Cómo preparar una salmorreta de gambas

La “salmorreta” es una salsa típica de la gastronomía levantina que se usa para los arroces y las fideuás. Los ingredientes básicos de la salmorreta son: ajo, tomate, ñora y aceite de oliva, aunque se pueden añadir también otros ingredientes (perejil, pimienta, azafrán, zumo de limón o vinagre).
El chef Enrique Sánchez nos muestra una variante a la que ha incorporado las gambas.
Si quieres ver nuestros vídeos de recetas, consejos y mucho más… visita nuestra Web!!
canalandaluciac...
blogs.canalsur....