오사카 사는데 코로나때문에 5년 넘게 귀국을 못하고 있어요…ㅠ_ㅠ 그래도 썰맨님 덕분에 먹고 싶은 한국음식 간단하게 해먹을 수 있어서 감사드려요~ 그리고 저 방법 그대로 압력솥으로 하면 몇 분 정도 조리 하면 좋을까요? (20~30분이면 되려나요?) 그냥 냄비보다 압력솥으로 하면 더 맛있게 될까요?
수육먹으려고 커피 된장 콜라 등 여러가지 다 시도해봣지만 실패 아까운 고기만 버리기 일쑤였는데 이레시피는 찐입니다 밑져야 본전이라고 생각하고 그대로 해봤는데 파는것처럼 맛있는 수육이 됩니다 그래서 수육 먹고 싶을땐 무조건 이 레시피로 합니다 맛 보장합니다 염지 시간 지켜주시고 불세기만 고대로 하면 절대 실패안합니다 썰맨님 레시피 쭈꾸미볶음 수육 성공했습니다 고맙습니다👏👏👏
매번 남자친구가 요리 해줬는데 고맙고 미안해서 이번에 이 레시피대로 해서 수육 했는데 너무너무 맛있대요! 저도 너무 맛있게 먹었구요😂 매번 요리가 아닌 조리수준의 음식만 하다가.. 처음으로 이런 레시피 보고 따라했는데 제가 생각한 그런 맛이 나와서 너무 기뻤어요🥰 제가 처음으로 구독하는 요리채널 입니다ㅎㅎ 오늘을 계기로 저도 맛있는? 주력 요리 몇개 생겼으면 좋겠어요~!
지난 번 염지 재료 양 조절 여쭤보고 그날 바로 해 먹었습니다. ㅋㅋㅋ 이 방법 정말 추천드립니다. 유튭에 올라온 다른 어느 저수분 수육보다 이 방법으로 했을 때 맛이 가장 좋습니다. 염지할 때 된장(콩부터 길러서 직접 메주띄워 만든 된장 사용)바르면 맛이 점 쎄고, 기타 다른 방법으로 하는 것 다 따라해 봤지만 썰맨님 방식이 맛이 제일 깔끔합니다. 염지는 거의 반나절 이상했거, 비록 입맛에 따라 다르겟지만 같이 드신 분들도 하나 같이 썰맨님 방식 수육이 제일 맛나고 부드럽고 깔끔하다고 하십니다. 생강은 대체물로 생강가루(직접 키운 생강 말려서 가루로 만들어 놓은것) 사용했고, 미림은 없어서 패스, 불에 올릴 때 맥주 아주 약간 넣고 조리했습니다. 냄비도 걍 집에서 찌개 끓일 때 쓰는 얇은 코팅 냄비로 했습니다. 불조절만 잘 하시면 타거나 눋지 않습니다. 정말 감사합니다.
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저 레시피대로 따라 만들고 댓글 처음 적어봐요!!
정말 있는것만 넣었는데요 넘 맛있었어요!!
아들이 눈이 번쩍 뜨이는 맛이라고!!
저 역시 제가 만든 수육중에 제일 맛있었어요!!
정말 최고의 레시피예요!!👍👍👍👍👍
감사해요 올만에 댓글남겨요 저도 ㅎㅎ
안녕하세용 지난번에 같은빙법으로 수육 성공하였습니다~혹시 대용량으로 할 시 채소 고기 채소 고기 채소 이렇게 쌓아도되나용 아니면 채소 고기 고기 채소 이렇게해두되나요
늘 꿀팁공유해주셔서 감사합니다~
Q. 염지한상태에서 바로넣었더니 어느새 양념이 밑으로흘러서 탔습니다~ 염지하고 씻어낸다음에 삶아야하나요~?
불을 줄이거나 양념이 흘러도 상관없을만큼 야채를 많이넣으면 될듯싶네요
정말 따라하기 쉽네요
감사합니다
지금 하고 있는데 고기양에비해 간장을 많이 넣은건지 짤것 같아요 곧 완성인데 맛이 궁금합니다
썰맨님 레시피 감사합니다^^
혹시 염지 할때 된장을 추가하는건 맛이 어떨까요??맛이 크게 달라 질까요?? 추천해주세용~~
염지고기를 깜빡하고 이틀방치...그러나
방금 엄청 맛있는 수육이 만들어졌어요
대박...고기가 간췍오에 육즙가득 야들야들이예요
수육 처음 성공한거예요...진심감사합니다♡
정말 간단해서 별거 아닌듯해 보이지만,
그동안의 시행착오와 노력으로 힘들게 얻으신 소중한레시피 공유해주셔서 감사합니다. 저수분으로는 여러번 시도해봤지만..염지수육은..
정말 신박하네요 놀랍습니다 오늘도 배웁니다
감사합니다 이런 댓글보면 눈물납니다 ㅠㅜ
오늘저녁에 집에서 해먹었는데
와이프와 아이들이 맛있다고
이제부터는 썰맬님 레시피로 쭉~~ 하자네요 ㅎ
수육 가끔 해먹는데 여태까지 먹은 수육중 최고로 맛있네요~~^^
염지시간은 길어져도 상관없을까요?!?!
내일 해보려고요.
해외라 소주가 비싼데, 다른거 뭘로 대체할수 있을까요?
오사카 사는데 코로나때문에 5년 넘게 귀국을 못하고 있어요…ㅠ_ㅠ 그래도 썰맨님 덕분에 먹고 싶은 한국음식 간단하게 해먹을 수 있어서 감사드려요~
그리고 저 방법 그대로 압력솥으로 하면 몇 분 정도 조리 하면 좋을까요? (20~30분이면 되려나요?)
그냥 냄비보다 압력솥으로 하면 더 맛있게 될까요?
수육먹으려고 커피 된장 콜라 등
여러가지 다 시도해봣지만 실패
아까운 고기만 버리기 일쑤였는데
이레시피는 찐입니다
밑져야 본전이라고 생각하고
그대로 해봤는데
파는것처럼 맛있는 수육이 됩니다
그래서 수육 먹고 싶을땐 무조건 이 레시피로
합니다 맛 보장합니다
염지 시간 지켜주시고 불세기만 고대로 하면
절대 실패안합니다
썰맨님 레시피 쭈꾸미볶음 수육 성공했습니다
고맙습니다👏👏👏
미림대신 맛술도 가능한가요??
지방이 적은 앞다리살도 동일한 방법으로 수육을 만들 수 있을ㄲㅏ요?
이 레시피 진짜 최고에요 몇년동안 해먹는데 절대 실패없어요. 너무 감사합니다
감사합니다
솔직히 상단에 올라오는 레시피중
제일 간단하면서 정말 맛있네요
염지가 진짜 신의한수네요
감사합니다 이레시피로
일주일에 한번씩 꼭 해먹네요
고기 2줄 정도 하려고 하는데 야채 양을 두배로 해야할까요?
와 대성공했어요 파는거보다 더 맛있다고 난리난리ㅜㅜ 감사합니다 덕분에 요리천재 됐어욬ㅋㅋㅋㅋ
궁금한 게 고기양이 많아도 염지하는 양은 똑같이 해도 되나요?
축하드립니다 같아요
썰맨님! 삼겹살대신 앞다리로 해도 되나요?
썰맨은 쉽고 빠르게 맛있게 가르쳐주시네요
최고예요.여기는 하와이인데요 요즘 집에서 보면서 여러가지 배워 해먹고 있어요. 너무 감사합니다. 장사 대박 대박나세요.
지금도 장사하러 나갑니다
멀리서 이렇게 친히 댓글까지 남겨주셔서 감사합니다 영상만드는 시간이 부족해서 힘은들지만 그래도 이런글 볼때마다 보람됩니다 감사합니다 열심히하겠습니다
집에 가스랜지가 아니고 전기인버터인데 숫자몇으로 해야하나요
잘 보고 있고요,
늙은이도 배워하니
더 맛있을 것 같네요.
지금 막 염지 해 놨어요😂
아 ~~~~~찐찐찐 수육👍👍👍🎶🎶🎶
이렇게 수육하는 방법도 있네요
오늘도 배우고 가요 감사합니다 ^^
감사합니다~~♡
양파는 타는 경우도 있어서
무를 밑에 깔아주는것이 더 좋더라구요
썰맨님 굴소스 없으면 뭘로 대처해야될까요?
돈으로 대처해서 사오셔야 합니다 ㅎㅎ 간장2스푼+설탕1수픈+미원1/3큰술
어제저녁에 우리딸이 이렇게 해서 식구들불러서 홍어삼합을즐겼습니다 쉐프님 영상보고따라한듯 너무맛있었습니다 ㅎㅎ저두 구독은지즉되있네요 좋아요~꾹 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 감사합니다 이런 댓글볼때마다 너무 보람되요♡ 건강하시고 행복하세요
정말 맛나보여요
질문하나!조리시 사용한 야채는 먹지않나요?
인덕션 1~9단계 까지 있는데 몇단계로 50분 정도 익혀야할까요 ? ㅠㅠㅠ
같이 익힌 파채는 안먹는거죠 ??
대략 약 몇분간 삶아야 되는지요 ?
인덕션 같은경우는 몇단으로 해야 할까요?? 그냥 모든 인덕션 다 1 ??
끓은이후에 최고 약하게~~♡
좋은 정보 감사드립니다
고기를 구입후 집에서 일체 세척하지 않고 바로 요리를 하시는지 아니면 어느정도 세척하시는지 궁금합니다
나도 그점이 궁금했어요. 마치 안씻고 그냥한는것 같이 보여요
초고속 샤워해야 먹을때 찝찝안하고 맛나게 짭짭
물에 삶은거랑
무슨 차이가 나나유?
맛이 궁금하네요
불조절만 잘하면 육즙이 물에 희석되지않고 ... 끝장나쥬
목소리도좋고 센스있게 재미있게 하시네요ㅎㅎ
몇번 보고만갔는데 오늘은 구독.좋아요 누르고갑니다
너무쉬워서 오늘당장해보려구요ㅎㅎ 감사합니다
무수분수육
야채의 영양과 고기의 좋은 성분이 조화롭게 어을려 진짜 맛있겠어요
썰맨님 최고
감사합니다 항상 행복하소서
염지하고 흡수안된 양념은 버리나요 ? 아니면 삶을때 냄비에 넣어도 되나요 ?
일반 얇은 구이용고기로도 가능한가요?ㅠㅠ
안되유 ㅎㅎ
물하나 없이 했는데요
야채수분과 고기기름이 흘러나와서
거의 반은 적셔지던데요ㅜㅡ
수육할때 채반에 올려두는거 괜찮을까요
채소에서 나온 수분이 많아도 상관없어요 채반에 받치지마셔용~
염지를 더 오래해도 상관없나요??
지이인짜 쫄깃하고 초크초크하고 맛있어요. 강추! 저는 소주가 없어서 ㅠㅠ 화이트와인으로 대체했어요. 여튼 기다리는거랑 이~쁘게 써는게 젤 어려운 초간단 무수분 수육 레시피 최고에요!!!
감사합니다~
질문:
수육만들고 난 후의 국물은 그냥
버리나요?
염지방법 기가 막히네요. 물에 삶지 않으니까 맛도 기가 막히겠죠? 이제 보쌈은 집에서 ㅎㅎㅎ 감사합니다~^-^
ㅎㅎㅎ 제가 더욱더 감사합니다~♡
이방법으로 수육맛나게 만들어서 먹겠습니다
통목살로 해도 되나요? 통오겹살로 하는게 훨씬 맛있나요?
굴소스 없으면 무엇으로 대처하나요
수육 만들때 사용한 야채는 버리나요?
넵
저수분으로 하면 확실히 고기특유의 냄새가 안나더라구요. 염지는 오늘 한번해 뵈야겠어요. 감사합니다.
아참 썰맨 멍석말이 목살구이 참 맛있어요 대박 시켜서 잘 먹고 있어요 간이 딱 달지도 않고 짜지도 않고 베뤼굿뜨 맛있어요
고기 두근할때는 양념도 두배로해서 재면되나요?
1.8배요~~♡
와우~맛나겠어요..ㅎ
근데..돼지고기는 항상 익은건지안익은건지가 햇갈려요., ㅎ빨간핏기만 없으면익은건가요?
그것까지는.. ㅎㅎㅎ 불만보면 바로먹는거 아닌가유?
젓가락으로 찍어보세요
40분때 한번잘라보세요 안죽어요 ㅎㅎ
혹시 수육익힐때 넣은 야채는 어떻게 활용하나요?
버리셔야해요~~
스텐냄비로 비슷하게 했는데 탔네요...ㅠ 후라이팬에 해야 하나요?
꼭한번 따라해보고 싶은방법 감사합니다
염지를 1시간만해도 괜찮나요?!
아니면 염지는 오래할 수록 맛이 좋아지나요???
아번주에 김장하는데 이방식대로 해봐야겠네요 맛있겠다 아이들도 좋아할것같네요👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
드디어 만들어 봤어요 ㅎㅎ 남편과 딸이 여때까지 만든 수육 중에 재일 맛있다고 하네요 ㅎㅎㅎ
매번 남자친구가 요리 해줬는데 고맙고 미안해서 이번에 이 레시피대로 해서 수육 했는데 너무너무 맛있대요! 저도 너무 맛있게 먹었구요😂 매번 요리가 아닌 조리수준의 음식만 하다가.. 처음으로 이런 레시피 보고 따라했는데 제가 생각한 그런 맛이 나와서 너무 기뻤어요🥰
제가 처음으로 구독하는 요리채널 입니다ㅎㅎ
오늘을 계기로 저도 맛있는? 주력 요리 몇개 생겼으면 좋겠어요~!
감사합니다 열심히하겠습니다
고무장갑에구독과 좋아요
보니깐 안누루고 갈수가없네요
너무웃겨서요 ㅋㅋ
너무잘보고갑니다ㅎ
제가 좀 웃긴놈 입니다 ㅎㅎ
방금만들엇는데요 이렇게 부드럽고 맛잇는 수육 처음먹어봣어요......
재밌는요리 ㅎ 센스있네요
구독 좋아요 를 저절로 부르네요
수육 물없이는 안해봤는데
따라해볼께요
감사합니다
이런거 꼭 밤에 보게 되더라 ㅠㅠ
ㅎㅎ 죄송합니다
ㅆㅇㅈ
혹시 대용량도 가능 한가요?
대용량은 그냥 물에 삶는게 더 좋어요
@@ssulman 답변도 해주시궁~감사 합니다~
이것저것 많은 도움이 되고 있어요.
무더운날 건강 챙기세요~
고등학생때부터 쓰던방법인데 진짜 맛잇어요 일반수육이랑 다르기 고기가 훨씬쫀득해여
오!~~야채로익히기수육을 보기만해도잡네없이
맛있을것같아요 영상잘봤어요 구독좋아요하고갈게요.
담에또봐요..
지난 번 염지 재료 양 조절 여쭤보고 그날 바로 해 먹었습니다. ㅋㅋㅋ
이 방법 정말 추천드립니다. 유튭에 올라온 다른 어느 저수분 수육보다 이 방법으로 했을 때 맛이 가장 좋습니다. 염지할 때 된장(콩부터 길러서 직접 메주띄워 만든 된장 사용)바르면 맛이 점 쎄고, 기타 다른 방법으로 하는 것 다 따라해 봤지만 썰맨님 방식이 맛이 제일 깔끔합니다.
염지는 거의 반나절 이상했거, 비록 입맛에 따라 다르겟지만 같이 드신 분들도 하나 같이 썰맨님 방식 수육이 제일 맛나고 부드럽고 깔끔하다고 하십니다.
생강은 대체물로 생강가루(직접 키운 생강 말려서 가루로 만들어 놓은것) 사용했고, 미림은 없어서 패스, 불에 올릴 때 맥주 아주 약간 넣고 조리했습니다. 냄비도 걍 집에서 찌개 끓일 때 쓰는 얇은 코팅 냄비로 했습니다. 불조절만 잘 하시면 타거나 눋지 않습니다.
정말 감사합니다.
염지란 양념이란거죠? 영상엔 양념된 고기만 건져서 찌는데..양념도 그 위에 끼얹는가요?
3 주전에 해서 먹었는더 진짜 삼삼하니 맛있었어요. 그런더 늙었는지 기억이 안나서..고기 잰 양념도 넣는지..아리송해서요
@@권수현-c9i 염지가 고기를 양념에 재워두는거 말하는거 입니다. 고기 찔 때는 남은 양념 따로 안 올리고 양념에 재운 고기만 올리시면 됩니다.
북어채무침
@@권수현-c9i 염분으로 밑간 하는거란 뜻인것 같아요😂
압력밥솥에 기름두르구 해도 될까용?
압력밥솥은 안되요~~ ㅎ
맛남이 썰맨 감사합니다 후라이팬 뚜껑사러갈게여🤘
설명에 고기 600g이나 1kg나 염지량은 동일한가요???
동일합니다
테스트로 소량 해보니 냄새 안나고 맛은 있었는데 퍽퍽했어용 염지 한시간하고 레시피대로 약한불에 했는데 뭐가 잘못 됐건걸까요??
뚜껑을 조금 자주열어서 그런건지 냉동고기릉 사용해서 그런건지 요리초보라 잘 모르겠어욥!!ㅠㅠ
@신상현 아하 감사합니당ㅎㅎ
캠핑가서 해먹어봐야 겠어요~~^^
물회 육수?양념? 한번알려주심 안될까요?*^^*
꼭한번해보세요
물증기 찜과 야채수분 찜의 맛차이가 클까요? 버리는 야채가 아까워서 ㅜㅜ
어차피 수육삶으셔도 그정도 야채는 넣어야죠..
염지를 오래하면 물을 좀 넣어서 희석해야 하나요?
고기 양이 더 많으면 염지할 때 각 제료를 좀 더 넣어도 되나요?
넵
오 저도 비슷한방법 썼는데 ㅋㅋ 저는 염지를 사전에안하고(귀차니즘) 양파를 잔뜩 깔고 고기를 얹어서 뚜껑덮고 50분~1시간정도 후에 와서 건져낸다음 랩핑해서 반은 다음날먹고 반은 오늘먹는데 식힌 고기를 또한번 팬에 추가로 구워먹어요 ㅎㅎㅎ
아이쿠 감사합니다
무수분 요리가 건강에 좋다고 하여 찾아보게 되었네요. 맛있어보이고 건강에도 좋을 것 같아요. 감사합니다.
감사합니다 좋은하루되세요
불을 약불로만 계속해야하나요?
너무 맛있는데요 약간 약초향이 나는 건 왜 그렇지요? 그걸 안나게 하고 싶은데...
이런 거 볼 때 마다 늘 궁금한 게 함께 넣었던 야채들은 그냥 버리는 건가요...아님 먹어도 되는 건가요???
버리는겁니다~ ㅎ 하지만 먹는다고 죽진않겠죠..
맛있게 잘 해먹었어욤.
불조절만 잘하니 굿입니다^^
냄비 코팅팬으로 꼭 해야하나요?
아뇨 아무팬이나 가능합니다
맛남님 쏘주 없으면 다른걸로 대체 되나요?
넵~~ 정종~~ 김빠진 소주~ 달지않은와인~~ 오라이
@@ssulman 감사합니다.
맛있게 만들어먹을깨요 ❤
핏물은 안빼나요?
집에서 해먹어봤는데 맛있어요 맨날 시켜먹다가 요리라는걸 해보니 나름 재밌네요 감사합니다!
앞다리나 목살로 해도 되까요?ㅎㅎ
염지시 소주 안넣어도 되나요?
미림은 있어요 소주 대신 뭘로대체 가능한가요? 해외라 소주 한병이 대략 한화로 만이천원 정도해요 ㅠㅠ
스위트하지않은 화이트와인으로도 가능합니다
보드카...
수분을 적게 하면 삶는 수육이랑 차이점이 뭐예요?
좋아요 구독을 안 누를수가 앖네~ ㅋㅋ
아~~수육!!! 이거이 또 찐음식이쥐요~♡
수분으로만 찐거라 더욱더 고기육즙이 살아 있겠어요.
잘봤습니다 ~~♡♡
그동안 안눌렀었규만 ㅋㅋㅋ♡
초간단레시피네요~~물없이 하실줄이야~~👍🏻꿀팁입니다.
항상 감사합니다
앞다리살도 그렇게 해도 되나요?^^
ㅋㅋㅋ장갑 어째요!!!!!! 요리는 구경하는것만으로도 힐링.. 하는건... 잘..... 하고픈 맘만가득
이거 진짜 강추합니다
절대 퍽퍽하지 않고 야들야들 쫄깃하게 맛있었어요 월계수잎이랑 후추 향이 나면서 엄청 맛있었어요 불은 진짜 작게했는데 50분정도면 다 익더라고요
감사합니다~~ ^^ 열심히하겠습니다
물로끓인것보다 맛있나요?
넵~~ 확실히 육향이 살아있어요
@@ssulman 감사합니다!
양파가 눌러붙어요 ㅠ,.ㅠ 안 눌러붙게 하려면 어떻게 해야하나요
양파를 두껍게 하시고 사과나 무 같이 수분많은 과일이나 채소 넣으세요 전 집에 썩어가는 채소 그냥 대충 다넣음ㅋㅋ
안녕하세요 이거 야채는 버리는거 맞죠??ㅎㅎ 궁금해서 물어봅니다
아까우면 드셔도.. ㅎㅎㅎㅎ
오늘도 영상 잘 보고 가요~^^
물없이 가능하다니 첨 신기하네요
음식 솜씨가 너무 좋으시네여^^👍
저도 집에서 한번 해볼게요
너무 맛있어 보여서 먹어보고싶어요😋
좋아요와 풀시청 하고 갈게요^^
즐거운 저녁 보내새요~^^😃
항상 댓글남겨주셔서 고맙습니다
이거 대박이네요!! 집들이 할때 레시피대로 했는데 사먹는거 보다 맛있다고 ㅋㅋ 오늘도 집들이 하는데 또 만들고 있습니다~ 따라라기도 편하고 엄청 좋아요 ㅋ
저도 한 수육 하는데, 무수분 수육이라니 ㅂㄷㅂㄷ 무수분 수육이라 염지가 필수겠네요 ㅎㅎ 근데, 자체 광고.. ㅋㅋ 썰형 아이디어 뿜뿜이네요~ ㅎㅎ 불금 되세영~~
항상 고마운 제이슨리님~~♡
시간이 없어서 염지는 30분만하고 양파 파 시든미나리넣고 무수분으로 했더니 맛있다고 잘먹네요^^급식으로 보쌈먹었는데도 또 먹더라구요~~ 담번엔 염지제대로해서 해봐야겠어요 이제부터 보쌈 레시피는 이대로 쭉~~~합니다~~
진짜 과학적이고 썰맨님은 머리가 좋으시고 센스가 있으세요
감사합니다~ 고맙습니다!!
오늘 저녁 식사로 요리해 보려고 합니다. 요리법 감사합니다.
해외시라 ㅠㅠ 이번 사은품 행사에서는 부득이 발송이 어려울것 같아요 죄송해서 어쩌죠??
@@ssulman 아닙니다. 제 이름이 불리어 진것만으로도 충분히 기뻐하며 감사하고 있습니다.신경써 주셔서 감사합니다. 😇😇😇