Trauben ernten, pressen, Saft herstellen! Teil 1 von 2
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- Опубліковано 22 вер 2016
- Die Weintrauben sind reif - ich werde sie in meine Obstpresse packen und entsaften.
Teil 2: • Traubensaft haltbar ma...
Nochmals Wein machen: • Wein selber machen
Saftpressen(*): amzn.to/2d5DwdM
Meine Kamera-Ausstattung(*):
GoPro Hero: amzn.to/1YbuWeU
GoPro-Zubehör (Schutzrahmen): amzn.to/1Ybu229
GoPro-Zubehör (Adapter fürs Stativ): amzn.to/1Ybvguk
Canon-Legria (für Makroaufnahmen): amzn.to/1Ybwvd1
Olympus Diktiergerät für Tonaufnahmen: amzn.to/1YbtZU8
Ansteckmikrofon: amzn.to/1Ybvx0n
Pop-Schutz (wichtig): amzn.to/1Ybvn98
Stativ: amzn.to/1Ybu7mA
Alles rund ums Gewächshaus(*):
Maxima-Minima-Thermomenter (kein Billigschrott): amzn.to/1YbvvWh
Automatischer Fenster- oder Türöffner: amzn.to/1Ybv7Hi
LED-Pflanzenleuchten: amzn.to/1YbuPQF
Unrkautstecher/Ampferstecher: amzn.to/1tcGO4N
Aus der Küche(*):
Chinesisches Kochmesser: amzn.to/2bmKo44
Gute Schneidebretter: amzn.to/2b1lbzW
Einkochautomat: amzn.to/2b1jEdr
Alles für meine Hühner(*):
Automatische Hühnerklappe: amzn.to/1YbwsxI
Wurmkur für Hühner: amzn.to/1Ybw4iL
Muschelkalk für Hühner: amzn.to/1Ybvqlf
Eierkartons: amzn.to/1Ybw96b
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Ich bin immer wieder begeistert darüber, was der Florian als Selbstversorger alles so macht und dokumentiert. So würde es mich auch nicht wundern, wenn er uns in einem seiner nächsten Film mit in sein eigenes Salzbergwerg hinterm Haus nimmt,
um dort vor der Kamera mit Hacke und Grubenlampe eigenes Speisesalz abzubauen. Aber Spaß beiseite, es macht mich schon ein wenig neidisch, wenn man selbst nur einen kleinen Küchengarten betreibt. Es bleibt also spannend auf diesem Kanal! ;-)
Warum eigentlich so viele dis-likes? Seit ihr neidisch auf ihn ? Er macht das so toll. Er sorgt ja nicht nur für sich selbst ,sondern auch für die Umwelt/Natur. Also ich feiere ihn zu 100 Prozent, wer das nicht erkennt dem kann wohl nicht mehr geholfen werden
Man merkt einfach wie viel Spaß es dir macht. Wenn ich das so sehe dann würde ich am liebsten auch mitmachen.
Und es macht einfach Spaß dir zuzuschauen.
Ich finde es immer wieder erstaunlich was du so alles in deinem Garten hast. Top!
Hallo Florian, ich glaube ich werde ein Fan von Dir, du kommst auch sehr sympathisch rüber...! Mach bitte weiter so, Du bist ein Wahnsinn.
Sende herzliche Grüße aus Wien
sendet Walter
Find das was der Florian alles macht auch mega Klasse aber seine Bienen wäre der blanke Horror für mich.........wie schön das man alles übers Video sehen darf !
In diesem Jahr konnte ich meine blauen Trauben bis Ende Oktober hängen lassen. Der Saft ist ein Traum! Wie Likör so dick und süß, den man nur mit viel Wasser vedünnt genießen kann. Auch ganz herrlich zu Pudding ect. !
Hallo Florian,
ist schon genial was man früher so gebaut hat. Es funktioniert und ist auch noch unzerstörbar.
Lass es dir schmecken!!!!
Liebe Grüße Dennis
Hi Florian, interessantes Video! Habe selbst keine Trauben und mache insgesamt kaum Saft - wir trinken kaum welchen. Deine Geräte würden meinem Mann sicher gefallen :-). Schön auch zu sehen, dass manche Arbeiten doch anstrengend sind! Gut, wenn man die Hebelgesetze kennt. Ganz besonders nett fand ich die Wespe im Sieb beim Umfüllen vom Saft :-).
Du hast ja eine tolle Diskussion ausgelöst! Ich selbst mische ganz entspannt Gekauftes und Selbstgemachtes - aus dem Alter der Extreme bin ich raus, ich schaue auf das Mögliche und manchmal auch Einfache. Und manche Gemüse schmecken mir gekauft auch besser, Möhren z.B. Warum auch immer. Wie umweltfreundlich welche Verpackung wirklich ist, lässt sich als Laie auch nicht so leicht erkennen. Es spielen so viele Aspekte bei der Gesamtbilanz eine Rolle, die man häufig vernachlässigt. Aber darum geht es zumindest mir auch nicht bei deinen Videos. Ich schaue sie einfach gerne an, bekomme Tipps und auch neue Lust auf Gartenarbeit!Liebe Grüße, Angelika F.
klasse Video um die Ausbeute zu erhöhen musst du die Trauben vorher zerkleinern mache das schon seit ein paar Jahren mit Omas altem Fleischwolf der Trester ist danach fast staubtrocken
Tolles Video, dein Brief ist angekommen - vielen Dank!
Ich freue mich schon auf meinen neuen Garten du motivierst mich zurzeit immer mehr danke dafür;)
super ernte...
bin auf den 2. Teil gespannt.....
Gruß Andreas
Superlecker wird der Saft auch mit einem Dampfensafter! Das probiere ich gerade, voll lecker, geht auch mit Fallobst. Nur die Würmer sollte man rausschneiden...lieben Gruß!
Nix die Würmer bleiben drin
@@Stups24 ich lass die halt immer noch selbst weiter essen...aber klappt sicher nicht immer. Gerade kocht es mir den Saft aus den Trauben...da wiederum achte ich darauf, keine Spinnen und Käfer mitzukochen *grins*...Prost!
Vogel essen nicht Trauben zum satt werden sondern zum Trinken es würde langen wenn man ein Topf mit Wasser hinstellt vor den Reben
Ich würde mir jeden Tag einen guten Saft machen 😋
Schöne Grüße aus Österreich 🖐
Wie immer super. Bin schon gespannt, wie Du den Saft haltbar machst. Es ist auch mein Traum selber Saft zu machen. Aber unsere Apfelbäume tragen leider zu wenig und Trauben hats wohl auch nicht genug, dass es sich lohnen würde.
hey Florian deine Obstpresse ist ja megageil :) ich bin mit meiner Obstpresse schon in den startlöchern, demnächst wird gepresst :)
***** hy Florian, Trauben und Äpfel :)
Tolles Video! Bau mir grad selber ne kleine Presse. Wie trocken war denn der Presskuchen? Und was haste damit gemacht🤔
Ich habe eine ähnlich Presse (45cm x 55cm) bekommen, die seit Jahrzehnten nicht mehr benutzt wurde. In der Mitte ist eine massive Spindel, aber die beiliegenden Pressbeutel sind alle unten geschlossen. Weiß jemand von Euch, ob man statt einem großen Beutel mit Loch auch 2 Kleinere Pressbeutel ohne Loch nutzen kann, bzw. Ob dies früher so benutzt wurde?
Tolles Video und Glückwunsch zur Ernte.
Wirst du auch eine Video Reihe deiner Wein Gärung machen?
9:30 die wespe gönnt sich auch den süßen Saft 🐝
Hallo,
dügnst du die Trauben im Frühjahr ?
Super Klasse Video :) Welche Hefe wirst du verwenden? Ich habe mich letztes Jahr auch dran gewagt und konnte 12 Weinflaschen füllen :)
Was 'ne super Ernte
Hey hallo. So rot war meiner beim pressen nie. Da die Farbe ja in der Schale ist. Entweder gären lassen oder mit nem fanpfentsafter
Hallo Florian,
klasse Video mit einem tollen Thema 😊 ... wie jetzt Du bist fix und fertig?! Das geht so nicht, Du kannst uns doch nicht einfach so hängen lassen 😜 wir freuen uns auf Teil 2 😊
Hallo rigotti ich komme aus südtirol dem Wein und Apfel land es ist interesant dir zuzuschaugen ich selbst wohne auf einem obstbauernhof und auch meine nachbarn bauen wein an nur bei uns heist die saftpresse ,, Torggl " hier in südtirol hat fast jeder bauer von früher noch eine alte ,, Torggl " nur viel größer als deine schöne kleine
Ein daumen hoch ist da und LG aus Montan im Südtiroler unterland
freue mich schon Auf den 2. teil
Einfach GEIL!
Ich find dich Mega sympathisch
Was ist dein beruf
Hallo Florian, Leider war deine Saftausbeute ja nicht so groß. Da ist wesentlich mehr drin. Erst mal sollte man die Trauben vor dem Pressen Maischen, also etwas zerkleinern. Das bringt schon sehr viel. Außerdem kann man den Trester nach dem Pressen auflockern und noch mal pressen. Ich bin bei Weintrauben auf ca. 85% Saftausbeute gekommen. Gruß Ingo
Hallo Florian
Wenn du das nächste mal Traubensaft machst, dann entferne bitte die die Stängel das die gärbstoffe alle draußen sind schmeckt dann viel besser
Glückwunsch
Toll! Danke für den Einblick!
Und wenn du den Wein wieder nicht trinken willst, wird ja vielleicht noch ein annehmbarer Essig daraus. :-)
Wir haben auch jedes Jahr ein riesen Wespennest unterm Stalldach! Ich bin oft am Dachboden weil es dort schön ruhig ist und ich den Duft vom Heu da oben mag! Und Wespenstiche habe ich seit über 5 Jahren keine mehr gehabt!
finde ich prima, wenn du die Wespen da lässt - sie sind nämlich überhaupt nicht aggressiv und gehören einfach mit in die Natur.
Das Shirt ist klasse! :)
schaut super aus
bei mir kommen sie nächste Wochen dran
wieder ein sehr schönes Filmchen von Dir. Wenn man den Platz dazu hat für so eine Presse, und natürlich reichlich an Trauben ist das eine gute Anschaffung. Tolles Teil auf jedenfall, dann lass es Dir schmecken ;-). VG Helmut
Wir holen uns Traubensaft immer von einem der vielen lokalen Winzer die es bei ins gibt
Welche sorte is das ?
meine trauben werden nicht so schön sie wachsen werden leicht rot und gehen direkt in das rosinen stadium über hat jemand einen tipp
Wo ist Teil 2 ??
Gestern deinen Kanal entdeckt und schon über die Hälfte deiner Videos geschaut. Danke dafür. Zwei Gedanken zu deinem Traubensaft: 1. Warum die Trauben nicht vorher Maischen (zertreten) wie früher? Das müsste doch die Saftausbeute erhöhen. 2. Die Presse läuft ganz ohne Zwischenpressroste oder? Das müsste ebenfalls die Ausbeute erhöhen, wenn das Pressgut in 10cm Lagen geschichtet wird. Beste Grüße und weiter so! :)
Hallo Florian..cool zu sehen das du auch für Getränke sorgst..wenn du den Roten Wein nicht trinken kannst, mach einen feinen Essig daraus..lg Günter. 😃
freu mich auf Teil 2 😃
+Der Selbstversorger Rigotti klasse 😄
ich hab da noch ne andre frage was ist das für eine Seilwinde im Hintergrund Zugkraft und Steuerung will mir auch eine kaufen oder kannst du ein Video über die machen bitte
Ich meine die am Traktor
Alles klar freue mich schon drauf was meinst du noch dieses Jahr??
Darf ich Fragen was aus deinem Wein geworden ist
Alois jj8
Richtig gut 👍👍👍
Machste aus dem Trester auch Grappa?!
Ich finde Deinen Kanal super unterhaltsam und lehrreich! Mach weiter so! :-)
das wäre eine gute Idee :-)
Sag mal, was für eine Sorte von Trauben verwendest du? In welcher Himmelsrichtung hast du angebaut? Der Wein wächst ja hinter dem Haus oder? Lg Martin von gartln werkln
Hi Martin, der Wein wächst in Süd-West-Richtung am Haus - die Lage ist ausreichend geschützt, damit der auch bei uns hier in Oberbayern auf knapp 700 Meter was wird. Welche Sorte? Ich weiß es leider nicht :-)
Hab ich mir eh schon gedacht. Wir sind auf bisserl über 500 m, aber halt direkt vorm Gebirge. Ein eigener Weinstock oder Wein auf der Hauswand, des würde mir schon taugen....
Schönes Video mit einer sehr guten Ernte.
Bei mir sind die roten dieses Jahr auch besser wie die weißen.
Irgend eine Krankheit habe ich im Wein es vertrocknen alle Trauben die wahrscheinlich von einem Fich angefressen oder angestochen werden.
Wespen haben wir nicht so viele die Hornissen sorgen seid einigen Jahren dafür.
LG
Die weißen gehen nicht zum essen dafür haben wir die blauen, lecker.
Wir sind sehr froh das die Hornissen da sind , wir wohnen am Wasser nur zwei Grundstücke dazwischen so kann jeder sich vorstellen wie viele Mücken es bei uns gibt.
Allerdings sind die Nester riesen groß jedes Jahr wo anders, meistens in den Bäumen allerdings waren sie auch schon mal an der Veranda von außen beim Nachbarn.
Er hat sie nicht beachtet und sie ihn auch, zu dieser Zeit war er selten da jetzt ginge das auch nicht mehr.
Schönes Wochenende
Hi Florian!
Ist ja wirklich toll was du alles machst. Welche Traubensorten hast du gepflanzt?
Ich habe Isabella (rot) und Aron (weiß), sind Direktträger und resistent gegen Reblaus und sehr tolerant gegen Mehltau.
Die 'Bianca' hat erstmals super Tafeltrauben getragen, auch ohne Chemie.
Die anderen Sorten werde ich nächstes Jahr spritzen müssen, die sind heuer alle verdorben, zb türkische Muskat.
Eine Speidel Hydropresse 90L habe ich gebraucht supergünstig kaufen können.
Saft mache ich eher weniger, aber der Uhudler Sturm von der Isabella ist sensationell.
Zum Spritzen ein heißer Tip: Gegen die Kräuselkrankheit bei Pfirsichen und Nektarinen verwende ich im Februar verdünnten Essig mit etwas Teebaumöl.
Das kommt in einen Kübel aus dem der Kärcher ansaugt. Da brauchst du für einen Baum nur 3 Sekunden.
LG Otto
720 Meter ist wiklich schon sehr hoch. Ich hab mich einige Zeit versucht im Waldvierten auf 850m zu verwirklichen, das hat nicht geklappt.
Jetzt lebe ich in der Nähe von Korneuburg, da bekomme ich noch Ausläufer vom Pannonischen Klima ab.
Hey regotti hast du in deinen Wein auch Sulfid rein gemacht für die Haltbarkeit ?
nein - ohne Sulfid.
Weinpressen erspart das Fitnesstudio :) - viel Spaß weiterhin
Hallo Florian!
Ein sehr interessantes Video! Coole Obstpresse. Muss die irgendwie gepflegt werden, wenn sie schon so alt ist?
Das Thema "Wein keltern" finde ich auch sehr spannend - da kenn ich mich überhaupt nicht aus.
Finde es sehr toll von dir, dass du immer so umfangreiche Themen anschneidest. Mach weiter so!
Liebe Grüße, Bianca
Okay. Vielen Dank! :)
Wie verjagt man am besten die Wespen von den Weintrauben? Seit 3 Jahren keine gute Weintrauben gehabt weil die Wespen alles auffressen :(
hmm - ich weiß es leider nicht. Vielleicht kannst du ihnen etwas anderes anbieten? Zuckerwasser?
Selbstversorger Rigotti schon öfters mehrere Behälter aufgestellt. Diese wurden gut besucht aber die Weintrauben haben es trotzdem nicht überlebt :(
Ich habe blaue und weiße Muskattrsuben, die relativ früh reifen. Vielleicht war der Verlust wg Wespen deshalb so gering.
5:13 jetzt biste schlauer.
Schöner Saft
leider hat nicht jeder einen Bauern an der Hand der einem eine Saftpresse verkauft...da haste Glück gehabt, eignet sich bestimmt auch gut für Tomatensaft
Stränge müsstest du entfernen weill die den Geschmack etwas bitter machen und natürlich hast du vergessen die Trauben zu stampfen
Einfach herrlich!
machen die Stiele nicht beim Geschmack etwas aus?
nein, da ich sie ja nicht mit auspresse - so stark ist die Presse nicht :-)
Es is leichter das mit den Fuessen zumachenund interessanter anzusehen, wenn junge Damen das tun.
Weiß jemand welche Weinrebensorte der Florian auf seiner Terrasse hat?
die blaue Sorte stand schon dort, als wir das Haus gekauft hatten. Daher weiß ich die Sorte leider nicht.
Die Blauen sind ziemlich sicher Muskat Bleu und die Weissen sind vermutlich teilweisse Talismann (die mit dem ungleichgrossen Beeren), scheinbar hast du aber keine Ahnung wie man einen Rebstock richtig in Form bringt.
Ein anderer Rigotti, aber trotzdem ein typischer Rigotti 😂
hi schönes video. Eine Frage könntest du mal ein video über deine maschinen machen vorallem die schlepper würden mich interressieren.
ok danke soweit ich gesehen habe hast du ja zwei oder?
aso ok
Hi Leute last einen Like da wenn ihr das Video auch zum 💯 Mal Schaut.........ich liebe die Videos mit der Presse🤙❤️
Wann werden die geerntet!
"Wein hab ich schonmal gemacht, der war gar nicht schlecht, nur trinken konnte man ihn nicht, aber gut zum Verschenken."
Hallo Florian. Welche Sorten hast du bei den Weintrauben gepflanzt?
Hi Max, ich weiß es nicht - aber ich habe es irgendwo aufgeschrieben - muss ich mal suchen...
oder anders...kannst du sorten empfehlen? Pflanze nun welche..
da kenne ich mich leider nicht aus. Es kommt auch darauf an, für was du die Trauben verwenden willst. Nur zum Sofortverzehr, um Wein zu keltern, um Traubensaft zu pressen oder um sie einfach nur den Vögeln zu lassen. Dann gibt es auch spezielle Züchtungen mit kernlosen Trauben.
Florian kann es sein das deine brille kaputt ist?
ja - die ist mir damals kaputt gegangen - mittlerweile habe ich aber eine neue :-)
Hallo Herr Rigotti
Ich habe da mal eine Frage :
Und zwar was ist das für eine Trauben Sorte? Das würde mich mal interessieren. Wäre schön wenn ich eine Antwort bekomme 😊😊😊
LG Dennis
ich weiß es leider nicht. Ich hatte es mir irgendwo mal notiert...vielleicht finde ich den Zettel ja mal wieder...
Einfach nur nett und sympatisch😅
Und tüchtig und 7:31 wer kann das heute noch von sich sagen?❤
Einfach nur toll😂
Die Weinblätter kann man auch super für Dolma verwenden, nur zu empfehlen!
ja, esse ich sehr gerne :-)
Wenn der Rotwein zu kräftig war, versuch doch einfach Federweisen/Federroten, also "Neuen Wein" herzustellen. Wir verzichten da seit Jahren nicht mehr drauf. Geht ohne große Arbeit und das Ergebnis lässt sich auch bei eher geschmacksärmeren Trauben sehen ;)
Ich liebe Traubensaft habe allerdings noch nie ein Weintraubenstrauch gesehen
Finde es gut, dass du auch mit den Vögeln teilst :)
sind die mit oder ohne kernen?
wielange wachsen die Trauben schon bei dir?
wie groß ist eigentlich dein Hof oder garten und gehst du noch arbeiten oder lebst du komplett von Selbstversorgung? ;)
finde ich super, da will ich irgendwann auch mal hin :)
wieso konnte man den traubenwein? nicht trinken?
und warum kommen da eigentlich so viele schichten an klotzen drauf? sehr interessant, noch nie gesehen sowas ;)
macht das spaß oder ist es einfach nur anstrengend? schaut zumindest nach Anstrengung und sport aus.. aber wirklich cool per hand zu machen - man macht sich damit total unabhängig
schön, was man noch alles lernen kann :)
LG vegan nine
Aber das ist ein Twitter
Das ist ja ein tolles Teil, schönes Video, war sehr interessant. Danke und einen schönen Tag LG
Herrlich
Hallo Flo, mal ne ganz andere Frage....deine Terassenüberdachung is doch regendicht oder? Und wenn du (z.B.) Hohlkammerplatten drauf hast, liegen die ja gewöhnlich direkt auf den Balken (Stützkonstruktion) auf. Jetzt hab ich gesehen das du zur Beschattung Strohmatten oder Ähnliches dort oben dran hast. Wie hast du die denn dort befestigt? Gibts davon vielleicht sogar Nahaufnahmen oder ein Video? Hab nämlich keine Ahnung wie das funktionieren soll, würde das aber auch gern so machen.
die Strohmatten haben ich für die Beschattung einfach oben auf die Überdachung gelegt und ausgerollt - nicht weiter befestigt :-)
Achsoooooo! Daher weht der Wind. ;) ...Apropos Wind. Fliegen die dann nicht weg?
nein, einmal hat der Wind die Strohmatte einfach wieder aufgerollt :-) Dann habe ich einfach eine Dachlatte darüber gelegt - das hat den ganzen Sommer über gut gehalten.
Selbstversorger Rigotti supi danke
Lass deine Trauben durch die Mühle.
Dadurch platzen die Beeren und der Ertrag beim pressen wird deutlich mehr 💪🏼
ja, das hatte ich tatsächlich vergessen....
Um mehr farbe und armoa zu gewinnen würde ich dir bei den roten eine maischegärung empfelen. d.h die trauben anqutschen und einfach in éinem behältniss mit stielgerüst und beeren zum ende gären lassen. das dauert so idr 10tage. und immer mal wieder die trauben die aufschwimmen morgens mittags abends durch mischen. gibt einen aroma starken und farbigen wein. (Bin winzer also da kann ich dir gerne behilflich sein)
danke dir! Dieses Jahr habe ich es auch mit der Maischegärung gemacht - siehe ua-cam.com/video/YaSH9feY1co/v-deo.html
Warum konnte man den den Wein nicht trinken?
er war viel zu stark - dick wie Tinte :-)
Warum konnte man den Wein nicht trinken?
der war zu stark - zu kräftig.
Kaufland - left the Chat
nice ; )
Aja xd😂😃
Warum kontet ihr den Wein nicht zum trinken benutzen
Hi Julian, er war einfach zu kräftig - ich trinke gerne schweren Wein - zum Beispiel Rioja - aber der selbst gemachte war wie Tinte - zum Kochen war er fantastisch und es hat hervorragende Sößchen daraus gegeben :)
Moin Moin,
wow ein Wespennest im Raum wo Du deine Trauben presst. Respekt. Ich muss nur eine Marmelade offen stehen haben und die Wespen gehen auf Angriffskurs.... XD (vielleicht sind unsere Wespen im Norden aggressiver als bei Euch. Liegt bestimmt am schlechteren Wetter ) ;-))))
Coole Saftpresse
Mit meinen fast 47 Jahren hatte ich bisher nur einen Wespenstich, als ich mich entspannt in den Gartenstuhl zurück lehnen wollte stach sie zu. Hätte ich aber auch gemacht bevor ich zerquetscht werde. XD
was die Hornissen angeht muss ich widersprechen! bei mir greifen sie jeden an, sobald sie die Person merken ist "Schluss mit lustig"!!
Du musst die Trauben erst schreddern und trenne mal rote und weiße Trauben
Also prinzipiell finde ich das alles nicht schlecht was du so zeigst...Jedoch halte ich deine Ansichten ein wenig zu steif. Zu dem novh ein kleine Tipp trenn vor dem Pressen die Trauben von den Rappen wegen der gerbstoffe. Und dann solltest du die Trauben in einem Bottich angemanscht ziehen lassen damit das ganze ein wenig mazeriert. Und dann presse sie.
ja, die Trauben hätte ich vorher auf jeden Fall zermatschen müssen...ein aktuelles Video zur Weinherstellung folgt in Kürze :-)
9:27 danach erstmal direkt aufs Klo 😂😉
Das ist ein natürlicher Nervenkitzel
Verlink mal bitte die zweiten Teile ist echt nervig danach suchen zu müssen
und warum hast du keinen Wein versucht?
Guck mal in die Infokarten und in den "Endscreen" - da ist der 2. Teil jeweils verlinkt.
Bester man
Hallo Rigotti, das Video ist zwar von 2016, aber falls du das dieses Jahr wieder machst, hätte ich noch einen Tip für den Trester, von dem beim pressen vielleicht zu viel übrig bleibt. Lass den gären und mach Grappa draus! An der Mosel machen die das immer!
guter Tipp - Grappa mag ich gerne :-)
Noch besser ist, den Hefetrub zu destillieren - das gibt "Hefeschnaps", der einem guten Weinbrand in NICHTS nachsteht.
Finde Deine Videos klasse. Warum machst Du vor der Pressung keine Maische? Gerade bei Rotwein. L.G. Stiersonne
ich bin sehr jung und habe deshalb leider in finanzieller wie auch in anderer hinsicht noch nicht die möglichkeiten meinen eigenen Saft zu pressen und bin deshalb auf supermärkte angewiesen .
Eine kleine (6Liter) Kelter ist gebraucht schon für 40/50€ zu kriegen. Damit verarbeite ich meine Äpfel, bisher zu Saft, dieses Jahr erstmalig zu Äpoelwoi. Wenn Du nur getonge Mengen Saft machst, könntest Du Dir auch eine elektrische Saftpresse in dir Küche stellen. Sie hat den Vorteil, dass Du fast alles Obst und Gemüse entsaften kannst.
hey....schönes Video...mach doch mal ein Video mit dem Selbstversorgerkanal zusammen...Gruß aus Bremen
oh ha... das ja echt weit :D finde deine Kanal echt prima
Rigotti warum kann man den Wein nicht trinken
weil er viel zu kräftig war :-) Zum Kochen war er aber sehr gut zu gebrauchen.
Also es sind lustige Videos und auch interressant aber die Musik geht auf dauer auf die Nerven
Schade um Die Äpfel