Le potager du Rouge Gorge

Nous avons eu le plaisir de discuter avec le chef André Médina du bar à vin Rouge Gorge et du bar Le Royal.
Il nous parle de son potager situé sur le toit de la bâtisse en plein coeur du plateau.
André cultive principalement des produits bios.
Sa cuisine raffinée et la fraîcheur des plats, sont la preuve d'utilisation d'ingrédients de haute qualité, cultivés avec grande attention.
C'est assez fascinant de découvrir un potager sur le toit d'un immeuble...🌿🎥