Fiese Farbe: Sebastian geht deutschem Kaviar auf die Eier
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- Опубліковано 15 жов 2024
- Luxus zum kleinen Preis! Sebastian zeigt euch wie billiger Kaviar ein teures Make-Over bekommt: Mit Farbe, Aromen und Geschmacksverstärkern. Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek deckt Sebastian Lege noch mehr Tricks der Lebensmittelindustrie auf:
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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: www.zdf.de/dok...
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Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#kaviar #fischeier #luxus #champagner #Stör
Habt ihr schonmal Kaviar gegessen?
ne, noch nie.
Ich gönne mir hie und da Forellenkaviar. 👍🍀
Nö. Mir reicht die salzige, eingefärbte Kopie auf dem Frühstücksei 🙂
Nein, man muss nicht alles essen. Fischfortpflanzungsgedöns ist nicht meines.
Ja, früher konnte man Kaviar sehr preiswert in Russland kaufen. Hab immer was mitgebracht, wenn ich dort war. Die Preise heute sind nur Schickimicki.
Ich würde mich mal auf ein Aufklärungsvideo freuen. Was bedeutet zum Beispiel "modifizierte" Stärke. Oder wie macht man Aromen. Wie werden die meisten Stoffe überhaupt zu einem Pulver verarbeitet. Also das allgemeine 1x1 des Lebensmitteltechnickers/Entwicklers. Das wäre mal super interessant.
+1
Aromen sind easy: Die werden extrahiert mit Chem. Lösemitteln oder noch einfacher von genmanipulierten Bakterien/Pilzen hergestellt.
Zu modifizierter Stärke gabs mal ein Video. Irgendwas mit Grillfleisch
Hättest du dir alle Videos angeschaut dann wüsstest du wie das geht denn Sebastian lege sagt das in seinen Videos.
Modifizierte Stärke ist Stärke, welche mit entweder Zusatzstoffen oder Chemikalien so verändert wird, dass es für die jeweiligen Produkte funktioniert. Beispielsweise: Modifizierte Stärke für TK Kuchen sorgt dafür, dass der draufgestreute Zucker auch nach Wochen in der Tiefkühltruhe aussieht wie frisch draufgestreuht, ohne durchgeweicht zu werden.
Verstehe ja auch nicht, warum man in Deutschland unbedingt dem Stör-Kaviar nacheifern muss.
Es gibt so viele gute Fischrogen-Sorten, die alle ihre eigene Note haben, die kommen fast alle ohne Farbe und Zusatzstoffe aus - es muss nicht immer Stör sein. Habe auch schon einige wirklich gute "Ersatzprodukte" aus Algen probiert...
sehe ich auch so anstatt weiterhin seehasen zu überfischen und sowas kann man einfach mit molekularküche ersatz herstellen grade bei stören ist es doch nur ein produkt zum zeigen das man geld hat sowas zu essen ich wetter vielen schmeckts gar nicht mal
Mach mal Werbung für die. Ersatzprodukte
@dave_reed Warum? Ganz einfach, weil es nicht um den Geschmack geht, sondern nur, um sich von anderen abzuheben/zu unterscheiden. Das Nacheifern ist so alt wie der Neid.
Ich persönlich mag Lachsrogen. Die rosé-artige Farbe ist sehr ansprechend und schmecken tut er mir auch. Und das alles ohne Zusatzstoffe.
Ich habe schon Hechtkaviar und Heringskaviar selber gemacht. Beide schmecken sehr gut, auch wenn die Heringseier sehr klein und schwer zu handhaben sind.
Da hatte der Ton mal wieder richtig Spaß beim einfärben "Paint it Black" in den Hintergrund einzuspielen
Ist ja im Endeffekt das gleiche wie mit Wasabi. Echter wasabi schmeckt auch komplett anders als das grüne zeug beim japaner um die ecke😂
Meerrettich
echter Wasabi würde bei guten Sushi nicht ins Gewicht fallen, bei dem Ramsch der als Sushi meist verkauft wird, wäre echter Wasabi preislich nicht darstellbar, so einfach ist das, entweder richtig, oder sein lassen.
@@frankalbert7687Das Problem bei echtem Wasabi ist, dass dieser seine scharfe durch ein Enzym was beim reiben aus den Zellwänden freikommt welches dafür verantwortlich ist, dass der Wasabi überhaupt scharf wird, durch eine chemische Reaktion, und diese Schärfe bzw das Enzym ist sehr instabil und dadurch geht die Schärfe nach dem reiben sehr schnell verloren.
@@DeliciousWatermelonGames deshalb wird Wasabi in 9 von 10 Fällen frisch gerieben - am Tisch ansonsten ist es eine Mischung aus Meerrettich und Senf Salz und Farbe, kostet rund ein fünfzigstel, wenn überhaupt
Die Japaner sind dann zu 80% auch Vietnamesen 😂
Finde es gut wie ihr den Legge auch mal zu den Orten schickt um mehr über die Produktion sowie die Hintergründe zu erfahren!
Jo. Bei unserem Imbiss gab's früher auch immer Lachsbrötchen mit Lachs Ersatz. Das fiese rote Zeug. Mit ordentlich Zwiebel und Gürkchen. Was war das salzig lecker. Und es hat definitiv den Getränke Umsatz angekurbelt.
Haha ja, das kenne ich auch noch. Das ist am Ende eingefärbter Seelachs. Und Seelachs ist ein Name der Industrie, denn der Fisch wird eigentlich Köhler genannt. Diesen salzigen Geschmack werde ich nie vergessen. Kam am besten auf den billigsten Aufbackbrötchen.
Hat uns als Kindern auch gut geschmeckt. War fast exotisch salz- scharf. 😊
Der gute Kirmeslachs. Ab und an kann man den schon mal essen, hat aber mit Lachs nix zu tun.
aus was wurde der Lachsersatz hergestellt?
@@blackforest_fairy Aus Köhler, auch Seelachs genannt.
"Paint it Black" xD Ich liebe eure(n) Editor(in)
ich hab gehofft, lege würde den kaviar in den champagner kippen. wie terence hill in "das krokodil und sein nilpferd". ;-)
Aber keine Butter hinzufügen, das verklebt die Klumbozipien.
Ach Terence der alte Gourmand 😂😂😂😂
Iiieh, ich ess doch keine Briketts!
War auch mein erster Gedanke!
VERSTEHT DAS JEMAND?
Endlich mal ein Thema dass für uns relevant ist😊
Also ich bekomme bei Emirates immer Kaviar im Flieger. Für mich ist das wichtig.
@@Paddy007Neid. Bei Eurowings gibt's nix. Musste mein Salamibrötchen selbst mitbringen.
@@Moni-xb7hl mies. sag bloß du musstest auch den kaviar selbst bringen
@@Paddy007Ja da bekommst auch Dom :)
@@Abrahamicbusinesscircle Zum Glück auch :D
Früher gabs manchmal halbierte gekochte Eier mit ein paar Kügelchen " deutschem Kaviar" als Deko obenauf. 😊
das war so richtiges "60er-Jahre-Wirtschaftswunder-Partybuffet-Essen".
Voll die Gourmets da😅
Sind die Zungen & Lippen noch nicht müde, oder lecker,lecker ??? Ihr seid die Besten-Schmecker, Bravo ! 👍👏🤠🤭🤭🤭
MSG is the king of flavor.
Jop, schade dass es hier wieder mal negativ geframed wird. Mit MSG könnte man z.b. Fertigprodukte deutlich gesünder (weniger Salz und Zucker) machen.
Uncle Roger approved! 🙂
haaaaaaiyaaaa
@@medivifyDu Genie solltest vielleicht mal googlen wofür das S in MSG steht.
Meine fresse...
Haiyaa! Niece and Nephew, MSG stands for make shit good!
Jedes Jahr zu Ostern muss ich ein Glas Seehasen-Kaviar haben. Ich bekomme sonst die Hühnereier nicht herunter. Fischeier auf Hühnereier, das ist für mich der Ostergeschmack.
Habe die ganze Zeit überlegt, woher ich diese schwarzen Kugeln kenne. - Jetzt ist die Erinnerung wieder da. - Danke sehr. 😄
Oh jetzt wird‘s interessant. Eine gute Idee für ein Video
Qualitativ hochwertigen Kaviar bekommt man noch immer recht preiswert - aber natürlich *nicht* im Feinkostladen. Vor 30 Jahren brachte ich mir das erste Kiloglas schwarzen Störkaviar aus dem (Abenteuer-) Urlaub aus der Ukraine mit, Preis: 20 DM. Damals lernte ich auch, dass man Kaviar rasch verbrauchen sollte 🙂Auch heute beziehe ich unseren Kaviar aus der Ukraine: eine 100g-Dose (auf dem Etikett steht für den dt. Zoll so was wie Fischsalat drauf) für 6 EUR.
Quelle? Fragt einfach die Ukrainerin Eures Vertrauens. Sie fahren aller paar Monate in die Heimat und machen sich halt nebenher etwas Geld.
Auf einer Skala von 1-10, wobei 1 Seehasenrogen und 10 Beluga ist, kommt der ukrainische Kaviar locker auf 7-8 und ist damit gut genug für 1x Champagnerfrühstück pro Monat.
Danke für den Tip!
Wenn ich nur ene Ukrainerin kennen würde. Nach Wien dürfte da keine einzige gekommen sein 🤔
Der ist ist in etwa so echt wie die Gucci-Tasche beim Strandverkäufer in Antalya :D Aber ist ja auch nicht schlimm, wenns schmeckt
@@gehrkegehrke2000 Ich kann nicht für andere sprechen, aber vermutlich wissen nicht wenige, wie Beluga schmeckt. Und wenn Omas Weihnachts-Hunderter mal für 35g draufgeht.
Die Ukrainerin unseres Vertrauens bringt auch nicht immer aller 8 Wochen ein paar Döschen mit. Da muss dann schonmal sonntags das Original herhalten - und: ich hab nie behauptet, dass es Beluga wäre. Aber recht nahe dran ;-)
Also Steuerhinterziehung
"Garantiert kann man damit auch den Tintenstrahldrucker befüllen!" 🤣 Herrlich 🤣
Das Papier richt dann halt ein bisschen. Kommt gut, als Kündigungsschreiben für den Chef. 🤣🤣🤣
Endlich eine Sendung, die in Düsseldorf produziert wird.
Schön, dass wir dich damit glücklich machen können. 😂
Köln wäre viel besser 😂
@@josefschlupp3803 aber nicht viel!
Ein fehler, nur die malossol sind mit salz konserviert, andere arten werden zum teil mit borax konserviert, wobei kaviar das einzige lebensmittel ist wo borax als konservierungsmittel verwendet werden darf.
Fände es mega cool wenn ihr euch mal über Huel schlau machen könntet, würde mich mal interessieren ob da alles so gut ist wie gesagt.
Ich hab gestern ein Video über gefälschte Lebensmittel aus China gesehen (Reis aus Plastik, und so!). Es geht noch mehr, dagegen sind wir brave Schulmädchen und -jungs. Macht gerne mal darüber was.
Ich find das total unheimlich, vor allem, weil man nie weiß, wer von wem welche Zutaten zugekauft, 3x neu verpackt und weiterverkauft hat, bis sie dann im Regal stehen oder gar zu einem Fertiggericht oder Zwischenprodukt verarbeitet werden. Mich würde mal interessieren, ob es da Prüfverfahren gibt und ob unsere Einfuhrkontrollen auf so etwas achten.
Ich esse selten aber gerne Fischrogen, meist als Taramosalata 🇬🇷 oder getrockneten und gepressten Bottarga aus Italien. Den reibt man einfach über die Tagliatelle...
@ZDFbesseresser
Könnt ihr bitte in die videobeschreibung die Musik setzen die ihr in den Videos verwendet
Ihr nehmt ja schon viele verschiedene Stücke - fände ich wichtig und schön auf die Künstler zu verweisen
Challenge für Flo:
Riesen oder Toffifee nachmachen 😅😊
Danke für diesen Vorschlag!
Sind die Zungen & Lippen noch nicht müde, oder lecker,lecker ??? Ihr seid die Besten-Schmecker, Bravo ! 👍👏🤠🤭🤭🤭
Ich kann weder an echtem noch an nachgemachten Kaviar Geschmack finden, gibt so einige "sogenannte" Luxusdelikatessen, .die ich als nicht besonders schmackhaft empfinde, einige schon probiert aber von den meisten muss ich kein zweites Mal haben, letztlich eine Salami mit Trüffeln verkostet, der Geschmack war wie ein alter Fahrradschlauch riecht. Das Problem beim Essen ist, wenn mal einmal nachteilig geprägt wurde, ist es schwer ein zweites Mal davon zu nehmen.
Manche "Luxusdelikatessen" sind halt auch nur Delikatessen, weil sie Luxus sind. Das gehört als Statussymbol dann einfach zu den entsprechenden Gesellschaften.
Trüffel schmeckt mir persönlich sehr gut, da muss man allerdings auch aufpassen, da es dann doch einige Unterschiede in Geschmack und Preis gibt. Gerade bei verarbeiteten Produkten werden dann gerne günstige Trüffelsorten gewählt und ordentlich mit Trüffelaroma nachgeholfen. Ähnlich auch bei Trüffelöl oder Supermarkttrüffeln. Das ist geschmacklich am Ende dann nicht unbedingt der Burner. Aber selbst wenn nicht: Muss ja nicht jeder alles mögen. Das ist dann zumindest authentischer, als Kaviar zu essen, obwohl er einem nicht schmeckt.
Ei hart kochen, schälen, halbieren und die beiden Hälften mit jeweils 1-2 Teelöffel Kaviar belegen. Das ist mit das geilste auf der Welt.
@@dimajung754 Danke, aber nein, schon probiert, für mich nix.
Wo habt ihr die schalen her bei 6:28 ?
Tintenstrahldrucker bestücken 🤣🤣🤣🤣. Aber kein HP, die erlauben nur überteuerte Eigenprodukte.
Zu Silvester oder anderen speziellen Anlässen ist Kaviar eine schöne Sache. Frisches Baguette, ein bißchen Butter und dann eine kkeine Menge Kaviar oben drauf. Sehr fein.
Habe schon echten Kaviar gegessen und bevorzuge trotzdem den nachgemachten.
Für den Preis von einem kleinen Döschen bekomme ich ein Kilogramm von dem nachgemachten.
Kaufe mir morgen erst mal wieder eine Dose bei Rewe.
😊
auf dem glas steht ja auch : gefärbt. ...
"Echten" Kaviar hatte ich noch nie.
Wenn überhaupt, dann gab es in meiner Familie immer schon den gefärbten Ersatz.
Allerdings muss ich an dieser Stelle die eine, wichtige Frage einbringen: Warum nur Seehase? Es gibt zahlreiche Fische aus kommerziellem Fischfang, die auch immer zur Laichzeit gefangen werden, und wo die Weibchen daher voller Rogen sind. Warum kann man deren Eier nicht verwenden?
Schlussendlich gibt es ja auch noch eine ganz spezielle andere Kaviar-Variante, die nichts mit Fischen zu tun hat: Schneckenkaviar von der Weinbergschnecke!
Die werden ja für alles mögliche Verwendet, im Zweifel für Soßen, Suppen oder Würzpasten. Aber mit Seehase lässt sich halt Stör optisch am, besten faken, deshalb lohnt es sich den so einzeln zu vermarkten.
Könnt ihr mal ein Video zum veganen "Räucherlaxx" vom Rewe machen? Finde eure Videos mega und sehr lehrreich. Achte durch euch viel mehr auf die Inhaltsstoffe eines Produktes.
Dankeschön 🌞🍀
^^ Lege hat sogar die richtige Statur für den Blaumann... XD 😉🥳🙈🙉🙊
7:22 ...ja zusammen mit falschen Lachsschnitzelchen auf einem gebuttertem Baguette (gab es immer an Silvester)❤❤❤ ich liebte das.
klingt nach typischer 60er-jahre-wirtschaftswunder-partybuffet-fingerfood-küche.
Ich ess den "deutschen Kaviar" sehr gern, passt gut zu Eiern und Lachsersatz! Kenne das seit meiner Kindheit als besonderes "Sonntagsfrühstück" ("Sektfrühstück") auf gebuttertem Toast, mit Sekt als Begleitgetränk. (Meine Eltern waren damals im 2. WK und in der Nachkriegszeit aufgewachsen, und daher war selbst das ein ganz besonderes Essen für die -- man erinnere sich, dass sogar Lachsersatz und deutscher Kaviar früher nicht gerade billig waren -- heute ist das natürlich anders, da könnte man sich das theoretisch jeden Tag reinkloppen!)
Meine Oma hat den deutschen Kaviar immer auf Eibrote mit Mayo gemacht ... natürlich auf die Eischeiben oben drauf ...
sehr lecker :) deswegen mag ich das heute noch ;)
Bis jetzt nur zwei mal im Leben Kaviar gegessen und beide male war es definitiv lecker, trotz vermeintlich geringem Preise im Vergleich
Einfach den scheis nicht essen sondern Fische daraus schlüpfen lassen, welche dann auch nicht aussterben 😉
Ich finde an der Stelle wird es auch mal Zeit für Merch 😂
Neulich im Ü-Ei war eine Miniatur von Lege. Hätte ich sofort gekauft 😅
Ich mache immer meinen eigenen aus Forelleneiern.
Sind die Zungen & Lippen noch nicht müde, oder lecker,lecker ??? Ihr seid die Besten-Schmecker, Bravo ! 👍👏🤠🤭🤭🤭
Störkaviar genießt man (wenn man das mag) zusammen mit einem Glas Champagner in den Rücksitzen des Mercedes Maybach auf der Fahrt ins Büro 😀
🤣
Ja, das mach ich auch immer so. Wie sonst?
Nö, zusammen mit RedBull-Vodka (letzterer natürlich irgendein superteurer!) auf dem 1st.Class-Sitz im Emirates-Flieger auf dem Shopping-Tripp nach New York, um da die Kohle des Oligarchen-Papis zu verjuxen. Concorde fliegt ja nicht mehr ...
In der Vermögensklasse braucht man nicht mehr ins Büro, da fährt oder fliegt man in Urlaub.😀
Wie heißt das Lied ab Minute 1:33 im Hintergrund?
😂 4:55 paint it black
Die Qualität von Kaviar hat mich schon immer beschäftigt.
Immer her damit, ich nehme jeden Rogen :)
Herr Lege bester mann
Ich mag unseren "deutschen" Kaviar! Baguette, Räucherlachs und ein paar gefärbte Salzkügelchen... Lecker. Steht auf dem Glas drauf, was drinnen ist und das muss man niemandem vermiesen!
vermiesen - darin ist diese Sendung spitze
Und wieder einmal: Das Ansehen der "Tester" ersetzt eine ganze Menge Tierparkbesuche!😂
Der schwarze Seehasenkaviar schmeckt super. Also tatsächlich richtig gut, eine kulinarische Bereicherung. Ich hab den zuletzt mit Kartoffelschnee, brauner Butter und Creme Fraîche gegessen.
Sind die Zungen & Lippen noch nicht müde, oder lecker,lecker ??? Ihr seid die Besten-Schmecker, Bravo ! 👍👏🤠🤭🤭🤭
Sehr schönes Resümee, will ich für schlechtes Fernsehen bezahlen oder nutze ich besser den Beitragsblocker?
Lege: Erstmal ein Chanpagner.
Terrence: Als erstes Kaviar. Dann Butter. Und zu guter letzt deeeeer Chanpagner😂😂
Salz und Pfeffer nicht vergessen
Ich hab mich vor freude eingestuhlt
... passiert im Alter.
Bist nicht zufällig ein Stör?
Brudi geh mal schnell zum Foggus!
Ich geh kaputt. 😂😂😂
@@andlem😂😂😂😂😂😂
... Bald kommt die Hecht-Saison: Da binn ich dann «Großabnehmer» für den Rogen bei meinem Fischer meines Vertrauens.
Herzlichen Dank liebe Leute ❤❤❤❤
Wir werden nur verars.....t .
Ich brauche das überhaupt nicht.
Dann etwas gravend lachs ....und ich habe für das Jahr genug Fisch 😅.
Die sollten das komplett stoppen .
Nur die oberen 10 000 können ja nicht ohne . Vielen Dank für deine tolle Arbeit Sebastian ❤❤❤❤❤
Die kaufen sich Störkaviar.
Ich liebe dieses Format. Sehr informativ und toll aufbereitet. Sebastian Lege wirkt jedoch leider sehr herablassend und arrogant. Diese "na wenn ihr meint"-Attitüde ist so cringe, dass ich mir nur noch selten Videos mit ihm angucken möchte. Gehört die zum Konzept? Wird ihm vielleicht sogar gesagt, dass er sich so verhalten soll? Oder bin ich mglw. der Einzige, den das so stört?
Wes' Brot ich ess', des' Lied ich sing.
Inwieweit unterscheiden sich die Rogen der Fische im Rohzustand im Nährwert?
Was viele nicht wissen, normales Speisesalz hat den selben Geschmack. Wenn du das auf nen Steak Schüttest haste sogar ne richtige Mahlzeit.
Interessant. Wird denn der Seehase auch gezüchtet oder nur wild gefangen? Das wäre schade. 😢
Gibt ja wirklich wenig öffentlich rechtliche Sendungen von denen ich sekbst befinde das sich meine Gez-Gebühren lohnen, besseresser ist eins davon
Die beste Trinkgrundlage:
Brötchen, Matjes, deutscher Kaviar, diese megasalzige qietschorange Fischpampe und ein Schlückchen Mayo (Zwiebeln gegen den Bieratem) - und danach den Fisch schwimmen lassen 😂🙈😂👌 Prost!
Mmmmmh - Kaviar auf Hüttenkäse auf Cracker, deliziös!
Meine Mutter schwärmte vor zwanzig Jahren wie nimmer zuvor. Kaviar bei den Partyhäppchen. Echter Kaviar! Und das ganz Preiswert. 🤭
😊 Mamas sind süß.
Ich habe gedacht das es so sein muss😮😅
WIeso ausgerechnet Seehase? Würde mich echt mal interessieren
Is erstens ziemlich billig und leicht verfügbar und hat anderseits die richtig Größe und Konsistenz für Verarbeitung zu dieser Nachahmung.
4:00 bin mir nicht sicher, Uncle Roger wäre sicher stolz, oder traumaisiert, ich weiss es nicht :D
Mannomann, was wären wir ohne diese Flachzange? Er ist ja sooooooo schlau....
Schlauer als Sie ohnehin, soviel ist klar.
@@duque7928 , schön, dass wir uns kennen....🤣😂🤣😂
@@jblens4278Mit Menschen,deren Niveau,weit unter dem von Kleinkindern ist,pflege ich keine Bekanntschaften.
@@duque7928 ,na, da bin ich aber froh🥳
Aber ein Urteil über einen ihnen völlig unbekannten fällen, der lediglich seine Meinung äußert, dass geht....ja ja....das können die Dütschen....und dabei singen sie ihr Lieblingslied: mimimimimi.....😂🤣 🇨🇭
Hab zu erst gedacht, das wäre Shishatabak xD
Hätte eine Challenge für flo, was interessant wäre.
1. Rittersport
2. Weißwurst mit selbsgemachten Senf
3. Astronauten Nahrung
Danke für deine Vorschläge!
Woher habt ihr den Preis. Der Klavier den ihr zeigt kostet bei meinem Laden in der nähe einfach 5,49€! 😆
Ich sehe das so..."Geschmack ist ja Bandbreite" (Herbert Knebel)...lasst die Leute doch einfach essen, was ihnen schmeckt (solang unbedenklich bezüglich Gesundheit)..Das ist bei mir so bei Wein...da kann mir lange einer was erzählen von Südhang und Qualität der Erde...am Ende muss der Wein mir schmecken...und das kann auch der 3€ Riesling aus dem ALDI sein
Nee lass mal 😅
Die möchte gern Feinschmecker Experten 😂😂
Die Umfrage zeigt auch, dass die Leute Kaviar nicht wegen des Geschmacks mögen, sondern weil es "prestigeträchtig" ist ... genau wie bei Austern ...
Der selbe Grund warum man ein Steak mit Blattgold paniert..... Die Leute sind bescheuert......
Nee ! Austern sind wirklich lecker
Ich habe schon kaviar gegessen der war lecker. Aber er hat eine eigen art ich weis nicht wie ich es erklären soll, imm ersten moment schmeckt er eigenartig. Ich glaube sein geschmack entwickel er erst nach 1 sekunde im Mund.
Könnt ihr Frau Doktor Britta Schautz mehr Sendezeit geben? Ich liebe sie
Lecker cavier❤
hmm ich möchte anmerken das ich wirklich garkein plan von dem Zeug habe aber,
Diese Schälchen in denen das serviert wird erinnern schon arg an Plattenbau Aschenbecher ..
Da finde ich den " Deutschen Kavier" Preislich irgendwie passender lol
So ist der Mensch. Aus Gier nach Geld wird alles unternommen.
Habe immer sehr guten Kaviar aus Moskau geschickt bekommen, dass war schon lecker.
Unterm Strich alles eine Frage des persönlichen Geschmacks.😉
Eigentlich könnte man sich weniger Aufwand machen um Fischeier zu verkaufen. Warum man das immer Kaviar nennen muss erschließt sich mir nicht
Die Farbe der Seehasenrogen finde ich ansprechender als die der gefärbten Rogen
Am Ende geht's um den Geschmack
Ob Kaviar ein "Lebensmittel" ist, möchte ich hier nicht weiter ausführen. Essbar ist er scheinbar.... 🙂
Woher sollen Deutsche Kaviar kennen, Stromrechnung und Heizung fickt uns schon wat für Kaviar
Ich mag den von Dittmann - und die Gläschen sind super für kleine Bastelsachen oder Farbreste ❤ - aber tatsächlich würde ich den auch in rosa essen. Den Chemiescheiß bräuchte es nicht, auch wenn er dann anders schmeckt...
Und ja, ich weiß wie echter Stör-Kaviar schmeckt, und Trüffel und Champagner etc. - aber da gibt es große Unterschiede, die mir nicht zwingend schmecken, bloß weil sie teuer sind...
Spannendes Video, auch wenn Fischeier so gar nicht mein Fall sind.
Man könnte jetzt die Frage stellen, warum überhaupt färben und nicht zu dem komischen Fisch stehen den man verwendet?
Weil Stör tranig schmeckt.
aber die fischeier(kaviar) doch nicht@@herrlichgutmann3847
Damit man es teurer verkaufen kann.
Lege soll vllt Prime herstellen 😅
das wäre witzig ja xD
Was für ein charismatischer Störzüchter
Wie kann so ein Tiermörder/quäler Charismatisch sein?
Endlich betont die Sprecherin „Lebensmittelindustrie“ nicht mehr so seltsam x)
Mir ist egal was da drin ist... schmeckt mir trotzdem :D
Tintenstrahldrucker oder Tit-Tenstrahldrucker 😂😂😂😂
Man könnte das Zeug auch mit Tintenfisch Tinte färben, das Zeug ist auch salzig und schwarz 😂
Danke für den Tipp! Ich bin nämlich Lebensmittelfälscher! 🙋♂️👍😁🍀
aber teuer
Wer Fischeier mag ... 🤔
wie würde der Rogen denn ohne die ganzen Zusatzstoffe schmecken?
Hauptsächlich salzig und leicht fischig. Ich hatte in fast einem halben Jahrhundert nur ein Zusammentreffen mit dem richtig echten Störkaviar, sonst nur Seehasenrogen.
Letzterer ist salzige und da ich sowas nur alle Jubeljahre mal auf Gravad Lachs-Toast esse, habe ich da jetzt auch keine "pure" Geschmackseinschätzung".
Und ich finde auch nur das Gefühl der Minikügelchen im Mund und die winzigen Salzpopps beim Zerbeißen interessant, nicht so sehr den Geschmack.
*lachskaviar ist immer noch der beste* wurde hier aber nicht gezeigt
Vegetarisch aus Algen , bei Kaufland , lecker
Habe Koch gelernt, Kaviar so wie Austern sind für mich Meeresschnoddoer. Das bei dem Preis kein echter Kaviar sein kann, sollte JEDEM bewusst sein! Habe noch aus der Schule eine alte Füllerpatrone und Forelleneier, verkaufe es euch für 6€ das Kilo 😂
I love you more than yesterday and today more than you can think.......i need you anh i want you so much...Beate ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😢😢😢❤