Ураааа!!!! Они получились!!! Огурцы маринованные в автоклаве.
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Автоклав Домашний стандарт xn--80aaancwhv...--p1ai/
Так же для жителей Кирова купить автоклав можно в нашем магазине по адресу: Коминтерн, ул. П.Корчагина, 80 магазин Ильса.
Рецепт маринада только для моего вкуса. 1литр воды, 2ст.л. без горки соли, 2ст.л. с горкой сахара, лавровый лист, гвоздика и перец горошком, довести до кипения и кипятить 5 минут.
Мой второй канал. Наталья Мусина. Жизнь на пенсии / @musinavlog
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
Мой ютюб канал / @musinadiabet
Я в одноклассниках ok.ru/profile/...
Я в контакте id6851915
Я в инстаграм / musina_nataliya_
Email - musina.natasha@yandex.ru
КАНАЛ ИЛЬГИЗА / @Диабетсемьяточкаком
Если хотите помочь моему каналу, то не пропускайте рекламу, она вам не будет стоить ни копейки, а мне принесет прибыль.
Карта сбербанка - 2202 2006 8592 4886...спасибо всем, кто меня благодарит за труд...каждому кланяюсь в ноги.
Мусина Наталья Григорьевна
Моя мультиварка • Купила помощницу....я ...
Хлеб на закваске • Бездрожжевая закваска....
Наш сахарозаменитель • Сахарозаменитель для м...
Заправка в суп на зиму • Никто не делает эту за...
У меня аллергия, прошу помощи • У меня аллергия. Прошу...
Шикарная Мастерская моего мужа • Мастерская моего мужа,...
Комната, в которой я живу • Комната, в которой я ж...
Горькая история моего похудения • Моя история похудения.
Бисерные жгуты • Бисерные жгуты, связан...
Весна. Посадка картошки. Шашлык • Гряды под картошку. Ку...
Душевая комната своими руками • Туалетно-душевая комна...
Посадка огорода за 7 часов • Посадка огорода за 7 ч...
Как мы строили летний шатер • Как мы строили летний ...
Большая болталка и готовка • Как мы строили летний ...
Наташенька, супер! Я тоже сделала недавно огурцы по рецепту ДС увидела у них ни Ютуб канале. Получилось просто бомба! Теперь можно по 15 банок за раз делать!)))
Добрый вечер Наталья приятно было пообщаться умница
Приветствую! Полный просмотр! 👍 от подмосковных рыбаков! Как всегда класс! Отличный видос! Приглашаю тебя🤝
Классные огурчики
Спасибо!!!!
Наталья почему, вы никогда непишете рецепт под видио?
А какой вы рецепт тут хотите...кстати, свой маринад я написала...а что вас ещё интересует...я пишу составы, а как делаю я показываю....для чего тогда видео выпускать...можно на сайтах писать
Наташенька супер!спасибо
Попробую по вашему режиму в автоклаве.маринад конечно другой будет.
Спасибо!
я тоже так делаю... норм.
Я.НЕПОНИЛ.ТАКИХ.ОГУРСИ.САЛИЁНИ.И.САХАР.ДИАБЕДИКАМ.МОЖНА.
А вы маринад не пейте, только половину огурчика съешьте и даже целый можно...и вам ничего не будет.
Пробовала я до 85 на 5 минут. Не очень мягкие.,но и не хрустящие. Скажем так мягковатые.
Мой вариант мне понравился...они тоже будто мягкие, но в то же время хрустят.
@@MusinaDiabet Я поняла, чем быстрее откроешь автоклав, после спада давление, огурцы получаются хрустящие, а если оставить на должее, (как например тушёнку, вечером приготовила и оставляю на ночь) то получатся варёные.
А мне кажется от этого не зависит...я ничего на ночь не оставляю...мой автоклав остывает за час...я всегда с нетерпением жду что же там получилось. С огурцами я просто угадала...методом тыка...если бы не получились, то я изменила бы температуру
Очень удобно в а/кл.!Я не пользуюсь автоклавом,а просто мариную детям по баночке"на покушать".Кладу на 1 л.воды 2 плоские ст.л.соли,1 плоск.ст.сахара,уксус 5%,приблиз.2-3 ст.л..Рюмочка-мерка у меня есть Получаются малосольные,очень вкусные.Не знаю сколько они стоят в хол-ке,быстро съедаются.Кстати,давным-давно я так и закатывала 3-л банки на зиму.Никогда не взрывались.👍😋🌹
Не то пальто.
Сварились, все также сделала повторила
🙏🙏🙏👍👍👍👍👍❤
❤
😊
Я огурцы заливаю 2 раза кипятком. Третий раз маринадом и закрываю и под одеяло Остывают и хранятся дома.
Я тоже всегда так делала, а сейчас это делает автоклав без моих кипятков 😉👍
ОГурцы хрустящие получились?
Да
👍👍👍🥰поздравляю!
Молодец!!!
Наташа,у Вас маринад горячий, когда заливаете в банки с огурцами и вода в автоклав какая ?
Теплая из-под крана
Добрый день! Скажите а у вас клапан закрылся ? У меня когда достигает 100 гр. может еще и 20 минут кипеть пока клапон закроется.
в таком случае нужно газ или электронагреватель включить на максимум и за несколько секунд должен клапан закрыться. потом можно убавить обратно.
Проверьте термометр на точность. Просто опустите его в обычную чистую кипящую воду. Должен показать 100°С. Мне термометр пришёл с погрешностью в 3 градуса, поэтому стала пользоваться электронным с алиэкспресса. Дышащий клапан закрывается при 96-99°С если идёт нагревание на скорости выше средней. Я сначала ставлю нагрев на 5, а через 15-20 минут увеличиваю до 8-9. При 96,5°С обычно клапан закрывается. Уходит на это минут 25-30. Далее набор давления и нужной температуры.
Благодаря такой "подготовке" удалось избежать проблем с взрывающимися банками. Теперь всё банки выходят целыми.
мойте клапан и будет закрываться при 80-90°
А если вместо сахара сахзам добавить
Попробуйте...думаю, что получится
А почему пупки не отрезаете?
😲...а зачем ?
Наталья, а когда доставали баночки, сколько градусов было на автоклаве? До, какой температуры остыл?
Я не жду температуру...как упадёт давление, так и открываю...главное не обжечь руки...примерно 60-70 градусов
Наташенька спасибо но а какже сахар а если нет автоклава
Так делайте как привыкли. У меня появился этот агрегат и я показываю свою работу. А сахар маринаде погоду не сделает....муж этот маринад пить не будет...и огурец съест в виде добавки к основному блюду.
Наташа,а помидоры будем так делать?
Вообще-то не хотела, а тут что-то воодушевилась...может так же немного сделаю