전 아귀찜을 만드는 사람이에오. 위의 종양이란게 뼈안쪽이나 뼈옆에 많이 붙어있어요 저흰 눈알쪽 대가리뼈나 가운데 꼬리 뼈안에도함께 붙어있는것을 보고 알이라고는 전혀 생각해본적이 없어서 매번 분리 제거 후에 양념을 묻혀서 조리를 합니다 다른 가게에서도 이런건 제거 해주시는것이 좋을것 같습니다. 올바른 정보를 알아가는것도 즁요하지만 정보를 알게된 후 올바른 먹거리로 만들어가기위해 실천하는 것이 가장 중요하다고 생각해요. 비록 영상올라간 후 인스타와 페북등에 올라오면서 아귀찜 주문이 많이 줄기는 하였습니다만 저희는 해물찜이 있기에 괜..괜찮을겁니다😂
아직도 알이라고 알고 계신 상인들이 많이 있습니다. 살아있는 국내산 아귀에 거의 대부분 있습니다. 생각보다 제거가 힘들어 제주위 아귀취급하시는 상인분들에게 알려드려도 귀찮고 시간 많이 걸려서 제거하시는 분이 없습니다. 이제 소비자분들이 알게됐으니 구매하실때 제거해달라고 당당하게 말하세요. 그러다보면 충을 제거해주시는 상인분들이 많아지지 않을까요^^
현제 아구찜식당을 운영하는 사람입니다 저희는 손질할때 다 제거합니다만.... 아무리 봐도 알로는 안보여서요 알이라 하면 보통 내장쪽에 붙어있어야하는데 저건 뼈 사이사이까지 다 붙어있어서 보통일은 아닙니다. 하지만 최대한 손질하고 제공하고있습니다. 그래도 영상뜨고 매출이 반토막나긴했네요 ㅋㅋ......... 전화로 문의하시는분들도 많고요 세삼 느낍니다 유튜버의 힘을....
예전에 아귀에 붙은 몽글한 알맹이들이 궁금해서 입질님께 물었던 기억이 나네요! 그때도 저렇게 대답해주셨던 것 같은데 이렇게 컨텐츠로 자세하게 다뤄주시니 너무 좋아요!! 진짜 궁금했었는데... 해가 되지는 않는다지만 손질하기 번거로우니 제거하고 파는 데는 거의 없는 것 같네요. 먹을 때 알아서 셀프로 잘 제거하고 먹어야겠어요.ㅎㅎ😅
혹시나 종양이라 불안하다고 생각하시는 분들계실까봐 소소한 정보를 드리자면, 종양이나 아귀의 살이나 먹어서 소화시에 같은 영양학적 가치를 가집니다. 결국 종양이라는게 세포에 염색체, 유전자에 이상이 생겨 '특이한' 단백질을 만드는 것인데, 이 단백질이라는게 대부분 열에 매우 취약해서...익혀먹는다면 단백질은 정상적인 작용을 하지못하는 상태가 되고, 이게 소화효소에 의해 분해되면서 우리의 피와살이 됩니다. 일례로 보톡스의 원료인 보툴리눔 톡신의 경우도 단백질성 독이지만, 익힐시 아무런 작용도 하지못하는 '톡소이드'가 되버리고 그대로 소화효소에 의해 맛있는 영양분이 되어버립니다. 물론 변형프리온같은 열에 매우 강한 단백질도 있으나, 그런 애들은 흔하지도 않고, 설령 존재하더라도 병원성을 지니면 반드시 통계같은거로 티가 나기때문에 안심하셔도 됩니다.
100% 깨끗한 음식 없어요 라슈님 갖가지 방법으로 음식을 조리해서 먹으니 안전한 거구요 그 외 날 이나 생으로 먹는 음식인 경우에는 신체 소화기관인 위에서 충분히 소화작용을 통해 어느정도 거를수 있게 되는겁니다 다만 장티푸스 나 상한 식품 같은 경우 먹게 되면 소화기관에서 소화작용을 한 후에도 그 바이러스 세균들이 살아남아 이후 장 까지 거치기 때문에 공격 당해 아프게 되는거구요
@@황성욱-b5q 눈에 안보일정도로 작고 양이 적어서 상대적 거부감이 덜한거라고는 생각안하시는지요 마치 입에 넣고 씹으면 다 같은맛인데 뭐하러 플레이팅 해먹냐, 뱃속에 들어가면 다 똑같은데 뭐하러 요리해먹냐 같은 느낌이 발언이네요 보기좋은떡이 먹기도 좋은편인데.. 시켜먹은 음식에 파리나 구더기, 바퀴벌레가 들어간 채로 조리돼서 나와도 귀중한 단백질에 익혀져서 인체에 무해하니 돈 제대로 지불하고 맛있게 드십쇼
@@Standing_EGG 아 역시 ㅋㅋ댓글 쓰는 수준보니 방구석 여포네ㅋㅋ 뭘 속이긴 속여ㅋㅋ 모르고 아무 문제 없었으니 그냥 팔았던거지ㅋㅋ 밖에나가서 노력도 안했는데 "난 왜집도 못사냐고 선동"이나하렴ㅋ 꼭 못생기고 여드름 쟁이들이 얼굴따라 생각하는거랑 성격도 역겹지
이거 제거가 굉장히 힘듭니다. 뼈에 가까운 살 깊숙히 있기도하고, 뼈 가운데 골수에도 있어서 아무리 마음먹고 다 제거 할려고 했지만, 살을 일일이 다 째보지 않는 한, 완전 제거는 힘듭니다. 그냥 이상없다면 조금씩은 섭취한다고 생각해야.... 아니면 이 맛있는 아귀를 포기해야 하던지....ㅜ.ㅜ
솔직하게 종양이라고 말하셨고 오히려 소비자 입장에선 새로운걸 알았는데 자기들 주문수가 적어졌다고 참나, 본인들은 저게 알인지 아닌지 알고 있을거 아닌가요? 모르는 사람들도 있겠지만 알면서도 소비자한테 같이 주는건 좀 아니죠:) 그리고 마지막에 조리를 하니까 아무런 이상 없다고 하셨는데 뭐가 불만이신건지..에휴
뉴스는 사실을 말하지만 진실을 말하지 않을때도 있습니다 종양이 맞습니다 생성과정도 말씀하신 대로 입니다 하지만 익혀서 드시면 우리 몸에 피가 되고 살이 되는것도 진실입니다 동충하초도 비이상적으로 곤충을 숙주로 해서 곤충이 죽을때까지 기생하다가 꽃을 피움니다 잘 사용한다면 몸에 좋은것도 사실이고 진실입니다 우리 인간도 올챙이 부터 입니다 사실 인간이 만들어 지는 과정이 징그럽기도 하지만 우리는 소중하기에 신비롭다 합니다 뉴스와 같은 영향력이 있으신분이 사실을 말씀하시면 진실이 됨니다 그 진실에 스트레스 받고 불안한 하루하루를 살아가는 한 사람을 생각해 주십시요 최대한 중립을 지키시면서 사실 종양이 맞지만 몸에 해로운 물질은 아니니 소비자의 선택에 맡긴다는게 가장 현명한 뉴스입니다 이 영상이 편파적이지 않으신가요? 진실이 왜곡된 불편한 사실이라 느껴지시지 않으시나요?
@@user-djeb3hrjhh 꽁치 통조림 구두충 사건을 모르기나봐요? 한때 2000년대 말 꽁치통조림에서 주황색 구두충이 빈번히 발견되었고 조리후 먹으면 건강상 문제는 없으나 사실이 알려지며 소비자들의 반발과 인식이 나빠짐에 따라 식약처로 부터 기생충이 나오지 않게 하라는 시정명령까지 떨어졌음에도 사실상 현실적으로 꽁치 내부에 있는 기생충까지 일일이 제거하기란 불가능에 가까웠기에 통조림 판매 기업은 기생충이라는 사실보다 인체에 무해함만 강조하다 사태 악화를 가속화 하였고 이후 식품업체 최초로 가중처벌 사태까지 벌어질뻔 하자 제조사는 내장과 기생충 제거를 위해 인력 늘려 수작업을 통해 현재 기생충이 나올 확률을 극히 줄이며 이를 홍보한 사건입니다. 지금 기생충이 거의 안나오는 꽁치 통조림 여전히 불매인가요? 저뿐만 아니라 사람들은 오히려 믿고 먹습니다. 확실히 인력을 늘려 수작업을 통해 제거했음을 알리고 실제로도 현저히 줄어들었으니깐요. 수산물에 자연산에 기생충 없는 어종 찾기 어렵습니다. 그럼에도 왜 자연산 회를 주문해 먹나요.? 소비자는 내가 주문한 회를 뜨는 요리사가 책임지고 제거 해 줄것을 믿기 때문입니다.
안녕하세요. 입질의추억님 항상 재미있고 유익한 영상을 올려주셔서 감사합니다. 지금 해외에 근무한지 2년 째인데요. 해산물이 먹고싶을때 영상으로나마 대리만족 하며, 덕분에 만은 해산물 음식을 즐겨서 시청합니다. 너무나 감사합니다. 다름이 아니라 다소 궁금한 해산물이 생겨서 문의 드립니다. "가시투성어리게" 최근 헌터퐝 님이 영상을 올리셨는데요. 이 해산물의 내장맛이 너무 맛있다고 합니다. 이 가시투성어리게 설명과 조리법이 너무나 궁금합니다. 입질의추억님 의 박식한 지식을 빌려 궁금증을 해소 하고자 도움을 요청하는 댓글을 남깁니다. 항상 건강하시고, 유익한 정보 공유에 너무나 감사합니다.
@@Gebongye 일반소비자가 기생충? 솔직히 기생충이라는건 선넘었음요ㅋㅋ 그래서 그거 알인줄알고 맛있게먹다 몸에 무슨 문제가 생겼었나요?? 유익 하시겠지만 제거 하고 있음에도 현재 댓글에다수가 기피 하고 있고 매출 피해 생겼는데 어떻게 책임 질건데요??? 그렇게 따지면 아귀관련 업자들 모여서 단체로 피해입은거에 대해 소송걸어도 되는 부분이네요?? 업자들은 너무 억울한데요? 굳이??? 저걸왜??
잘 설명해 주셨는데요. 물이 많다고 선도가 안좋고 끈적한 진이 많이 나온다고 선도가 안좋은것은 아닙니다. 손질시 세척을 많이 안하면 끈적한 진이 많이 나올수도 있고 세척후 수분을 제거 안해도 스티롬팩에 물이 고입니다. 그리고 아귀는 원래 수분이 많아서 물이 많이 생깁니다.
간경화 생길 정도의 지방간도 일부러 푸아그라고 먹고 지방 가득한 소고기 돼지고기도 높은 등급이니 좋은 부위니 하며 먹는데 저것도 종양인만큼 지방조직일 확률이 크니 사실 더 맛있는 부분일지도 모르겠습니다. 종양 먹는다고 전혀 건강에 해가 되는 게 아니니까 맛이 없는 게 아니라면 저는 신경안쓰고 먹을 것 같아요. 아귀 수육으로 아귀 간 먹고 싶네요😂
@@duehanlee4521 입질의 추억 선생님께서도 긁어 부스럼이 되지 않으면 좋겠다 말씀하셨죠. 당신 같은 사람들 때문에 긁어 부스럼이 되는 겁니다. 사실은 알이 아닐 뿐 아무런 문제가 없는 것이니까요.. 이 영상으로 인해서 문제없는 부위를 소비자들이 기피하게 되었다면 선한 영향을 끼친 건 아닌 것이죠.
전 아귀찜을 만드는 사람이에오.
위의 종양이란게 뼈안쪽이나 뼈옆에 많이 붙어있어요
저흰 눈알쪽 대가리뼈나 가운데 꼬리 뼈안에도함께 붙어있는것을 보고 알이라고는
전혀 생각해본적이 없어서
매번 분리 제거 후에
양념을 묻혀서 조리를 합니다
다른 가게에서도 이런건 제거 해주시는것이 좋을것 같습니다.
올바른 정보를 알아가는것도 즁요하지만
정보를 알게된 후 올바른 먹거리로 만들어가기위해 실천하는 것이 가장 중요하다고 생각해요.
비록 영상올라간 후 인스타와 페북등에 올라오면서 아귀찜 주문이 많이 줄기는 하였습니다만
저희는 해물찜이 있기에 괜..괜찮을겁니다😂
참 상인 이시다 츄릅
당신같은 음식점 사장님이 대부분이여야 하는게 바램인데 현실은 ㅜㅜ
멋지다
좋은사장님이다... 이런분이 만드는음식은 믿고 먹을수있겠다 싶은
상호말씀해주시면 도움이 될듯요!
아직도 알이라고 알고 계신 상인들이 많이 있습니다.
살아있는 국내산 아귀에 거의 대부분 있습니다.
생각보다 제거가 힘들어 제주위 아귀취급하시는 상인분들에게 알려드려도 귀찮고 시간 많이 걸려서 제거하시는 분이 없습니다.
이제 소비자분들이 알게됐으니 구매하실때 제거해달라고 당당하게 말하세요. 그러다보면 충을 제거해주시는 상인분들이 많아지지 않을까요^^
역시 수아아빠!
귀찮아서 안판다고 하는거아닌지 ㅋㅋㅋ😅
이제 알았으면 거래처에서 알아서 해줘야 겠네요.
상인이라면 아귀알을 많이 봤을텐데 그냥 귀찮아서 알이라고 말하는게 아닐까 싶네요. 😮
생각보다 귀찮은작업이지만 토막냈을때는 또 생각보다 제거가 잘 되더라구요.
돈더주면해줍니다
지금까지 알인줄 알고 먹었던 게 아귀 기생충이 만들어낸 종양이라니 후우.. 정말이지 생각만 해도 안타깝고 입에서 눈물이 줄줄 흐르네요 고맙습니다 ㅜㅜㅜ
입에서 ㅋㅋㅋㅋ
지금 심정이 디테일하게 상상이 되서 깜짝 놀랐어욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 😭
원효대사 해골물 ㅠㅠ
미친. ㅋㅋㅋㅋㅋ
아는게 힘이다
아는게 병이다
어떤걸 골라야하는가...ㅠㅠ
그래도 정확히 팩트를 알려주는게 맞습니다.
그걸 받아들이고 결정하는건 보는 우리의 몫이고 우리가 잘못된 정보를 알면 그걸 제대로 알려주세여.
응원합니다
원효대사님 가르침 잘받았습니다ㅜㅠ
기생충이라 한것보다 종양이라는게 더 충격적인데요??ㄷㄷㄷ
맞아요 종양이 더 충격적이에요.
@@hsk3035 😂ㅕㅗㄷㅈ솓ㅁㄷ먿ㅅ도hqwgwhsahq
암이네 암 ㅎㅎㅎ
기생충: 하도 보기도 했고 어지간하면 걍 소화되는거 알아서 이제 거부감이 많이 없음
종양: 이건 또 뭐야 으아악
@@bestissues ㄹㅇ 암덩어리라고 뭉텅그려 말해도 되겠다
현제 아구찜식당을 운영하는 사람입니다
저희는 손질할때 다 제거합니다만....
아무리 봐도 알로는 안보여서요 알이라 하면 보통 내장쪽에 붙어있어야하는데 저건 뼈 사이사이까지 다 붙어있어서 보통일은 아닙니다.
하지만 최대한 손질하고 제공하고있습니다.
그래도 영상뜨고 매출이 반토막나긴했네요 ㅋㅋ......... 전화로 문의하시는분들도 많고요 세삼 느낍니다 유튜버의 힘을....
힘내십쇼. 개인적으론 어차피 익혀먹는 거라 아무 문제의식 못 느끼는데 아무래도 사람들의 인식이 참 그렇네요.
버티면 더 잘될 날이 올겁니다
이번 영상의 총평: 모르는게 약이다
제가 아귀찜 자주먹는데 본적없어요. 다 손질해서 없었나보네요
@@0YYY0모르면 종양 이지 무슨 약 이야
예전에 아귀에 붙은 몽글한 알맹이들이 궁금해서 입질님께 물었던 기억이 나네요! 그때도 저렇게 대답해주셨던 것 같은데 이렇게 컨텐츠로 자세하게 다뤄주시니 너무 좋아요!! 진짜 궁금했었는데... 해가 되지는 않는다지만 손질하기 번거로우니 제거하고 파는 데는 거의 없는 것 같네요. 먹을 때 알아서 셀프로 잘 제거하고 먹어야겠어요.ㅎㅎ😅
모르고 그냥 먹을 수 있었다면 그저 몸에 좋은 단백질이었을텐데.. 빨간약을 드셔버렸군요 😂
1😊ㄴㄹㅂㅂㅌ❤ㅂ😊ㅠ3😊❤😊11
ㅣ발 8
아귀는 저게 제일 맛있는데 ㅋㅋ
@@심상덕-f2i 몸에 좋진 않죠 균이 침투해서 바이러스된 종양이 좋은 단백질일까요?
와......정말 충격적인 내용이네요
이제껏 내가 아귀의 종양조직을 먹고 있었다니
늘 새롭고 유익한 내용 감사합니다.
혹시나 종양이라 불안하다고 생각하시는 분들계실까봐 소소한 정보를 드리자면,
종양이나 아귀의 살이나 먹어서 소화시에 같은 영양학적 가치를 가집니다. 결국 종양이라는게 세포에 염색체, 유전자에 이상이 생겨 '특이한' 단백질을 만드는 것인데, 이 단백질이라는게 대부분 열에 매우 취약해서...익혀먹는다면 단백질은 정상적인 작용을 하지못하는 상태가 되고, 이게 소화효소에 의해 분해되면서 우리의 피와살이 됩니다. 일례로 보톡스의 원료인 보툴리눔 톡신의 경우도 단백질성 독이지만, 익힐시 아무런 작용도 하지못하는 '톡소이드'가 되버리고 그대로 소화효소에 의해 맛있는 영양분이 되어버립니다. 물론 변형프리온같은 열에 매우 강한 단백질도 있으나, 그런 애들은 흔하지도 않고, 설령 존재하더라도 병원성을 지니면 반드시 통계같은거로 티가 나기때문에 안심하셔도 됩니다.
대단하군요
자세한 설명 너무나 감사드립니다
암세포도 익혀먹으면 영양분입니다
으악 글에서 대학원냄새가 나요
@@김병화-l8z 어허!
수산물 판매하는 사람입니다~ 영상 잘봤습니다
아귀 손질 작업할때 잘 제거하고 제공 해야겠네요~^^
@불만충 사형법안 추진위원장 영상을 안보신건가.....
@불만충 사형법안 추진위원장 위생적이라던가 건강이라던가 아무이상없으니 제거할필요가 없다는거 아닌가
@@H0ING 관심 주지마요 딱 보면 견적 나오잖슴
ㅋㅋㅋㅋ 진짜 개찐따컨셉
@불만충 사형법안 추진위원장 없는거 티내고 살지마
블로그 하실때부터 굉장히 팬이었는데 범섬에서 우연히 뵙고 사진도 찍었던 기억 나네요. 전공도 아니신데 이렇게까지 깊이있게 아시는거보면 참.. 뇌섹하시네요. 리스펙합니다 형님. 좋은날 갯바위에서 또 한번 뵈요
충격... 익혀먹으면 인체에 유해하지는 않다고 하지만 알게 된 이상 찝찝해서 먹을 수는 없을 것 같아요 ㅠㅠ
더 찝찝하게 해드리자면 뭐든 익히기전에 붙어있는 여러 유/무해 균들이 익힘으로써 사체가 남게 됩니다. 눈에는 안보이지만 우린 항상 먹고 있는거죠 ㅎㅎ
100% 깨끗한 음식 없어요 라슈님
갖가지 방법으로 음식을 조리해서 먹으니 안전한 거구요 그 외 날 이나 생으로 먹는 음식인 경우에는
신체 소화기관인 위에서 충분히 소화작용을 통해
어느정도 거를수 있게 되는겁니다 다만
장티푸스 나 상한 식품 같은 경우 먹게 되면
소화기관에서 소화작용을 한 후에도 그 바이러스 세균들이 살아남아 이후 장 까지 거치기 때문에
공격 당해 아프게 되는거구요
사람의 피부는 세균으로 덮혀있는뎁쇼?
@@황성욱-b5q 눈에 안보일정도로 작고 양이 적어서 상대적 거부감이 덜한거라고는 생각안하시는지요
마치 입에 넣고 씹으면 다 같은맛인데 뭐하러 플레이팅 해먹냐, 뱃속에 들어가면 다 똑같은데 뭐하러 요리해먹냐 같은 느낌이 발언이네요
보기좋은떡이 먹기도 좋은편인데..
시켜먹은 음식에 파리나 구더기, 바퀴벌레가 들어간 채로 조리돼서 나와도 귀중한 단백질에 익혀져서 인체에 무해하니 돈 제대로 지불하고 맛있게 드십쇼
@@syahel4153 단백질 ㅗㅜㅑ
아귀좋아하는 1인으로써 이런건 분명하게 밝혀주시는게 좋은것 같아요!
감사합니다👍
저는 알을 좋아해서 알인줄 알고 제일 먼저 먹었는데 정말 기분이 찝찝하네요
종양을 알이라고 좋아하며 먹었다니 정말 아귀에 배신감 느끼네요
좋은정보 감사합니다
모르고 먹으면 약임
이젠 안먹으면됨
세상에만상에 어쩐지 알이라고하기는 식감이 이상스레하더란ㅜㅜ
팩트를 알고 정화 되는건 선생님 같은 분들의 선한 영향력이라고 생각합니다.
모르고 계속하는것 보다는 아는게 좋을것 같아요
언젠가부터 입추님이 알려주시는 정보도 정보지만 먹는것 보는맛도있었는데 안드시니까 뭔가 허전하네요ㅋㅋㅋ
아귀 자체가 경상도 고향에서 많이 잡히기도 하고
저런 종양들 가지도 있는 경상도 아귀들이 많음!!
지금까지 저런부분 본적도없는데 제가갔던 식당에는 전부 제거하고 주셨었나봐요. 아구찜 넘 먹고싶네요 🤤
아님떼어서 모아뒀다가 사장님이 다 드셨을수도😂냠
ㅗ추가루 묻히면 잘않보인다자나요,,,
@@김수정-d8d5x 먹어본 사람이면 모를수가 없어요.
와.. 아귀수육 먹을때 척추같아보이는 큰 뼈들 속에 들어있는것을 몇번 봤는데, 저게 뭔지 이제서야 알게되었네요.
먹어도 딱히 문제는 없다고 하니 안심이지만, 지식을 가지고 내가 선택해서 먹는것과 모르고 먹는것은 기분상 차이가 크니까요.
오늘도 좋은 정보 받아갑니다.
아귀 자체가 경상도 고향에서 많이 잡히기도 하고
저런 종양들 가지도 있는 경상도 아귀들이 많음!!
조심해야겠음..저런 기생충 보면 중국인이 떠오르네요 ㅠ
또 한가지 배웠어요 감사합니다😊
안 알려주셨으면 계속 알인줄 알고 먹을 뻔했네… 덕분에 하나 배웠습니다. 감사합니다.
아귀 자체가 경상도 고향에서 많이 잡히기도 하고
저런 종양들 가지도 있는 경상도 아귀들이 많음!!
저거 진짜 많이 먹었는데....
양념이랑 먹어서 그런지 저는 맛있더라구요
입추 즐겨보는데 이건 안보고 넘어갈껄 그랬어요ㅎㅎ
항상 매번 보면서 느낀점은 좋은 정보를 쉽게 알아듣게 전달한다는 것
감사드립니다.
익은 모습도 보여주시면 더 구분하기 좋을 것 같아요!!
실제 알은 따로 있었고 문제는 없다지만 반전이 워낙 의외라 충격적이기도 하네요
아귀 자체가 경상도 고향에서 많이 잡히기도 하고
저런 종양들 가지도 있는 경상도 아귀들이 많음!!
아찔했지만 주로 데워 먹고 하다보니 왠지 그대로 먹을거같긴하네요.
몰랐던 것인데 새로운 정보에 감사합니다.
와 ㄷㄷㄷ 새로운 정보 또 배워갑니다. 서울 등에서 우리가 아귀찜집에서 먹는 대부분의(경남지역제외) 아귀는 사실상 중국산 냉동아귀죠;;; 업체에 직접 주문해서 국산 아귀시켜서 먹는데 꼬리 살코기부분이라 저 종양이 없으니 앞으로도 쭉 이용해야 겠어요.
좋은정보배워갑니다처음알아내요졍말감사함니다😢❤
성급한 일반화입니다...😅
서울에도 국산 생물아귀 많이 사용합니다^-^;;
@@Dr_Crab ^^ 네 수육파는 집들이나 몇 몇 있지만 놀라울 정도로 많은 아구찜집들이 중국산 아귀만 써서 씁쓸하더라구요. ㅠㅠ
@@secrethide12 일광아구찜 맛있습니다ㅎㅎ
@@secrethide12 혹시 그 일광이 엊그제 언론에 나온 그 일광 횟집하고 같은 일까요?
민물고기탕집에서는 회를 안시켜도 기생충이 감염되는 이유는 도마와칼을 같이쓰는등 부산물접촉으로 감염됩니다탕을 먹어도 그집 생김치나 반찬에 묻어들어가 그거 먹고 감염됩니다
아귀로 장사하는 사람들 게거품 무는거 보니 더 먹지 말아야겠다는 생각이 드네요
손질하고 팔아도 피해가 진행되고 있으니깐ㅋ
개거품 이라 표현하며 더먹지 말자고 쓰는게 참..
선동 주동자같네요.
사회의 악질. 꼭 나라를 반으로 갈라치기하는 ..
적을 스스로 만드는 그저 멍ㅊ
@@user-djeb3hrjhh ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지 같은거 쳐팔면서 공론화 되기전까지 아무말 없이 속여왔다는게 개 역겨운데? 다른장사 찾아봐라 엌ㅋㅋ
@@Standing_EGG 아 역시 ㅋㅋ댓글 쓰는 수준보니 방구석 여포네ㅋㅋ 뭘 속이긴 속여ㅋㅋ 모르고 아무 문제 없었으니 그냥 팔았던거지ㅋㅋ
밖에나가서 노력도 안했는데 "난 왜집도 못사냐고 선동"이나하렴ㅋ 꼭 못생기고 여드름 쟁이들이 얼굴따라 생각하는거랑 성격도 역겹지
@@user-djeb3hrjhh너나 많이 드세요
@@user-djeb3hrjhh너 많이 처먹어 ㅋㅋ
이거 제거가 굉장히 힘듭니다. 뼈에 가까운 살 깊숙히 있기도하고, 뼈 가운데 골수에도 있어서 아무리 마음먹고 다 제거 할려고 했지만, 살을 일일이 다 째보지 않는 한,
완전 제거는 힘듭니다. 그냥 이상없다면 조금씩은 섭취한다고 생각해야.... 아니면 이 맛있는 아귀를 포기해야 하던지....ㅜ.ㅜ
참으로 조심스럽고 친절하게 잘 설명해 주십니다.
솔직하게 종양이라고 말하셨고
오히려 소비자 입장에선 새로운걸 알았는데
자기들 주문수가 적어졌다고 참나, 본인들은 저게 알인지 아닌지 알고 있을거 아닌가요?
모르는 사람들도 있겠지만 알면서도 소비자한테 같이 주는건 좀 아니죠:) 그리고 마지막에 조리를 하니까 아무런 이상 없다고 하셨는데 뭐가 불만이신건지..에휴
뉴스는 사실을 말하지만 진실을 말하지 않을때도 있습니다 종양이 맞습니다 생성과정도 말씀하신 대로 입니다 하지만 익혀서 드시면 우리 몸에 피가 되고 살이 되는것도 진실입니다
동충하초도 비이상적으로 곤충을 숙주로 해서 곤충이 죽을때까지 기생하다가 꽃을 피움니다 잘 사용한다면 몸에 좋은것도 사실이고 진실입니다 우리 인간도 올챙이 부터 입니다 사실 인간이 만들어 지는 과정이 징그럽기도 하지만 우리는 소중하기에 신비롭다 합니다
뉴스와 같은 영향력이 있으신분이 사실을 말씀하시면 진실이 됨니다 그 진실에 스트레스 받고 불안한 하루하루를 살아가는 한 사람을 생각해 주십시요
최대한 중립을 지키시면서
사실 종양이 맞지만
몸에 해로운 물질은 아니니 소비자의 선택에 맡긴다는게 가장 현명한 뉴스입니다
이 영상이 편파적이지 않으신가요?
진실이 왜곡된 불편한 사실이라 느껴지시지 않으시나요?
아무 이상 없다곤 했지만 기피자들 수도없이 많아져서 피해준건 맞아요ㅎㅎ.
가게 안하셔서 모르시는거 같은데
나중에 사업하게되서 당해보시면 아실겁니다.
ㅈㄴ억울해요. 인위적으로 피해보는거라
@@user-djeb3hrjhh 오히려 나같음 대놓고 배민에 해당부분 제거후 요리나 철처히 관리해 없는 아귀들로만 요리 같은 문구 적어서 가게 홍보하겠다.
내가 소비자라면 오히려 안심하고 먹을듯
@@왕주린이-o8i 말이나 생각은 쉽지.ㅋ
이미 영상에 안익힌채로 보여주고 징그러워서 피하는 사람들은 몇달이나 오랫동안 안먹으려하는데. 제거하고 팔아도 피해 진행 중이고 뭐 그거 잘라서 배민에다 홍보한다고 다 알아줄거 같음?
절대아님. ㅋㅋ
@@user-djeb3hrjhh 꽁치 통조림 구두충 사건을 모르기나봐요?
한때 2000년대 말 꽁치통조림에서 주황색 구두충이 빈번히 발견되었고 조리후 먹으면 건강상 문제는 없으나 사실이 알려지며 소비자들의 반발과 인식이 나빠짐에 따라 식약처로 부터 기생충이 나오지 않게 하라는 시정명령까지 떨어졌음에도 사실상 현실적으로 꽁치 내부에 있는 기생충까지 일일이 제거하기란 불가능에 가까웠기에 통조림 판매 기업은 기생충이라는 사실보다 인체에 무해함만 강조하다 사태 악화를 가속화 하였고 이후 식품업체 최초로 가중처벌 사태까지 벌어질뻔 하자 제조사는 내장과 기생충 제거를 위해 인력 늘려 수작업을 통해 현재 기생충이 나올 확률을 극히 줄이며 이를 홍보한 사건입니다.
지금 기생충이 거의 안나오는 꽁치 통조림 여전히 불매인가요? 저뿐만 아니라 사람들은 오히려 믿고 먹습니다. 확실히 인력을 늘려 수작업을 통해 제거했음을 알리고 실제로도 현저히 줄어들었으니깐요.
수산물에 자연산에 기생충 없는 어종 찾기 어렵습니다. 그럼에도 왜 자연산 회를 주문해 먹나요.?
소비자는 내가 주문한 회를 뜨는 요리사가 책임지고 제거 해 줄것을 믿기 때문입니다.
의도도 좋고 유익한 영상임에도 마땅한 해결방법이 없는거라 소비자들이 한동안 기피할수도 있겠네요 상인들이 하루아침에 귀찮고 어려운 작업을 할리도 없고뭔가 불편한 진실을 알아버린 느낌
굳이 혐오식품으로 만드는이유가 ..
@@user-wi9uw4tg9u 애초에 혐오스러운걸 몰라서 먹었던건데 ..그 진실을 알렸다고 혐오식품으로 '만든' 게 된다고 ?
당최 무슨 생각으로 사는 걸까 이런 사람들은 ...
아귀찜팔이 검거
ㅠㅠㅠㅠ그러니까요.....바로 와이프 안먹은다고 하네요...
@@user-wi9uw4tg9u 신진성 아구찜??
저게익었을때 모습도 보여주셨음 좋겠습니다ㅠㅠ
아귀찜 자주먹는데,,몸에 무해하지만 괜시리 찝찝해서 보면최대한 걸러먹으려구요!
아귀도 많이먹으면별루라네요
입이커서닥치는데로먹는데
중금속이많이 있다네요.
아귀는 물렁한게 맛이지! 하면서 빨아먹었는데 기생충 종양이라닠ㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠ
그래서 종양이 맛있었나요? 맛있었음 된거죵
종양 한모금 쭈웁
햇반 돌리게 만드는 밥도둑 종양 폼 미쳤다ㄷㄷ
@@jojopo9090 몽글몽글한게 맛있긴 하던데요...
큐?
어릴적 어른들이 하시던 말씀... " 모르는게 약이다 "
알고 나니 병 생기겠네요...!!
아귀한테 밑에서 한 장, 정마담한테 밑에서 한 장.
나한테 한 장 아귀한테 밑에서 한 장.
정마담한테 밑에서 한 장.
싸늘하다. 가슴에 비수가 날아와 꽂힌다.
종양을 알인줄 알고 먹었다니....참...인간의 무지함 끝이 없네요. 좋은 정보 감사합니다.~~
인간의 무지함x 너의 무지함o
@@wertherisme2417 ? 댓글봐도 많은 사람들이 몰랐던 사실인데 댓글이 쓰레기인거 보니... ㅂㅅ이네
@@wertherisme2417 본댓글 인성o 너의 인성x
하지만 맛있었쥬?😂
? 이게 왜 무지함인지? 어느 맥락을 봐야 인간의 무지함이 나타나는지 말좀 ;;; 익히면 해가 안된다고 나와있는데 ...... 그리고 아귀알은 구분가능하지 않을까 싶은데 못하면 너가 무지한거고 ㅋㅋ
익혔을때 어떤 비주얼인지 보면 좀 더 확실히 알거 같은데 아쉽네요. 아귀 관련음식 먹을때 알탕재료가 같이 들어가는경우가 많아서 이게 뭔지 잘 모르고 먹는게 많은데 암튼 감사합니다.ㅎ
종양을 먹었던거구나.....세상에....
안녕하세요. 입질의추억님
항상 재미있고 유익한 영상을 올려주셔서 감사합니다.
지금 해외에 근무한지 2년 째인데요. 해산물이 먹고싶을때 영상으로나마 대리만족 하며, 덕분에 만은 해산물 음식을 즐겨서 시청합니다.
너무나 감사합니다. 다름이 아니라 다소 궁금한 해산물이 생겨서 문의 드립니다.
"가시투성어리게" 최근 헌터퐝 님이 영상을 올리셨는데요. 이 해산물의 내장맛이 너무 맛있다고 합니다. 이 가시투성어리게 설명과 조리법이 너무나 궁금합니다. 입질의추억님 의 박식한 지식을 빌려 궁금증을 해소 하고자 도움을 요청하는 댓글을 남깁니다.
항상 건강하시고, 유익한 정보 공유에 너무나 감사합니다.
고맙습니다.
이런 문제의 지적이 전문가의 사회적 역할 입니다 !!!
왝!~아귀찜 너무 좋아하는데…이제 먹고 싶어도 쫌 고민될듯. 아잉 괜히 봤나벼😂😂😂😂😂😂
반전으로 익혀서 드시는 실험 하실줄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 까비
고건비위가 ㅋㅋ
@@매혹적인사람 이것저것 실험적으로 많이 드시길래 ㅋㅋㅋ 영상보시면 비위상당하다는거 아실거에요 ㅎ
좋은 컨텐츠 용기있게 올려주셔서 감사합니다. 시간이 지나면 이 영상의 의도를 모두 알게될꺼에요!
제가 놀라서 엄마한테 물어봤는데, 저희 가게는 서울에 있는데 항상 제거하고 조리를 해서 손님에게 제공했다고 하네요. 그래도 이 영상으로 매출에 영향이 있을지 모르겠어요. 그래도 손님들이 아셔야 될 부분이라 생각합니다. 앞으로도 좋은 영상 부탁 드려요.
매출 피해는 무조건 영향 갑니다.
지금 조회수가 40만입니다. 댓글들 최신글 등. 다 살펴보세요. 제거하고 조리한다한들 이미 기피하는 사람들이 늘었어요. 아구 자체를요
아귀가 굳이 찾아먹는 음식이 아니다보니 큰영향이 있을까 싶음
특유의 흐물흐물거리는 질감 때문에 나이드신분들 중에서도 먹는사람만 먹는 느낌
보통 아구찜보다는 해물찜을 더 선호하는듯
@@Gebongye 매장에선 비중이 아구찜이 해물찜보다 훨신 잘나갑니다. 예전에는 그러했는데 요즘에는 삶아서 먹는 음식에 효능이 좋다보니 예전보단 더찾는 추세입니다. 고기보단 아니지만요.
이런 영상은 그저 아구업체에 피해를주고 누군가는 이득을 보는 영상입니다.
@@user-djeb3hrjhh 그럼 일반 소비자들은 기생충인거 모르고 그냥 먹었어야 된다는 이야기인가요 몰랏던 입장에선 유익한 상식인데요
@@Gebongye 일반소비자가 기생충? 솔직히 기생충이라는건 선넘었음요ㅋㅋ
그래서 그거 알인줄알고 맛있게먹다 몸에 무슨 문제가 생겼었나요??
유익 하시겠지만 제거 하고 있음에도 현재 댓글에다수가 기피 하고 있고 매출 피해 생겼는데 어떻게 책임 질건데요???
그렇게 따지면 아귀관련 업자들 모여서 단체로 피해입은거에 대해 소송걸어도 되는 부분이네요??
업자들은 너무 억울한데요? 굳이??? 저걸왜??
민물이건 바닷물이건 기생충 없는 생물은 없습니다
이게 맞죠. 사람들이 좋아하는 자연산 어류들, 특히 상위포식자로 갈수록 기생충이 많은데 적절한 조리방식이나 기생충 제거를 거쳐서 안전하게 먹고 있는거죠. 그러나 사람들은 그것을 모르거나 딱히 인식하지 못해서, 또는 익숙하지 않아서 이런 것에 거부감을 느끼는 거죠.
언제나 재밌는 입질의 추억… 전문가라 달라요 😊
아귀 자체가 경상도 고향에서 많이 잡히기도 하고
저런 종양들 가지도 있는 경상도 아귀들이 많음!!
유용은 하지만 모르는게 약이다는 말이 떠오르네요ㅠㅠ
진짜 좋은 정보예요. 감사합니다
제대로 익혀먹어야할 이유가 생겼네요!
아유 괜히 봤다. 차라리 모르고 먹는 게 나은데
알고는 먹게 되더라도 자꾸 찾아볼듯
헐 완전 맛나는데
해가없으니 전 모른척 먹어야될듯😂
사실곱창 똥집도 징그럽고 더러운 부위라고 하지만 전 다 맛나더라구요❤
헐 이 분 나와 정반대 쪽에 계신 분이네. 전 부위가 뭔가 더럽거나 이상한 느낌이 들면 근처에도 못 가는데.
좋은 정보이긴 하나, 모르는 게 약이라는 말이 있듯이, 아귀찜 먹을 때 마다 조금은 찝찝할 듯 싶네요!!
2023년 4월 27일 현재 9시 16분 MBC 생방송 오늘아침 생방송에 아귀 종양에 관한 내용이 나오네요 공중파에 나오면서 소비자들이 더 많이 알았으면 좋겠네요
왜 더 알아야하는거에요?
못먹게 하려구요? 다른 음식 찾게?
손질하고 팔고있는데도 매출 안오르면?
@@user-djeb3hrjhh당연히 내 입으로 들어가고 가족들이 먹는건데 무엇을 먹는지는 알고들 먹어야죠?
매출 떨어지는걸 왜 소비자가 생각해야하죠? 조류 인플루엔자 유행할때 아무리 익혀 먹어 안전하더라도 가족한테 닭 먹자고 권하실건 아니잖아요
아귀 자체가 경상도 고향에서 많이 잡히기도 하고
저런 종양들 가지도 있는 경상도 아귀들이 많음!!
@@모리-h1n 전 조류인플루 유행할때 치킨 먹었는데요?ㅋㅋ 가족이랑도 먹었는데?
ㅋㅋㅋㅋㅋ 댓글이 갑자기 뚝 끊기다 생긴거보니
누가 바이럴로 하나보네ㅋㅋ 니가종사하는 업이나 집중하세요.
@@user-djeb3hrjhh 이 새끼는 절대 망해야겠네. 아구 절대 못먹겠다.
모르는 게 약이란 게 이런거군요...
입질의추억님 지식에 이마를 탁치고 갑니다^^
좋은 정보 감사합니다
이건... 알고 싶지 않았어....
ㄷㄷㄷ 알이 아니라 암이였네 ㄷㄷㄷㄷ
아귀찜을 좋아하는데, 정말 유용한 팁을 주셨습니다. 감사해요
대부분의 찜요리를 좋아하지만 아귀찜만은 유독 입맛에 안맞아서 회식자리가도 살 몇점 먹는둥 마는둥 하다 콩나물만 먹고오는데 다행이네요
잘 설명해 주셨는데요.
물이 많다고 선도가 안좋고 끈적한 진이 많이 나온다고 선도가 안좋은것은 아닙니다. 손질시 세척을 많이 안하면 끈적한 진이 많이 나올수도 있고 세척후 수분을 제거 안해도 스티롬팩에 물이 고입니다. 그리고 아귀는 원래 수분이 많아서 물이 많이 생깁니다.
아 오늘 정말 맛있게 먹었는데ㅋㅋㅋㅋ
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
오호 신기하네요. 저 같은 경우에는 앞으로도 별로 신경을 안쓰고 먹을거 같네요. 사실 익혀먹으면 몸에 나쁜것도 아니고 그냥 맛이 다른 고기 부위에 불과하다고 생각되는군요. ㅎㅎㅎ
맞습니다. 인체에 무해한데 굳이 기분 나쁠 필요가 없지요. 우리가 소고기나 돼지고기도 건강검진 해서 건강상태 확인해서 먹는 것도 아니고 말이죠ㅎㅎ
기생충도 아니고 종양 덩어리면 어때 요 맛만 있으면 되죠
어차피 우리는 닭의 똥이 들어있던 집과
소의 똥이 들어있던 곱창까지 맛있게 다 먹어오지 않았나요?
그 게 무슨 바이러스도 아니고 맛있게 먹으면 되는 겁니다
바퀴벌레도 잘 익혀먹으면 그냥 단백질임 ㅇㅇ 많이 드세요
@@vivacecantabile 바퀴벌레는 식재료가 아닌데 비교를 하냐 이상한 소리하네
사실 곱창순대먹는 한국에서 이정도야...
기생충 이야기만 나오면 눈이 번쩍 뜨임ㅋㅋㅋ
7:56 아귀 ! 아지매들이 완전 좋아하는 😂
아귀는 100프로 저거다잇어요
종양일거란 생각도못했네요
그리 많이 손질했는데 ....
그런데 모든개체가 다잇는게 좀 신기하네요
자연스러운 조직인듯 하네요
썸넬보고 진짜 헐레벌떡 들어옴...개충격이네 종양이라니 저거 엄청좋아하는데...고소하고 부드럽고 알이던내장이건 맛잇다 하고 먹었는데...많으면 땡잡았다싶었고...
좋은 정보 감사드립니다
하지만 조금 걱정되네요
화이팅 하세요!!
킄. 오늘 아귀찜에 콩나물이 땡겨서 집사람이랑 나섯다가 갑자기 몇주전 봤던 이 영상이 생각나버렸어요. 먹어도 문제는 없다고 알고는 있었지만 비쥬얼이 머릿속에 반복 재생 되는 바람에 급 선회해서 다른 것으로 대체했네요.
나이가 들어가니 가리는게 더 느는 것 같군요.
블로그하실때부터 알고있었지만 정말 인간어류도감이십니다
간경화 생길 정도의 지방간도 일부러 푸아그라고 먹고 지방 가득한 소고기 돼지고기도 높은 등급이니 좋은 부위니 하며 먹는데 저것도 종양인만큼 지방조직일 확률이 크니 사실 더 맛있는 부분일지도 모르겠습니다. 종양 먹는다고 전혀 건강에 해가 되는 게 아니니까 맛이 없는 게 아니라면 저는 신경안쓰고 먹을 것 같아요. 아귀 수육으로 아귀 간 먹고 싶네요😂
푸아그라는 처음 알게 된 정보네요.
푸아그라랑 아귀 기생충으로 인한 종양이랑 어떻게 비교하지? 마블링이랑 종양이랑 비교하고 ㅋㅋ 그런 식성이면 뭐든 잘드실듯
@@Qvsizgsbsosizuz 비교하는 걸 이해해달라고 한적 없구요.. 마블링이든 푸아그라든 종양이든 지방으로 대부분 이루어졌다는 성분의 유사성과 거기에서 오는 맛이 유사하다고 한겁니다.
우욱 더러워
알려주신건 당연히 감사하지만 모르는게 약이라는 조상님의 격언이 생각나는군여8ㅅ8..
아구찜 사장님들한테나 도매 업체분들한테 다보여드리고 어떤 반응 나오는지 공유 해드려봐야겠네요
사장님들 반응은 좋진않네요.
게거품 일발 장전
당연히안좋죠 100%있는건데.. 해롭지도 않은데 이렇게 혐오식품으로 만들었으니
@@user-wi9uw4tg9u 아 이런 인간 때문에 진실을 알려도 욕을 먹는건가 ..
@@duehanlee4521 입질의 추억 선생님께서도 긁어 부스럼이 되지 않으면 좋겠다 말씀하셨죠. 당신 같은 사람들 때문에 긁어 부스럼이 되는 겁니다. 사실은 알이 아닐 뿐 아무런 문제가 없는 것이니까요.. 이 영상으로 인해서 문제없는 부위를 소비자들이 기피하게 되었다면 선한 영향을 끼친 건 아닌 것이죠.
좋은 정보 감사드립니다... 내일 여자친구하고 아구찜 먹으러 가는데... 이걸 보면서... 먹어야 되나 싶네요.... ㅠㅠ 좋은정보 감사드립니다... 그리고 지금 철이 아니라니 더더욱 돈내고 먹기 싫어지네요 ㅠㅠ
기생충도.끓여서 먹었으니 담백한 질 좋은 담백질로 소화되었음~
모르는게 났다는 생각입니다,
역시 아는게 힘이군아
이번편은 모르는게 약이였어요. ㅠㅠ🥹
으악 여태 알인지 알았는데!!!!! 이때까지 내가 기생충을 먹었다구? ㅠㅠㅠ 몰라도 될 걸 알게됐네여 ㅜㅜㅜ 흑흑 너무하셩
기생충 아니에요
그냥 종양덩어리 익혔으니 고기라봐도 무방
정확히는 암덩어리...
엄마가 이따 아귀찜 먹자했는데 어찌 알고리즘이 나를 이곳으로 이끌었는가....
최근 2년간 이것만큼 충격적인 영상이 없었다
알인줄 알고 맛있게 먹었어요 ㅎㆍㅎ 역시 알고 먹어야할듯 ㅎ 조은 정보입니다
입추님 헌터퐝이 가시투성어리게라고 요상한걸 잡아먹었는데 먹어도 되는 게인지 정보가 없다는데 입추님이 아신다면 알려주시면 좋겠어요🙏🙏🙏
삶은 모습도 한번 보면 흥미로웠을 건데 조금 아숩습니다
입질형님은 아는게 엄청 많으시네요
예전에 티비프로그램에서 백종원도 입질의추억님한테 자문을 구하더라구요
으악 ㅠㅠㅠㅠ 먼가 찝찝해서... 손질을 하든 안하든 아귀 요리는 순위에서 많이 밀어났네요 ㅎㅎ
모르고 먹을 뻔 했네요ㅠㅠ 잘먹겠습니다 아는게 힘❤
아들한테 아귀가 왔는데 이상하게 알이 복막내에 있는게 아니라 척추가까이에 막에 단단히 싸여있더라 . 그런 대화를 어제 했거든요.ㅎ
정말 유익한 채널입니다
대한민국 국민들이 모두가 봤으면 좋겠네요😊👍
아귀 자체가 경상도 고향에서 많이 잡히기도 하고
저런 종양들 가지도 있는 경상도 아귀들이 많음!!
차라리 말 하지 말지 ~ㅜㅜ
ㅜㅜㅜㅜㅜ ㅜㅜ 알려주셔서 너무 감사합니다
“모르는게 약이다”
"아는것은 힘이다"
영상 다봤는데 오히려 아구찜 땡기네여 ㅋㅋ
조금 식당에 영향이 갈수도있겠네요
맛있다고 기를쓰고 싹싹 긁어 먹었는데... 이런
정말 감사 합니다.
아귀찜을 참 좋아 하는데. 먹으면서 알이 쫌 이상하다? 했어요😅
궁금 한거 알려주셔서 감사 합니다.
이제 부터 라도 잘 살피면서 먹으면 되겠어요~^^😊
아 미친 모르고있었어야했는데...ㅋㅋㅋ 😅😅
이분 해양수산업장관 입명좀
먹어도 딱히 해가 되진않고 지금까지 먹어왔다면 별 문제는 없겟네요. 정말 오늘은 아귀찜을 먹고싶게 만드는 영상. 저 부분 발견하면 오물오물 음미해봐야지...