Por supuesto que si. Hace años que en mi casa se decia mejor una carne normal con unas buenas verduras que una carne excelente con unas verduras mediocres. pues añade esto a aceites y cazuelas/sartenes. Creo que no somos imbeciles de serie y que si pagamos algo mucho mas caro es pq compensa.Tomatelo como una inversion, no es algo que cambies en 3 años, merece la pena,
No me puedo creer la coincidencia, justo hoy he hecho de comer en casa guiso de costillas y papas, deliciosas, por cierto. Y muy buen vídeo. Un saludo 😊
Yo le habría dado cocion anticipada a las costillas de una hora para dejarlas que se despegando del hueso y mucho más, tiernas pero cada uno las hace como le apetece un saludo 👍
Me encantó la receta sezar, aquí en Tenerife, guisamos las costillas con las papas, pero sin adobo y sin sofrito, tal cual.... Eso sí!! Al final le echamos un mojo de cilantro y quedan buenísimas!!
Madre mía, igual lo hago mañana, jaja. Que importante es apoyar el comercio de barrio, que bien que lo fomentes.....Con respecto a la cazuela de hierro te comentó que yo tambien he comprado una , no solo por calidad sino por salud, pero eso es otra historia. Solo hablando del tema culinario, decirte que he notado una diferencia brutal, todo está más rico, y que son bastante caras, pero es una inversión que vale la pena. Un abrazo Sezar 🤗
Sezaaar que ya sé que no viene a cuento pero me apunto aquí también a la comida contigo por los ya trescientos un mil suscriptores. (Con el Tesla no, prometido) Gracias por tus videos
Hombre Sézar, muy de la abuela eso no es ¿Eh? Nuestras abuelas cocinaban con lo básico; normal que te haya salido unas patatas con un sabor intenso jajaja. Admiro la paciencia que tienes y lo buena gente que eres pero todavía admiro más ese pelador que tienes 🤣🤣🤣 ¡Un abrazo y feliz domingo! (Lo que queda de él)
Yo funciono con el de 1 € de Ikea y voy a toda pastilla , jaja. Pero si, Sezar tiene muy buen material, y muy buenos cuchillos que es fundamental ( ahí el Ikea no, 😜)
@@Pantojitodecaceres yo tengo dos, uno es de plástico, de Ikea y otro de acero inoxidable que fue unas 10 veces más caro, el de Ikea lleva cortando igual de bien durante 3 años y con el otro no se podía ni pelar una manzana al cabo de un més jajajajajajja
A veces soy crítico con tus canales Sezar, pero siempre intento hacerlo de forma respetuosa. Pero hoy NO tengo ningún pero. Espectacular, tio. Una recetea exquisita, fácil y muy disfrutable. Un pedazo de Superlike por más recetas de nuestras ABUELAS! Un saludo Sezar!
Mi chica lo hace muy parecido, sin chorizo, con judías verdes. las costillas se puede cambiar por cualquier carne... Es una locura lo buenas que están, y yo antes no era de guisos con patatas
Un consejo si me permites, el pimentón antes que el vino para que se cocine un poco con cuidado de que no se queme porque amargaria el guiso. Por lo demás todo muy bien, una receta muy apetecible. Gracias
Justo ayer comí este platazo en casa de mi abuela. Te ha quedado bestial. Una pregunta, ¿la esencia de cecina llega a ser algo invasiva? Me gustaría probar esta receta con este elixir.
Vivan los comercios locales de barrio!!! los familiares!! Qué paciencia la tuya, tener ese guiso de un día para otro y no asaltarlo.... Sigue así por favor!!
Me gusta mucho mas el canal con estas recetas caseras que estás haciendo últimamente… los de los megachuletones están bien pero esto es algo que podemos hacer todos… el claro ejemplo es el éxito de Karlos Arguiñano… recetas de toda la vida…
Oye para tus próximos videos se me ocurre que podias hacer unos pimientos rellenos o unas albóndigas (que sé que has hecho) pero de pollo con foie y si acaso un pelin de trufa ( de la de bote apañadita). Quedan muy buenas. Pescado ni te doy ideas Una lasaña? Y de postre torrija No recuerdo que hayas hecho nada de eso y conste que me he visto toditos los videos.
en vez de costillas frescas, unas buenas costillas curadas, y el sabor se multiplica por 1000 y las costillas son 1000 veces mas ricas que las frescas.
Si cuando las tienes ya en el plato, pones en una sartén un poco de aceite, cuando el aceite está muy caliente le pones un poco de pimentón, remueves bien para que no se queme y echas un chorlito encima del plato y verás el resultado
A ver si puedes hacer legumbres, arroz o patatas con pollo o con conejo. Y si son garbanzos con pollo mejor que me sale bueno pero no rico, no se si me explico. No te digo nada de lo del corte horizontal de la cebolla pq he visto q no me has hecho caso jajajajaja. Cada cual que haga lo que quiera. Un saludo desde la Mancha.
Me extraña mucho que en 30 minutos las costillas te salgan tiernas.Aunque la receta esta muy bien.Un saludo.Un inciso,porque los youtubers de cocina no dais los tiempos reales de las cocciones.
Costilla cerdo con pimentón +chorizo de cerdo con pimentón +pimiento rojo (pimentón húmedo)... Y pimiento choricero, y más pimentón de la Vera picante, JAJAJA Si eso, sofríe un cucharón de pimentón con cebolla y ajo sin quitar el germen, para recordar el guiso, echas agua y las patatas hiérvelo sus 20 minutos. De carne pon lo que quieras.
Que receta harías en la OLLA de HIERRO?
Un buen potaje o unas patatas a la riojana
Una fabada
Caldereta de pulpo y patatukis
Guiso parecido con ternera de guisar, cebolla, ajo, zanahoria, guisantes y azafrán.
Un all i pebre, es típico valenciano y se hace con anguila. Te animo a que lo hagas un dia!
enjoying this delicious recipe, you have my like a greeting
Olla Le Creuset. Que nivel. Merece la pena lo que vale 👍
Yeah
Por supuesto que si. Hace años que en mi casa se decia mejor una carne normal con unas buenas verduras que una carne excelente con unas verduras mediocres. pues añade esto a aceites y cazuelas/sartenes. Creo que no somos imbeciles de serie y que si pagamos algo mucho mas caro es pq compensa.Tomatelo como una inversion, no es algo que cambies en 3 años, merece la pena,
Asi, es como se cocina si señor. Como has aprendido nen. Me encanta tu explicacion con amor. ❤️
Buena pinta. Tienen que estar buenísimas. Lo único que para mi gusto la patata de un día para otro no lo veo. Mucho mejor recién hechas
Super consejito del dia... Tritura todo el sofrito... Ummmmm
que pinta mas espectacular!! gracias por la receta y por el detalle!!
Muy buen plato. Muy bien Sezar en tu línea.
Que ricas las patatas con costillas es el guiso que más me gusta y que más hago en mi casa
me alucinan las costillas con patatas, excelente receta 👌 :)
Con ese platico paso hambre!!
No me puedo creer la coincidencia, justo hoy he hecho de comer en casa guiso de costillas y papas, deliciosas, por cierto. Y muy buen vídeo.
Un saludo 😊
Q pintón. Ricooo. Gracias por tus recetas y tus videos ☺️
Tremenda pinta, probaré esta receta el fin de semana que viene 👍🏻
Me encanta tu pasión por la comida, tanto cuándo la comes cómo cuándo la cocinas. ¡Grande!
Yo le habría dado cocion anticipada a las costillas de una hora para dejarlas que se despegando del hueso y mucho más, tiernas pero cada uno las hace como le apetece un saludo 👍
Buena idea recrear recetas populares y de toda la vida. Esos guisos son la mejor muestra de nuestra gastronomía y hay que difundirla
Muy buena pinta lo haré para la familia esta semana gracias sezar
Que rica... que buena pinta zezar hoy hecho yo pspas con costillas yo le meto zanahorias y alcachofas y estan deliciosas..
Como me gustan las recetas que haces. Estas patatas con costillas deben estar de PECADO. BUEN COCINERO
Q buena pinta, madre mía eso es elixir de dioses, Un saludo
gran receta sezar .. otro buen video .. saludos ..
Que buena pinta sezar
Muy bien Cesar.Siempre disfrutando de cocinar.Me ha gustado mucho.
Soy muy pesado pero me encanta q nos eches cuenta y le dediques tanto tiempo a valorar tu propia comida!! Un saludo!
Magnifica receta
Eres un artista, muy buen plato anotado paisano 😜
Caldereta de cordero, buen video.
Eso pide Fairy de pan👏👏👏👏
Sin duda el plato q mejor le sale a mi abuela, encima le pone níscalos y están buenísimas. Buen video sezar!
Riquísimo, habrá que guisarlas
Qué pintaza Sézar!!
Felicidades!!😉😘
Me encantó la receta sezar, aquí en Tenerife, guisamos las costillas con las papas, pero sin adobo y sin sofrito, tal cual.... Eso sí!! Al final le echamos un mojo de cilantro y quedan buenísimas!!
¡Bieeeen, muuuuy bieeeeen por ti!👍🎖
Madre mía, igual lo hago mañana, jaja. Que importante es apoyar el comercio de barrio, que bien que lo fomentes.....Con respecto a la cazuela de hierro te comentó que yo tambien he comprado una , no solo por calidad sino por salud, pero eso es otra historia. Solo hablando del tema culinario, decirte que he notado una diferencia brutal, todo está más rico, y que son bastante caras, pero es una inversión que vale la pena. Un abrazo Sezar 🤗
Comercio local siempre
Una receta espléndida!! Yo las he hecho muchas veces pero no tan completas. Yo también añado unas hojitas de laurel. Un vídeo estupendo 👏👍
Grande sezar, muchas gracias por tus vídeos, ya tienes mi superlike
Hola Sezar, unos fideos con costilla también estaría bien. Saludos,
Grande Sezar!! Un abrazo muy fuerte!!
Se ve muy rico.
Con la pintaza que tiene ese guiso,ese plato se queda pequeño.
Bon profit,SEZAR.🤗😋🤗
Delicia de platillo!! Por la pinta que tiene ya me imagino el sabor, excelente César!!
Cocina vieja escuela , me encantaria
Brutal !? Llevo años haciendo casi exactamente la misma receta!! Abrazosss
Muy buena pinta, yo la hago dando antes cocción a la costilla y luego todo junto y en vez de vino blanco con coñac.
Grande cesar!!!!!!
excelente receta
Que ricoooooooooooooo
Que pintaza sezar🙄
Ese frutado es el sonido de la felicidad como dice Iro Ramírez en su canal
que ricas se ven! y el caldo que queda, si lo reduces, debe esta de escandalo con unos espaguetis
Awesome 😎
unas buenas albondigas con salsa a la española, pimientos rellenos, higado encebollado..lo que se te ocurra amigo Sezar!
me pongo estos videos para dormir porque me relajan muchísimo
Sezaaar que ya sé que no viene a cuento pero me apunto aquí también a la comida contigo por los ya trescientos un mil suscriptores. (Con el Tesla no, prometido)
Gracias por tus videos
Jejeje cuando seamos 300k aquí a ver qué sorteo
Hombre, pues obviamente un Tesla 😜
Vete haciendo ahorrillos
Muy ricas 😉
Ese pimiento, picaron😏😏😏😂
También están buenísimas con patatas,pero sin adobar,y te quitas montón de grasaza,muy rico el plato
Felicidades Sezar por tu nuevo canal
Me está entrando hambre y acavo de comer
Mas videos con recetas faciles y rapidas!
Vamos ✌💪
Hombre Sézar, muy de la abuela eso no es ¿Eh? Nuestras abuelas cocinaban con lo básico; normal que te haya salido unas patatas con un sabor intenso jajaja. Admiro la paciencia que tienes y lo buena gente que eres pero todavía admiro más ese pelador que tienes 🤣🤣🤣 ¡Un abrazo y feliz domingo! (Lo que queda de él)
Yo funciono con el de 1 € de Ikea y voy a toda pastilla , jaja. Pero si, Sezar tiene muy buen material, y muy buenos cuchillos que es fundamental ( ahí el Ikea no, 😜)
@@paz1549 hostias, pues el mío me costó una pasta y es una castaña 🤣🤣
@@Pantojitodecaceres yo tengo dos, uno es de plástico, de Ikea y otro de acero inoxidable que fue unas 10 veces más caro, el de Ikea lleva cortando igual de bien durante 3 años y con el otro no se podía ni pelar una manzana al cabo de un més jajajajajajja
😋😋😋😋😋😋🤠
A veces soy crítico con tus canales Sezar, pero siempre intento hacerlo de forma respetuosa. Pero hoy NO tengo ningún pero. Espectacular, tio. Una recetea exquisita, fácil y muy disfrutable.
Un pedazo de Superlike por más recetas de nuestras ABUELAS!
Un saludo Sezar!
Mil gracias
Mi chica lo hace muy parecido, sin chorizo, con judías verdes. las costillas se puede cambiar por cualquier carne...
Es una locura lo buenas que están, y yo antes no era de guisos con patatas
Buenísimo, por cierto donde se puede encontrar el caldo de cecina???
Ni idea… yo lo pillé en carnicas riaño
Un consejo si me permites, el pimentón antes que el vino para que se cocine un poco con cuidado de que no se queme porque amargaria el guiso. Por lo demás todo muy bien, una receta muy apetecible. Gracias
La cocina en hierro es otra dimensión...
Justo ayer comí este platazo en casa de mi abuela.
Te ha quedado bestial.
Una pregunta, ¿la esencia de cecina llega a ser algo invasiva? Me gustaría probar esta receta con este elixir.
Es sensacional, pruébala
Vivan los comercios locales de barrio!!! los familiares!! Qué paciencia la tuya, tener ese guiso de un día para otro y no asaltarlo.... Sigue así por favor!!
Me gusta mucho mas el canal con estas recetas caseras que estás haciendo últimamente… los de los megachuletones están bien pero esto es algo que podemos hacer todos… el claro ejemplo es el éxito de Karlos Arguiñano… recetas de toda la vida…
Que pinta mas buena, me la apunto para hacerla, por cierto a ver si te atreves con unos gazpachos manchegos.
Eres de Daimiel ???
@@fernandomendez8329 No soy de Almansa, pero mi padre si que era de Daimiel.
Vale es que tenía un amigo que era de daimiel
Al.vicio
una idea para un vídeo, hacer un churrasco argentino.
Sortea una oliita. Jajajaja es broma.
Y la próxima añadele unas arvejas! Quedan una maravilla y le aportan un color verde!
VA MOOOS CHEF
Yeahhh
Estarían bien unas patatas a la riojana para la próxima
Oye para tus próximos videos se me ocurre que podias hacer unos pimientos rellenos o unas albóndigas (que sé que has hecho) pero de pollo con foie y si acaso un pelin de trufa ( de la de bote apañadita). Quedan muy buenas. Pescado ni te doy ideas
Una lasaña? Y de postre torrija
No recuerdo que hayas hecho nada de eso y conste que me he visto toditos los videos.
en vez de costillas frescas, unas buenas costillas curadas, y el sabor se multiplica por 1000 y las costillas son 1000 veces mas ricas que las frescas.
1:25 thiago
Hola cesar soy de Argentina Saludos desde Formosa consulto la costillas son de vacuno o
Cerdo gracias
En mi casa una vez en semana caen, a mí me gusta echarle pimienta recién molida por encima ya en el plato.
Saludls cesar
Si cuando las tienes ya en el plato, pones en una sartén un poco de aceite, cuando el aceite está muy caliente le pones un poco de pimentón, remueves bien para que no se queme y echas un chorlito encima del plato y verás el resultado
Que bueno! Sobretodo me ha gustado la publi a tu carnicero. Eso hay que hacer, ayudar al comerciante de barrio 💪
Uf Sezar cociname algo
La pastilla de caldo de carne también va bien
A ver si puedes hacer legumbres, arroz o patatas con pollo o con conejo. Y si son garbanzos con pollo mejor que me sale bueno pero no rico, no se si me explico. No te digo nada de lo del corte horizontal de la cebolla pq he visto q no me has hecho caso jajajajaja. Cada cual que haga lo que quiera. Un saludo desde la Mancha.
A ver si tienes valor de hacer una de mis comidas preferidas, después de la paella: alcachofas guisadas con patatas y jarretes de ternasco Ahí va eso
Soy el único al que la voz de sezar le parece muy tranquila?
Haz un curry con arroz, a ver qué tal te sale hacer algo fuera de tu zona de confort
a mi me gusta el guiso com costela mendinha en Português, es la parte baxa de las costillas del buey
La cazuela de hierro sirve para inducion?
Si
Es yo no sabia que se podría cocinar con una cazuela de hierro, yo las cazuela de hierro solo pensaba que sirven para fuego 🔥
Miraré esos ingredientes a ver si los puedo encontrar o en un sitio u otro.
Me extraña mucho que en 30 minutos las costillas te salgan tiernas.Aunque la receta esta muy bien.Un saludo.Un inciso,porque los youtubers de cocina no dais los tiempos reales de las cocciones.
Costilla cerdo con pimentón +chorizo de cerdo con pimentón +pimiento rojo (pimentón húmedo)... Y pimiento choricero, y más pimentón de la Vera picante, JAJAJA
Si eso, sofríe un cucharón de pimentón con cebolla y ajo sin quitar el germen, para recordar el guiso, echas agua y las patatas hiérvelo sus 20 minutos.
De carne pon lo que quieras.
Unas buenas quesadillas a tu manera o quizas algun pescado
Patata cocida para el día siguiente.... Noooooo