ΒΓΑΛΜΕΝΟ ΑΠ' ΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΤΟ ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΤΟΥ ΓΙΩΡΓΟΥ ΚΑΡΥΣΤΙΝΑΙΟΥ ΣΤΗ ΦΟΛΕΓΑΝΔΡΟ
Вставка
- Опубліковано 4 тра 2021
- Ο Γιώργος Καρυστιναίος, γνωστός περισσότερο στη Φολέγανδρο με το παρατσούκλι "ψύλλος", είναι ένας τυροκόμος βγαλμένος θαρρείς απ' το μακρινό παρελθόν. Το μόνο "σύγχρονο" μέσο που διαθέτει στο τυροκομικό του οπλοστάσιο είναι μια φιάλη αερίου με την οποία ζεσταίνει το γάλα. "Παλαιότερα χρησιμοποιούσα τα ξύλα", λέει ο κυρ Γιώργος, "αλλά παρά λίγο να το πληρώσω ακριβά με την υγεία μου. Ζεσταινόμουν υπερβολικά στη φωτιά και μόλις έβγαινα στον κρύο αέρα του βουνού άρπαζα ένα κρύωμα ασ' τα να πάνε". Περισσότερα : www.ribandsea.com/face/4660-v...
Τέτοια παιδιά εύγε όπως τα μεγαλώνουν, πόσο χαίρομαι που ευτυχώς υπάρχουν ακόμη γονείς που δίνουν τέτοια ανατροφή
Αυτά τα ιδους βίντεο, είναι από τα αγαπημένα μου.Και μαθενω και πολλά πράγματα για την ζωή μου... Σας ευχαριστούμε πολύ.
Είναι πολύ όμορφο που το παλικαράκι έχει ήδη μια πλήρη τέχνη, και εναεπαγκελμα , σε τόσο μικρή ηληκια ! Μακάρι και άλλων κτηνοτρόφων τα παιδιά να να ήταν έτσι ! Ξέρετε πόσες συνταγές τυριών θα περί σώζονταν. ,
μπραβο στον παππου που κραταει ακομα την παραδοση,μπραβο και στον εγγονο που βοηθαει τον παππου του και εμαθε και την δουλεια,αυτη ειναι η εννοια τις ελληνικης οικογενειας,εβγαλαν περα και μεγαλονουν ενα πολυ καλο παιδι,να ζησουν ολοι σαν τα ψυλα βουνα.χριστος ανεστη σε ολους και στον δημιουργο του βιντεο
μπραβο στο τσακαλακι που βοηθαει τον παππου και δεν εχει το μυαλο του στα μηχανακια και της αλητειες
Μπράβο του μάγκα αυτός θα επιβιώσει στα δύσκολα χρόνια που ακολουθούν και που κάποιοι άλλοι θα τρώνε τις τσιμέντο πλάκες της πρωτεύουσας ...
Αυτά είναι. Α ρε Ελλαδάρα αθάνατη! Πολύ μερακλήδες οι τυροκόμοι! Εύγε! I love folegandros, νησάρα!
Ωραίοι άνθρωποι φίλε Ιωσήφ. Ανοίγει η καρδιά σου να τους βλέπεις και να τους ακούς.
Πράγματι Λευτέρη. Την απόλαυσα κι' εγώ αυτή τη συνέντευξη. Θα σου έλεγα να την αναρτήσεις στο site σου μαζί με τις συνεντεύξεις του μελισσοκόμου Γιάννη Λύδη και της Ειρήνης Ψαρομηλίγκου Παπαδοπούλου.
Υγεία και ΑΓΆΠΗ...... υπέροχο καταπληκτικό μπράβο σας.👏🎼♥️
Αγαπητε μου Ιωσηφ !! Αφηνεις με την εργασια σου εξαιρετικη παρακαταθηκη για ολους.Να εισαι παντα καλα φιλε μου
Υπέροχος ο μπαρμπα Γιώργης, γλυκύτατος ,χαίρομαι που είναι γερός και δυνατός, Η Παναγιά η Πολυκανδρίτησα να φυλαει αυτον ,την οικογενειά του και όλο το νησί.
Χριστός Ανέστη κύριε Ιωσήφ μού με υγεία και ευτυχία στην οικογένεια σου. Φιλιά πολλά από την Κέρκυρα
Υποκλίνομαι στο ήθος την αξιοπρέπεια και την καλοσύνη του Κυρίου Γιώργου...αυτή είναι η Ελλάδα μας η παράδοση μας!!! Πάντα γερός δυνατός και να χαίρεται την οικογένεια του!!!!❤️❤️ πολλά μπράβο και στον δημοσιογράφο 👏👏😍 φιλιά από Μακεδονία!!!!
Από τα πιο διδακτικά βίντεο για την συνέχεια της παράδοσης από παππού σε εγγονό..
Μπράβο κύριε Ιωσήφ σας το λέω ξανά εάν υπήρχε σοβαρή ελληνική τηλεόραση τα βίντεο σας έπρεπε να παίζουν καθημερινά.
Συγχαρητήρια με Ιωσήφ για την εξαιρετική δουλειά τίποτα δεν είναι σαν την παράδοση μας ναι καλά ο μερακλής παππούς και ο άξιος εγγονός του Χρόνια πολλά και Χριστός Ανέστη σε όλους τους Έλληνες πάντα τέτοια!!!!
Τι ομορφη ολη η κατασταση!!σου ζεσταινει την ψυχη!!
ΜΠΡΑΒΟ Ιωσήφ ! Τέτοια ακριβώς θέματα θέλουμε, με παραδοσιακό ειλικρινή πολιτισμό, είναι ο μόνος που έχουμε ανάγκη! Εξαιρετικό το φωτογραφικό αποτέλεσμα του βίντεο βεβαίως και η περιγραφή ! Τα συγχαρητήρια μας...συνέχισε την καταπληκτική δουλειά !
Ωστόσο, αν μου επιτρέπεις, βλέποντας την διαδικασία τυροκόμισης, κάποιοι βασικοί κανόνες όπως της παστερίωσης, πρέπει να τηρούνται αυστηρά..!
Χριστός Ανέστη, Ιωσήφ άλλη μια ομορφιά, η παράδοση με το μέλλον,μπράβο του παππού αλλά και του νεαρού που πιστεύω θα είναι ο συνεχιστής και ελπίζω να δούμε την παραγωγή τους να κυκλοφορήσει και εκτός Φολεγάνδρου.
Υπεροχος ανθρωπος! μπραβο και παλι μπραβο στον κυρ Γιώργο! Καταπληκτικο βιντεο Ιωσήφ μας χαριζεις σπανιες στιγμές! Συγχαρητηρια!
Εξαιρετικο video Ιωσηφ!! Φοβεροι ανθρωποι.
Χριστος ανεστη κ.ΙΩΣΗΦ υγεια και αγαπη!
Ένα ακόμα κομμάτι της εξαιρετικής καταγραφικής σας δουλειάς. Να είστε καλά και να συνεχίζετε.
Συγχαρητήρια για το βίντεο Ιωσήφ και πολλά μπράβο στον κυρ Γιώργη την γυναίκα του αλλά και τον εγγονό τους!!! Είναι παράδειγμα προς μίμηση!!♥️♥️🙏🙏🇬🇷🇬🇷
Ωραίες ιστορίες από ωραίους ανθρώπους!!
Εξαιρετική δουλειά. συγχαρητήρια !!!! το όνομα είναι Καρυστιναίος.
Αυτές είναι ωραίες συντευξεις ας το πούμε ότι είναι συνέντευξη ιστορίες από ανθρώπους και από περιοχές της Ελλάδας πραγματικές αγνοί λαϊκοί άνθρωποι η παράδοση μας συνέχισε έτσι μας αρέσει να βλέπουμε παραδοσιακά πράγματα
Ωρεο βίντεο κύριε Ιωσήφ μπράβο και στον άνθρωπο που πού έχει και το παιδί μαζί του που μαθαίνει κιόλας σε πιω νησί ηνε το βίντεο αυτό
Στη Φολέγανδρο.
Μπράβο σου για τα βίντεο...Να σαι έχει ο Θεός Καλά!
Άξιοι άνθρωποι!μπράβο στον Στυλιανό μπράβο παιδί μου!
Καλησπέρα κύριε Ιωσήφ άλλο ένα πολύ καλό βίντεο αυτοί οι άνθρωποι οι παλιοί φτιάχνουν ωραία πράγματα ωραία βίντεο νά είσαστε καλά καλό βράδυ Ασπασία
Χρόνια πολλά κ.Ιωσηφ!Χριστός Ανέστη!
μπράβο για το βίντεο ...υπέροχο .
Υπεροχο....ευχαριστω
Μπράβο!!!!
Ερεε ε !!!! Τα ντόπια τα αγνά τα εθεραια τυριά.!!! Χερεε παλικάρια !! Ελλάς ! Ελλάς !! Σκέπασε και εμάς !!! Να μας αγαπάς !! Λίγο μόνον Ελλάς !!
Εμένα ο παππούς μου ήταν γανωτης και θυμάμαι που με έδειχνε ( 6 χρόνον ήμουν) πως να βγάζω την πράσινη σγουριά από τον χαλκό..θυμάμαι ότι κάθε μέρα έρχονταν άνθρωποι με κατσαρόλες και τηγάνια και είχε δουλειά...σήμερα το επάγγελμα δεν υπάρχει άλλο...Τα τυροκομικά πιστεύω θα ζήσουν ακόμα πολλά χρόνια...
Χριστός Ανέστη κύριε Ιωσήφ πάντα με υγεία !!
Μου κάνει εντύπωση πόυ χρησιμοποιεί ο κύριος Γιώργος την λέξη σίκλα. Το ίδιο λέμε και στην Κύπρο, η "κάον".
Πολύ ωραίο και ενδιαφερον πρόγραμμα.
Πολύ μου άρεσε το βίντεο Κύριε Ιωσήφ χρόνια σας πολλά να είστε καλά και να μας δείχνετε ωραία βίντεο όπως πάντα σας ευχαριστώ χερετισματα από Μόναχο
Σούπερ βίντεο οπός πάντα! Αλλά και πολλά συγχαρητήρια στο νεαρό!!
Respect στον Κο Γιώργο....η γενιά του πέρασε πάρα πολλά .....
Κ Ιωσήφ σας ευχαριστούμε για ένα ακόμη υπέροχο βίντεο! Εύχομαι να είστε πάντα καλά και να συνεχίσετε να μας δείχνετε την παράδοση μας και αυθεντικούς ανθρώπους όπως ο κύριος Γιώργος! Χρόνια πολλά με υγεία!
Ευχαριστω
Χριστός Ανέστη!
αγαπη
ειναι αυτο το βιντεο
Λεβέντης ο παππούς! Να είναι καλά και αυτός και ο εγγονός να συνεχίσει την τέχνη.
Χριστος ανεστη Ιωσηφ.Χρονια πολλα με υγεια σε εσενα και τους δικους σου.Τι μου κανεις με την φολεγανδρο που την εχω τρελλο αποθημενο....Να εισαι γερος.
Να είσαι καλά. Θα πάω κι' εκεί κάποια στιγμή πάλι. Ένα από τα αγαπημένα μου νησιά.
Χριστος Αντέστη . Ευχαριστώ για το πολύ άμορφο ταξίδι .
Αλιθος Ανέστη ☦️
Πολύ ωραία
Πολλυ ωραιο βιντεο κυριε ιωσηφ παντα τετοια
Ιωσήφ πολύ όμορφο βίντεο!!
Ωραιο
βιντεο ! !!
Τέλειο
Μάγκας ο μικρός ωραίος!
ΑΣΤΡΑΦΤΕΙ ο χωρος απο καθαριοτητα.. μπραβο στο μπαρμπα γιωργη και την κυρα του
Άν αφουγκραστούμε το τι λέει το πως διδάσκει , αυτός , ο άνθρωπος και τα κάνουμε πράξη !! ΔΕΝ φοβόμαστε τίποτα !! Εκτός απο τον Θεό !!!
Από μικρά αυτά ξέραμε ...μαθαίναμε χωρίς πιέσει, βλέποντας τι κάνουν οι γονείς μου ...τώρα προσπαθώ να επιστρέψω στο χωριό ... για να ασχοληθώ με το χώμα, μπορεί και με τα ζώα ...
Beautiful man 👨
Απολαυστικότατο το βίντεο, ευχαριστούμε κ. Ιωσήφ!
(υσ. η φωνή του κυρ Γιώργου θυμίζει λίγο τον παλαίμαχο ποδοσφαιριστή Χατζηστεφάνογλου)
Αυτό είναι Ελλάδα.
Εξαιρετική Δουλειά
Είχα την τύχη να βλέπω τον παππού μου να τυροκομα ,μου τον θύμησες πολύ ο παππούς
Αυτη ειναι η ελλαδα,ευχομαστε να συνεχισει ο εγγονας.
Μπράβο μικρέ
Αστέρι ο κυρ Γιώργος!
Υπάρχουν τόσες τέχνες που στο πέρασμα του χρόνου χάνονται ! Και αυτό είναι πολύ κρίμα ! Οι Ευρωπαιοι εχουνε δωσει. Πολύ. βαρύτητα Στις γνώσεις και τα προϊοντα αυτών των παραδοσιακών τεχνητών
🙏🙏🙏🙏👏👏👏💯💯💯
Ωραιο βιντεο
Ο κυριος ονομάζεται Καρυστιναίος και ειναι στην Φολεγανδρο. Ειχα διαβασει κατι παλιές ιστορίες οτι η Φολέγανδρος καποια στιγμη ειχε ξεκληριστεί σπο κοσμο στο οχι πολυ μακρύνουν παρελθόν, οποτε το κράτος ή οι εναπομείναντες, δεν θυμαμαι, ζητησαν κοσμο να παει να κατοικήσει στο νησί και τους προσέφεραν γη και έρημα σπιτια. Θυμαμαι οτι πηγαν απο την Εύβοια, ισως και απο αλλου. Το επώνυμο του λοιπον επιβαβαιωνει και ξαναζωντανεύει την ιστορία. Καλη συνεχεια.
πολυ ωραια τα βιντεο σου.. μυριζουν ελλαδα
Πού Καλό βίντεο συνεχιστε
👏👏👏👍❤
γεια σου κυρ. γιωργο μαστορα γερος να εισαι σαν τα βουνα. Αλλα και ο στελιος απο τη βλεπω ειναι μαστορακι.!!!
Μπραβο σας κε Ιωσηφ.
Παρακαλούμε δείτε το βίντεο και υποστηρίξτε. Μακάρι οι υπότιτλοι να ήταν στα κορεάτικα. Θέλω να μάθω βλέποντας το βίντεο, αλλά είναι άβολο γιατί δεν μπορώ να καταλάβω τη γλώσσα γιατί είναι διαφορετική. σας παρακαλούμε. Ευχαριστώ για τους κορεάτικους υπότιτλους.
Από δω και στο εξής όλα τα βίντεο που θα ανεβάζω στο κανάλι μου θα είναι σε 52 γλώσσες :)
@@JosephPapado Ευχαριστώ
Αυτά τα πραγματα παρατησαμε σαν άνθρωποι και μάθαμε όλοι τις ευκολες λυσεις σουπερ μαρκετ και ξεμπέρδεψες....
Και μιλάει για πραγματικό γάλα ο άνθρωπος ε. Να είσαι γερός.
Ποσό γάλα πόση πιτια;
Πολύ ωραίο βίντεο, μπράβο! Αν και για μας που θέλαμε να πάμε στα νησιά μας για Πάσχα και μείναμε Αθήνα είναι και λίγο μαχαιριά στην πληγή. Εγώ πάντως σαν να μύρισα θυμάρι από Κυκλάδα....
Οι αποφάσεις της κυβέρνησης για την αντιμετώπιση της "πανδημίας" είναι αλλοπρόσαλλες και εκτός πραγματικότητας. Καλύτερα να άφηνε τον κόσμο να πάει στην επαρχία απ' το να είναι ο ένας πάνω στον άλλον στους δρόμους και στις παραλίες της Αττικής.
@@JosephPapado συμφωνώ απολύτως. Να είσαι καλά και να ανεβάζεις πάντα όμορφα και χρήσιμα βιντεάκια!!!
Μπραβο σας και στους τρεις σας (βασικους) πρωταγωνιστες του βιντεο....να κανω μια χαζη ερωτηση κ.Ιωσηφ...παραγγελια μπορουμε να κανουμε..???
Νομίζω πως ναι Χρήστο. Τηλεφώνησε στο τηλέφωνο της γυναίκας του, της κυρίας Μαρίας : 6979 200 654
Ωραιος ο μαστορας. Μπραβο του.
Η μυζηθρα στους 85C βγαινει ομως για να γνωρίζουν οι φιλοι.
καλησπέρα. ηασταν. χερηασου. τα. κρησα. θελο. να αγορασο. τηρεί. αποσασ. γηνετε
Πολύ ωραίο.
Χριστός Ανέστη.
Από Επτάνησα πότε με το καλό;
Υπόσχομαι τραπέζι όποτε έλθετε Ιθάκη.
Αν σου πω κ. Δενδρινέ ότι η Ιθάκη είναι το μόνο Ελληνικό νησί στο οποίο δεν έχω πάει ποτέ θα με πιστέψεις; Ίσως το αφήνω για το τέλος, όπως ο Οδυσσέας :)
@@JosephPapado σε περιμένουμε. Μαγειρεύω,όπως λένε,ωραία οπότε θα σας ετοιμάσω ντόπια πιάτα.
Αυτά που έτρωγε ο Οδυσσέας.
@@user-xg7qq2fx6q Για να σε βρω θα πρέπει να μου στείλεις το κινητό σου τηλέφωνο στο e mail μου nautilos1@hotmail.com για πιο άμεση και εύκολη επικοινωνία.
@@JosephPapado και βέβαια θα σας στείλω εκεί το τηλέφωνό μου και σας έχω μια έκπληξη.
Ena terasteio mpravo
Ξέρετε Κύριε Ιωσήφ πως μπορούμε να αγοράσουμε τα Προϊόντα αυτά?
Μόνο στη Φολέγανδρο.
Που είναι αυτό?
Στη Φολέγανδρο.
Καλησπέρα Ιωσήφ!θέλω να κάνω μια παρένθεση στην τιμή του κρέατος που αναφερθήκατε με τον κύριο!!η τιμή 2.30 που αναφέρει αφορά το βάρος ζώου ζωντανό!όχι κρέας!όταν πλέον είναι σφαγειο το 2.30 γίνεται 5.50€ και 10 ευρο το κομμάτι που θέλει το σφαγείο πάμε στα 6.30€ βγάλε και το κεφάλι που δεν πουλιέται πάμε στα 6.8 συν ΦΠΑ πάμε περίπου στα 7.8€ θα μπορούσε να πουληθεί 9 ευρο με 9.30 αλλά οι κύριοι επέλεξαν να ανεβάσουν το ρεύμα και ένα μέσο κρεοπωλείο θέλει 1000 ευρο τον μήνα ρεύμα!άσε τα άλλα έξοδα δεν τα αναφέρω γιατί θα κουράσω!πάντως γι'αυτό είναι ακριβο το κρέας του αρνιού!!!απλά μια παρενθεσουλα έτσι για την ιστορία
Μας κουρασες ήδη
Μνημείο τα βιντεάκια σου Ιωσήφ , υπόδειγμα .
Αρε την καλύτερη δουλειά κάνεις
poli kathara ta exi o Kurios bravo tou
ΑΘΑΝΑΤΗ ΕΛΛΑΔΑ
Καταδικασια 😂😂😂
Πού μπορούμε να βρούμε αυτά τα προϊόντα?
I don’t think we can get them sadly any where. I have try very hard but nothing.
Οο
Ετσι εινε Ιωσηφ απαγορευσει στην παραδοση μας γιναμε ευρωπαιοι??!! Αυτα εινε ζωη τιμη ολον μας κουλτουρα παραδοση ζωη!! Μπραβο σας.
καλη Ολυμπιακη Ανυψωση φλμ Αυξανωντα
(αυτον τον καιρο ανυψωθηκε ο Σωκρατης κ πρωτυτερα ο Διονυσσος)
0:28 τερμα τα γκαζια χαχα
Έβαλα στο μοντάζ γρήγορη ταχύτητα σ' εκείνο το σημείο για να κάνω εξοικονόμηση χρόνου.
@@JosephPapado το κατάλαβα αυτό,ήταν ωραίο.
Πραυο.να.ειχα
λίγο.τυρι.για.πιτα.θα.το.κανω.και.εγω.το.τυρι.μολις.αρμεξω
Τα παπούτσια στην μασχάλη ......
Τόσες εξοχές έχετε γιατί δεν φυτευετε καλαμπόκια καπου. Κοντά. στην πηγή του νερού γιατί δεν ζητάτε οι κτηνοτρόφοι προνόμια !και δι αυτών βοήθεια !
8 παιδια στην κατοχη!!!! frape anyone???
🇹🇷👍