Señora soy chiclayana,.mi abuela y mi madre eran excelentes cocineras,.los verdaderas cocineras chiclayanas saben que no lleva zanahoria. No sé si la señora es de familia netamente chiclayana. De todas maneras se agradece ! Peto recalco,.solo el arroz con pollo lleva zanahoria. A mí me requieren en Lima para preparar el arroz con pato y siempre me dicen qué jamás han probado un arroz con pato con tanto gusto!!
Toda la razón paisana,la marinera si es Chiclayana,el aderezo zanahoria no pasa nada.pero bueno se le agradece por lol que hace, arroz con pato chiclayano?a su estilo
@@charoalaban te doy la razón , estube buscando la receta y encontré de todos este que más me gustó y lo hice en casa de mis tíos con su crema huancayna y tajadas de palta mis tíos me felicitaron , ua-cam.com/video/5w2xrSOYeXs/v-deo.html
Falto la salsa criolla con su rodaja de tomate y rocoto .....y adicional su papa a la huancaina.....Tambien la maceracion del pato es de un dia para otro ...
Se saca el pato siempre y cuando sea muy tierno y no necesite mucha cocción, por lo general se hace con el pato y el arroz junto para que se impregne el sabor de todos los ingredientes.
Hola...así es , el arroz con pato a la chiclayana no lleva ni , tomate ni zanahoria .....jamás se vi a mi madre y abuela hacerlo así ....no destrozen la receta tradicional ....Gracias
Sra porfavor retire ese título de arroz a la Chiclayana, no es en lo absoluto,disculpen nuestra insistencia pero este es un arroz a su estilo de Huancayo,pero jamás de mi tierra,saludos
Este plato es un tanto extraño: A la chiclayana¡¡¡...Bueno, zanahoria no va y como hizo para no hervir el pato primero antes de incorporar el arroz???....habrá salido duro??......o que secreto utilizo......
Que sacrilegio....no lleva ni tomate, ni zanahoria, ni palillo, ese es arroz con pato de su tierra y a su manera. Soy de Ferreñafe y allí se come el verdadero arroz con pato.
Pero un pato come tomate y zanahoria y de todo.... No se alteren🤪 Sobre todo en una cómoda, dar su tiempo y cocción a cada ingrediente. Un arroz con pato así sea en la china conchinchina... debe de llevar todo los ingredientes....
Gracias es la mejor receta del arroz con pato
cuando escucho la palabra chiclayo me da hambre
Muy rico ,pero sin zanahoria💋👏🇵🇪
Falto la chicha de jora, y tomate no lleva, en mi Chiclayo lo preparan riquisimo3
Señora soy chiclayana,.mi abuela y mi madre eran excelentes cocineras,.los verdaderas cocineras chiclayanas saben que no lleva zanahoria. No sé si la señora es de familia netamente chiclayana. De todas maneras se agradece ! Peto recalco,.solo el arroz con pollo lleva zanahoria. A mí me requieren en Lima para preparar el arroz con pato y siempre me dicen qué jamás han probado un arroz con pato con tanto gusto!!
Te doy la razón señora María porque parece que la señora no es de Chiclayo en su canal dice 21huancayo
Me parece que falto la chicha de jora🤔yo no uso mucho palillo azafrán el pato echa sus sabores tomateeee😳😳😳
Maria De Rivera deja tu receta amiga
Toda la razón paisana,la marinera si es Chiclayana,el aderezo zanahoria no pasa nada.pero bueno se le agradece por lol que hace, arroz con pato chiclayano?a su estilo
@@charoalaban te doy la razón , estube buscando la receta y encontré de todos este que más me gustó y lo hice en casa de mis tíos con su crema huancayna y tajadas de palta mis tíos me felicitaron , ua-cam.com/video/5w2xrSOYeXs/v-deo.html
Falto la salsa criolla con su rodaja de tomate y rocoto .....y adicional su papa a la huancaina.....Tambien la maceracion del pato es de un dia para otro ...
sería recomendable sacar el pato antes de echar el arroz.....y tomate no... gracias saludos
Se saca el pato siempre y cuando sea muy tierno y no necesite mucha cocción, por lo general se hace con el pato y el arroz junto para que se impregne el sabor de todos los ingredientes.
No va tomate...y las presas se sacan..porque el arroz no se cocina parejo..y las presitas se desarman..bueno es mi opinion
Ya se me antojo 🤗
Todo está bien, menos el tomate y la zanahoria
Hola...así es , el arroz con pato a la chiclayana no lleva ni , tomate ni zanahoria .....jamás se vi a mi madre y abuela hacerlo así ....no destrozen la receta tradicional ....Gracias
Faltó la cerveza negra para que le de su sabor Tradicional! Pero bueno cada cada quien tiene su modo de preparar
Si hay cerveza lo gracioso es que la señora dijo qué hay que echar los 3/3 de botella y reservar el resto para el arroz 🤣🤣🤣🤣🤣
Sra porfavor retire ese título de arroz a la Chiclayana, no es en lo absoluto,disculpen nuestra insistencia pero este es un arroz a su estilo de Huancayo,pero jamás de mi tierra,saludos
Que rico el mejor arroz con pato de Chiclayo
Este plato es un tanto extraño: A la chiclayana¡¡¡...Bueno, zanahoria no va y como hizo para no hervir el pato primero antes de incorporar el arroz???....habrá salido duro??......o que secreto utilizo......
Que sacrilegio....no lleva ni tomate, ni zanahoria, ni palillo, ese es arroz con pato de su tierra y a su manera. Soy de Ferreñafe y allí se come el verdadero arroz con pato.
Mi familia es de ferreñafe y tampoco se le hecha ni tomate ni zanahoria 😰
Soy Piurana y acá no le hechamos ni zanahoria ni tomate ni palillo.
Ahí dice a la chiclayana porque se hacen tanto problema
@@oscarvilchezcabrera6152 en Chiclayo tampoco se prepara así, mejor personalizar la receta y punto.
Tomate??
Que es asafran?
Que es lo Loche.
Tanta sal....me muero
No probo si el pato..esta cocido.
cebollita china ???? la colita???
El arroz con pato a la chiclayanos no lleva zanahoria o me equivoco?
Aji no moto???? No usen cochinadas, faltó decir que un día antes el pato debe macerarse con chicha de jora, bastante ajo molido, y salpimentar
Con el glutamato monosódico....ajinomoto. Es una mala preparación
@@kenygallardoperalta3961 sabe igual o mas rico asi pero si no quieren no lo pongan es cuestion de gustos
K riko alo chiclayano arroz con pato
Tomate? Noooo la señora.no es chiclayana,. disculpen
ES PIMIENTO LO QUE LE ECHO ,NO ES TOMATE
U
En serio sabes cocinar
Bien a lo norteño
Aua
EL PATO PRIMERO TIENE Q COSINARCE .
Pero un pato come tomate y zanahoria y de todo....
No se alteren🤪
Sobre todo en una cómoda, dar su tiempo y cocción a cada ingrediente. Un arroz con pato así sea en la china conchinchina... debe de llevar todo los ingredientes....
Va salir masacote! Tiene q ser graneado.
arroz con pato 🦆 le falto la chicha o la negrita no es haci el aderezo tiene que refreirse bien no a la chacra
Bueno como todo el mundo dice que eso no es chiclayano entonces no opinare
Que vaina ni si quiera dice los tiempos de cosion con la cerveza y el arroz me toco adivinar 🙄🙄🙄🙄🙄 misia no dice cuanto de cerveza
Que pena que la persona que filma mucho puja y distrae
Sra El culandro se frie,es arroz con pato A la huancayna, No me gusto.
Perdóneme pero es un desastre esa receta por lo menos saque el pato antes de agrgar el arroz. Tómate en el arroz con pato??????? Que caos pobres hijos
palillo?????