Keto Tiramisu cake with mascarpone!
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2022
- Keto tiramisu cake turns out very tasty and tender.
Keto cake does not cause glucose spikes in the blood and does not stimulate insulin, and therefore it is an excellent choice for anyone who adheres to keto or monitors their weight. The cake is adapted for people with low insulin tolerance and type 2 diabetes.
___
Keto tiramisu cake.
Cakes:
1. Eggs - 4 pcs.;
2. Sour cream - 50 g.;
3. Erythritol - 70 g.;
4. Coconut flour - 70 g.;
5. Baking powder - 10 g.;
6. Salt - ¼ tsp.
Cream:
1. Mascarpone - 500 g.;
2. Cream - 300 g.;
3. Erythritol - 50 g.;
4. Vanilla extract - ¼ tsp.
Syrup:
1. Coffee - 10 g.;
2. Boiling water - 30 g.;
3. Cognac - 20 g.
Sprinkling:
1. Cocoa powder.
The total yield of the finished product was 1 kg.
___
Support channel:
💳PayPal: dusiagrusha@gmail.com
_
My author's photos and videos: www.pexels.com/ru-ru/@133115461/
___
Recommendations and features of the recipe.
*tsp - teaspoon;
*Low-carb LCHF Recipe;
*Keto recipe;
*Does not contain gluten and added sugar;
*Suitable for low insulin tolerance (insulin resistance);
*Can be adapted for type 2 diabetes;
*The weight of each egg is 65-70 g., (or category - O);
* If the eggs are 55-60 g, then 5 pcs.;
* Instead of erythritol, you can use another organic sweetener;
*Coconut flour is rich in a significant amount of vegetable fibers, which slow down the process of assimilation of carbohydrates and fats, thereby reducing the overall glycemic load when consuming dessert;
*Coconut flour can be replaced with almond flour in large quantities;
*Mascarpone in this Bonfesto recipe made in Belarus;
*Mascarpone chilled;
*Cream with at least 33% fat content;
*Chilled cream;
*Container for whipping cream glass or metal;
*Ice containers from the freezer;
How to beat cream into buttercream correctly.
*The fatter the cream, the more stable the cream;
*Instead of vanilla extract, you can add cognac, rum or vanillin;
*Instant coffee (preferably Arabica);
*Cognac is not a mandatory ingredient in this recipe;
*Syrup for impregnation before application, necessarily cooled;
*Cocoa powder of dark varieties;
*The baking time may differ slightly from the one stated in the recipe;
*The baking time depends on the size of the mold, the characteristics of the products and the functionality of the oven;
*In this recipe, the shape is 21 cm.;
*Recommended mold sizes are 18-22 cm;
* Cut the biscuit only after cooling;
*Apply cold cream on well-cooled cakes;
*Erythritol can be ground into erythritol powder in both a blender and a coffee grinder;
*Store the finished cream in the refrigerator;
*After assembly, put the cake in the refrigerator for at least 5 hours for soaking and stabilization;
*Sprinkle the cake with cocoa powder before serving;
*Store the finished cake for no more than 3 days in the refrigerator;
*Freezing is not allowed;
*Country of origin Italy;
*The original name of tiramisù.
___
I order high-quality organic products (spices, chocolate, coffee, tea, berries and much more) through Iherb: www.iherb.com/?rcode=EQT9362 ...
Use my promo code: EQT9362 on Iherb to get discounts! - Навчання та стиль
Друзья, если понравился рецепт, оцените пожалуйста своим Лайком 👍 и напишите комментарий ❤...
Хочу оценить, а где сам рецепт?
@@user-yf1hp6yk6x здравствуйте в описании под видео просто разверните текст
Костя, спасибо огромное за старания! Кто ещё научит нас кето-десертам?!❤❤❤
😃🫶🏻
Я два месяца на Кето + ИГ, а дочь - нет. Ей 21 годик. Сегодня приезжает с другого города в гости. Приготовила впервые вообще какой либо правильный сладкий продукт, по Кето. И это Ваш тортик. Буду мотивировать её на правильное питание, хоть и поздноватенько. Надо было начинать когда мне было 20 😃 Спасибо большое ❤️
Очень рад, что мои кето рецепты нравятся 🙌🏻🍰
Шикарно 🎉
Отлично
Прелесть и вкуснятина!
Какой нежный, вкусный тортик!
Костя, спасибо за рецепт вкусняшек!
Какой прекрасный тортик, спасибо большое Константин ❤❤❤
Спасибо❤❤❤ как же круто хочууууу.
Это рецепт я буду готовить завтра
Костя, пожалуйста выкладывайте побольше рецептов Кето питания.
Все мои знакомые были в восторге от торта Тирамису. Очень вкусный. Очень бы хотелось ещё хороший рецепт Кето хлеба.
Здравствуйте, спасибо за отзыв на кето тирамису. Обязательно буду публиковать кето у меня много идей и рецептов. Рецепт кето хлеба также есть на канале: ua-cam.com/video/8hPaY-grwUE/v-deo.html
Ваше тело восстановится само, если вы позволите ему это сделать.
Но если вы продолжите травмировать себя трижды в день, вы помешаете ему исцелиться.
@@sweet_master хлеб по Вашему рецепту получился превосходный! Выше всех ожиданий!!! Гораздо вкуснее магазинного. Про полезней - я вообще молчу! Благодарю!!! 🙏❤️
@@user-yw9bp9bo8p
Я на ПП, но такой тортик обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт ❤
Огромное СПАСИБО за этот чудесный рецепт! На праздники надо делать такую красоту!👍☕🎂
Благодарю вас 🙏🏻
Просто супер, спасибо!!!
😃❤️
Изумительно!
😘❤️
Спасибо❤
Спасибо за рецепт.
😊🌷
Вау, сегодня приготовлю , спасибо за рецепт 🙏🏻
😃👍🏻
Супер, уже сейчас или завтра попробую приготовить!
😃👍🏻🎂🎉
Близкие увидели этот рецепт - готовить придётся 😁. Спасибо, у вас чудесные рецепты 🤗❤
Ну он очень вкусный 😋🔥
Какая прелесть, спасибо, Костя 🙏❤️❤️ Лайк, конечно! Маскарпоне этой торговой марки -замечательный.
Спасибо, мне очень приятно 😊 рад, что мои кето рецепты нравятся 😃🍰❤️
Благодарю! Пересмотрела огромное количество рецептов. Ваш очень понравился. Обязательно сделаю🎉
😃✊🏻
Большое вам спасибо за ваш труд и рецепт...Комплимент....
🙌🏻😃
Обожаю тирамису 😋🍰🙏
😃🍰❤️
Какой Вы молодец!!!! 🥰
Спасибо 😃😊
Торт понравился,нежный очень.Спасибо Сладкий Мастер!
Спасибо очень рад что тирамису понравился 👍🏻
Спасибо за рецепт ! Ваши ролики настолько приятно смотреть ! Все лаконично , четко и главное -подробно ! Спасибо вам большое ❤️
Очень рад, что мои рецепты нравятся 😃
Огромное спасибо! Вы лучший! Все чётко, внятно, лаконично! Продолжайте радовать нас. Ваш труд бесценен! Ждём новых кето рецептов!!! ❤
Спасибо! Обязательно 🙌🏻
Мне очень нравятся ваши рецепты для диабетиков Спасибо Жду больше рецептов А ваш осенний пирог это шедевр. Оценили даже здоровые
Спасибо за отзыв 😃 я очень рад, что мои кето рецепты нравятся 🍰❤️🙏🏻
Благодарствую Костя,за очередной рецепт! Сделала с Вашей подачи морковный тортик. Это нечто,ум отъесть можно. Муку взяла фундучную и миндальную в равных пропорциях. Как только доедим,буду эксперементировать с тирамису🙏🍁🍂
Спасибо за отзыв и доверие, мне очень приятно, что готовите по рецептам канала 😃🌺 особенно по моим авторским кето 🍰😋🎉
Константин вы талантливый парень , продолжайте радовать нас своими рецептами!
Спасибо 😃👍🏻
Супер , спасибо за рецепт и прекрасную подачу рецепта.🎉❤
😃🫶🏻
Друг, просто шикарные видео, быстро, ёмко, всё понятно и без воды. Тоже хочу заняться производством кето десертов. Спасибо за такой качественный контент👍🔥
Спасибо за отзыв! Я очень рад, что мои кето рецепты нравятся 🫶🏻
Спасибо!!!!!!
😃🌺
Боже мой, как же это аппетитно выглядит, а красивый какой лучше чем в магазине и приготовление простое, обязательно приготовлю. Спасибо огромное за рецепт, творческих успехов вам!!! 💗👍😋
Спасибо за пожелания 😃❤️
спасибо огромное за рецепт ❤❤❤ если честно, даже боялась смотреть рецепт - страшно было чего там ожидает) в смысле что будет все сложно - и продукты и приготовление. так часто бывает, что не то что готовить не будешь некоторые рецепты, но даже не досматриваешь 😅. или подача рецепта такая сложная что ... и неожиданно - все так приятно и легко оказалось, что очень приятно удивило. миллион благодарностей и всех благ ❤❤❤
Спасибо, что цените мой труд 😃🙌🏻
Я на кето, спасибо большое за рецепт.
Очень рад, что мои кето рецепты нравятся 😃👍🏻🍰
Готовила дважды по этому рецепту, оба раза получилось прекрасно. Вкуснейший торт 🥞☕
Спасибо за отзыв!
😍 mmmmm..... TIRAMISU 😘 Thanx!
😃👍🏻
Люблю Тирамису
Это взаимно 😄😋🍰
Торт на самом деле очень вкусный и нежный. У меня отлично получился крем, но корж вышел только один. При выпечки корж не поднялся и я не смогла его разделить на две части.
Спасибо за волшебно вкусный Кето десерт.
Спасибо за отзыв я очень рад что кето тирамису понравился 🎂😃. Корж действительно получается тонкий на форме более 20 см., я его прорезаю максимально осторожно. Попробуйте в следующий раз выпекать в 18 см., уверен сможете разрезать на 2 пласта 👍🏻
Oтличный рецепт. Спасибо! Ром не поднимает сахар в крови, так что можно добавить в крем и в кофе. Удачи и процветания Вашему каналу.
Спасибо за отзыв и пожелания 😃❤️
Очень хороший рецепт! Очень хочется крем без молочки , так как не переносимость лактозы, еще и сахарный диабет! А так хочется тортик! Спасибо за ваш труд!
Спасибо, если непереносимость лактозы используйте за основу кокосовые сливки и молоко
Приготовила вчера данный 🎂 торт!
Очень вкусно получилось, дома не нашлось коньяка, поэтому могу только сказать, без него, как вышло!)
Но, это того стоит, чтобы приготовить,т.к очень простой рецепт,а на выходе вкуснятина нереальная!
Мокрый,пропитанный,сливочный,шоколадный,немного с солинкой коржи.
Я готовила натуральный кофе ушло 2 эспрессо.
Хоть тортик и маленький,но очень сытный, как понимаете! Вчера половину уже съели)
Сегодня с утра пью кофе и пишу отзыв!
Реально, очень советую!
Сладкий мастер ❤ благодарю за такую работу. Я сейчас на кето... поэтому данный торт ух, какой крутой)
Спасибо за отзыв 🙏🏻 я очень рад что торт понравился 👍🏻🎂🎉
Здравствуйте) Костя, великолепный рецепт. Благодарю Вас. Торт получился очень вкусный, сытный, в меру сладкий. В общем, это просто высший класс!!!
Спасибо за отзыв 😃 очень рад что торт понравился 🎂🎉
Люди потребляют слишком много калорий.
Костя 😘😘😘 обожаю тирамису ❤☕🍰 всё идеально в приготовлении💕 рецептом поделилась👌👌👌
Оля, спасибо тебе за активность на канале 😘🌺🌺🌺
Костя поздравляю тебя с праздником 😘😘😘 Повара
@@Olechka1976 спасибо 😄😘
Wspaniały przepis. Zostaję na kanale:)
😃❤️
Спасибо , классный тортик , правда крем у меня сливки без сыра . С одними сливками нежнее крем и торт соответственно .
Как скажите 😄
Костя здравствуйте. Напишите пожалуйста,если не сложно вес и калораж торта. Спасибо
Приготовила его вчера. Есть несколько замечаний. В корже очень чувствуется разрыхлитель. Нужно сократить его количество вдвое. Объем крема велик. Я истратила не весь и его все равно слишком много. Ну и самое главное, что торт пьлучается не сладким. Совсем не сладким. Я пробовала крем и добавила в него еще эритрита.
Здравствуйте, спасибо за отзыв.
Какое КБЖУ ?
Очень классный рецепт. Хочу приготовить. Скажите пожалуйста, я хочу заменить кокосовую муку миндальной в каких количествах мне нужно ее брать?
Здравствуйте, спасибо. У меня на канале есть морковный кето торт, там бисквит на миндальной муке. Возьмите за основу бисквита тот рецепт 👍🏻🍰🥕
@@sweet_masterСпасибо !
Спасибо большое! Какие сливки посоветуете, если можно название?
Молочный гостинец, свежее завтра, БМК
🤤💥♥️👏👍
😋😊🍰❤️
А что можно вместо маскарпоне?
Спасибо за рецепт
Здравствуйте, вообще он не заменим. Но если хотите идентичный торт, можно творожный сыр или творог не менее 15%жирности 🍚👍🏻🍰
Уважаемый Клнстантин,подскажите, пожалуйста,какой ещё натуральный подсластитель можно использовать ,кроме эритритола и стевии.Все таки эти подсластители имеют некоторый привкус 0:58
Здравствуйте, аллюлоза идеально по вкусу. Идентичен с сахаром
Скажите, а можно тесто вмешивать аккуратно лопаткой, а не миксером? Может лучше подниматься будет?
Здравствуйте можно лопаткой. Но оно осядет в любом случае
Бисквит на кокосовой муке у меня получаеться не вкусный, почему то яйцами отдаёт. Или он такой и есть? А вот в микроволновке неплох получаеться.
Приготовте пожалуйста КЕТО наполеон.
Обдумаю 😉
Таааааак будь-ласка
Здравствуйте, у меня Эритритол макси, с добавление сукралозы. Сколько его нужно по рецепту, если он в 10 раз слаще сахара?
Здравствуйте, с такими смесями не работал. Определите сладость на своё усмотрение.
Извините пожалуйста, можете я прослушала, а форма какого диаметра должна быть. И ещё, а как по поводу сливок не написан процент жирности, я так думаю не менее 33% и не отразится калорийность на снижение веса. Буду очень благодарна за ваш ответ.
Здравствуйте, форма 20-21 см. Сливки 33% жирности. Если вы не на кето то торт не подойдёт для снижения веса, так Вы не в кетозе. Но он не поднимает инсулин и без глютена . А потому если не пить сладкий напиток то калории с торта не усвоятся в организме а пройдут транзитом без инсулина
Добрый день. Диаметр коржей какой?
Здравствуйте, 21 см. Все особенности рецепта в рекомендациях под рецептом 👍🏻
Кокосовая мука правильно указана в граммах? У меня 70 грамм слишком сухим получилось тесто и не поднялось, во второй раз 60 грамм тоже самое
Да всё верно, после набухания бисквит густое тесто
Как я вас понимаю! Не знаю, что надо сделать, чтобы этот бисквит поднялся!
Можно ли кокосовую муку заменить на миндальную?
Здравствуйте да в больших пропорциях
@@sweet_master спасибо, буду пробовать 👍
Сливки и молоко поднимают глюкозу в крови и стимулируют инсулин. Этот торт, для Кето не подходит. А вот при низкоуглеводной диете, это прекрасный десерт. На кето, сливки можно заменить кокосовым или миндальным молоком, в которое нужно добавить масло мст.
А чем заменить сыр маскарпоне?
Здравствуйте, Рикотта
Какой диаметр формы?
20см
Эритритол на сахар заменить можно?
Здравствуйте, да конечно можно.
@@sweet_master спасибо за ответ. Уточните, пожалуйста, сколько сахара класть?
Сливки какой процент жирности?
Здравствуйте 33
Почему то у меня с кокосовой мукой бисквитное тесто сразу падает как от тяжести :(
Потому, что это кокосовая мука. Она всегда опадает так как сильно набухает
Якщо не перебивати в пудру, вийде ок? Не маю чим зараз
Здравствуйте, да получится просто вам придется дольше вымешивать 😉🍰
У меня корж вообще не поднялся. Так и надо? У вас на видео поход на бисквит, весь в дырочку, выглядит "пушисто". Что не так делаю? Или вы, для красоты картинки другой корд сняли в видео?)
Девушка, для какой красоты? Я не занимаюсь обманом! Откройте рекомендации под видео.
Какой Вы - молодец! Я сладкоежка, но "заработала" СД2. Так хочется вкусного и сладкого! Ваши рецепты - подарок! Уже попробовала на Н.Г. торт "Белочку" по вашему рецепту. получился неплохо, кое-что добавила своего. Обязательно попробую и этот рецепт. Спасибо! Успехов в вашем вкусном и сладком творчестве!
Спасибо за пожелания! Рад что рецепты нравятся 😃
Приготовила этот корж, он ужасен...просто резина. Уж если вы захотели тирамису...делайте с печеньем савоярди..не изобретайте велосипед.
Читайте комментарии под рецептом, кто уже приготовил этот торт. Дело не в рецепте, а в том, что где то вы допустили ошибку.
@@sweet_master все через весы по рецепту...у всех видимо разный вкус, кто то резину любит..я нет
@@user-fd7qv7ex4r я повторю . Вы ошиблись в ингредиентах, пропорциях или техника приготовления раз резина получилась у Вас.
@@sweet_master а я вам говорю что я не ошиблась
❤❤❤Спасибо
Какой диаметр формы?
20 см