How to make handmade colorful candy / brocade candies (NISHIKI) / Kyoto / Japan
![Kyoto Candy factory IWAISEIKA channel [JAPAN]](http://yt3.ggpht.com/Xo4Z8xY7eeq2_QCuSRoklBfBMliRU2kOP54X3y9IavPh7B94akElKb2FvkcaqKN8-O2C5nnBpg=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубліковано 19 лют 2022
- 【NISHIKI】
A general term for silk fabrics woven using threads of various colors.
This candy was inspired by the Japanese kimono pattern - Наука та технологія
いろんな加工品の中でも飴作りはトップクラスに見てて楽しい
余計なBGMが入らず、シンプルだけど興味深い制作秘話や解説コメントが入っているところがとても好きです。
飴美味しそうだなあ…。
おすすめに出てきたんだけど
｢小さな錦玉の作り方｣ってタイトルなのにサムネで持ってる物がどデカいのが面白くてつい見てしまった
可愛らしい飴玉を作るために試行錯誤を繰り返されたとのこと、御本人たちは至って真面目なのは重々承知してはいるのですが、なんとも微笑ましく思ってしまいます。
作り方が確立していない中での手探りで作り上げていくという匠の業。飴作りに限らず多くのものがそうやって作られてきたのでしょうね。偉大なる先達に感謝。
引き飴にした跡の純白な飴がまるでお餅。
それにしても飴って本当によく伸びるんですね
あぁ、これこれ！小さい時大好きでした。色粉の部分と地の部分が溶ける速度にズレがあって、口触りが違って面白かったです。久しぶりに食べたくなりました。
8:55 絶対これ難しい！うますぎる、、息ぴったりすぎる、、、
飴玉にする前のドギツイ色味も好きだけど
完成した飴玉の優しい色も好き…！！
京都市民です。貴重な映像ありがとうございました。素晴らしいです。ありがたく頂こうと思います。
華やかな錦玉、お見事ですね(´｡✪ω✪｡｀)✧*。
もう半世紀以上前に母と祝った幼い頃のひな祭りを思い出しました。
当時は田舎で三色おこしくらいしかひな祭り用のお菓子は手に入らなかったのですが、錦玉に似た丸い飴と生菓子屋さんからの桜餅をどうにかして手に入れ手作りのちらし寿司も作ってくれた母親にびっくりやら嬉しいやら。
歌のとおりのうれしいひな祭りになりました。
知り合いからのお下がりで当時は雛人形も飾り、近所の女の子たちが代わる代わる見に来たのもはっきり覚えています。
女の子の節句だからねと若き日の母も楽しんでいたのがつい先日のことのようです。
今からの注文ではひな祭りに間に合わないけど、とどいたら写真の母にお供えします。
最近毎日御社の動画を見て子供の頃に戻ったような新鮮な感動を味わっております。
飴やドロップが大好きだった母も一緒に見てる気がします。
たくさんの色が入ったお祝いの飴、十二単のお雛様🌸✴🎎✴🌸にピッタリですね。
黄色い手袋！
工場長の匠の技！
小さい時、飴玉が大好きで両親によく買ってもらっていました。今は自分が親になり、綺麗な飴玉を欲しがる我が子に買っていますし、自分自身も気分が上がります！
買って食べるだけでしたが、こうして工程を見ていると更に愛着が湧きますね✨
飴の伸ばし方と4等分の仕方が目測なのがすごい､､､
見事な職人芸は美しさすら感じますね。
大胆かつ繊細な作業工程に見惚れてしまいました。
こんな風に作られているんですね。
1〜10まで全て機械化されているのではなく、職人さんの力で作られているのだと知り、感動しました。素晴らしい動画をありがとうございます！！
何気なく食べてたけど、動画を見てると感謝の気持ちが湧いてきました。ありがとうございます。
4:43｢あっ！｣と思った瞬間、工場長が直してくれた☺
春ですし、華やかで艶やかな色合いに惹かれます
急がないと飴が冷え固まってしまうのが、職人さんが板から飴を持ち上げて移動させる動作が素早いことからよく分かります。時間との勝負ですね。それでこの美しさ、感心です。
この複雑さとカラフルな飴が職人さんの手仕事で出来ているという驚愕の業＼(^o^)／
なんで練ると白くなるんですか！？
細かい空気が入るとか？？
飴作り動画、みててすごい楽しいです。
カラフルでとても綺麗です☺️丁寧な作り方で見ていて楽しいです😃
綺麗です！
職人さんの手作業が大好きなのであっという間の時間でした。
いちこめです！
今日抹茶入水晶飴と京の露を買って食べてみたんですが物凄く美味しかったです～！
これからも頑張ってください！
(´▽｀*)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ👍
雛飴はどれもかわいい💞
子供が喜びますよねー
ひなあられ苦手なので今年は飴をそなえようかな♪
こうやって造られてたんですね。
勉強になりました。
カラフルで綺麗な飴ですね❤️
日本の技術ってすごいな。職人さんってかっこいい。
練れるくらいの固さのとき、何度くらいあるんだろう。
オススメで流れてきて、余りの美しさに最後まで見てしまった
カラフルな職場っていいなぁ
単純に目が楽しい
와우… 캔디하나에 어마어마한 정성이 담기네요:)
이 영상보고 먹으면 더 맛있게 느껴질것 같아요. 🍬🍭
영상 잘 봤습니다😊👍🏻
こんなに手が込んでいるとは…初めて知りました！
飴の動画最近はまってます…✨カラフルでかわいいな…笑
ひな祭りの飴買いました！届くの楽しみです🙏🏻
お話も映像も全て素敵でした〜🌸💖
職人技ですごい…
これぞまさにmade in JAPAN❣️
このタオル、飴みたいな色してるなーーーーー飴だ！
引き飴機、優秀～なんて便利何だろうと思いました。ものすごく助けになる機械ですね。
見ていて気持ちいい
とても華やかで綺麗ですね！色を混ぜる時に棒で混ぜる時と、ちぎった飴で混ぜる時があるみたいですが何か違いがあるのでしょうか🤔
先日やっと念願の岩井製菓さんの飴を食べることができました！シンプルにイチゴやソーダなどの飴にしたのですが凄く繊細で上品な味で美味しかったです✨見た目の透明感があり綺麗で指でつつきながら暫く眺めていました😊また他の飴も購入させて頂きます!
このクオリティでタダで見れるのはマジで嬉しい。
素敵！！めっちゃ可愛い
柔らかいやつをそのまま食べたい
わかる人いる？
凄！職人！
20袋ほど注文したい
無言のチームワークや
個人的に好きな飴top3に入る飴が(๑⃙⃘ˊ꒳ˋ๑⃙⃘)
組み合わせてる色の数がほんとに多いんだなぁ､って改めて実感しました💦
先日、岩井製菓様のいちごミルク飴をいただきました。苺の香りと酸味、ミルクの甘みが絶妙なバランスでとても美味しかったです！同封のパンフレットにたくさんの美しい飴玉が載っており、制作過程にとても興味があったのですが、あの飴玉ひとつひとつが職人さんの技術と手間の込められた素晴らしい作品だったのですね✨素敵な動画を見ることが出来て嬉しいです🥰
Смотрю с удовольствием,спасибо !
素晴らしい！
あの小さな飴が、元はこんなに大きくてしかも全部手作業とは…
！
計量して少しずつ作業するやり方で難しいっていうのを聞くと、あっちの海外金太郎飴屋さんは冷却しながら全色まとめて色つくるのはすごい技術なんだな…
こうやって工程を見ると次に食べる時、もっと味わって食べるようになる
口に入れるのは簡単だけど、作る側出来上がるまでは並々ならぬ苦労と努力があったということだ❗
ヨキカナ･･ヨキカナ･･
これが｢伝統｣というワザを生み出していくのであろう･･✨
何はなくとも･･
兎に角 『アッパレ👏❗』
錦玉に比べ少し淡い色合いですね😃ガラス瓶に入れて眺めてみたい～😆👍️✨
飴の表情って表現がいいですね
와 먹고싶다 이 찬란한 색감에 매료된다 !!!!!
この飴すきです。
もう少ししたら時期にひな祭りなものやホワイトデーなものが店頭にならぶ季節なものがみえてくるのが楽しみです
美味しそう・・・・・・。w 🤤
サムネイルをパッと見たときは抱き枕カバーに枕詰めるように見えました笑
アメリカのお菓子みたいにカラフルなのに全然不健康っぽく見えないのは不思議ですよね
美しい…
出だしでバックに球断機？のガショガショいう音が聞こえるだけで馴染みの安堵感をおぼえる自分がおります笑
綺麗にラインを出すためには手作業での細かい修正が必要なんですね。
また、買います(笑
めっちゃあめ綺麗！食べて見たいw
着色料は何を使っているんですか?
すごーい！
美しい
柔らかい時の飴って食べたらどうなるんでしょうか…？？
プロジェクトXみたい♥️
枕を作っているのかと思いきや、まさかの飴！！
逆に見るも無残な出来栄えの飴を見てみたい
宮崎のスーパーで失敗したお焼きを「ドラムスコ」と名付けて売っていましたが、「失敗作が出来なくなり終売」となったニュースを思い出しましたw
見ていて楽しいし、凄く綺麗！最高!(≧▽≦)
好きな飴がこんなに高度な技術が必要とは！？
今年はもっと味わって食べます☆
着色料によってヘラ使ったり手でこねたりする違いはあるんですか？
単純にその時の飴の温度ですか？
企業秘密では？
どうして色ごとに練り方が違うのでしょうか？
丸める？機械の下にあるニョロニョロの状態の飴をたべたい！
機械がなかった時代はどうやって白を作っていたんでしょうね？？
からくりのような物があったのでしょうかね
何人かで手動だったのでは？
این خیلی عالی بود
(´▽｀*)متشکرم👍
@@kyoame_iwaiseika خوشحال شدم
@@kyoame_iwaiseika لطفا میشه ادرس تلگرام به من. بدهید دوست دارم با شما گفتگو کنم
伸ばす前の大きな塊の時がなんだかカラフルなナマコのようなｗ
ウミウシのようですか？
極彩色
綺麗な飴に、そんな大変な裏話があったとは・・・。
私はもう、ひな祭りを祝う年齢を２０年ほど過ぎたので、ひなまつりの
商品を買う機会は減ってしまいましたが、年に１度、１日だけの行事とは言え、
苦労の末に生み出された物ですから、大切に頂かなければなりませんね(*ー人ー*)。
私が住んでいるところにも「てまり飴」というのがありますが、デザインの優美さにおいては、御社の製品とは比較になりません。ただ色のスジをつければいいというわけではないんですね。さすが京都人のセンス！
色って不思議
맛있겠당 ㅠㅡㅠ
0:01 クッション作ってるのかと思ったよ💧
始まるときの音、フジファブリック？
外国の方々も興味あると思います。
4:40 ピンクとピンク混ぜたら
そりゃピンク色にしかならないですよねー
田中…いい名前だなぁ…
アクアフレッシュ！！
SDP
7:39 きゅうり🥒
10:40ここから歪んだら全部台無し？
4:41笑った
絶対火傷するけどドロドロやつ食べてみたいっていう欲が抑えられない
雨の白いところは色つけしてないんだって初めて知った
7:08 😱 looks like a man人 ✄👤
7:02
マユルド
巨大飴のまま食べたい！(￣▽￣;)
途中、クリアクリーンを思い出しました
7:40 きゅうりみたい🥒
そんな苦労があるとはしりませんでした…。もっと簡単なんだと思ってました。反省…