Receta de Costillas con Patatas - Los guisos de la ABUELA
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- Опубліковано 11 вер 2024
- Esta es una de las recetas que más me gustaban de niño cuando mi abuela hacía su magia en la receta. La voy a personalizar un poco y creo que vas a alucinar con el resultado!!!
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Besos y abrazos de vuestro amigo...
Sezar Blue
contacto: sezarblue@milliontalents.com
Que receta harías en la OLLA de HIERRO?
Un buen potaje o unas patatas a la riojana
Una fabada
Caldereta de pulpo y patatukis
Guiso parecido con ternera de guisar, cebolla, ajo, zanahoria, guisantes y azafrán.
Un all i pebre, es típico valenciano y se hace con anguila. Te animo a que lo hagas un dia!
enjoying this delicious recipe, you have my like a greeting
Super consejito del dia... Tritura todo el sofrito... Ummmmm
Muy buen plato. Muy bien Sezar en tu línea.
Olla Le Creuset. Que nivel. Merece la pena lo que vale 👍
Yeah
Por supuesto que si. Hace años que en mi casa se decia mejor una carne normal con unas buenas verduras que una carne excelente con unas verduras mediocres. pues añade esto a aceites y cazuelas/sartenes. Creo que no somos imbeciles de serie y que si pagamos algo mucho mas caro es pq compensa.Tomatelo como una inversion, no es algo que cambies en 3 años, merece la pena,
Asi, es como se cocina si señor. Como has aprendido nen. Me encanta tu explicacion con amor. ❤️
Yo le habría dado cocion anticipada a las costillas de una hora para dejarlas que se despegando del hueso y mucho más, tiernas pero cada uno las hace como le apetece un saludo 👍
que pinta mas espectacular!! gracias por la receta y por el detalle!!
Que buena pinta sezar
gran receta sezar .. otro buen video .. saludos ..
No me puedo creer la coincidencia, justo hoy he hecho de comer en casa guiso de costillas y papas, deliciosas, por cierto. Y muy buen vídeo.
Un saludo 😊
Con ese platico paso hambre!!
Tremenda pinta, probaré esta receta el fin de semana que viene 👍🏻
Hola Sezar, unos fideos con costilla también estaría bien. Saludos,
me alucinan las costillas con patatas, excelente receta 👌 :)
Qué pintaza Sézar!!
Felicidades!!😉😘
Eso pide Fairy de pan👏👏👏👏
Que rica... que buena pinta zezar hoy hecho yo pspas con costillas yo le meto zanahorias y alcachofas y estan deliciosas..
¡Bieeeen, muuuuy bieeeeen por ti!👍🎖
Magnifica receta
Que ricas las patatas con costillas es el guiso que más me gusta y que más hago en mi casa
Madre mía, igual lo hago mañana, jaja. Que importante es apoyar el comercio de barrio, que bien que lo fomentes.....Con respecto a la cazuela de hierro te comentó que yo tambien he comprado una , no solo por calidad sino por salud, pero eso es otra historia. Solo hablando del tema culinario, decirte que he notado una diferencia brutal, todo está más rico, y que son bastante caras, pero es una inversión que vale la pena. Un abrazo Sezar 🤗
Comercio local siempre
Buena pinta. Tienen que estar buenísimas. Lo único que para mi gusto la patata de un día para otro no lo veo. Mucho mejor recién hechas
Me encanta tu pasión por la comida, tanto cuándo la comes cómo cuándo la cocinas. ¡Grande!
Q buena pinta, madre mía eso es elixir de dioses, Un saludo
Q pintón. Ricooo. Gracias por tus recetas y tus videos ☺️
Caldereta de cordero, buen video.
Grande Sezar!! Un abrazo muy fuerte!!
Cocina vieja escuela , me encantaria
Eres un artista, muy buen plato anotado paisano 😜
unas buenas albondigas con salsa a la española, pimientos rellenos, higado encebollado..lo que se te ocurra amigo Sezar!
Una receta espléndida!! Yo las he hecho muchas veces pero no tan completas. Yo también añado unas hojitas de laurel. Un vídeo estupendo 👏👍
Que ricoooooooooooooo
A veces soy crítico con tus canales Sezar, pero siempre intento hacerlo de forma respetuosa. Pero hoy NO tengo ningún pero. Espectacular, tio. Una recetea exquisita, fácil y muy disfrutable.
Un pedazo de Superlike por más recetas de nuestras ABUELAS!
Un saludo Sezar!
Mil gracias
Buena idea recrear recetas populares y de toda la vida. Esos guisos son la mejor muestra de nuestra gastronomía y hay que difundirla
Muy buena pinta lo haré para la familia esta semana gracias sezar
Me encantó la receta sezar, aquí en Tenerife, guisamos las costillas con las papas, pero sin adobo y sin sofrito, tal cual.... Eso sí!! Al final le echamos un mojo de cilantro y quedan buenísimas!!
Muy buena pinta, yo la hago dando antes cocción a la costilla y luego todo junto y en vez de vino blanco con coñac.
que ricas se ven! y el caldo que queda, si lo reduces, debe esta de escandalo con unos espaguetis
Como me gustan las recetas que haces. Estas patatas con costillas deben estar de PECADO. BUEN COCINERO
Con la pintaza que tiene ese guiso,ese plato se queda pequeño.
Bon profit,SEZAR.🤗😋🤗
Muy bien Cesar.Siempre disfrutando de cocinar.Me ha gustado mucho.
Sin duda el plato q mejor le sale a mi abuela, encima le pone níscalos y están buenísimas. Buen video sezar!
Sezaaar que ya sé que no viene a cuento pero me apunto aquí también a la comida contigo por los ya trescientos un mil suscriptores. (Con el Tesla no, prometido)
Gracias por tus videos
Jejeje cuando seamos 300k aquí a ver qué sorteo
Hombre, pues obviamente un Tesla 😜
Vete haciendo ahorrillos
Ese frutado es el sonido de la felicidad como dice Iro Ramírez en su canal
Que pintaza sezar🙄
Awesome 😎
Grande sezar, muchas gracias por tus vídeos, ya tienes mi superlike
Riquísimo, habrá que guisarlas
me pongo estos videos para dormir porque me relajan muchísimo
Soy muy pesado pero me encanta q nos eches cuenta y le dediques tanto tiempo a valorar tu propia comida!! Un saludo!
Me está entrando hambre y acavo de comer
Delicia de platillo!! Por la pinta que tiene ya me imagino el sabor, excelente César!!
Felicidades Sezar por tu nuevo canal
Mas videos con recetas faciles y rapidas!
Ese pimiento, picaron😏😏😏😂
También están buenísimas con patatas,pero sin adobar,y te quitas montón de grasaza,muy rico el plato
Muy ricas 😉
Estarían bien unas patatas a la riojana para la próxima
Brutal !? Llevo años haciendo casi exactamente la misma receta!! Abrazosss
Y la próxima añadele unas arvejas! Quedan una maravilla y le aportan un color verde!
Se ve muy rico.
Hombre Sézar, muy de la abuela eso no es ¿Eh? Nuestras abuelas cocinaban con lo básico; normal que te haya salido unas patatas con un sabor intenso jajaja. Admiro la paciencia que tienes y lo buena gente que eres pero todavía admiro más ese pelador que tienes 🤣🤣🤣 ¡Un abrazo y feliz domingo! (Lo que queda de él)
Yo funciono con el de 1 € de Ikea y voy a toda pastilla , jaja. Pero si, Sezar tiene muy buen material, y muy buenos cuchillos que es fundamental ( ahí el Ikea no, 😜)
@@paz1549 hostias, pues el mío me costó una pasta y es una castaña 🤣🤣
@@Pantojitodecaceres yo tengo dos, uno es de plástico, de Ikea y otro de acero inoxidable que fue unas 10 veces más caro, el de Ikea lleva cortando igual de bien durante 3 años y con el otro no se podía ni pelar una manzana al cabo de un més jajajajajajja
Un consejo si me permites, el pimentón antes que el vino para que se cocine un poco con cuidado de que no se queme porque amargaria el guiso. Por lo demás todo muy bien, una receta muy apetecible. Gracias
Saludls cesar
La cocina en hierro es otra dimensión...
Al.vicio
excelente receta
Grande cesar!!!!!!
Sortea una oliita. Jajajaja es broma.
Me gusta mucho mas el canal con estas recetas caseras que estás haciendo últimamente… los de los megachuletones están bien pero esto es algo que podemos hacer todos… el claro ejemplo es el éxito de Karlos Arguiñano… recetas de toda la vida…
Uf Sezar cociname algo
😋😋😋😋😋😋🤠
Que bueno! Sobretodo me ha gustado la publi a tu carnicero. Eso hay que hacer, ayudar al comerciante de barrio 💪
Vamos ✌💪
Buenísimo, por cierto donde se puede encontrar el caldo de cecina???
Ni idea… yo lo pillé en carnicas riaño
Mi chica lo hace muy parecido, sin chorizo, con judías verdes. las costillas se puede cambiar por cualquier carne...
Es una locura lo buenas que están, y yo antes no era de guisos con patatas
Hola cesar soy de Argentina Saludos desde Formosa consulto la costillas son de vacuno o
Cerdo gracias
Que pinta mas buena, me la apunto para hacerla, por cierto a ver si te atreves con unos gazpachos manchegos.
Eres de Daimiel ???
@@fernandomendez8329 No soy de Almansa, pero mi padre si que era de Daimiel.
Vale es que tenía un amigo que era de daimiel
La pastilla de caldo de carne también va bien
Justo ayer comí este platazo en casa de mi abuela.
Te ha quedado bestial.
Una pregunta, ¿la esencia de cecina llega a ser algo invasiva? Me gustaría probar esta receta con este elixir.
Es sensacional, pruébala
Unas buenas quesadillas a tu manera o quizas algun pescado
Hola Sezar, pintaza!!! Sigue queriendo participar en el sorteo
Me extraña mucho que en 30 minutos las costillas te salgan tiernas.Aunque la receta esta muy bien.Un saludo.Un inciso,porque los youtubers de cocina no dais los tiempos reales de las cocciones.
Sezar porque no ases un video de 1h aciendo recetas
una idea para un vídeo, hacer un churrasco argentino.
Vivan los comercios locales de barrio!!! los familiares!! Qué paciencia la tuya, tener ese guiso de un día para otro y no asaltarlo.... Sigue así por favor!!
a mi me gusta el guiso com costela mendinha en Português, es la parte baxa de las costillas del buey
A ver si puedes hacer legumbres, arroz o patatas con pollo o con conejo. Y si son garbanzos con pollo mejor que me sale bueno pero no rico, no se si me explico. No te digo nada de lo del corte horizontal de la cebolla pq he visto q no me has hecho caso jajajajaja. Cada cual que haga lo que quiera. Un saludo desde la Mancha.
Oye para tus próximos videos se me ocurre que podias hacer unos pimientos rellenos o unas albóndigas (que sé que has hecho) pero de pollo con foie y si acaso un pelin de trufa ( de la de bote apañadita). Quedan muy buenas. Pescado ni te doy ideas
Una lasaña? Y de postre torrija
No recuerdo que hayas hecho nada de eso y conste que me he visto toditos los videos.
receta pariente de las patatas a la riojana
Miraré esos ingredientes a ver si los puedo encontrar o en un sitio u otro.
Si cuando las tienes ya en el plato, pones en una sartén un poco de aceite, cuando el aceite está muy caliente le pones un poco de pimentón, remueves bien para que no se queme y echas un chorlito encima del plato y verás el resultado
En mi casa una vez en semana caen, a mí me gusta echarle pimienta recién molida por encima ya en el plato.
VA MOOOS CHEF
Yeahhh
1:25 thiago
Debe de estar buenísimo, pero ya me parecía raro el plato de restaurante engañabobos que ha puesto en el vídeo, te sigo en tu otro canal. Tu eres de los míos de cuchara sopera y plato generoso.
Un saludo y buen yantar.
Es muy parecido a las patatas a la riojana
en vez de costillas frescas, unas buenas costillas curadas, y el sabor se multiplica por 1000 y las costillas son 1000 veces mas ricas que las frescas.
Patata cocida para el día siguiente.... Noooooo