаётся пока туговато,люди относятся с недоверием.
Спасибо за информацию. На следующий год обязательно приобрету.дай Бог вам здоровья.
Ярославская обл. приветствует!
Спасибо Вам Геннадий за то что услышали своих клиентов и зрителей )))
Удачи в ваших интересных и увлекательных делах
Дядя Гена сколько работы отдыхать тоже надо съездить с супругой за границу в Египет или Тайланд хоть мир увидеть и так отдохнуть с зимы в лето 👍
Дожили , чтоб продать мёд, нужно тдти на всякого рода ухищрения. Угостишь бесплатно, едят, а за деньги не берут.
Рад видеть!!! Очень интересно, ждём матководство в серьёзном моштабе
Молодец Геннадий
Super Genadij!!! Ty maladec. Očiň charašo.
Подскажите пожалуйста сколько нужно сублемата на 10кг меда?
Геннадий, доброго здоровья!
Поделюсь своим опытом- взял за основу инструкцию от лысоня. 15 крутить, 45 пауза. Также как и вы делаю при ±15градусах. НО обороты 36 в минуту. Специально покупал соответствующий редуктор. И что главное - заливаю 2/3 бачка, не больше. Крем при таких оборотах очень хорошо взбивается и увеличивается в объёме. И стоит без расслаивания до года.
С малиной не делал, а с пыльцой пробовал. Тоже неплохо.
Спасибо Брат.
Как всегда, хорошее Кино. 👍
Здравствуйте, имею как у вас старого образца кремовалку и честно не понял зачем новую купили в сборе?
Можно свергу положить хб холстик. Я не кладу.
Шедевр братка!!!
Гена, чаще видео выпускайте, интересно же )
Очень бы хотедось попасть на сезд в уфу
Добрый день Геннадий
Класс!!!👍
Я кремую на самодельной кремоволке на 50 л делаю так одеваю декристализатор 1.5 суток топится в кремовалке если кристала в меду нет включаю кремование на горячую даю сразу 2 кг крема и через сутки еще 2 кг . Кремую 30 на 30 через трое - четверо суток готово крем стоит больше 2х лет и все с ним хорошо да еще температура в помищении желательно 10-15 гр но можно и20-25 но получается не такой белый
Привет Геннадий. При садке свежеоткаченого мёда ручным пропеллером при начальной кристализации 3-5раз перемешать. Тогда кристаллов при кремовании небудит от слова совсем. Делаю сам уже пару лет.
Привет из Германии
Очень интересно. Поподробнее можно
@@andreyignatenko5896так вроде и так уже подробно рассказал 😊
То есть происходит аэрация, насыщение меда кислородом, садка меда резко ускоряется, мед приобретает консистецию сметаны 20%. Если поставить в погреб или опустить температуру до +14 градусов будет вообще идеально.
@@Borisbl4626 я так понимаю если мед начинает садиться, то его если перемешивать он сядет и будет мелкозернистый? Благодарю за пояснения, будем пробовать
Всем доброго времини суток, скиньте пожалуста кто небудь сайт где можно посмотреть кремовалки от Ярослава
Наберите в поисковике "Богатое село, кремовалка' , найдете сайт Ярослава
Цена 1-го кг этого продукта какая? Судя по затратам астрономическая. Это только Москве по карману.
какая себестоимость? взял бочку. сделал мешалку нержавейку и редуктор + таймер все
@@ДикийГамлетсам? Сварить? То есть у всех есть аргон дома, гибочник 😂. У них все на лезерном станке сделано, огромный опыт множества пчеловодов в программе и форме.
медовый продукт
Интерессно Геннадий👍почему не пробовать, удачи❤👍✊,
я кручу ручным пропеллером рапсовый мёд после откачки, примерно два раза в день по 5 минут (2-4 дня).
И он берётся как крем однородный.
Начал Гена рекламой грешить, сколько стоит это чудо техники не сказал, я думаю как крыло от самолёта причём заграничного!
Как всегда шедврально🎉 вкусно наверно😋👍
Геннадий доброго времени суток, давно у вас не было роликов ну теперь дождался, классное видео очень интересное и познавательное.
Геннадий, здравствуйте, а сколько отдали за кремовалку.
Ваши видео лучшие на ютубе
Геннадий цена чудо машины
Доброго дня. Поделитесь как готовить крем-мёд с прополисом.
Здравствуйте! Поделитесь соображениями пожалуйста. Получится ли использовать такую кремовалку для замешивания перговой пасты 50/50 по объему или медово фруктовых смесей ( порошок сублимированных фруктов + мед) . Такие смеси получаются довольно густыми и вязкими. Справится ли мотор?
Как правильно пользоваться силиконовыми холстиками для прополиса? У меня почему то прополис шариками остаётся на рамках. Сверху холстика что то нужно ложить или лишь один силиконовый холстик?
Генадий, все супер! Я делал с черникой ,смородиной, малиной, клубника и имбирь с лимоном все пользуется спросом, особенно имбирь с лимоном .
Здравствуйте.А как сделать крем мед с имбирем и лимоном,скажите пожалуйста
Лимон 15 гр+ имбирь 10гр на 1000гр
Генадий!!! Всё как всегда в шедевральном виде у вас!!!
И жду с нетерпением нового фильма!
Надеюсь там найдётся пару минут вашего драгоценного времени съёмок😅 и рассказать немного о Паспорте пчеловода))) .
Всех благ вам и вашим пчелкам)!
Интересна цена
Сколько стоит агрегат?
Одна проблема на валу кремовалки нет маслоотрожателя если с редуктора пробежит сальники пропустят то беда. А лучше когда ты сам делаешь а не покупаешь
Главное не перегреть. В лесу его ни кто не греет едят как есть. Но видео интересное спасибо.
Добавил в крем мед какао порошок, хотел повторить шоколадную пасту. Получилась намного вкуснее.
Геннадий здравствуйте!!! Как всегда приготовил, разжевал, в рот положил! Осталось только проглотить! Здоровья Вам и всех благ!!! Пользуюсь кремовалкой, доволен как слон!!!
Нужно было пчелок угостить, они бы потом всю деревню на уши поставили в поисках взятка😂😂😂
Здравствуйте, Геннадий! Это Ольга, приезжала к Вам в Коломну в прошлом году за гречишным медом. Делала крем-мед с облепихой (сублимированной) и с натуральным соком черной сморолины- шедевры просто!
Олечка привет. Можете поделиться, у кого можно купить сублиматы? Мой ватсап 8 915 089-61-22
Добрый вечер Геннадий крутим уже второй год . У нас хорошо спросом пользуется сублимированная облепиха не плохо идет алколизированный какао. Спасибо за ваши сюжеты. Сублиматы берем на озоне смотрим по отзывам.
😊👍
Эта комната воплощение любви к делу
Две беды в России....вы правы...
Хорошо сделанный крем мед никогда не раслоится и никаких хлопьев в нем не будет и будет он хранится не хуже обычного меда. Удачи Геннадий.
Холстики не обязательно приобретать специальные... в любом хозмаге берем копеешную антимоскитку, нарезаем, кладем.
Какая мощность привода редуктора ( эл.двигатель) и емкость бака кремовалки
50л. 120вт
Классное видео!👍 Такими холстиками сам пользуюсь, подтверждаю, что это лучший способ сбора прополиса, но заметил, что при разогреве такого прополиса на водяной бане 30-40% получается воска.
Полагаю что воск является скрепляющим веществом. Не важно откуда соскребешь прополис. Просто с крышки или холстика везде есть воск.
Так оно и есть, четверть будет воска. Чистый прополис можно собрать только в ручную , внимательно отделяя воск.
После того как собрали прополис с пластин, отпустите его в холодную воду, воск будет сверху,а про полис осели на
🎉
Здравствуйте, подскажите пожалуйста где купить такую кремовалку .
Геннадий здравствуйте, скажите пожалуйста где приобрести такие стеклянные баночки?
👍👍👍👍👍
Здравствуйте. В редуктор кремовалки нужно вкручивать сапун? Или можно работать на заглушках?
Посмотрите на поднебесную какая доля мат . Молчка в мире дореволюционый период обстоновка была соасем другая
а прополис то после бакфаста не сравнить как от среднерусской
если бы я видел на рынке такой цвет меда и было написано малина , как понимающий пчеловод я даже не стал бы брать в руки. сам делаю крем только химию не могу признать.
Нет здесь химии, почитайте про сублимацию и всё поймёте! Очень интересная тема)
@@АЛЕКСАНДРКУРДАКОВ-е7д Это как я делаю. Сам слепил из того что было и нормально без добавок. ua-cam.com/video/cK0ptGZGFt4/v-deo.html
Для пробы одну банку можете отправить в Чеченскую республику я сам пчеловод пчеловод
Пишите в ватсап 8 915 089-61-22
Ґенадій ти мой учитель . Слава Україні героям слава
Слава Роду,Слава Русскому народу.!
Мы братья и надеюсь ими и останемся...
😂😂😂
Здравствуйте,Геннадий!
Скажите пожалуйста откуда закупаетесь рамками?
Очень понравились,напишите пожалуйста контакты!
Генадий фсе зто хорошо крем мед но наши чиновники минсельхозники и ветлаборатории будут делить мед на две категории на мед натуральный и медопрдукты с техническими условияии в этом продукте могут быть разные добавки орехи какао прополис сухофрукты и т д
Добрый день. У меня к вам вопрос. У меня есть крем мёд в вёдрах уже довольно таки недели две стоит, он теперь очень загустел. Как его можно теперь разлить по банкам?
Здравствуйте, где информация о производителе?
Мне вот только не понятно, зачем фольгоизол наружу блестящим слоем -)))))
Плёнка самоклеющаяся и клей не на фольге😂
Здравствуйте коллега сколько стоит кремовалка спасибо удачи и хорошей зимовки
Зайдите к ним на сайт, у них разные модели и соответственно разные цены.
Спасибо большое
Геннадий если хотите могу поделиться своим опытом.
В кубике 23 литра, в кг меда получается больше 30
Да, я не правильно сказал.
Установите кремовалку в более прохладное место примерно +5-7гр в течении 2 суток крем будет готов. Чтоб не было кристаликов не надо добовлять севший мед. Со вкусами играйте сортами меда смешивая их. Всем удачи
Интересно, сколько электричества сжигается за 7 дней?
Мало очень. Там мощность двигателя 300ватт
Геннадий , где у Вас можно посмотреть прайс на продукцию?
Во-первых это уже не мёд!!! Во вторых, че за народ? Че за подтасовки.
А блендером можно взбить для пробы?
Диаметр патрубка под кран?
Добрый день Геннадий Юрьевич. У меня такой вопрос: можно ли давать крем- мед пчёлам в качестве подкормки зимой, в феврале ? У нас крем- мёд гречка с разнотравьем.
Умный чел не будет брать конфету из меда. А если у Вас дураков хватает, то и можно Крем-мед толкать. Все зависит от спроса
Температура меда не высокая ?
Генадий . Доброго дня. Адресс можно производителя кремовалки. Зарание благодарю.
Ярослав 89080249765
Спасибо
🤝👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Амиго термостат називаетса ета разетка...😂😂😂
Интересно как сам пчеловод будет есть этот крем мед.
Для себя пчеловод такое делает за пять минут, и полчаса в морозилке🤪....на месяц и поллитра хватит....
Вся семья с удовольствием ест.
Крем мёд, это обыкновенный мёд, у которого кристаллы измельчены в процессе перемешивания. Воздух подмешивать совсем нежелательно. Объём мёда остается одинаковый жидкий,закристализованный или крем.Если кто добавляет какие ягоды, должен знать что делает.
Подскажите пожалуйста сколько будет стоить 0,5 литров вашего крем меда.
Круглая баночка 0.530гр 450руб
Генадий, зачем бороду сбрил? ))
Холстики такие есть на Ваибересе как от биненхауса таки от башпчелком. На сайте от Башпчелком тоже Холстики силиконовые есть.
Кремовалка так себе . Ножек нет , надо какое-то место чтобы ее поставить , а потом сдвинуть ее на край стола , чтобы продукт слить, 2 кубика меда , покажи, как ты ее двигаешь. И еще, проще купить рекристализатор плюс кремовалка, 2 в одном , а не колхозить что то с роспуском меда . Для тех кому интересно Медуница , Би Пром .
А температура выше 40 градусов для меда это нормально? Пару лет назад, для эксперимента, в высокоточном термостате проводил декристаллизацию меда при 38,5 ( если правильно помню), вкус меда на выходе получился "иным". Решил больше мед никогда не прогревать, если есть возможность лучше сразу в крем-мед перегонять.
Тоже так думаю сильно много лишнего тепла вредно.
Геннадий добрый день а вы в Уфу едите?
Собираюсь
Здравствуйте при какой. Температуре хранить крем мёд?
У нас на кухне в шкафчике.